1 :
sekφ ★:
京都駅ビルにある「ジェイアール京都伊勢丹」でトラフグの賞味期限のラベルを張り替えて
販売していた問題で、ジェイアール西日本伊勢丹(京都市)は15日、ほかにも7年間にわ
たり計25種類の鮮魚で張り替えがあったと発表した。
同社はラベル張り替えの発覚後、鮮魚売り場の過去の店長や従業員から聞き取り調査な
どを実施。改ざんは1997年から行われ、フグ、タイ、キンメダイなどの切り身23種類、ブ
ラックタイガー、ヒジキを合わせ、計25種類で加工日や賞味期限のラベル張り替えが行わ
れていたことが判明した。
同社によると、張り替えは店長の指示で閉店後に廃棄分と仕分けし、目で見て鮮度に問題
ないと判断した分のラベルを張り替え、翌日販売していた。同コーナーは売れ残りをさばく
ため日常的に張り替えをしていたとみられ、1日平均20パックに上ったという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041115-00000073-kyodo-soci ふざけんな!!
2 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:16:37 ID:DHjifAP1
2枚舌
3 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:17:35 ID:KEak31da
3枚目
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:20:37 ID:X3QpNh5D
幼い頃、張替え作業を目撃したよ。
ヨン様
せっかく京都にそれなりの地位を築いたのにね。
明日からまた「やっぱり大丸どす」ってことになるんじゃない?
6 :
:04/11/16 01:23:23 ID:m83YaA4x
>目で見て鮮度に問題ないと判断
大丈夫? 分かるものなの?
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:28:21 ID:1L6fIn66
ふざけすぎている!!!!
逮捕されろ!!!!!
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:29:26 ID:QCcSIVMH
>>5 京都でのデパートの格だと
高島屋>大丸>>伊勢丹>藤井大丸>河原町阪急>>近鉄
だな。
(藤井大丸と河原町阪急は実質テナントビルだし、
近鉄も集客力があるのはほとんどテナントだしな)
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:33:32 ID:gszrnPg9
約3500万円の偽装販売か!
もうカワネェよ
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:34:12 ID:PT27aKZP
この一件で他のスーパーやデパートも心改めてくれることを願う。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:37:31 ID:h8Z4239v
あの、北海道であったみたいな返金はしないの?
しろよ返金。騒動がみたいからさ。
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:39:09 ID:otB51nh1
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ \
/ ヽ
l:::::::: .|
|:::::::::: (●) (●) |
|::::::::::::::::: \___/ |
ヽ:::::::::::::::::::. \/ ノ ライトとレフトを改竄!!!
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 01:40:10 ID:ZWf/jjR3
また,北海道の西友牛肉代金返還騒動のような事件がおこるんじゃないの?
京都と言っても、いろんな階層や利権団体があるから・・・。
15 :
◆SHINJOrjos @北海道愚民φ ★:04/11/16 01:49:33 ID:???
7年前に獲れた魚を売ってるのかとオモタ
16 :
元従業員:04/11/16 01:51:10 ID:JfZXWA/B
17 :
h:04/11/16 01:51:26 ID:jKA/WPVI
鮮魚部門って黒字に出来るのかい?
ゴメンナサイして終わりだろうね。
まぁ新鮮なのを買ってる人は元から七条通りの市場まで行ってそうだけど。
19 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:06:53 ID:yEtOlfvg
内の嫁も7年間賞味期限を改竄していました_| ̄|○
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:12:00 ID:mlflja2P
くいものを大事にしたから、何が悪いんだ
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:13:24 ID:PKWxaU7/
よく買っていたんでショック。
信用してたのに。
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:25:13 ID:yxo/V10q
ま、そんなもんだろ
23 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:29:35 ID:fYHTdhh3
>>1 >ふざけんな!!
