【飲料】コーヒー関連９社、高級コーヒー普及めざし団体設立

★コーヒー関連９社、高級コーヒー普及めざし団体設立

　ＵＣＣ上島珈琲やドトールコーヒーなどコーヒー関連9社は高級コーヒーの
普及を目指し日本スペシャルティコーヒー協会（東京・港）を4月中旬に設立
すると発表した。メーカーから焙煎（ばいせん）会社、コーヒー店チェーンまで
幅広い業種に参加を募る。
　吟味した豆を使い専門の作り手がいれる高級コーヒーの品質評価基準を
作るほか、講習会や競技大会を開く。アートコーヒー（東京・目黒）や珈琲館
（同・千代田）などが発起人となる。初年度300社・団体の加入を目指す。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20030313AT1D1307B13032003.html

ほ〜

　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　/　__, ィ_,-ｧ__,,　,,､　　, ､,,__ -ｧ-=彡ﾍ　 ヽ
　 　 '　「　　　　　　´　{ハi′　　 　　 　 　 }　 l　　　　　　阿部高和が2getだ
　　 |　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 |
　　 |　 !　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 |　 |　　　　　>>3 やらないか？
　　 | │　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈 　 !　　　　 >>4 うれしいこと言ってくれるじゃないの
　　 |　|/ノ二__‐──ｧ　　 ヽﾆニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ　　　>>5 とことんよろこばせてやるからな
　 /⌒!|　 =彳ｏ｡ﾄ￣ヽ　　　　　'´ !o_ｼ｀ヾ　| i/ ヽ !　　　>>6 いいこと思いついた
　 ! ハ!|　　ー─　'　　i　　!　 　 `' 　 '' " 　 ||ヽ　l |　　　　　　お前、ｵﾚのｹﾂの中でｼｮﾝﾍﾞﾝしろ
　| | /ヽ!　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 |ヽ i　!　　　>>7 ああ・・・次はションベンだ
　ヽ { 　|　　 　 　 　 　 !　　　　　　　　　　　|ﾉ　 /　　　　>>8 ところでおれのキンタマを見てくれ
　　ヽ　 |　　　　　　　 _ 　 ,､　 　 　 　 　 　 !　, 　　　　　　　　こいつをどう思う？
　　　＼ !　　 　 　 　 '-ﾞ　‐ ﾞ　　　　　　　　レ'′　　　　 >>9 ケツの穴のひだまで
　　　　 ｀!　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 /　　　　　　　　　　あまさず写しとってくれよ・・・
　　　　　ヽ　　　　　ﾞ　￣　 ￣ ｀　　　　 / |
　　　　 　 |＼　　　 　 ー ─‐ 　 　 　 , ′ !

何だかこの組み合わせは・・・

イノダコーヒーとかいうところでコーヒー豆買った。
毎日飲んでます。
味はよくわからん。

>>5
ｲﾉﾀﾞよりもﾜｰﾙﾄﾞではないかと思うｵﾚであった

スタバを仲間はずれにする気だな・・・・・・・

＿＿＿＿　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
|書き込む|　名前：　|ムスカ　　　　　　　 |　E-mail(省略可)：　|laputa　　　　　　　　|
￣￣￣￣　　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　ｒ;;;;;ノヾ
　　　　　　　　　ﾋ‐=r=;'　 。 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　'ヽ二/ ／　＜　ここに『ムスカ』と入れれば
　　　　　　　　（つ　　つ　　　　|　君もラピュタの正統な王位継承者だ。
　　　　　　　|￣￣￣￣￣|　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　| 　　 　 　 　 |
　　　　　　　| 　　 　 　 　 |
　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|

めざまし団体設立

と読めた。

シアトルに留学してた人が
「向こうのは日本のコーヒーとは比べ物にならない」って言ってた

不味い缶コーヒーを先ず無くせよ
話はそれからでしょ

>>11
激同
アメリカみたいにけっこう良い豆で淹れたコーヒーが
ワンコインで街のどこででも買えるようにならなければ
味もなにもないよ。
缶コーヒーは下が濁る。

　 ('AA/)　　＿
　 (Дﾟ,,)´￣ひ￣ヽ〜 擬古牛〜
　　　ト､.て)_　ｏ　 |７
　　　　(_厂U￣＼_）

究極の缶コーヒーを造ってほすい。

日本に入ってくる豆は結構いい豆と聞いたが・・・

レギュラーコーヒー＋コーヒーメーカーで十分喫茶店並の
香りとおいしさ。
デフレ下に逆行してどうするのよ＞コーヒー関連９社

コーヒー豆の輸入業者はカルテル結んで　釣り上げてるのに
さらに高値にもって行こうつうのか

最近の缶コーヒーの豆はロブスタなの？アラビカなの？

アメリカのコーヒー不味いよ

缶コーヒー＝コーヒー香料の入った甘い脱脂粉乳

>>20 それはMAXコーヒー（ｗ

日本は自動車と電気製品以外、全てが高コスト。そっからみなおせ

100%輸入でコストがかかるというのは、わかるけど
なんで日本はコーヒー（豆）高いの？
ほぼ１００％の麦は国産より安いじゃん
おなじ輸入でも、欧米はコーヒー安いみたいじゃん（まずそうだけど）

今の時代､安くてｳﾏｰな物が求められてるハズなのに､関係者は何を考えているのかと小一時間(以下略

　デフレ？デフレ下ではもう収益が限界にきてんのさ。

>>10
いいなーいつでもうまいコーヒーが飲めるなんて
うらやまシィ(*ﾟーﾟ)

