【経済】花咲ガニの養殖に成功　根室市水産研、10年がかり

北海道根室市の根室市水産研究所（橘高二郎所長）が今月、密漁や乱獲の影響で資源の枯渇が著しい北洋特産
の花咲ガニ（学名ハナサキガニ）の完全養殖に成功した。地元では事業化に期待感が高まっている。
ロシアの研究機関によると、北方４島海域の花咲ガニの資源量は、横行する密漁の影響で１５年前に比べ１０分の
１に減少。国内の漁獲量も１９７０年代は年間１０００トン以上だったが、最近は１００トン以下に低迷している。
同研究所は、水槽で卵からふ化した稚ガニを育成し、交尾、抱卵を経て、再び卵をふ化させる完全養殖を目指して
１９９４年、実験を開始。今月５日、９７年に育成を始めた雌ガニ３匹の卵がふ化を始めた。
同研究所は２００１年までの４年間で、タラバガニの完全養殖に成功した実績がある。しかし、花咲ガニは腹を底に接
して生息するため病原菌で死ぬ確率が高く、成功までに１０年かかった。自然界に近い水温管理や、餌となる貝の与
え方を季節ごとに変えるなど、試行錯誤を重ねたという。共同通信

http://www.excite.co.jp/News/society/20040322063134/Kyodo_20040322a411010s20040322063140.html

暴カニ男スレの予感。。。

カニパイパイ

タラバよりも旨い幻のカニだっけ

│　　　　　　　.＼　　　　　.│ 　　蟹　警報！ ！ ｜　..／
│　まさに、　　　＼　　　...└―――──―――┘／ “暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
│　カニだな（ﾜﾗ 　.＼　　　　　....ヽ(´ー｀)ノ　　 　／　】“暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
..＼＿＿＿＿＿_　　　.＼ 　　　..∧∧∧∧∧　.／　会】“暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
v(・ω・)v v(・ω・)v v(・ω＼　.＜　 　 　 　 　＞ 【社会】“暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
v(・ω・)v v(・ω・)v v(・ω・)＼＜　　　　　カ　＞【社会】“暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
v(・ω・)v v(・ω・)v v(・ω・)v .＜　予 　　ニ　＞【社会】“暴力二男”殺害の母親らに実刑判決
――――――――――――＜　感　　..ス　＞―――――――――――――――――
カニはカニであると　 　|＼ 　＜　!!!! 　　.レ　＞　　　　　　　　　フォッフォッフォッ　 　　　/丿／）
見抜ける人でないと |＼|　ヽ. ＜　 　　　..の　＞　　　　　i´二￣⌒＼,..　,∧.,,..∧　　　　(. ;;;" ﾉ
　　　　　　　　　　　__　＼　 / 　　∨∨∨∨∨　＼ .　　 / ./´｀)　..ソ...）　.( ・ ω・ )　　_／　ノ
　＿＿　　　　　'"ゞ'-'　　|　|　　/　　　　　　　　　　＼ 　ヽ .|　l´　ノ　　`'' '　 ＿＿ ⌒￣　／
'"-ゞ'-'＿＿＿＿|　|　__／／　/　　　　　　　　　　　　＼.｀､ l /　／￣＼　　/＿＿ヽ　|￣
　|￣￣ ::::::::　　￣￣＼／　　/　　　.∧∧　 　ミ　ﾄﾞｽｯ. ＼.l i ／.　　　　＼/＿＿＿＼|＿
　　　　(　,-､ ,:‐､　　 　|／＼/　　　 (　 　,,)┌―─┴┴─＼　　　　　　（　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　　　|／ ./　　　　/　　　つ.　カニ領土..　　＼　　　　　/　　／￣　/
　　　__,-'ﾆニニヽ .　 　|／/　　　〜′　/´.└―─┬┬─―─.＼　　　/　／　　.　/　.／
　　　　ヾニ二ン"　　 　| /　　　 　∪ ∪　　　　 　 ││　ε３　 .　＼.／／　　　　（　../
＿＿＿＿＿＿＿＿／ /　　　　　　　　　　　　　 　゛゛'゛'゛ 　　 　　　　＼　　　　 　　）./

（育成年数×人件費）設備維持費+餌代+利益=商品の値段

北海道でまじめに働いてるのは道東と道北と道南の人間だけ。

花咲ガニはマジで旨い。
毛がにには劣るが、味が濃くて最高だ。

蟹風味で十分

根室のカニ屋で花咲ガニ半分買ってコンビニでご飯買って堤防で食ったら泣いた。
それほど旨い！

>>10
いいねぇ　ｗ

>>5
左下のひろゆき改変AAの誕生をリアルタイムで見た俺としては感慨深いAAだ・・・

食べづらい

こういう研究を成功させる人って心底凄いと思う。
地道なトライ＆エラーの繰り返しなんだろうなあ。

ところでこういう養殖の技術とかって特許とかになるの？