だって京都だよ? なに怒ってるんだ? 京都も関西なんだから・・・
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:33:06 ID:+IQ6ojE0
伊勢丹ねえ。
出来たときはうれしかったけど、なんだかねえ。
25 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:38:00 ID:YssO2mxx
7年改ざんって、7年前の魚を売ったのか?
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:46:08 ID:vi1nCwgt
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 02:56:48 ID:4bBfXhid
ジェイアール京都伊勢丹店って1997年開店だったと思うんだが、
開店当初から改ざんしてたってわけか。
さて、Bがのさばる京都でどう落とし前をつけるんだろう。
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 03:07:00 ID:FwcW6kTu
食えりゃいいんだよ、食えりゃよ
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 03:23:30 ID:cM9WDEdW
消費期限何回も張り替えて売れないヤツの最終手段は閉店間際の50%引き=50%引きは直ぐ喰え
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 03:25:36 ID:ozNeU8/9
>>27 心配するな。店長もそれなりのお方なんだよ。
だから逆らえないとか・・・・。
31 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 03:32:01 ID:g+ealWYC
あそこって客の入りは多いが実際は冷やかしが多くて
あんまり売り上げないんとちがうかな。実際売れてるのは、和菓子・洋菓子
の売り場くらいじゃないか
32 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 03:39:57 ID:SkZbasnd
33 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:28:20 ID:UOkbzpx2
みんなやっています。
IY堂は中国製衣料品のラベルを取り替えてIY堂のラベルを張替えています。
これっでおかしいんじゃないの?
34 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:31:59 ID:jCFSFMP3
賞味期限を七年過ぎた鮮魚を売ってたのかと思った
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:38:57 ID:IaJfxK8P
もう伊勢丹では買わないよ。
36 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:43:16 ID:WZx8/Dkq
内部告発で 暴かれたらしょうがないにしても どの会社でも
表示改ざんは 当たり前ですから 今更大騒ぎするなんて
可笑しいのでは 賞味期限の切れた 食品を安く仕入れ
販売した会社は 最大手に成長している 在日韓社長。
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:43:23 ID:4HXWDtK8
鮮魚の改ざんってすっげーショッキング。鮮魚だけは笑えないからやめてー。
こんなこと当たり前じゃん
お前らうるさすぎ
自分の仕事にあてはめてみろってんだよ
人様にいえないことあるだろうが
これ本音ね
関係者じゃないかんね
39 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:55:06 ID:a06m17m0
デパー卜のする事かよ
40 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 06:55:07 ID:u2eRaBuk
前日の売れ残りを再パックしてラベル張り替えるのは
どこのデパートの鮮魚売場でも普通にやってる
消費期限何回も張り替えて売れない商品を閉店間際に50%引きで売る
何処でも有るよ!
なんて言う店員は即クビ!
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:03:22 ID:PJoYl1kD
伊勢丹か…
最近勢いないな
43 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:11:26 ID:4HXWDtK8
当たり前なら当たり前でいいからラベルに最初からそう書いてくれよ。
ウソが悪いってことぐらい理解できないの?4歳の子供でも理解してるよ。
ラベルも張り替えなくていいから消費期限を延ばせばいいだろ。
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:16:34 ID:8LKZwcOL
どこでもやってるよな。
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:17:59 ID:u2eRaBuk
>>41 (((;゚Д゚))) ガクガクブルブル…
クビになるのが恐ろしくて本当のことは言えません
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:21:22 ID:4HXWDtK8
やだなあ。人をだますことにためらいも呵責も無いのが今の日本か。
世も末だな。
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:24:13 ID:GZt15opr
隠さなかったことはリッパ。
でも、どうやって分かったんだろう?