A４卓のお客様、ナンバー３一つお願いします。
復唱しろ！！！

お客様、モカフロスティーは邪魔臭いので大量に注文しないで下さい。

コーヒー豆の値が暴落したのに、
コーヒーの値段は下がらないのは
なんでだろう〜なんでだろう？

コーヒーの流通はマフィアの元にあると聞いた事ある

>>29
貴様、キレイにコーヒー豆のドームを作るのにどれ程の修練が必要だと！
其処に座れ！小一時間・・・

コーヒー飲むのなんか癖になってきて、最近お茶に切り替えた

スタバとかタリーズとかは入ってないのか？

「ＵＣコーヒー」って知ってる？

>>30
ジャマイカのブルーマウンテンなんてUCCが全体の80%も
買い占めている罠。

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　　 　 　 /　　　　 ＿　 　 　ヽ　　　　　　　 ／／´ 　 __,,＞､
　　　　 /　　　　 　 ￣￣　　 {　　　　　 　 /::/　／￣:::::::::::::::＼
　 　 　 l　_ｨﾆﾆｱ二二二ﾆヽ､j._　　　　　 /::::l／::::::::::::::::::::::::::::::::l
　　　　 | 0Lj／-‐-ﾚノ ﾉ＿ヽ:::｀ヽ　　 　 l:::::::::::／l／lノノ/_イ:::::l
　　　　 ﾚ:r､/　ｲﾟﾃ　　　ﾋﾟﾄ｀|::|　　　　　 l:::::::::/ rtﾃ､ 　.ｨtq l::::::|
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　　　　　ヽヽ､　　　r‐-, 　 /'　　 　 　 　 ﾚﾘｰ ､　 　 ,....,　　lﾉ/　　　　「アヌス！」
　　　　　　　　lヽ､　￣　／　　　　　　　　　｀ヽ､lヽ ､ ￣　／´
　　　　　＿,r┴‐-｀v´-‐j-､＿＿　　　, -‐-､_r┴─'ｰ‐ﾁﾄ
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＿___l:.:.:.:.:.:.:.|　 　 　 l　　　|:.:.:.:.:!　　　　　 　 |＿　 （ ( ) ）_〕|　　 l
　　　l`ー‐‐'匸二l￣￣l二フｰｲ　　　　　　 /　　￣ `‐‐'´　ヽ　　|

http://www.wakachiai.com/shop/fairtrade.html

つまりこういう縛りがあるから安くはならないわけ。
どっかの保護政策みたいなもんだ。

アメリカのコーヒーがどうのこうのって
アメリカのコーヒーはマジで薄いよ。
ヨーロッパとか中東で飲んでる人には馬鹿にされてるぐらいのもんじゃないかな？
でもあれが慣れると美味いんだよね。
セブンイレブンに朝いってごらん、
マイボトルでコーヒーつい出るやついるから。

アメリカのコーヒーがまずいと言っている人は、スタバなどのシアトル系コーヒーと、そこらへんの（ファミレスとかファストフードとかオフィスとかの）お茶代わりのコーヒーが全然別物だと知ってください。

ネッスルの香味焙煎っていいよね。
高級コーヒーが家庭で楽しめる。

やっぱ高級コーヒーはゴールドブレンドでしょ。

エスプレッソ（スチームミルク入り）は邪道！
ミルクも砂糖も入れずに飲んで美味いのきぼん

正直、たっぷりのミルクと溶けきれないほどの砂糖を入れて
コーヒー飲んでる。

>>43
砂糖って旨いか？

>41
最上級は「プレジデント」でしょ？やっぱ。
ルドルフ殿下もお城でﾏﾀｰﾘとご愛飲…（ｗ


…って、最近店で見かけないな。なくなっちゃったのかな？

プレジデント！これまた、まぁｗ

確かに最近うちの近所のコープにも置いてませんね…

>39
どっちもまずいでしょ。
そもそもシアトル系だかなんだかしらないけど、
甘ったるいシロップなど入れて香りも糞もあったもんじゃない。
スタバの入り口の「コーヒーの香りをそこなう…」ていう文句、
ばっかぢゃないかと思う。

スタバを叩くとコーヒー通になれるスレはここでつか?

>>47
あの店も「一応」そのままのエスプレッソあるし。普通のドリップは不味いが。
でもタバコ吸うとコーヒーの味はわかったとしても香りは絶対わからんよ。
最近近所にチンバリ置いてる分煙カフェができましてクレマいい感じです。

ちなみに某食品会社社員によると他のメーカよりインスタントコーヒーの
値段（ネヌレ）が高くなってるのは味の差ではなく経営上の理由とのこと。

>>34
うちの近くに工場みたいのがある。横浜市内某所。マークが
あの有名会社ｿｸｰﾘ。

ちょっと言わせてもらうと、
コーヒーは鮮度が命です。本来美味しくいただけるのは、焙煎してから
約一週間が限度で、豆は淹れる直前に挽く事。
ス○バやド○ールは何時焙煎しているのかわからない、ましてや
スーパーなどで売っていて、すでに挽いてある物などは論外です。
個人で焙煎し、売っているお店で購入する方が、少々割高でも良いでしょう。

んなこと言ったって、ねぇ…

rootsはうまい、fireは自販機に無いんであまり飲めず味を忘れてしまう

いい豆は全部ヨーロッパ行き
日本にくる豆は二流以下

うん、欧のはうまい。
国内メーカーは糞豆定説。
植民地時代からの付き合いもあるしね。

特にうまくもないコーヒーをガブガブ流し込んで
ガンガンタバコ吸って、バリバリ仕事。これ。

マジ！？
http://snow.freespace.jp/mission/benri/

最近、スたばのコーヒー全然、飲んでいない。高いから。今までは、毎日スたばで
あったが、

その後、ドトールにしたが、値段の「割には、おいしく荷いので。

つぎに、しゃノワールの１５０円のコーヒーにしました。
安くておいしいですよ。

もう、スたばとドトールには、いけないよ。多角、老いｓ句ないんだもん。

日本茶飲め

スタバとドトールは、どっちがうまいと思う？

最近、Ｍａｘｉｍのインスタント（味の素）が旨いと思うのはオイラだけ？
ネスカフェはインスタント臭い味で飲む気しないけど。

AGFのはマズいという認識しかないのだが…

正直ネスカフェのインスタントは不味い

だから通はゴールドブレンドかプレジデントを飲む。

http://jbbs.shitaraba.com/movie/2490/

どぞ。

雪印は批判するのにこれが許されるのはナゼ？
tp://www.nestle.co.jp/announce/statement.html

す束ほとんど行かないが、こないだたまたまケータリングで持ってきてたストレートを飲んだら、
結構うまかった。。。いい香りですた。
普段はシアトルズベストで豆を買う。
一応一投目でぷくぷく盛り上がる程度には新鮮よ。（スーパーはだめだ。）

