【飲料】スーパードライを業界最短の３日で工場出荷します。−アサヒビール

アサヒビールは、スーパードライの製造から工場出荷までの時間を年間を通じて３日台に短縮する。

０３年度は季節要因や曜日による在庫量のバラつきを最小限に抑え４日台まで短縮したが、ビール
の鮮度管理運動として取り組むフレッシュ・マネジメントをさらに強化。

安定した出荷体制の確立により、業界最短の３日出荷を恒常的に実行する。

フレッシュ・マネジメントは鮮度の維持管理を目的に、生産、物流、営業、システムの４部門が業務
横断的に取り組む。

アサヒビールでは市場全体が落ち込む中、販売増を目指してさらに鮮度維持を強化、昨年下半期
から３日台の実現に取り組んできた。

９月には２・９日まで短縮、その後１０、１１月も３日台を実現したことで安定した出荷体制を確保でき
ると判断、年間を通じて３日間出荷を実施していく。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040107-00000031-nkn-ind

ASAHI SUPER DRY TOP PAGE
http://www.asahibeer.co.jp/superdry/index.html

意味あんのかこれ？

おい！卸関係者なんか、言ってやれよ！
俺が、言ってもいいんだけど！
（商売が違うから！やめとくわ！）

店頭に置かれっぱなしなら意味無いと思われるが如何？

飲食店の生ビールなら良いけどな。

どうせコンビニでも置きっぱなしだろ。それに樽用の生でも
案外店に置きっぱなしってのが多いんだよね。

工場見学に行ったらタダビール飲めますがな。

飲み屋の生中がスーパードライだったら
一瞬で返品してます。ずっと前から。

生ビールて飲み屋関係を一手（居酒屋を含まず）
に扱っても、そんなに掃けるもんじゃ〜ぁ無い！
【理由】
飲み屋は女の子（ホステス）目当てに来る客が多いから、
単価の高いブランデーがいちばん！

鮮度をアピールするための広告の一環と考えればいい。
いちばん新鮮なビール！とか宣伝できるじゃん。

焼酎薄めて飲んでますが何か？

そんなに早くビールって出来るもんなの？

>>11
製造部門が在庫を持ちたくないだけ！

出荷時に缶に日付をインクジェット印刷てな可能性も否定できない！
（誰も見ていないし！）

というかスーパードライうまくない

ホッピー

アルコールだめぽ

すごいね。どうやって調整してるんだろう。

>>7
注文するときに聞けよボケ。

>>12
アンタ、製造、出荷ライン見た事無いでしょ。

アサヒは１０年ちょい前くらいから鮮度管理には以上な執念を燃やしている。
確か当時の社長が生産後１ヶ月くらいのビールと作りたてを社員に飲み比べさせて
鮮度が重要と判断するやいなや、出荷しようとしていた古いビールを全部
処分したり、小売店に出ていた古いビールを買い戻したりもしていたらしい。
当時としては大変な決断で捨てた金も莫大だったらしいけど。結果
アサヒは一気に業績延ばしたわな。

なるほどそうやってシェア伸ばしたのか。やるねアサヒ。

キリンのほーが折れ好み

>>18アサヒのは見てない！
キリンは取手で見せてもらったよ！綺麗な工場で製造から一時保管（出庫前）
まで見せてもらったよ！先入れ、先出しが、徹底してた。
（俺も調達部門、品質管理部門、QA部門の人間だったから見ただけで、嘘は見抜けるよ！）

ビールって熟成って言うのはないん？

>>19
受注生産+IT活用（月別の平年の出荷量+お天気+電力消費量+α）で
予測生産（材料の調達、から仕込み、生産まで）すれば、
何時でも新鮮なビールはできるだろ！やってないから鮮度に気をつかうんだろ！

>>12
それは絶対やんないよ
出荷時に印字って製造現場にいない人が思いつきそうだけどさ、無理だよ。
充填→印字→包装→保管庫はひとつのラインの流れでやってるんだからさ。
仮にやるとしたら製造ラインを作り変えて、充填後に保管庫に移動させるようにしなきゃならないでしょ。
で、出荷前に再度製造ラインに乗っけて印字→包装→保管庫のプロセスを踏まなきゃならん。
大量生産してるんだから、ちょっと動線変えるだけでも大変だよ。
HACCPとか取ってれば年に何回か監査がはいるから、そのたびにライン作り変えるなんてやれるわけないよ。

仮にやったとしても工事費と現場の労働力で大量に無駄なコストが発生するだけ。

>>23熟成　=　ラガー

ERPパッケージ使ってないの？
材料（ホップ、麦、米）はまさか年一度の一括購入じゃ〜ぁないだろうね！

キリンは三菱商事があるから、世界各国から新鮮な材料を
オンデマンドに取り寄せられる。

>>19
樋口廣太郎元社長が住友銀行から出向して来た時に
ライバル会社に挨拶しにいったわけ
そのときに「私は素人なので教えて下さい
ビールを売るためには何が大切なのでしょうか？」
って各社の社長に質問したんだ

それに対してサッポロの社長さんは
「鮮度が大切ですよ」って教えてくれたの

会社に帰った樋口さんが
小売店の在庫がどれくらい前に製造されたモノか調べさせたら
平気で３ヶ月前とかのビールが残っていた

で、味覚テストをしたら・・・

>>17
聞いたところで別のものが出てくるこたーない。

アサヒ、３年連続で首位　ビール・発泡酒販売量
http://www.asahi.com/business/update/0108/115.html

居酒屋よ。飲み放題で「マグナムドライ」を
生ビールと呼ぶのは勘弁してくれ。

アサヒのスパードライは確かにうんまい

ビールなんて醸造するのに一ヶ月くらい寝かしてるから、
何ぬかしてんだと思ってたけど、
鮮度は缶詰した瞬間からナンボなんだな。
そういう意味ではアサヒは正しい。

アサヒのスーパードラーイは確かにうんまい

スーパードライと発泡酒の味の違いがわかりません

アサヒの一番搾りは確かにうんまい

>27

その話は、あの本だな？

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