【食品】日清食品、「博多一風堂」とラーメン店運営会社設立

★日清食品、博多一風堂とラーメン店運営会社設立

　日清食品は29日、有名ラーメン店「博多一風堂」と共同でラーメン店の運営会社を
設立したと発表した。11月中旬に創業者の安藤百福会長の名前を冠した「麺翁百福亭」
の１号店を大阪府池田市に開設、将来は全国展開していく。

　日清食品の外食子会社日清ネットコム（大阪市）と博多一風堂の運営会社である
力の源カンパニー（福岡市、河原成美社長）が折半出資で「麺ロード」を設立した。
資本金は１億400万円。

　新会社が運営する麺翁百福亭の１号店は「安藤会長がインスタントラーメンではなく、
ラーメン店を開いていたら」という想定で、「チキンラーメン」が誕生した1958年当時の
たたずまいの建物を再現。味も「博多一風堂」を人気店とした河原社長が自ら創作した
という。 (20:00)

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20030929AT1D2903Y29092003.html

◆日清食品　http://www.nissinfoods.co.jp/
◆博多一風堂　http://www.ippudo.com/

２

チャーシュー麺

すみれseptemberlove

>4
すみれ　は、札幌

しっかりコシのある麺だけに、






スレがのびない。(=ﾟωﾟ)ﾉ

高田馬場「べんてん」最強

ラーメンバブルもそろそろ

麺ロードって店、平和島か大森に無かったっけ？

あんな不味いモン食って健康損なうなんてお馬鹿。
とにかく、全てテレビが悪いよなぁ。

●●●衆議院総選挙●●●（調査期間：９月２７日〜１０月１０日）
あなたはどの政党の候補者に投票しますか？〜小選挙区〜
１１月９日に投票があると言われている次期衆議院総選挙であなたはどの政党の候補者に投票しますか？
・小選挙区で投票する候補者が所属する政党名で投票をお願いします
・有権者のみ投票をお願いします
・１人１票のみとなっております
・政党名を選択して、投票ボタンを押した後に次の４つを選択する画面へ移行します
１、都道府県名
２、選挙区名
３、年齢・性別
４、比例で投票する政党名
全ての項目に必ずお答え下さい

投票所はこちら↓
http://vote3.ziyu.net/html/dai02kai.html

参考：選挙でGO!!
自分の選挙区名などが分からない場合はこちらでお調べ下さい↓
http://homepage3.nifty.com/makepeace/

これと同じものを最寄りのスレにコピペをしてください
よろしくお願いします

>10
どっかの料理人が、ありゃ化学反応って言ってたな。
うまいこというなと思った。

>>9
倒産したチェーン店の麺ロードとは、多分別だろ

旨味のほとんどが味の元

エバラもなー

一風堂よりは一蘭のほうがまだうまいと思う。

ここなら素敵な恋人が見つかるよ♪
僕でも出来たくらいだから！↓
http://www.lo-po.com/?4283

やっぱ一蘭が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

一風堂も落ちたもんだ・・・

うまいラーメン作るより金儲け有線になっちゃってるからな。

こんばんは、みなみといいます♪

一度、ご覧になって下さい。。。

http://www.candyroom.net/wsrank/in.php?id=eedeai

安藤百福ってまだ生きてんの？

ラーメンは一兆円のビックビジネスだもな。

明星も同じようなことやってなかったっけ？「ブブカ」だったかな。

一蘭も一風堂もめくそはなくそ。
ところで、>>6だが、あれはコシじゃなくて硬いだけ。

阪急池田駅からラーメン博物館までに
各地のラーメン店を誘致する話はどうなったんだろ。

>>23
並ぶ列の長さと混雑している時間はこのところは縮小傾向

明治通り沿いの渋谷〜恵比寿間はつけ麺店は増えている。

西山ラーメン最強

まあ、なんでんかん○んよりましだ。

実は時間選べば並ばずに入れたり

一風堂普通にﾏｽﾞｰだろ。　お店の人もﾁｬﾗﾁｬﾗした感じのが多いし
何より空いててもわざわざ並ばせるのがｲｸﾅｲね

一蘭は即席麺業界からの話を断り続けているわけだが

一蘭も一風堂も駄目
とんこつはもう駄目

一蘭は今の経営者の親父の代の“会員制”の頃が良かったと思う？

普通は久留米の丸星か大砲だろ。
福岡の大砲も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

一風堂は味を覚えられないくらいどうでもいいって味だったし、
一蘭は唐辛子の味が出汁をうち消すすばらしさ。
まあ、一蘭は秘伝のタレを混ぜずにスープだけを飲むと
案外旨いんだけどな。