エクセラは確かにマズい

高級なってことは・・・。
今までそうじゃなかったという事だな。

「厳選された」・・・・。

インスタントでも濃いーくいれればエスプレッソと同じになるよ。

漏れが一番うまいと思ったのは、サートーマスリプトン。
コーヒーではないがｗ

プレジデント、（・∀・）イイ

ゴールドブレンド、好きなんだが。

インスタントでAGFは安いねー
味はどう？
買ったことないけど、ネスカフェとかわらんなら
食費削るために乗り換えようかな

>>74
AGFは全体的にが酸味が強かった。というのが感想。
ブラジルをがぶ飲みするオレはネスカフェゴールドブレンド。

上手いのか？

UCCの117はどうですか？

114とどう違うんだっけ？

スターバックスが入って無いトコがみそだな。
巷ではスターバックスが一番評判良いからな。

時間があるならスターバックスで飲むし。
ドトールのコーヒーもマズイしな。

スターバックスは自前のルートに自信があるんだろうな。

>>79
スタバはすでにクソ。
できればセガフレード行きたいが近所にない。

うｃｃうえしまはいちどとうさんしたからなぁ

ベトナムコーヒーいいなぁ。

おまいら、代用コーヒーって知ってますか？

>>79
スターバックスは「場」を売ってるとこで、コーヒー売ってるのは別のとこだな。

>>77
コクがあって酸っぱい感じ

http://f11.aaacafe.ne.jp/~guidance/

117ニガテ。つーかUCCはちょっとあわない…

俺は缶コーヒーでもいいや。。

反戦オナニー
http://www.k-514.com

>>79
スタバが一番評判がいいって・・・。
ドトールとかと比べてもしょうがないだろ。
ホントにうまい喫茶店とか行ったこと無いんだろうな。かわいそうに・・・。

前の職場の事務所にコーヒーメーカーがあって、そこの出来た手飲むのが
一番うまかったなあ。ｗ

117のんだけど、何飲んでも同じにかんじる

スタバが日本で流行りだした頃、Newsweekか何か、確かメリケン系の雑誌で読んだ話。

進出前に日本のコーヒー事情を調査したスタバの連中、チェーン店は当然として、
名喫茶店の類を片端から回り、これならイケると感じたそうな。豆の選別基準が著し
く産地マンセーに偏り、特に個人経営店では生豆の鮮度管理が徹底されていない
故、味の勝負で勝てると確信したらしい。

スタバの成功要因は、日本のスペシャリティコーヒー市場が未開拓だったこと、
また彼らがスペシャリティコーヒー調達のスキームを持っている事、という結論
だった。

で、↓なんか見ると、

http://www.kohikobo.com/specialty02.html

今回の団体設立という動きと背景的にはつながるような気もするのだが。
識者の解説キボンヌ。

ちなみに、俺自身はコーヒー派だが味にはそれほどのこだわりなし。
焙煎済みの豆を買ってきて入れる程度でし。

札幌可否茶館よりうまいコーヒーあったら言ってみ

￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　O 。
　　　　　　　　　　　　　　　　 , ─ヽ
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|＿＿|＿＿|＿＿|＿　　 __（（´∀｀＼　）＜　というお話だったのサ
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|＿|＿|　从.从从　　| ＼__￣￣⊂|丿/
|＿＿|| 从人人从.　|　/＼＿＿/::::::|||
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>>94
札幌可否茶館は存じ上げませんがが、常日頃ゴールドブレンドを愛飲する
俺は違いがわか(ry

コーヒー哲学てどうよ

やっぱコーヒーの本場は神戸だね。

豆は冷凍保存、これ常識。

確かに神戸の喫茶店はレベル高いな。

東京にある美味いベトナムコーヒー屋さん、誰か知りませんかー?

ベーコー、レーコー、ミーコー（^Д^）ｳﾏｰ

ベーコーとミーコーがわからん。

ベルミーうまいなんてのはそこらの泥水でもうまいだろ。

社内の６０円の自販機コーヒーで十分だ

60円？安いね

海外勤務してたとき、７円だった。ｗ
泥水のようにまずかったが

>>107
うん、上海ではマジで泥水の味がした（最近）

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

>>100
確かに。

先月初めて神戸へ出張に行った時に喫茶店が多いのには
びっくりしたし、美味しくて美味しくて感動しました。

茜屋珈琲店って、神戸発祥だったかな。
でも神戸経済の顔でもあるｳｼｼ上島は（ｒｙ

日本人なら緑茶飲め

なんだよ１１７って！
全然コーヒーの味しねぇじゃん。
インスタントにしてもちっとは工夫しろよぅ・・

>>112
粉の緑茶が良いよ。ごみが出ないし。安いし。

緑茶は香りがいいね。

緑茶は飲料水。コーヒーは嗜好品かつ眠気覚まし。紅茶はリラクゼーションアイテム。
漏れはそんな感じでみんな好き。

>>116
すごい使い分けだな、漏れは単純に飽きたらローテしてるだけ

いつも特売のネスカフェエクセラばかりなんだが、
ゴールドブレンドやプレジデントとはどんな違いがあるのかな？

>>118
ゴールドブレンドはベーシックな風味で喫茶店と変わらない。
プレジデントはそれより遥かに芳香でレギュラー以上にどっしりしている。

ベトナムコーヒーだしてくれ

>>119
そうかなあ？
まあ個人の嗜好や味覚もあるだろうから別に否定するつもりもないが、
漏れはレギュラーを飲むようになって以降、プレジデントも含めて
インスタントは泥水としか思えなくなった。

