国産小麦１００％、実は豪州産８割　ＪＡ香川讃岐うどん

「香川県産小麦１００％」をうたって香川県農協が販売した讃岐うどんに、オーストラリア産小麦が８割使われていたことが
８日、同県の調べでわかった。県はＪＡＳ法違反の不正表示にあたるとして、同農協に改善を指示した。生産を委託した業
者が加工が難しい県内産小麦を嫌ったらしく、農協側は「今後はチェックを厳しくしたい」としている。

問題のうどんは、同農協が０２年１１月から今年９月まで販売した「手延半生讃岐うどん大地」。県がうどんの成分分析法
の実験をしていた８月末、豪州産小麦に特徴的なたんぱく質を検出し、混入がわかった。袋には「香川県産小麦１００％使用」
「さぬきの夢２０００小麦粉１００％使用」と表示されていた。

同農協は２食２００グラム入り（２３１円）２１万袋を県内のめん業者に委託して製造、うち１７万袋が通信販売や農協などで
県内外に売れた。

「さぬきの夢２０００」は県が８年かけて開発した独自品種。県内の小麦生産が落ち込んだ６０年代半ば以降主流になった
豪州産に代わる「地元ブランド」として、県内での生産とうどんへの使用を推奨してきた。

しかし、「めんにする時の水加減が難しく、切れやすい」ともいわれ、豪州産より加工が難しいとされる。価格も豪州産より
約１５％高い。県の調べに、業者は「さぬきの夢２０００は慎重に扱わないとすぐ切れてしまうので、豪州産を混ぜて切れ
にくくした」と話しているという。

http://www.asahi.com/business/update/1108/099.html

たぬきうどん

さん！！！

４さま

>>1
８割も使ったら、普通「さぬきの夢二千」の出荷量から逆算すりゃいいだけだろ？
わざわざタンパク質の検出までやらなければ解らないのか？

ちがうよね？

ようするに「さぬきの悪夢二千」を使わなさすぎたから怒ったのであって、
ある種みせしめだよな？

すべての「さぬきの悪夢二千」１００％表示で豪州産を入れていい比率があって、
それを守っていれば晒されずに済んだ、と言うことじゃないか！

NHKで診た。

なんで麺を作るのに向かない品種を推奨するんだ？

プロジェクトXでやっていたな。

信州そばも国産のそば粉を使っているところは少数。

あのプロジェクトはなかったことにですか？？？

>>5
あんた鋭いな、いい事を聞かせてもらったよ、あり〜

夢の無い話だ

高価な割には使いにくい, 全く取り柄のない品種ですね.

こういうことした奴は片っ端から刑務所へ入れて
重労働をさせろ。不良外国人は北鮮へ。

【流出!】上戸彩、事務所での問題行動!　所内の監視カメラに・・
記事参照スレ
http://tv7.2ch.net/test/read.cgi/geino/1099819408/
問題画像(一部)
http://www2.gazo-box.com/pink/img/53502.jpg

結局豪州産小麦の方が上ということだよね。

きれやすいというのは悪いことした麺業者の言い逃れだよ．
加水温度．塩分．熟成温度．ねりなど調整すればいいこと．
単に安い材料使いたかっただけの業者のいいわけすら、
みぬけない消費者ってどーしょうもないね．
消費者がえらいとか、豪州産がいいとか、マスコミがわるいとか
いうけれど、自分の食べ物の勉強すらしない消費者がばか．
つうぶるまえに、一度は麺ぐらい自分でつくってみろよ．
世界がかわってみえるようになるよ．

煮げと。

　　　　　　　　　　　　農協＝日本のがん細胞

香川の県民性は「ズルセコイ」からなｗ

香川の方言でもそういった表現あったけど失念すた。

香川県産小麦１００ppm と表示すればOK

「香川県産小麦１００％」をうたって、実は違ったってとこが
情けないっちゅうか、はずかしいっちゅうか｡
っていうか、「１７万袋が通信販売や農協などで県内外に売れた」
って、なに、これ？

ま、いいや。素麺の「揖保の糸」が大丈夫なら（ｗ

オージーうどん

その前に婦女子の胸の偽装表示も改めろ！

　農協＝日本のがん細胞

>>20
「へら恋」だろ

>「さぬきの夢２０００は慎重に扱わないとすぐ切れてしまうので、
> 豪州産を混ぜて切れにくくした」
豪州産２割なら、この言い訳も通用するが８割では言い訳にすらなってない。