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:45:21 ID:k7ip/aBF
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:46:00 ID:xVXvkOFx
>>47 立派って、七年も隠してたんだが・・・。
あれだけ産地偽装とか賞味期限のラベルの張り替えとかが
問題になってたのに止めなかったのはある意味スゴい。
伊勢丹側としては最低限、業者入れ替えはしなければダメだろう。
ちなみに、ばれた経緯は商品の付け合わせのネギが古いことに
気付いた客の問い合わせからだったと。
50 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:50:07 ID:YTOVUeXk
51 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 07:58:10 ID:9iNV4s88
某大手百貨店でバイトしてたけど、乾物とか大きな単位で入ってくるものを小分けする時、
「賞味期限は1ヶ月くらい先にしといて」と言われて、20041216なんて打っていた。
詰め直しなんて日常茶飯事だった。
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 08:29:12 ID:pA6xCmDj
>>51 昆布、干し椎茸、煮干などの乾物と生鮮食料品を同一レベルで考えるのは
無理がありすぎですぜ。だんな。
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 08:32:13 ID:L8nq8H1s
クイーンズ伊勢丹もあyぶないのかなぁ?
どーでもいいけど、生ものであたったこと結構あるよね?
54 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 08:32:42 ID:wY+rbquR
もう大丸でしか買わへんよ
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 08:38:48 ID:4HXWDtK8
>>53 下痢の理由がわからんときあるじゃん。で、「昨日飲みすぎたせいかなあ」とか
考えてたけど、これが当たり前と開き直る世の中じゃ、十中八九鮮魚と生肉が原因だな。
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 11:17:44 ID:pp7OIEvY
超たたきまくりかと思ったけど、みんな伊勢丹にはやさしいね。何故?
57 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 11:37:05 ID:BH4naN9J
酷いな・・・明らかに客を舐めてる。酷すぎる。
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 11:38:11 ID:74xtytd1
7年の賞味期限かとオモタ
>>56 軒先かしただけだから。
偽装したのは伊勢丹じゃなくて、テナント側だし。
賞味期限を7年後の日付にしてるのかと俺も思った。
61 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 12:24:55 ID:QNTyWoZG
ウソ丹
ウソ丹
ウソ丹
ウソ丹
ウソ丹
62 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 12:26:19 ID:QNTyWoZG
ウソ丹と糞菱 最強タッグ組めよ
63 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 12:42:10 ID:CqeRcPKe
生食用の牡蠣であったったて場合
改ざん?
64 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 12:46:12 ID:n7mED1Ku
こんなことどこでもやってんじゃねーの?
65 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 12:47:44 ID:M1Lsa2u4
伊勢丹というよりも京都というお国柄でないかい?
さすが、こすいね。
どこでもやってるよ。
パートのおばちゃんが目と鼻で選別する。
67 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 13:24:28 ID:1rEUaTOJ
伊勢丹では当たり前でしょ。
68 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 13:26:45 ID:9AiwQUAH
伊勢丹に限らずどこでもこんなもんだと思うが・・。
>>68 それは伊勢丹が免責されるいささかの理由にもならない
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 14:37:25 ID:QZI5h+P2
ただいま69レス。
京都だから? 関西だから? 魚だから? それとも日本の食だから?
もう、怒りも感動も無いような反応は・・・なぜ?
71 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 14:47:43 ID:m+UD16AI
おいおい,行政処分じゃすまねえぞ.
刑事事件だ.
刑事告訴しろよ.
72 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 14:50:34 ID:fw8iYnuH
七年も過ぎたもの食ったらヤバくないか?
賞味期限が分かりま鮮魚。
コンビニのデザートだってやってんジャン、たいした問題じゃね。
74 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 15:01:35 ID:VBfJNCI3
産地偽装や賞味期限書き換えって最低一ケ月は営業停止にする重罪にしろよ。
ハンナンや、日本ハムのような事件じゃ2年ぐらい停止してもいい!!
そうじゃなきゃ、アメリカ産牛肉輸入再開されたひにゃ。
オージービーフや、国産に偽装表示されるのが目に見えている!
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 15:05:06 ID:dfOCsxJE
76 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 15:06:02 ID:4fnpYeKG
賞味期限自体があやふやな代物だから数日ずらしたところで影響ないだろ。
>>76 塩乾モノはともかく、「鮮魚」ではマズイだろう。
78 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 15:13:07 ID:L6nDq9x+
詐欺罪なんじゃないの?