>>121
個人の嗜好かぁ。そうかもしれないね。
漏れはインスタント（上記のものに限る）常飲するようになって、
いくらでも濃くできるやり方にすっかりハマってしまった。
デミタスカップで思い切り濃いーくして飲んでます、はい。

Nestleは不味いが、AGFのMaximは美味いと感じる。（Blendyは牛乳入れないと飲めない不味さ）
やっぱり味の素なんか入ってて誤魔化されているんだろうか？どうでもいいけど

一応オススメ珈琲屋はシモキタのマルディブ

www.maldive.co.jp

な。近くだったら買いに行くべし。

コーヒーよりもこっちが、、、↓
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1048777694/l50

>>119のｴｺﾉﾐｰな舌がうらやましい。

>>126
羨ましいだろｗ

インスタントコーヒーは飲むというよりお菓子とかの材料に向いている。

インスタントコーヒーをコーヒーと思って飲むからいけないのです。
結構、あれはあれでおいしい飲み物だと思う今日この頃。

新しい名物を創れ

インスタントは独特の臭みみたいなものがある

今日もゴールドブレンド買ってきたｙｏ！

ベトナムコーヒーはロブスタ種の豆です。
ロブスタ種の豆は缶コーヒーとかインスタントコーヒーに
使われている安物です。
喫茶店のはアラビカ種のコーヒーでブラジルサントスNO.2くらいが
よく使われていると思われます。
アラビカ種コーヒーの国際指標価格はニューヨークのコーヒー先物
相場ですが、ここ数年極端に価格が低迷しています。
国内コーヒー価格はさほど下げていませんので、焙煎業者は結構
儲けているのではないでしょうか。

良いスレ

そういえばゴールドブレンドってリサイクルしていたよね。
社内在庫のものをお湯に溶かしてまたFDにするって奴。

あれをしなくなった2〜3年前からGBが美味くなったと思うのは
漏れだけ？

ただのインスタントコーヒーが
果てしなくうまいと思う場面って何？

俺は朝起きて一服する時だな

オレは、ＵＣＣ探求シリーズのキリマンジャロやブルマンNo.1を飲む。
やっぱり高級コーヒーはいいね。

この前、葬式でもらったノーブランドのモカは泥飲んでるみたいだったね。
こんなものばかり飲んでて、コーヒーはまずいから飲まない、とか言っている人がアホらしいよ。

ブルーマウンテンは年間1,500袋しか採れないということです。
本物のブルーマウンテンNO.1は日本では飲めないと思います。
よってUCCのブルマンNO.1は単なる商品名ではないでしょうか。

インスタントは鍋でつくって一瞬沸騰させるとおいしくなるよ。

>>135
あ、もうそれやめたんだ・・
最新板の『食べるな危険！』ではその話が載っていたね。
ネッスルの本部では、新しいのと混ぜるだけなので品質に
問題はないとコメントしたらしいけど。で、今も飲んでる。
まさに「ゴールドブレンド」。

なんか酵母菌を再生産してるようなレシピだな

ネッスルってパセリの使い回しみたいな会社だったんだ。

>>135
エクセラが、不味いのは、そのせいか

都内で１８０円あれば
座ってコーヒーが飲めるんだもんねぇ
混んでたら
座れないけどね

>>139
やってみました。確かにインスタント特有のにおいが消えて
おいしくなりました。ありがとう。

>>145
マジで？
なんでだろう。

>>137
思い込みって怖いね。

また後続潰し＆支配の同業者団体？
確かにコーヒーなんかにゃなかった気もするな。
いやだねぇ。

いつの間にか、豆よりインスタントの話になっているところに２ｃｈらしさが出ている。ｗ

でもインスタントの品質は確実に向上してると思うよ。
本格的なサイフォン式の喫茶店もいいけど、違う良さがある。

980円の激安コーヒーメーカーは、樹脂のにおいがきつい。体に良くない鴨ｗ

環境ホルモン溶け出してるかも。どこのメーカーだ？

台東区のメーカー。ホームセンターとかに行けば売ってると思うよ

ＢＮ板のオアシスあげ

喫茶店みたいなスレ

age

だな。

今朝出勤前にゴールドブレンド二杯飲んだ。

だばだ〜　だばだ〜　ん〜

大人の男ならマキシム

俺はコーヒーあんま好きじゃないな。
胃がもたれるんだよね。お茶のおいしい店を出してほしい。

>161
安いコーヒー飲んでるねぇ。

おれはカフェインが入ってればそれでいいよコーヒーは。
楽しみたいのは紅茶。海外勤務の時、種類が多くて安い紅茶がイパーイあった。
日本の紅茶はごみ。何飲んでもおんなじ。

>>163
そいうこという奴がごみに見える

んだんだ。

社員必死だな

あれさ、フリーズドライってでんぷんかなんか使ってんじゃなかった？
そんで沸騰させるとでんぷんって壊れないかな？

でんぷんは沸騰くらじゃこわれないであろう

フリーズドライって何？
それはともかく今日のお昼は喫茶店でコーヒー♪

test

>>169
インスタントを沸騰させたら、ましになったと言う話があったから、
どうしてかなーとおもただけ。

コーヒーが美味しいのは、「気に入った喫茶店に、ヒイキのマスターが居る」
事や、家で飲む時は「家族みんな揃っていて、カップの湯気が工場の煙突
みたい」また、外では、「大雪の中、眼がねを曇らせて飲む缶コーヒー」
等の「味以外」が大切なのであり、「家庭」が良くならないと、コーヒー
の味も良くならないと思う。まあ、「敵味方なく協力する」姿勢も大切
ではありますが、「世の中逆」ですな。企業は戦うものなのに、実際は
家庭が戦っているのですから。