田舎の無知な業者がする言い訳の典型だな。

地元民だが
オーストラリア人のおっちゃんなんか、俺が餓鬼の頃なんて
そこらを犬つれて散歩してたけどな
　

どうでもいいが、こういうのって思いっきり罰金かけないとやり得じゃないか？

まあニ八蕎麦みたいなもんだろう

農協ってのはとことん厚顔無恥なんだな。

悪質。
法の無知は是を許さず。

責任者全員　詐欺罪既遂。
実刑。
ぶたばこ
カマ被害
自殺。

まあオーストラリア産小麦粉使った方がいいって製麺屋は言ってるんだよね。
堅くて切れやすいから夢２０００使うにしても他のとブレンドした方がいいらしい。
夢２０００、１００％なんて売りつけようとしたＪＡの無知さ加減もあきれる。

また韓川県か！！！

>>30
どうでもいいなら放っておけば？
　
製麺器なんてのは、米俵や草鞋用の縄作り用の機械を
転用したものって事も知らんのだろうから、ここの
馬鹿どもは

プロジェクトＸさぬきの夢２０００に新たな映像を追加しなくては。

オーストラリア産を使えば適当にやっても切れないから楽ってだけだろ。
つまり悪徳業者がちゃんとした製造管理するのが嫌だからつながる小麦で作った。
申し訳程度に、地元小麦も混入したってこと。
こんな犯罪者が何のおとがめも無しかよ。ヤリ得だな。
本来なら、懲役５年くらいが妥当だろ。

ああ、"直"手打ちでやってる人間は少ないな
ほんとの腰の入ったブツも知らんのだろう

とにかく、NHKさんは勉強不足も良いところだ
そこらの写真屋の商店街の親父の言う事なんざ嘘ばかりですよ

"リング"や"らせん"ホラーの元ネタは縄、沖縄

オーストラリア産讃岐うどんを食ってうまいってた自称グルメて
馬鹿だな。

ぶっちゃけ、むかしのさぬきうどんより、
今のさぬきうどんの方が平均的にウマいわけだが。
オーストラリア小麦の方がバランスいいんでしょ。

地元民では無くて、田舎が香川なだけだから、
トップレベルがどうなってるかは判らないけど、別にグルメのもんでもないしねぇ。
うちんとこなんて、製麺所のおばちゃんが近所の駄菓子屋に卸してて、
普段はそれをゆがいて食うわけよ。


つまり、欲かいたＪＡがアホやね。

>ＪＡＳ法違反の不正表示にあたるとして、同農協に改善を指示した。
これって、「だめでちゅよ〜」て事だけ？
罰則ないのか、ＪＡＳ法には。

>オーストラリア産小麦が８割使われていたことが
>豪州産を混ぜて切れにくくした
この場合、混ぜたのは豪州産ではなく香川県産じゃないのか。
「豪州産の小麦に、香川県産を混ぜて使用した」だろう。

補助金出すなら、罰金も課せよ
アメだけではもうコントロールできなくなってるんだよ

色が白いうどん・そうめんなどの小麦はオーストラリアが中心、
色が黄色いパスタ・ラーメンなどの小麦はアメリカ産がアメリカ産が中心では？

手延半生讃岐うどん大地がうまけりゃ、食べる方としては結果OKだろ

自分の所で開発して売り出そうと目論んだJAが怒ってるだけなんだろけど
うどん業者にNOって言われた品種をごり押ししてもなあ・・・

>46 ﾊﾞｶ???
パスタ用小麦は品種が違う。
ラーメンの黄色は卵の黄身の色。

正直、うどんで大事なのは水と打ち方なんだけどね。

讃岐うどんブームで天狗になりすぎてたんじゃないか？JA香川。

オーストラリア産？
困ったもんですね。
うどん派は迷惑だよ。さぬきばなれしたらどうするんだよ。
こんどしたら終わりですよ。

イモ低学歴公務員のやる事はこの程度（ｗ

　　あのモテない男性板でイケメン続出！！
　　↓↓↓↓
　　取りあえず顔晒してみようぜ　その６８
　　http://love3.2ch.net/test/read.cgi/motenai/1098198003

　　108 名前：('A`) 投稿日：04/11/08 19:59
　　ｲﾊﾟｰｲ ｲｹﾒﾝ ﾃﾞﾀ━━━━━ﾟ(∀)ﾟ━━━━━!!

