【食】フク喰いねえ！米ＢＳＥで注文大幅増　フグ刺し宅配に追い風ふく

＜トラフグ＞養殖を工夫すると肝も食用に　長崎大研究者

　猛毒を持つトラフグが養殖方法の工夫で無毒化できることを、長崎大の野口玉雄客員教授（食品衛生学）と同大水産学部が実証した。
フグ毒が餌を通して内臓などに蓄積されるという仮説を科学的に裏付けた初の成果で、１２日から東京で開かれる日本食品衛生学会で発表する。
（毎日新聞）
[5月7日20時49分更新]

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040508-00002073-mai-soci

【ニュース速報＋板】
【食／生物】トラフグ、養殖を工夫すると肝も食用に―長崎大研究者
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083932588/

( ﾟдﾟ)y━~　ほー、漏れは今まで何度かふくの肝を食ったことあるけど、
　　　　　　危険を冒してまで食うほどの味ではないことを教えておきます。