２ＣＨのアホウども…これより書き上げる記事は本気である。ご承知を…
サーバーに強力かつ、削除不能、発見不能のウイルスを送り込んだ…
投票するだけで一定の年月日になるとサーバーネットの時計に反応して、
すべてを失わせると言うものだ。
つまり…自殺行為…
自分は明日コンピューターを変える…
あえて予告した…。
２ＣＨはそう長くないということを…

　　>>173　通報しますた

＜１７３さん＞土曜日の午後くらい「リラックス」して過ごしましょう。
　　いつまでたっても「教養」が身に付かないですよ。

まぁ>>173は、馬鹿だからほっとけ。

１００円ショップで売ってる
キーコーヒーの牛乳と混ぜるとうまい
コーヒーのポーション

うまー

喫茶店で飲むならサイフォン式。

>>177
＞喫茶店で飲むならサイフォン式。
否定はしないが，個人的には水出しが最高。
熱湯抽出のような油脂感や臭みが無いから，ちゃんと煎って碾いたコーヒー豆なら
安物でもマジで美味く感じる。

>>178
喫茶店で飲む水出しは当たりはずれがおおいよ…
淹れてその日と翌日では全然違ってくるし
たまにあんだよな
これ違うだろってのが

>>179
確かに（苦笑
それでもメニューにあると，つい注文してしまうんだよな。

いまでもたまに鍋で湯沸かしてる店あるよな。

日本ではハイマウンテンどころかジャマイカまで「ブルーマウンテン」として売ってるという罠。

さあ。違いの分かる男は今日もゴールドブレンドで出かけるか。

だばだー　だばだー

だ〜

違いの分かるブ男

（＾＾）

ageageage

山崎がまた発生してきた

缶コーヒーはMAXコーヒーが一番美味いね。

FIREも美味かったりする。

100円台のコーヒーショップの
コーヒーは
大抵は機械で淹れたやつだね

機械で淹れるかどうかはあまり関係なくて、
豆の質のほうが大事。

ネット上で自分自身のキャラ「アバター」を作って楽しくコミュニケーション
無料登録で、もれなく商品券とメールアドレスが貰える！！
http://camellia16.fc2web.com/cafest.html

>>192
エスプレッソの何が悪い？

私はコーヒーはブラックで飲むんだけど、メーカーにはこだわらないな。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

あげ

　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　/　__, ィ_,-ｧ__,,　,,､　　, ､,,__ -ｧ-=彡ﾍ　 ヽ
　 　 '　「　　　　　　´　{ハi′　　 　　 　 　 }　 l
　　 |　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 |
　　 |　 !　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 |　 |
　　 | │　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈 　 !
　　 |　|/ノ二__‐──ｧ　　 ヽﾆニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ
　 /⌒!|　 =彳ｏ｡ﾄ￣ヽ　　　　　'´ !o_ｼ｀ヾ　| i/ ヽ !
　 ! ハ!|　　ー─　'　　i　　!　 　 `' 　 '' " 　 ||ヽ　l |
　| | /ヽ!　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 |ヽ i　!
　ヽ { 　|　　 　 　 　 　 !　　　　　　　　　　　|ﾉ　 /
　　ヽ　 |　　　　　　　 _ 　 ,､　 　 　 　 　 　 !　, ′
　　　＼ !　　 　 　 　 '-ﾞ　‐ ﾞ　　　　　　　　レ'　　　　飲まないか　？
　　　　 ｀!　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 /
　　　　　ヽ　　　　　ﾞ　￣　 ￣ ｀　　　　 / |
　　　　 　 |＼　　　 　 ー ─‐ 　 　 　 , ′ !

ゴールドブレンド旨しあげ

今朝も飲んだマキシム。

おまえらここで好きなだけコーヒー買え！！

東京アラビカコーヒーII
http://money.2ch.net/test/read.cgi/deal/1037954220/
ロブスタコーヒー１７，６００円への道
http://money.2ch.net/test/read.cgi/deal/1015674152/

関西コーヒー指数もあります。
http://www.kanex.or.jp/

俺は……喫茶店だと必ずエスプレッソだなぁ……。
誰かさんみたく砂糖を大量に入れるわけではなく、
まぁ……少し入れる位で。
ただ煙草吸うからな、香りはあんまりわからん（苦笑

缶コーヒーはやっぱりふぁいや〜でつな。
アレ最初呑んだときは感動したｗ

家で呑むとき？
誰かが言ってたが、雰囲気で味が変わるな。

ファイアーはいい。ボスあかん。

えー。

北海道限定ミルクブレンドですが何か？

インスタントコーヒーなんてどうせコーヒー豆の跡形もないんだし、どうせなら
100%化学合成コーヒーの美味いやつだして欲しい。＞メーカー

えっ？すでにやってる？((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

このスレ読んだらタンポポコーヒー飲みたくなった。
タンポポの根を逝って作るやつ。
強い苦味にほどほどのエグ味がブレンドされて、
慣れるとハマる味なんだよなー。

チコリーのは飲んだことないや。

めざしの団体かと思った

就職したんで、Jack　Danielsを買って飲んだ。やっぱりうまいなあ。
チョコレートといっしょに飲むと最高。

それバーボンじゃなくて「テネシーウィスキー」なんだよね。豆知識

花金に彼女とアイリッシュコーヒー飲んだ。

ごちそうさまです

あらら。ゴールドブレンド切れた。買ってこよっと。

そおかそおか

さっき今日三杯目のマキシム飲んだ

焙煎から日数経過すると酸化しすっぱみがでるんだけど、
アメリカで焙煎しているス○バの豆が総じて苦みが強く
出る深煎りな理由はこのへんかな。

プレジデント飲んでみたけど、変わんないな。
粉の状態では、いい匂いなんだけど。

会社の自販機に2種類のアイスコーヒー（\70と\100）あるんだけど、
\100の方、なんかいやに氷が多い。推定3〜4割くらい（カップ半分くらいの高さがある）。

味はぜんぜん違うってのはよく分かるけど、俺はコーヒー通じゃないのでどっちが
うまいというのかはよく分からん。リアルブレンドとかっていう名前だけど、俺から言わせてもらえば、
喪前、正直氷増やしだだけなんちゃうかと。氷増やしただけでリアルブレンドか笑わせるぜ（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
