79 :
偽装ヨーカドーを告発したい。:04/11/16 15:13:29 ID:IDeNkAwD
イトーヨーカドー千歳店(北海道)では、つい先月ホッケの産地偽装を
農水省に摘発されて改善命令を受けている。
が、スレも立たずマスコミのニュースにも出ていない。
(詳しい内容は、ちくり裏事情板のイトーヨーカドースレ読んでね)
結局、ヨーカドーはマスコミにカネをばらまいて握り潰したわけだが
伊勢丹は自分の不正を認めただけマトモなのかもしれない。
イトーヨーカドーは自社のHPを含め、一切公表していない。
スーパーはやってもしょうがないかぁ〜で済まされるけど、
デパートがやっちゃ駄目だろ!
・・・・・なんでスーパーだったらいいんだろうね?
>>80 スーパーとかデパートとかというより、知名度の問題でしょう。
伊勢丹というブランド名がある以上、他の伊勢丹はどうなの?となる。
地方のスーパーでも同じだけど、その地方だけに限定されてしまい、
全国区のニュースにはなりにくい。
聞いたことも見たこともないスーパーの問題なんて他人事だしね。
知名度もあるかもしれないけれど、デパートは信用や品質を売りにしてるから。
83 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 17:56:10 ID:IaJfxK8P
俺はもう伊勢丹では買わないよ。
てか、京都駅ビル自体ほとんど利用しないけど。
他の伊勢丹はどうなのか?
調べなければなるまい。
85 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 20:57:02 ID:GZt15opr
伊勢丹、このテナントに損害賠償請求できるのかな。
コストかかっても、訴訟沙汰にした方が良いのかな。
86 :
。:04/11/16 21:38:23 ID:eWuHM9Ym
イトーヨーカドーで買い物をするのは、不良品や腐ったものに
高いカネを捨てるようなもの。
87 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 23:08:04 ID:9qlIWqd0
ヨーカドーは不祥事を金で揉み消すことでは有名だからね
88 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 00:11:03 ID:zTgltGiR
>>87 不祥事を金で揉み消したヨーカドーと違って
揉み消さずに公表した京都伊勢丹の方が信用できる
89 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 00:57:15 ID:wN2oeKfc
>>39 人口の構成分布が分布な地帯だから、雇用する従業員も、ほぼ同比率で
分布があって・・・デパートたって、結局「従業員」なんだから・・・京都だぞ?
客はなんで気付いたんだ?
91 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 01:01:01 ID:wN2oeKfc
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 01:01:12 ID:7ypqCAst
ネギからねっとりと糸を引いていたからだろ
93 :
真実はどこに?:04/11/17 01:26:20 ID:f3ITKdem
イトーヨーカ堂、ホッケの原産地を不正表示=農水省、改善を命令
農林水産省は10月22日、株式会社イトーヨーカ堂千歳店が恵山産ホッケを函館港産と原産地を偽って販売していたとして
JAS法に基づき、直ちに表示の点検を行い、不適正な表示を見つけた場合、訂正して販売するよう指示した。
(2004年10月25日発信)
ttp://www.jc-press.com/news/200410/04102505.htm 産地偽装で農水省が改善命令を出すのは相当悪質なケースのみ(単なる書き間違いならその場で注意するだけ)
おそらく長期間偽装を続けていたか、組織的に偽装をしていた。あるいは改善命令を無視して偽装を続けていた。
いずれにせよ、これだけ明白な偽装事件でありながら大手マスコミはいっさい取り上げない。
