【漁業】高級寿司ネタ　アカガイ激減、漁協真っ青

高級すしネタ「仙台湾産」アカガイ激減　漁協真っ青

高級すしネタとなる「閖上（ゆりあげ）のアカガイ」として知られ、首都圏の市場などで高い評価を
得ている仙台湾産アカガイの漁獲量がここ数年、激減している。２００２年の漁獲量は６６トンで、
ピークだった１９９９年の２９０トンの約５分の１にまで落ち込んだ。仙台湾産アカガイの資源量
自体が何らかの理由で減少しているためとみられ、宮城県は「詳しい原因を究明し、再生の道を探り
たい」（漁業振興課）としている。

「閖上のアカガイ」として流通しているのは仙台、閖上（名取市）、亘理、山元の仙南４漁協が漁獲
したアカガイ。甘みが強く、韓国産や養殖物に比べて、赤みが濃いのが特徴だ。市場では１キロ平均
約３５００円の値が付く。高いときは１キロ５０００―６０００円で取引され、「マグロのトロを
しのぐこともある」（漁協関係者）という。

県漁業振興課によると、仙台湾産アカガイの漁獲量は９６―２０００年の５年間、１９６トンから
２９０トンの間で推移し、県全体の漁獲量の７割を占めていた。それが、０１年の漁獲量は１３９
トンと前年の半分に落ち込み、０２年には６６トンと過去最低を記録した。０３年のデータは集計中だが、
減少傾向が続いており「過去最悪は確実」（漁協関係者）という。

仙台湾からアカガイが減っている原因として考えられるのは乱獲だが、それ以上に関係者が注目する
のが、海水に酸素がほとんど溶け込んでいない「低酸素水」の存在だ。仙台湾南部海域では、０１年
９月に低酸素水の発生を確認。９５年に不漁だった際も低酸素水の発生が原因に挙げられている。
ただ、低酸素水の発生原因はよく分かっておらず、県や大学の研究者らが共同で本格的な調査に着手
する予定だ。

４漁協の組合員でつくる「仙南４地区小型底引き網漁業連絡協議会」（会員１２５人）によると、
会員の３分の１以上がアカガイ漁で生計を立てているという。伊藤新造会長は「アカガイはこれまで、
系統だった資源調査や生物学的な調査がなかった。会員の生活がかかっているだけに、１日も早い
原因の究明を」と訴えている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040503-00000006-khk-toh


ﾉﾊ*ﾟーﾟﾉノ　ソース元の記事タイトルが秀逸。

黄

また時価か！

てか、さっさと捕鯨の解禁ｷﾎﾞﾝﾇ

また貴重な（ｒｙ

鮨屋じゃ貝類食べないからいいや。
食べてもホタテ（身と貝柱）くらい。鮑もくわんし。

サーモンと中トロさえあればｗ

８だったら明日笑顔のすごくクプい女の子に話しかけられる

ﾎﾀﾃってうまいか？俺は食えん

ホヤ食え

笑顔がクｐいってなんですか

アッガイに見えた。

680円の寿司パックに貝類とサーモンが入ってたら腹が立つ！

赤貝なら毎日くっとるわ。

はつものの嫉妬じじいは黙っと毛

アッガイ激減

えんがわの方がよろし

幼いアソコが赤貝

　　　＿_
　 ／ ： 》：、
　（ ===○=）　　<アッガイ
　 （づ　⇔）づ
　 ｜ ｜　|
　 　￣ ￣

チンミッテカイヲシッテルカ？

アッガイ激減か・・・。

バカ貝でええやん。

コロニー落とし−>ガンダム増える−>アッガイ激減
　　　＿_
　 ／ ： 》：、
　（ ===○=）　　＜　
　 （づ　⇔）づ
　 ｜ ｜　|
　 　￣ ￣

赤貝の紐を食べるたびに、あらぬことを想像しちゃうんだけどなぁ。
ぬめり、食感、味、におい..... なんとなく。
だから高級食材なのか?

http://hpcgi2.nifty.com/perfect/agent/elvis.cgi

なんつーか、白人が凄く馬鹿に見える最近

>>23
「高級」の他に「大衆」「格安」「ぼったくり」などがある

低酸素水の原因がわからないだって？

海洋深層水のくみ上げが原因だってことがまだわからないのか？
底抜けの馬鹿だな。

>>27
マジか！

どのような仕組みでそうなるのだ！

そういえばNHKでやってたような・・・

赤貝ってほんとに女のあれに似てるよな

閖上物は築地でも単価で売買されているが、昔から600円はしていた。
実際扱えるすし屋料亭といったらほんの一握りだ。
漁獲高減ると質も低下するし、価格も高騰。もうだめかもわからんね。

かみさんの赤貝なら、ただで毎日食べています。

>>32
食べるとなくなっちゃうよ！？

>>33
童貞ｸﾝは想像たくましいなｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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桜貝→赤貝→ハマグリ→カラス貝→アワビ

>>35
w

おいどんは
　　　赤貝のみを
　　　　　　食べごわす

アカガイっておいしいけど、高級っていうイメージ無かったな。
関東では高級なのか、覚えておこう。

韓国産に色素で色つけて売ればいいジャン。宮城県なら偽装は普通のことだろ。

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ

んんん、あれ誤爆した！ｗ

そもそも『赤貝』は、昔から・・・を表す隠語でもあった訳で。

赤貝って石鯛釣りの撒き餌さじゃねーの。

＞系統だった資源調査や生物学的な調査がなかった。会員の生活がかかっているだけに、＞１日も早い 原因の究明を」と訴えている。

いいよなー、自分たちで乱獲して散々良い思いをしてきて、
採れなくなってきたら調査を訴える。
自分で調べろって。

回転寿司やスーパーのは代替品だからね。
赤貝もサーモンもエンガワも。
柔らかくて脂がのった刺身は大抵別の魚。

ああ，赤貝減って青くなったてことか

コロニー落とし−>ガンダム増える−>アッガイ激減
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