【漁業】下関でフグの初競り 冬の味覚、滑り出し順調[10/04]

台風で少なめ フグの値高め？ 下関で初競り

　フグの取扱高日本一の山口県下関市の南風泊（はえどまり）市場で四日未明、天然トラフグの初競りがあり、
本格的なフグの季節が到来した。
　午前三時十分、ベルの合図で競り人の威勢のいい掛け声が響き、同市場独特の「袋競り」が始まった。
黒い布袋の中で仲買人が競り人の指を握って競り値を決め、水揚げされた約六百キロのトラフグが次々
と競り落とされた。大半は関東、関西の料亭に出荷される。
今年の初競りは、台風の影響で漁が不調だったため、例年より約一週間遅れた。一キロ当たりの最高値は
昨年より二千円高の一万七千円だった。同市場は「台風で入荷量が少なかったためでは」とみている。

（西日本新聞・朝刊ニュース）［10月5日2時11分更新］
　(西日本新聞) ttp://www.nishinippon.co.jp/media/news/news-today/news003.html
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