しかし、氷食いたさに\100の方を選ぶときがある。

上島の１１４はマズイ

ニガスッパイよね。後味が。

117はｲｲ

普段聞きたくも無いコーヒーウンチクで煙たがられてる奴らが、ここぞとばかりに大暴れだな

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ソフトドリンク
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最近ゴールドブレンド切れるの早いよ〜

ティーバッグのコーヒー版ってなんでないんだろう

ａｇｅ

>>229
よく考えてみろ。

>>229
コーヒーバッグならあるよ。ブ○○クスドリップより味はいい。
後一週間前に開封した挽いたコーヒーよりも。
なぜか、ＨＰにはこの商品が出てないので晒せないけど。

カフェロワイヤル

水出し珈琲が一番

マ　ッ　ク　ス　コ　ー　ヒ　ー　最　強　伝　説

カフエー
カフエー

代用品は大豆？木の皮？

>>161
漏れも胃もたれしやすい人なんだけど、
某所で1杯\1100のｺｰﾋｰと1ﾎﾟｯﾄ\1700の紅茶ｶﾞﾊﾞｶﾞﾊﾞ飲んでもお腹ｽｯｷﾘだったのにﾋﾞｸｰﾘ( ﾟДﾟ)
やっぱ安くてｲｲものって世の中には無いんだなぁと思ったよ…

しかしﾅﾝだな、この>>１の連合は好調な外資をみんなでやっつけようっていう姑息さが
感じられてｲﾔだな。　昔のｺｶｺｰﾗ締め出し事件を思い出した。

http://www.geocities.co.jp/Playtown-Bishop/6077/
かきこめぇぇぇ〜
しね、お前ら

知っている人は知っているが、
ポッカオリジナル缶の顔缶は微妙に味が違うんだぞ。
漏れ的にはガクト缶はマズい。でもゴマキ缶はウマい。
比べてみそ。

よーし、今朝はポッカ缶コーヒーで決めるぜ！

>>タンポポコーヒー飲みたくなった

コーヒーはコーヒー豆から作った飲み物。
タンポポから淹れたものはコーヒーでなく、タンポポ。

最後一文字をとって「タンポ」かな

　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　/　__, ィ_,-ｧ__,,　,,､　　, ､,,__ -ｧ-=彡ﾍ　 ヽ
　 　 '　「　　　　　　´　{ハi′　　 　　 　 　 }　 l
　　 |　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 |
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　　 | │　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈 　 !
　　 |　|/ノ二__‐──ｧ　　 ヽﾆニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ
　 /⌒!|　 =彳ｏ｡ﾄ￣ヽ　　　　　'´ !o_ｼ｀ヾ　| i/ ヽ !
　 ! ハ!|　　ー─　'　　i　　!　 　 `' 　 '' " 　 ||ヽ　l |
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━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

マ　ッ　ク　ス　コ　ー　ヒ　ー　最　強　伝　説

サンクスで200�_�g210円の高級コーヒー売ってるよ
trueCoffeeとかいうやつ

本物のコーヒーか　おめでてーな

本物はやっぱりゴールドブレンド。

あ!?コーヒー?
焦げたお湯飲んでうまいか？

マアそう言わずに
（　´∀｀）つ　旦~~

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

アイス珈琲の季節ですね。

>>252
家でｳﾏｰなのつくるの難しい・・・

>>253
そーでもない。
濃い目に入れて、氷たっぷりのグラスに注ぐとｳﾏｰ
目安は1/2の量にすること。豆4杯分に2杯分のお湯とか。
アイス用の豆買ってくればよろし。
ドトールならアイス用の豆、スタバならケニアが良い。
････インスタント?糞。

コーヒー豆は歴史的な安値です。缶コーヒーは値段が全然変わってないけどね。

マックのコーヒー最悪。

近所のコーヒー屋でアイスコーヒー頼んだら７割が氷だった・・・

>>254
冷凍庫の氷は使いたくないね

>>258
賛成。
アイスコーヒー用にはコンビニで氷買ってきてる。
さすがに氷代がかさんできたので最近は
炭入れてカルキ抜いた水を冷凍庫で氷にしてることもあるけど。

日本で売ってますか？これ。
http://www.dilmahtea.com/index.html

今日今年初めてcoldの缶コーヒー飲んだ。伊藤園ｳﾏｰ

タカナシのカフェ　ラテ

カ　フェラ　テ

缶コーヒーは伊藤園でしょ。　　　　　　　　　　　　

はげどう

匿名でok！
興味があっても買ったことない人に、、、
http://www.55255.com/000/

自分でエスプレッソ入れてますが，なにか？

１本の珈琲の木から５０杯分しか取れないのに、
何故世界中でこんなに珈琲が消費されても供給されてるんだ？？

牛肉の供給と、ジョナサンのきびなごの供給と並んで
漏れ的３大不思議だ！！！

確かに伊藤園うまいけど、あんまし売ってないからな・・・

JRのホームにイパーイあるな自販機が

深夜のコーヒーあげ

>>264
一年中新豆のヤツが(･∀･)ｲｲ!!