また、イトーヨーカドー自身のサイト上にもまったくおわびがない。
カネで報道の口封じをして、真実を闇に葬り去る悪徳スーパー。それが偽装ヨーカドー。
これに比べれば伊勢丹はまだ自浄能力があると言える。
94 :
。:04/11/17 12:53:36 ID:aywvxa5L
本当にイトーヨーカドーは偽装ヨーカドーだな。
以前も系列のロビンソン百貨店で豚肉の産地偽装をしていたのが発覚したし
会社ぐるみで偽装を指示しているとしか思えない。
こういう企業が日本に存在することって国際的にも恥ずかしいことだと思う。
菓子の製造工場でバイトしてたときに賞味期限切れのを袋から取り出して
製造し直すのをやったことあるわ。
どの分野でも賞味期限なんて意味無いみたいね。
96 :
某メーカー:04/11/17 22:09:57 ID:hn6TefQc
>94
イトーヨーカドーが産地や日付を偽装しているのは、取引先なら誰でも知っている。
特に中元・歳暮の缶詰(カニとか食用油とか)は古い日付をアルコールで消して
スタンプを打ち直している。
正確に言えばメーカーに「とにかく日付なんて書き直せばいいからとっとと出荷しろ!」
と言って嫌がるメーカーに無理やり日付改竄をさせている。
自分たちの無計画な発注や販売が原因なのに酷い話だ。
やらないと取引停止にすると脅される(たかが担当者にそんな権限ないだろうけど・・)
心底、役人根性の悪徳商人だよ。
97 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 22:22:10 ID:CVNwbpL5
例えば車でこんなことがありえるだろうか?
新車が100万というから買ったのに実は中古車だったとか。
7年間も「鮮魚」と偽って「死んだ腐る手前魚」を売っていたわけだ。
サギで逮捕だよな?
98 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 22:36:05 ID:cVqOnhdl
伊勢丹もある意味被害者だろ。
ちゃんと公表するところは高感度アップなんだけど、
このスレ見ると、「もう行かない」なんてコメントもあって
自分は伊勢丹と関係ないのにチョットカナシイヨ。
99 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 22:51:27 ID:yHIaL2fK
>>98 これに伊勢丹が腹立てて、逆に「京都からの撤収」ってやり出したら、
テナントの魚屋、京都にいられなくなるだろうな。
その方がおもしろそうだ。
100 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 23:05:03 ID:5vk7Secg
101 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 23:34:42 ID:J9gsh0LS
この魚屋の名前晒せよ
102 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 23:36:55 ID:j7Q70xon
103 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 00:23:39 ID:wMiLVXBl
104 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 00:29:18 ID:LrJLQh3l
新宿店はどうなん?
tp://www.google.co.jp/search?q=cache:ux9NtANlSW4J:www.big-c.or.jp/~anami/+%E3%81%8B%E3%82%82%E3%82%81%E6%B0%B4%E7%94%A3&hl=ja
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 00:42:34 ID:lP7JWJPd
売れ残る
↓
ラベル貼り替え
↓
周りの新しいのより見た目よくない
↓
売れ残る
↓
ラベル貼り替え
↓
という風にならないのか?