>>31
一風堂は、注文を取ったときに料理長っぽい奴がわざと
気合いのこもった声で確認するのがウザイ。
パフォーマンスはいいから、味で勝負しろって思うね。

一蘭は、ご託を並べているのがウザイ。あの店内に
流れる音楽も意味不明。

丸星なんて、店舗をみれば古い建物だし、店員はあばあちゃん
ばっかりでも、味がいいし値段も安いから相変わらず流行っている
わけで。

話の内容おもしろかった
www.lovechat.tv

>>36
じゃ、お前はどこの店がいいのか？なんてのはスレ違いなのでやめとくか。

ラーメン屋もエンターテイメントの時代なんだよ。
ＤＱＮドンキホーテ見てりゃ分かる。
低辺層の安上がりな楽しみ。

>>32 使っている課長の量がばれるからじゃないのか？
>>34 親父じゃなくて第三者。
ちなみに当時を知る元会員だった元上司によると、
たしかにうまかったらしいが・・・。

まあ、おれはとりあえずうどん派だな・・・。

一蘭は化学調味料使いすぎ

日清食品のプレスリリースによると大阪府池田市は
世界におけるラーメンの聖地らしいぞ

あぼーん

>>38
書いているが？
よくよんでね

>>36
なるほど。山岡家か。

>>43
あちゃーＩＤ見てなかった。スマン。
大砲のページ見ていて何と無くあんたの好きなラーメン屋が理解できたよ。

>>45
やっぱり分かっちゃうなｗ

でもね、福岡の中洲にある大砲ラーメンはいろんな人が旨いって
いうから、まあ平均から大きく外れた味覚ではないと思う。
それに一風堂と一蘭の評価が低い人も多いと思う。

そうそう。あの一蘭の芸能人のサインや写真を集めたのってなに？
芸能人が来たら旨いわけ？作られた知名度と味を混同しているよな。
旅行客をだませても地元民はだませねーぜ。
と書いてみたものの、市内でチェーン展開しているから、
地元でも受け入れられているのかな、などとふと思った。

大砲と一風堂と一蘭では同じ豚骨でも全く違う味のラーメンなんだから
その辺は人それぞれの好みに寄るだろ。
一蘭は東京でも行列できるし、ラヲタの評価もそれなりに高いよ。
一風堂もチェーン店の割にはラヲタの評価は高いよ。

ラヲタはラーメンしか食わない味覚障害

一風堂の店のラーメンより
一風堂のカップ麺のほうが美味い気がするのは気のせいかな…。

塩分のとりすぎ

ラヲタシネスイッチ

>>47
言いたいことは分かるよ。
人それぞれだし。

それを分かった上で敢えて言うが、
一蘭や一風堂は出汁の味が生きていないんだな。
出汁を生かさないスープは普通評価は低いよな。

ってことで、俺は一蘭や一風堂を評価するラヲタは信用できないと思う。

>>49
俺もそう思う。たぶん、カップ麺と割り切って食っているから
なんじゃねーのかね？

>>36
丸星のばぁちゃんまだ生きてたのかｗ

@

昔、早良妙見の一休ラーメンがものすごくうまかった。
しかし福岡を離れて約五年、一度も行っていない。
その間に代替わりしたらしいが、さてどうなっているやら。

>>8と>>28に同意。

コンビニのカップ麺はまず値段を下げろよな。

出汁って何？

俺的には　一覧＞一風堂
ま、もっと好きな店はいくつもあるが

大砲
丸星
大龍
ひろせ食堂
沖食堂

交流＞一覧

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丸星はいいときと悪い時の差がありすぎだし、味もかなり落ちてる。
今や昔の名前で客が来てる状態だと思う。
大砲はよくも悪くも相変わらず。
無難にうまいというところか。

JR横浜駅地下にもあるが、塩辛過ぎ。

丸星とか大砲とか、久留米ラーメンマンセーなやつ
多いね

久留米市出身です

一覧は、味はともかくとして、あの仕切りのあるところで 食わせるシステムが餌っぽくて嫌。と思うヤシはいないのか？ 閉所恐怖症にも向かないだろう。

写メール投稿所
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html

>>69
味もブロイラー扱いの店内もイヤ

セプテンバーラブ

>>69
あの客席と能書きはたしかに嫌い。
今の代になって最初の店（平尾）のオープン直後に行ったが、そのときはそんなにしっかりした間仕切りはなかったような記憶があるあるんだけど。