１本の珈琲の木から５０杯以上取れるから

一杯のコーヒから夢の花咲くこともある

いいね、それ。

藤浦洸作詞・服部良一作曲
昭和14年
歌手：霧島昇・ミスコロンビア

何の歌？

「一杯の珈琲から」
藤浦洸作詞・服部良一作曲
昭和14年
歌手：霧島昇・ミスコロンビア
　
♪一杯の〜〜コーヒから〜〜〜〜

と、唱うんだ。

霧島昇
ttp://www.sound7.com/r-ban/jako/cor4463.htm

コピーとって珈琲で一息あげ

伊藤園モカ馬ー

あげ

カルテル結んで値段釣り上げてるのに　高級もナニも無いだろ

正直あんまり違いのわからん男じゃが、Nescafeと安もののＡＧＦは不味いと思う。
常用はゴールドブレンドだな。プレジデントもいいが、平社員の身だからな。

まぁ、俺の舌なんて香料でごまかされているだけのような気もするがな。まぁそれもよし。

アイスコーヒー３杯飲んだあげ

ジョージア微糖（・∀・）ｳﾏｰ

高級コーヒー云々より、まず普通のコーヒーを美味しくしろ。
何だよある灰汁みたいなのはよ！

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越牟田康男

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

今日はスターバックスの前を通った。
通行人側からテラス席のネーちゃんを見物。

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

山崎対抗あげ

今朝もコーヒー

昼はコーヒーとスパゲッティ・・が食べたい

ｼﾞｮｰｼﾞﾔﾏｸｿ飲んでる
カロリーがどこをどう調べても乗ってないのはどうゆーこと？

コーヒーはノンカロリーだろ？

sine

omannko

値段そのままで中身を高級にするなら支持する

所詮ネオカフェスタイルのコーヒーなんかコーヒーじゃないよ。

うんうん

大手商社ぼろ儲けの輸入商品ね

「泡立ちコーヒー」ってどこもクソまずだね。
普通に旨いコーヒー飲ませろよ。

同意。

今日は朝と昼に二杯ずつ。

株式会社を作るOFF
http://off.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1058076673/l50

社名を考えてください。m(_ _)m

元々カルテル結んで値段をつりあげてるのに　
高級品などとやらをでっちあげて
値段を更に釣り上げようとしてるのバレバレ

深夜のコーヒーもうまい。

明け方もいいぞ。

コーヒー豆ってカルテル組んでるの？ 市況の変動が激しい商品の
代表のように思っていたんだけど。

尿道にカテーテル挿入

ばっちいなあ

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価格は先物でリスク管理してんじゃないか

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ぬげ

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http://www.tge.or.jp/coffee/japanese/trans1.htm

あげ

アイスコーヒー飲んだ

サンガリア、タイガー　マンセー

ポッカはどうよ

ドリップ深煎り

デニーズに深入りして深煎りを飲む

いいねぇ！

水出しブラック伊藤園！

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

ネスカフェにはかなわない

カフェネスカフエ

おれコーヒー飲むと気分が悪くなって、目がチカチカして寝込まないといけないのですが
カフェインって体にいいものなの？

子供がコーヒーなんか飲んじゃいけません！早く寝なさい。

コーヒーおいしいよね。

>>332はママグルト飲んで寝ろ

コーヒー旨い？

私は紅茶がいいな

旨いのもある。でも不味いのもあるよね。

UCCの250ml缶って、「コーヒー飲料」だったんだな・・

高級コーヒーなんてイラネ
美味しいコーヒーが飲みたいです。

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

俺が子供の頃、祭のテキヤが１ｍ四方もある氷塊を台に載せて
上面の中央が削られててそこにバケツから汲んだコーヒが入ってて
冷えたのを杓でコップに入れて売ってた
減った分はまたバケツからつぎ足すわけで不衛生極まりないが
なぜかコーヒというと祭の夜を思い出すよ

連休でヒマそうだな

UCCの250ml 今のんでます。
ペットボトルだけど　300だけど
うまひ

酔っ払ったねえちゃん、おもしろかった
www.lovechat.tv

コーヒー
タバコ
酒
汗
オヤジ臭い連中は嫌われるね

残念ながら、UCCは買えませんな

ドトールコーヒーは
うまいｺｰﾋｰ150円だった


へぇへぇへｘ〜

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

ダラスフォートワース、シアトル、オースチン、ハワイ州、ミュンヘン、レーゲンスベルグ、北京、ソウル
、タイ、 ヒースローで珈琲飲んだ。
米国が美味しくないのは覚えているが他の国は覚えていない。
日本のあの喫茶店のアメリカンが一番美味しかったが、現在雀荘になっていて
飲めない。

コーヒーって不味くないか？

マックで紅茶があればなあ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

ほのぼのするスレやなぁ

　酢束がもともと従来のアメリカ系とは異なるので
お膝元シアトルｳﾏｰ　＝　アメリカ全体がｳﾏｰ
では無いはず。
だいたい不味いコーヒーが日本に広まったのってアメリカの影響だろ。
　が総じて日本の喫茶店は世界でもレベルが高い方。
お冷とお絞り出てくるし。

　西洋人にとって水は造形の対象であり、噴水のように見える水が対象であるが、「行雲流水」という思想以前の感性を持つ日本人は流れを感じることだけが大切なのであり、水はもはや視覚の対象ではない。
　聴覚によって見えない水を間接的に心で味わうことの出来る「鹿おどし」は鑑賞する最高のしかけと言える。
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=cool

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

そろそろアイス珈琲も最後かな

インスタント・コーヒーが主流の日本で、高級コーヒーと言われてもねえ
高品質高価格を目指すつもりだったら、今は失敗すると思われ

一部の生産者が高品質なコーヒーづくりに取り組む　→　業者が高く買う
→　他の生産者も真似する　→　高品質コーヒーの価格が下がる　→
業者あせる　→　業界団体結成　→　啓蒙活動　→　高く売れて(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