ラベルは1日ずらしただけっていっても
中身は何日前かわかんないじゃん
107 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 00:59:47 ID:LcbXvHUM
なぜこのスレにイトーヨーカドーの問題が出てきてるのかわからんが
ラベルの張替えなんてやってないところを探すほうが難しいよ。
賞味期限や製造日の表示なんて信じてる奴が馬鹿なだけw
108 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 01:06:39 ID:DIQ9hXsa
伊勢丹全店売れ残りセール
109 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 01:20:02 ID:xSg2mxbX
摂取して危険かどうか、それを自分の舌で判別できないような
「時代に甘やかされた、ぬるま湯なやつ」が、悪い。
新しい古い、と言うことと、BSEなどの問題は根本的に別。
昔なら、微妙に「あそこの店、なんか置いてあるものがヘン。古いみたい」
と噂がたって、すぐに商売が傾いたもんだ。
110 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 01:23:56 ID:YO+iqDiy
>>109 分かりづらいから法で規制して少しでも偽装をやりづらくしてるんだが。
犯罪者擁護はもういいから。
111 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 01:40:11 ID:lJwze2mg
袋の中で2個しか食べられなかった甘栗(安かったけど)
形容しがたい味のワタリガニ
竹の皮みたいにしわいアスパラ
鱈の白子があまりに美味しかったので
一週間後に同じ店でまた買ってみた、臭すぎて
一口で吐き出した。
などなど、有名なスーパーでも生鮮品はかなり
うさんくさい。
売る側は見た目だけでまだ商品になると思って
売ってるんでしょうね、おそらく自分では食べないだ
ろうから平気で売れるんでしょう。
112 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 03:41:20 ID:Fcdh2llu
「スーパーの女」っていう映画思い出したよ。
あれはこの問題考える上で必見かも。
113 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 06:53:09 ID:GCDSq7cL
>>111 つか、スーパーで働いた事のある人間にとっちゃ常識なんだよね。
俺も最初はショックだったけど、
今まで食ってて平気だったからいいやと開き直った。
あと、こういう話を気にする人はミンチを買わない方が良い。
あれは見た目がヤバくなった肉を使う事があるから。
114 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 08:42:24 ID:BgT3fAJ6
ミンチ、ネギトロは要注意。
売れ残った鮮魚は、切り身にて翌日出して
売れ残った切り身は、刺身の盛り合わせにして翌日出して
売れ残った刺身は、赤身はネギトロか、惣菜用に煮て、
白身はすり身か、弁当用の魚フライにする。
116 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 11:25:03 ID:E1QJ3ZXu
伊勢丹房都合悪いとでてこないね
117 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 11:35:07 ID:SPAL0Dtv
京都の人は嘘つきが多い。
京都人の言う事に対しては必ず別ルートで裏を取るようにしています。
京都人にこちらから何か頼む時は必ず2回以上伝える事にしています。
118 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 11:45:16 ID:Mw4Ra1LT
雑談を一つ。。。。
俺のバイト先(駅の弁当売り)14時まで新幹線ホームにて販売、
売れ残りは製造時間のラベルを張り替えて新幹線車内販売に転用。
無駄を嫌う係長の指示です。
119 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 12:07:03 ID:iEEeGTMH
>>115 ∧_∧
(ill ´Д`) まじっすか・・・。
ノ つ!;:i;l 。゚・
と__)i:;l|;:;::;:::⊃
⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
120 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 16:03:14 ID:KjFQqLUB
>>110 その法の規制自体が、あまり信頼できないんだから、
個人個人が身を守る本能(機能か?)を復活・鍛錬すべき。
と言う話だろ?それはそれで「アリ」だと思うぞ。
121 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 21:35:39 ID:LcbXvHUM
ミンチ肉、ハンバーグ、コロッケ、魚フライ等肉&魚の加工品は要注意
昔から鮮魚の入手が難しい土地だったから
きっと平気なんだろ?京都人はさぁ。
123 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 21:45:27 ID:o2K9/Yjl
腐りかけが一番うまいっていうじゃん。
メンチがうまいのって・・・
数年前、都心の大型スーパーでバイトしたことあるがラベル偽装しまくりの実情を知り ちょっと引いた
125 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 21:54:11 ID:XoFPDe99
罪の意識が無いんですかね・・・。
126 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:00:54 ID:RlavUdG+
>>122 地方から引っ越してきた奴等って、皆、
「大阪の刺身は、あかん。」
と言うな。そうやな、10人中、10人がゆってたと思う。
俺は大阪で育ってるから、大阪の刺身(勿論安物)を尻尾振って食ってるが。
・・・・うまいけどな。
多分、京阪神の全体的にあかんねやろうな。
でも、フグは、充実してるみたいね。東京から来たPG軍団が、
フグ食わせろとゆうて、大阪で有名らしいフグ屋に連れてって貰ったw。
大阪ってフグでも有名やってんな。まぁ、ずぼらや位は知ってるけど。
127 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:18:41 ID:jnUfg9Rv
俺も小規模チェーンなスーパーの惣菜であたった事あるな。
食べて直ぐに蕁麻疹出て参ったな。
あと某惣菜バイキングのこれもチェーン店の弁当屋。
頭に来るが見逃してやるから今度からはまともに商売するんだな。
俺はもう絶対買わないが。
某宅配システムに賭ける。 これが駄目だったらもう動物系生モノ食わん。
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:21:41 ID:Gs8Bo/x2
魚を着色していなかっただけ、まだましかも
129 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:45:54 ID:vu5wVLX9
賞味期限/消費期限なくしたら?