しきりは店によってあったりなかったりだよ

　西洋人にとって水は造形の対象であり、噴水のように見える水が対象であるが、「行雲流水」という思想以前の感性を持つ日本人は流れを感じることだけが大切なのであり、水はもはや視覚の対象ではない。
　聴覚によって見えない水を間接的に心で味わうことの出来る「鹿おどし」は鑑賞する最高のしかけと言える。
http://kumanote.jp/i/member/member_top.php?USER_ID=battleroya

593 ラーメン大好き＠名無しさん 03/09/24 21:45
ここで反論してくるような、マンセーの関係者に歓迎される必要なし。
ていうか目の前にいたらぶん殴る（ｗ　ｱﾋｬﾋｬﾋｬ

インスタントラーメンを使ったチェーン店を作れば
びっくりラーメンより安い店を作れるのに・・・

客は味に馴れているし、粗利を７０％にしてもまだ激安
普通のラーメン屋をつくるよりかえって儲かると思うぞ

はははぴっかりには遠く及ばない一風堂や一蘭ごときが何をごたく並べてるんだか

http://www.b-times.jp/
これが過労死疑惑の実態か！？…日本ロジテム(日清系）
　〜子会社社員の勤務報告書を全面公開！！
　〜それでも疑惑否定する幹部と子会社社長！！

博多一風堂　即席めんの味に挑戦　“聖地”大阪に１８日新店　安藤会長超えたい

　ラーメンチェーンの「博多一風堂」を展開する「力の源カンパニー」＝福岡市、河原成美（しげみ）
社長（５０）＝が十八日、大阪府池田市に、インスタントラーメンを発明した安藤百福（ももふく）・
日清食品会長（９３）にちなんだ新店「麺翁百福亭（めんおうももふくてい）」を開業する。同市は、
安藤会長が一九五八年に世界初の即席めん「チキンラーメン」を開発したインスタントラーメンの
“聖地”。安藤会長の半生に感銘を受けた河原社長が、日清食品に「会長にちなんだラーメン店を
開きたい」と提案したのがきっかけで、出店が実現した。
　店舗や味は「安藤会長がラーメン屋になっていたら、どんなラーメンを作ったか」がコンセプト。
味づくりに七カ月を費やした河原社長が十月、安藤会長に試食してもらったところ、返ってきた言葉は
「上手やけど、ただの腕自慢のラーメン屋になったらアカン」。

（続く）

（80の記事続き）

　同会長は、戦後の闇市でラーメン屋台での行列を見て、即席めん開発に取り組んだ。若き日の姿は、
ＮＨＫ・朝の連続テレビ小説「てるてる家族」の一シーンにもなった。苦労人だけに、評価は厳しかった。
　河原社長は「テレビや他店との競争を意識して、味をひねくり回すことばかり考えていた」と反省。
一週間後、チキンラーメンをイメージした「懐かしさの中に新しさがある味」を仕上げた。関西の地鳥
だしと九州の豚骨を七対三の割合でブレンドした自信作だ。
　麺も博多風ではなく、中細の縮れ麺。一日十杯以上の試食を続け、体重が四キロ増えたという河原
社長は「もう味に迷いはない」と言い切る。
　関係者へのお披露目をする十八日、最初の一杯を安藤会長に食べてもらう。今回は事前の試食も
なく、ぶっつけ本番。ラーメンの味を追求してきた二人の真剣勝負だ。
　麺翁百福亭は、力の源カンパニーと日清食品の合同出資による新会社が運営。十九日から一般
営業を始める。

引用：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031115-00000071-nnp-kyu

赤と白ちょっと違うよｗ
ランチのライスの量おかしいよｗ

つーか、九州生まれだが細めん嫌いだ

化調マンセー！　ラーメンなんぞ腹壊すくらいどぎつくなきゃ物足りん。
健康云々言う奴ぁ食わなければよろし。
ただ一風堂・一蘭はジャンクの癖して高い。
よって二郎が最強。

（　´�D｀）ノ＜大橋の豚珍館関西出店ｷﾎﾞﾝﾇ

test

>>86
久し振りだねー

日本経済新聞経の子会社の社長が逮捕だってさ
日本ロジテムの子会社の社長も時間の問題か
http://www.b-times.jp/
タイムカード改ざんでおなじみのあの会社がまた新聞の1面を飾った。
・これが過労死疑惑の実態か！？…日本ロジテム(日清系、みずほの融資先）
　〜子会社社員の勤務報告書を全面公開！！
　〜それでも疑惑否定する幹部と子会社の辻範夫社長！！
http://society.2ch.net/test/read.cgi/traf/1046749189/l50
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/company/1065447680/l50

大砲の松崎分校、行って見たら激ｳﾏ


待ち時間さえ長くなければ…