　　110 名前：('A`) 投稿日：04/11/08 20:21
　　ｲｹﾒﾝ出てけや('A`)

　　111 名前：('A`) 投稿日：04/11/08 20:49
　　>>103>>98>>91>>87>>73>>64>>61>>54>>42>>37おまえら_|￣|●|||

　　114 名前：('A`) 投稿日：04/11/08 22:37
　　結局ネ喪しかいないのか・・・・
　　



　　板全体を巻き込んで大荒れの予感

この業者、いくらなんでも頭おかしいだろ・・・。

委託業者ってどこ？

>>51

元からオーストラリア産が大半なんだが、、、

まともな行列のできるうどん屋は使ってないからどうでもいいや。

正直オージーのほうがうまい、これは事実。でもオージーの粉を「さぬきうどん」にできるのは讃岐のうどん屋だけ、これも事実。

同じ製粉会社でも香川向けのうどん粉は他所とは違うブレンドにしてると聞いたことがあるな
また店でもいろんな粉をブレンドして使ってる所が多いと

うどん８８箇所巡礼でもするかな。

無職になりそうな予感だし。

http://www.satonao.com/special/sanuki.html

久々に香川いきてえなぁ。
じーちゃん死んでから、あまり行かなくなったし。

ＪＡＳ法罰則
１年以下の懲役または１００万円以下の罰金に処する

加工業者に農協関係者が天下ってるのだろうな

グルメブームくそ食らえだな。
商品の売り文句に無農薬だのこだわりだの××産だの
自分で言うなっての。サブイボが立つわ。

>>64
そして牛丼屋は産地がどこか表示せず肉を使う

食べ物って絶対国産がいいみたいな風潮があるからね
さぬきうどんに関していえば色々工夫してるけど
今んとこ国産１００％はオージーに勝ててないよね
なんとなく違うなっていう感じになる

>>64
そしてそれに騙されて買う馬鹿にもサブイボが立つわい。
>>65
中国産と明記しない牛肉、米国産を流用している疑いのある豪州産牛

元々讃岐うどんには豪州産が多く使われている。
農協も正直にやってればよかったんだよ。

オージーでええやん。王子うどん。

さぬきの夢２０００使ったうどん食ったけどたしかに切れやすくて
食感もイマイチだった

値段も高いし２度と買う気にならん


こんなものを推奨している県が悪い

ショック！

「香川県産小麦１００％」をうたって香川県農協が販売した讃岐うどんに、
オーストラリア産小麦が８割使われていたことが同県の調べでわかった事件で
実は中国産の小麦をオーストラリア産と偽装していたことが分かった。
調べに対し、この業者は
「むしゃくしゃしてやった。小麦なら何でも良かった、国産を使ったら負けかなと思ってる」
と話しているという。

讃岐は大正天皇に米を献上してた元々は米どころです。
所詮、小麦は主食になりえません。
梅雨で小麦が刈れず田植えが出来ないなど本末転倒です。
ただし年間雨量が全国トップクラスに少ないので小麦の作付け
に向いてる事は確かです。
私も減反の田んぼにだけ大地みのり（品種）を作ってます。
家族で麺打ちをして仲間内だけで食べてます。

そもそも小麦の国内自給率なんて数％しかないのに、何を期待してんだか。

大豆も同様。

国産を謳った方が商品価値が上昇する。これ常識。
特に県外への販売には絶対的に必要な謳い文句。
オーストラリア産小麦では、みあげやご贈答には使えん。
国産、しかも地物小麦１００％だからこその商品価値。
みんな有り難がって買っていく。
うどんとしての、味やコシなんて二の次三の次なのは言うまでもない。
商品なんてイメージ戦略しだい。
こんなこと常識だろ。

たぬきうどんだな。

さぬきうどん用に品種改良された豪州産小麦は、最高だよ。
知らない馬鹿が多いんですね。香川では常識ですよ。
美味いと言われる店はほとんど使ってます。

↑って表示して売ればいいんだな

アレルギーの人は国産か海外産か選んで買ってる人も
いる。これでもしアレルギー症状がでて被害がでたら
傷害罪にも近い犯罪だぞこれは

sagi

【追加料金】メガネ相互【後からお金ください】
http://openuser7.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/ss0444?&u=ss0444&tp=
HPにも、オークション出品ページにも在庫外レンズの事などいっさい書いてないのに、振り込んだ後から在庫外だとお金を請求され、平気で２度振り込ませようと
するメガネ相互商法。
HP　http://www5d.biglobe.ne.jp/~best20/index.htm