全部自分で判断。
130 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:55:45 ID:AnEQ9T5V
学生のころ、いろいろなバイトをやった中で最低なのがヨーカドー
リパックは「利パック」と勝手に名前を付けていた。日付の書き直しもごく普通にやっていた。
「これ、明日(の日付)にして!」って言われてパッカーに向かうのが夕方の仕事だった。
どす黒い肉は裏返しにしてキムチ炒め用にするとかいろいろ教えてもらった。
こういうことには実のところ感謝している。
今はヨーカドーで生鮮食品を買うような愚かなことはしなくなったから。
131 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 23:03:08 ID:/Mi3Yc6v
ヨーカドーの話題にすりかえる伊勢丹厨こんばんは
132 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 23:04:45 ID:L2TJnJGA
カビが生えたチーズを平気で売ってる
デパートもあるわけだが。
お昼の主婦向けのラジオ番組でスーパーのレジ係の人のはがきが読まれてた
産地表示がよくわからない松茸を買ったおばさんが怒って
「ちゃんと中国産って表示しときなさいよ!」って言ってたけど
心の中では『おまえの買った食材みんな中国産なんだよ!ばーーか!』だって。。
134 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 23:58:42 ID:fIs/aaHr
やっぱ自給自足しかないか・・・orz
肉のりパックなんて、スーパーでバイトした奴らはみんな経験してるだろ。
136 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 01:21:38 ID:Vk2YrUVo
>>126 ハモとフグは特に。東京ではあまり歴史が無いからだろうな。
食えるんだろ?
人間は愚かだね、だってそうだろ、
食いもしない分まで捕っちゃ、
食えるもんでも日付が来た日付が来たとアボーン。
店主は神じゃないのか?
人間が決めた決め事の中で、無駄を無くして行くには、
こういう事するしか他に手段が無いと思うが。
138 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 12:12:58 ID:Er0Zc9T+
>>137 「賞味期限すぎていますけど食べられます」とか
「鮮度が落ちていますが大丈夫です」とか書いてれば神。
改竄するから 糞!
賞味期限が問題ではなくて、改竄が問題なんだよ。
139 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 12:31:46 ID:jpTmxgiN
>>138 じゃあお前は賞味期限切れ商品でも買うのかよ?
賞味期限きれた腐りかけの半額シール付き総菜なんて普通に売れてるじゃん
141 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 12:45:31 ID:K5bWLQe/
某スーパーの挽き肉、買って家で見てみると
外からでは見えない中の方がいつも黒ずんでんだよなー。
やっぱ古い肉を使ってるのかなー。
142 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 13:10:51 ID:jpTmxgiN
>>141 某有名スーパーの社長が言ってたよ。
挽肉を古い肉じゃなくて新しい肉で販売したらお客さんから大量にクレーム
がきたんだとよ。
「なぜ肉が黒くならないんだ?着色料を大量に使ってるんだろ?」ってね。
143 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 13:36:47 ID:otKS8815
144 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 13:37:47 ID:asPQtvZT
7年前の魚なら、さすがに見た目で気づきそうなものだけど・・・・
145 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 14:25:14 ID:VR9WcBhb
俺が某店で習ったテクニックは、残った肉や魚の切り身は2日くらいは
「販売当日」の日付に変えて売る。でも、やはり本物の当日とは差が出るので、
残ってしまう事も多い。すると、今度は昨日の日付けにして、つまり3日前の
ものを昨日のものと偽って、[レジで20%割引]のシールを貼る。こうすると、
売れる。
あと、賞味期限のみの表示は、古い商品の在庫消化に役立った。と言うのも、
今日が5日だとして、「3日製造」と書くと古く感じるけど、「賞味期限7日」と
書くと「古さ」を感じないのだ。
>>115 ???
