高級すしネタ「仙台湾産」アカガイ激減 漁協真っ青
高級すしネタとなる「閖上（ゆりあげ）のアカガイ」として知られ、首都圏の市場などで高い評価を
得ている仙台湾産アカガイの漁獲量がここ数年、激減している。２００２年の漁獲量は６６トンで、
ピークだった１９９９年の２９０トンの約５分の１にまで落ち込んだ。仙台湾産アカガイの資源量
自体が何らかの理由で減少しているためとみられ、宮城県は「詳しい原因を究明し、再生の道を探り
たい」（漁業振興課）としている。
「閖上のアカガイ」として流通しているのは仙台、閖上（名取市）、亘理、山元の仙南４漁協が漁獲
したアカガイ。甘みが強く、韓国産や養殖物に比べて、赤みが濃いのが特徴だ。市場では１キロ平均
約３５００円の値が付く。高いときは１キロ５０００―６０００円で取引され、「マグロのトロを
しのぐこともある」（漁協関係者）という。
県漁業振興課によると、仙台湾産アカガイの漁獲量は９６―２０００年の５年間、１９６トンから
２９０トンの間で推移し、県全体の漁獲量の７割を占めていた。それが、０１年の漁獲量は１３９
トンと前年の半分に落ち込み、０２年には６６トンと過去最低を記録した。０３年のデータは集計中だが、
減少傾向が続いており「過去最悪は確実」（漁協関係者）という。
仙台湾からアカガイが減っている原因として考えられるのは乱獲だが、それ以上に関係者が注目する
のが、海水に酸素がほとんど溶け込んでいない「低酸素水」の存在だ。仙台湾南部海域では、０１年
９月に低酸素水の発生を確認。９５年に不漁だった際も低酸素水の発生が原因に挙げられている。
ただ、低酸素水の発生原因はよく分かっておらず、県や大学の研究者らが共同で本格的な調査に着手
する予定だ。
４漁協の組合員でつくる「仙南４地区小型底引き網漁業連絡協議会」（会員１２５人）によると、
会員の３分の１以上がアカガイ漁で生計を立てているという。伊藤新造会長は「アカガイはこれまで、
系統だった資源調査や生物学的な調査がなかった。会員の生活がかかっているだけに、１日も早い
原因の究明を」と訴えている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040503-00000006-khk-toh ﾉﾊ*ﾟーﾟﾉノ ソース元の記事タイトルが秀逸。
2 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 11:41 ID:QASeldfU
黄
また時価か！
てか、さっさと捕鯨の解禁ｷﾎﾞﾝﾇ
また貴重な（ｒｙ
鮨屋じゃ貝類食べないからいいや。
食べてもホタテ（身と貝柱）くらい。鮑もくわんし。
サーモンと中トロさえあればｗ
7 ：
エルビウム鶴見：04/05/03 11:51 ID:T9aHYZLe
８だったら明日笑顔のすごくクプい女の子に話しかけられる
ﾎﾀﾃってうまいか？俺は食えん
9 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 11:52 ID:8crlSziz
ホヤ食え
10 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 11:53 ID:8crlSziz
笑顔がクｐいってなんですか
アッガイに見えた。
12 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:04 ID:tv5BjfGN
680円の寿司パックに貝類とサーモンが入ってたら腹が立つ！
13 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:06 ID:17ASdYtp
赤貝なら毎日くっとるわ。
14 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:08 ID:wtdD+EyC
はつものの嫉妬じじいは黙っと毛
15 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:09 ID:qCbFnmqK
アッガイ激減
えんがわの方がよろし
幼いアソコが赤貝
18 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:11 ID:qCbFnmqK
＿_
／ ： 》：、
（ ===○=） <アッガイ
（づ ⇔）づ
｜ ｜ |
￣ ￣
19 ：
名無しさん＠おなかいっぱい。：04/05/03 12:24 ID:Con8aHqG
チンミッテカイヲシッテルカ？
20 ：
stuper X又はシュバルツ博徒 ◆X64BsY9WTs ：04/05/03 12:32 ID:Uio4eXSO
アッガイ激減か・・・。
バカ貝でええやん。
22 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:35 ID:qCbFnmqK
コロニー落とし－>ガンダム増える－>アッガイ激減
＿_
／ ： 》：、
（ ===○=） ＜
（づ ⇔）づ
｜ ｜ |
￣ ￣
23 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:41 ID:dfYpJlaC
赤貝の紐を食べるたびに、あらぬことを想像しちゃうんだけどなぁ。
ぬめり、食感、味、におい..... なんとなく。
だから高級食材なのか?
24 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:43 ID:oKHdQ5eh
25 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 12:44 ID:wtdD+EyC
なんつーか、白人が凄く馬鹿に見える最近
26 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 13:17 ID:+DR8XCtJ
>>23 「高級」の他に「大衆」「格安」「ぼったくり」などがある
低酸素水の原因がわからないだって？
海洋深層水のくみ上げが原因だってことがまだわからないのか？
底抜けの馬鹿だな。
28 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 13:29 ID:qCbFnmqK
>>27 マジか！
どのような仕組みでそうなるのだ！
そういえばNHKでやってたような・・・
30 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 13:51 ID:LQgthhP1
赤貝ってほんとに女のあれに似てるよな
31 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 14:11 ID:krKDtLee
閖上物は築地でも単価で売買されているが、昔から600円はしていた。
実際扱えるすし屋料亭といったらほんの一握りだ。
漁獲高減ると質も低下するし、価格も高騰。もうだめかもわからんね。
32 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 14:16 ID:vGzjcrIk
かみさんの赤貝なら、ただで毎日食べています。
34 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 15:27 ID:+DR8XCtJ
35 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 15:30 ID:sHg5Nd5N
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／ 盆／ ＼
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36 ：
名無しさん＠Linuxザウルス：04/05/03 16:29 ID:QW92i9ep
桜貝→赤貝→ハマグリ→カラス貝→アワビ
37 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 16:39 ID:R+8Lgb31
おいどんは
赤貝のみを
食べごわす
アカガイっておいしいけど、高級っていうイメージ無かったな。
関東では高級なのか、覚えておこう。
40 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 17:10 ID:38ayabzu
韓国産に色素で色つけて売ればいいジャン。宮城県なら偽装は普通のことだろ。
41 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 17:30 ID:SQMEbt2D
ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ
んんん、あれ誤爆した！ｗ
そもそも『赤貝』は、昔から・・・を表す隠語でもあった訳で。
43 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 19:42 ID:rpCp7Wel
赤貝って石鯛釣りの撒き餌さじゃねーの。
44 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 20:09 ID:B3/P2Pi1
＞系統だった資源調査や生物学的な調査がなかった。会員の生活がかかっているだけに、＞１日も早い 原因の究明を」と訴えている。
いいよなー、自分たちで乱獲して散々良い思いをしてきて、
採れなくなってきたら調査を訴える。
自分で調べろって。
45 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：04/05/03 20:29 ID:1uvrOHcP
回転寿司やスーパーのは代替品だからね。
赤貝もサーモンもエンガワも。
柔らかくて脂がのった刺身は大抵別の魚。
ああ，赤貝減って青くなったてことか
47 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。：
コロニー落とし－>ガンダム増える－>アッガイ激減
＿_
／ ： 》：、
（ ===○=） ＜
（づ ⇔）づ
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