追加料金明示無しは違法では？

>>48
鹹水の雑成分による変色が基本

>>74
釣りだとは思うが

×みあげ
○みやげ（土産）

手打ちうどんも人間の手で捏ねるからいいような風潮があるけど、機械でこねて
機械で切ったほうが均一に麺が出来て、湯がくとき均一に湯がき上げることが
出来るので機械製麺のほうが美味いと近所の製麺屋の社長が申しておりました。

製造業者まだ〜。
プロジェクトＸに出てた「さぬき麺業」の創業者　香川さんの爪の垢でも貰ってきな。
一生懸命さぬきの夢２０００を育んできたんだぞ。
悪徳製造業者わかったか。





えっ、
まさか！

プロジェクトＸ自体が企業が金出してＮＨＫが企業宣伝する番組だって、こないだバレたからな。

これでまたプロジェクトＸの二度と再放送されない回が増えたな

国産とか地粉とかを理由も無くありがたがる消費者が悪いんだよ

小豆島、安田製粉決定！

汚染された空気とダイオキシンが埋まった土、湿潤で農薬が大量に必要な香川産よりも、
空気が綺麗で土壌が安全検査済みで、乾燥しているお陰で殆ど農薬の必要ない
オーストラリア産の方がいいだろが。

>84
テレビに出ていた香川さんは2代目。
正直いい話はあまり聞かない人だよ。
香川の人間においしいうどん屋どこって聞いて
さぬき麺業を挙げる人は少ないと思う。

>>89
長距離輸送と赤道越えと、陸揚げ後の規制さえなければ、だけどね。

そば粉１００%もウソです。
手打ちそばもウソです。

足で打ってるんだよね｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

「やっぱり国産でないとこのコシはできません。」
「ホントに違いますね〜。さすが国産100%」

うどんは豪州産で十分。というか、うどんは豪州産にしてから
何処の店行ってもそこそこ美味い。
田舎で作ってた自家製の足踏みのうどんも素朴さがあって良いが。

だが、そばは違う。店で全然味の善し悪しがある。
しかし、俺そばアレルギーだから、美味いそば食べると、のどが痒く
顔は湿疹だらけで「うわぁぁぁ（AA略）」でorz

手打ちうどんは、その店のおやじの足の裏の垢が入っているから、各うどん屋の独自の味が出るんだろ。
漬け物が漬けた人の手に住んでいる細菌で味が変わるのと同じだな。

嘘百パーセント

オージーうどんだったのか。

農協はサヌキの夢作っている農家の団体だろ
そこが、何でオージー小麦使うのか謎？
自分のところで作っている小麦を使わなきゃ
消費拡大にもならないと思うのだが

　だ　っ　て　ま　ず　い　ん　だ　も　ん

なら、あんたは食うな

うどんスレなのにうどんAA無い謎なスレ。

メキシコ産の伯方の塩とオーストラリア産の香川小麦で作ったうどんが一番上手い。

>>95
＞俺そばアレルギーだから
そのアレルギーが呼吸器にも及んでるなら食うなよ。
粘液で気道狭窄おこしたら、マジ死ぬぞ？

本場のさぬきうどんっておいしいのかなー
チェーン店でしか食べたことないけど
思いっきり工業製品みたいな画一的な味で
２、３回いったらもう飽田。。

うどんなら一度自分で手打ちすることをすすめる。
作りたてをすぐゆでれば店のよりうまくなることもあるよ。
材料も小麦粉と塩と水だけだし。

それじゃあ精進料理のおまんじゅうじゃないか
たまに住職さんが実演で作ってるよ
　
むかしはどこの家庭でも、そばもうどんも作ってたしな

>>105
チャンスがあれば行ってみるといい。
ちょっと新鮮な驚きがある。

ただ、高松に住んで１５年になるが、ソバ好きのオレにとって、
当初、地元民がうどんを求めて１時間以上かけて遠出する姿は
バカかと思ったが。

田舎の農家の軒先みたいな、一見、うどん屋とは思えないような
店で１００円〜２００円くらいで売っているのは他県の者からは驚きに
写る。しかも行列が出来てたりして。

食べてみると、うまい！・・・でも、オレはソバ好きだけどねｗ

しかし、ＪＡ香川は、まぁ、ＪＡだからあんなものだと思うがｗ
オーストラリア産の小麦でも讃岐うどんはかわらんさｗ

>>89
防カビと草を生えない様にする薬を一回ずつ散布するだけだけど

大量かな？