くれくれ君ですまんが、その行為は法律上・衛生上問題あるの?
鮮度を売りに出来なくなった食材を調理して売るのは問題ない気がするが。
147 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 17:18:08 ID:ub5IV9sx
>>144 くどいんだよ ウケ取れるボケだと思ってるのか?
スーパーの女って映画あったよね
もっと積極的に摘発すればいいのに。
149 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 23:33:10 ID:BZTwXt9r
人権とか在日利権とかを隠れ蓑にして摘発されないようにしてんでしょ。。
150 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 01:52:48 ID:vAiGm626
>>122 東山の山中で捕らえた蛇を縦裂きにして
太刀魚でございと兵隊に売って食わせていた女もいたなあ
安くて(゜Д゜ )ウマーと評判だったらしいが後を付けられてバレたとか
平安時代の話だがな
出典:「平安王朝かわら版」@京都新聞社(1982)
あぼーん
152 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/21 02:01:05 ID:GkzBYEr9
153 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/24 15:59:56 ID:9Gbx6Efd
ゴミだな
154 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/24 17:09:11 ID:3vlN+Dij
>137
鮮度を売りにしているくせに、それを偽装し通常の値段で販売したことがが問題なんだよ。
いわゆる店主は神ぢゃない。損をしたくなかっただけだ。
>138 の言ってるように偽らなければ騒ぎにはならない。
(違う問題が出るだろうが・・・)
155 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/24 17:11:31 ID:DucEQ0rc
ま た 関 西 か !
156 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/24 18:42:54 ID:DG/RzHiv
ここに出店したのは1997年ですか?
結局あれだよな。何処も信用できない。。。
158 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/01 11:33:09 ID:/+xERGdK
伊勢丹好きですよ
伊勢丹の生鮮食品売り場は終わったな!
160 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/01 11:40:20 ID:QzZAoWj4
マシなのイオンだけだな
161 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/01 13:10:35 ID:0mXEt4Wr
>>スーパーで働いた事のある人間にとっちゃ常識なんだよね。
そうか?
それって、すげえ金ずるじゃないかい?
店長に遅刻を怒鳴られたりしても・・・・
アカヒ新文に・・・・
162 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/16 00:46:59 ID:ASPdD+Yp
今日か明日に業者入れ替えて再会するね。さてどう出るか?
結局同じ
164 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
ラベル張り替え 「再発防止を徹底」
ジェイアール京都伊勢丹(下京区)の鮮魚コーナーで魚介類25種類の
日付ラベルが張り替えられていた問題で、店を運営するジェイアール
西日本伊勢丹は14日、営業を自粛していた鮮魚コーナーを16日
午前10時から再開すると発表した。同コーナーは問題が発覚した
11月15日から閉鎖していた。
伊勢丹側は鮮魚コーナーを単独で担当し、ラベルの張り替えをしていた
「かもめ水産」(南区)との契約を解除した。新たに中島水産
(東京都中央区築地)と契約を結ぶという。
再発防止策として、伊勢丹側が毎日3回、鮮魚コーナーの商品の
加工日や消費期限、廃棄状況の点検をする。百貨店員やテナント従業員
らの教育にも力を入れ、食品表示についての講習などを増やすという。
ジェイアール西日本伊勢丹の広報は「長期にわたり、多大なるご迷惑を
おかけした事を心よりおわび申し上げます。再発防止策を徹底させ、
信頼を回復すべく努力していきたい」としている。