という目論みでできたのがスペシャルティーコーヒー協会でないかな。
狙いは家庭より喫茶店などの小売に高く卸すことのはず。
＃レギュラーコーヒーの生産量はインスタントコーヒーの約4倍（日本国勢図会より）

ぶっちゃけ週に一回みのもんたに宣伝させたほうが効果的だと思う
・・・けど、そんな現実がちょっと悲しい。

直アポ
http://www.kana-p.net/warikiri-rank/ranking1/tout.cgi?id=diclub&url=http%3a%2f%2fwww%2epink7%2enet%2fdic%2f
援交は禁止

インスタント・コーヒーって　紙フィルターに比べると
ちょとだけだよね。　鷺。

話の内容がおもしろかった
www.lovechat.tv

タリーズの評価は？俺の地元にタリーズが出来て、３日間ぐらいは
「都会になった」と喜んだ。だが、出来てしまえばどうということは
なかった。たまに行くが、もともと、日本茶派の俺としては、
うまいのかうまくないのかよくわからない｡

タリーズ？スタバよりはましだけど、まあ別にうまいとは
つうか昔働いてたから飲むきがしない、あそこは労働環境がひどすぎる
人件費を限界までけずらなきゃいけないようになってるから
ゲロ吐くくらい働かされる、そんな環境だから人が足りないのに、予算の都合で補充しない
まあバイト板見りゃ酷さがわかるけど

スタバよくも悪くもないな。あのゴテゴテした奴はお薦めしないが。
NYでもスタバ入ったが殆ど味は同じ。アメリカは売ってる豆も正直不味い。
喫茶店も（旨い店もあるんだろうけど）不味かった。
だからアメリカじゃ及第点のスタバはお薦めだな。
韓国・・・酷い味。値段が高い割にまさに泥水のようなコーヒーを出してくれる。
教訓　韓国じゃコーヒーは飲むな。

>>364
韓国って国に一つしかコーヒー飲めるとこが無いのか？
こういう発言があたりまえだから怖い

うちはこれがお気に入り・・・。無名＋安物だけどね。
http://www.kunitaro.co.jp/contents/goods/body_c001.html

基本的に、挽きたてのコーヒーはおいしい。
だからおいらはスーパーの真空パックは高いやつでも買わない。

ていうか韓国の「カフェ」はあれでしょ。。。

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

　　韓国？　キムチ風味のコーヒーなんて・・・
　　　おまけに痰ブレンド

夜の一杯

>>371
あー飲みたい。

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

寒くなってきたんで、ひと夏越したプレジデントでも飲むかな

泥水の味なんて議論する価値がない
紅茶にブランデー入れるのが最強だよ

（ｺﾋﾟﾍﾟ）
409 ：大　名　古　屋　ビ　ル　ヂ　ン　グ ：03/09/21 15:45 ID:8UMEWBLd
　
>>406　酸化してｽﾊﾟｰｸなるのも油、泡を吹くのも油、苦いのも油だらう。
「洗剤」（界面活性剤）も油の一種で、此れはひどく苦い。

ｶﾋ豆の表面に浮く油は常温では水に溶けず、お湯で溶け出て
ｶﾋを苦くしる。湯温が重要と云はれるのは其の為であらう。
苦味を出さぬには、温度は低いはうがよいのである。

其処で「水出しｶﾋ」を試してみた。

いつものやうにﾍﾟｴﾊﾟｱﾌｲﾙﾀｱを水で洗ひ、ｺﾞﾘｺﾞﾘ挽ひた豆を入れ
お湯の代はりに水を注ぐ。泡が立たんもんでｻｯと落ちてしまふので、
滴下しるやうに注ぐ。冷水ではなく常温の水が宜しからう。
（この水の温度で抽出成分のｺｿﾄﾛｵﾙができる）
水質は硬水ではなく軟水が宜しからう。神戸地区の喫茶店には
「灘の宮水使用」の旗を立てとる店も多い。

さて其の味は、見事ｽｷｰﾘしたものである。
本来は湯煎で温める処だが、時間の経済のためにﾁｿして温めた。
苦味は一切ない。（だからﾁｰﾄ物足りない）
やはらかな味で、酸味は少しある。
香りには残念ながらﾍﾟｴﾊﾟｱﾌｲﾙﾀｱの匂ひが移つてｼﾓｰﾀ。
使ひ込んだ布ﾌｲﾙﾀｱを推奨しる。

此れはけんきうしてみる価値がある。

421 ：大　名　古　屋　ビ　ル　ヂ　ン　グ ：03/09/21 21:30 ID:xE8V5/xu
>>415　
当ﾋﾞﾙﾁﾞﾝｸﾞ的には「ﾀｿﾊﾟｸ質精製」などの生化学的技法に通じてをる。
ﾀｿﾊﾟｸ質用の市販品にはかう云ふのがあり↓2,3ﾏｿどころではないのだが
http://www.jp.amershambiosciences.com/products/columns/chap_1/001.asp
当ﾋﾞﾙﾁﾞﾝｸﾞ的にはｶﾋのﾄﾞﾘﾂﾊﾟｱ程度は手ひねりのｶﾞﾗｽ工作で作つてしまふのである。

２段構へでやつてみやう。
　　・初段　ｶﾞﾗｽﾋﾞﾋﾂﾞを用ゐて粗に濾過
　　・次段　沈殿させ、上澄みを綿ﾌｲﾙﾀｱで濾過
湯温は適宜試さう。

422 ：大　名　古　屋　ビ　ル　ヂ　ン　グ ：03/09/21 21:52 ID:xE8V5/xu
　
湯温60℃くらひで試した。
泡が立ち苦い。
まんだ低いはうがよいやうである。

423 ：大　名　古　屋　ビ　ル　ヂ　ン　グ ：03/09/22 02:29 ID:/3uX2aqc
　
湯温40℃くらひで試した。
僅かに泡が立ち、微かな苦味が心地よい。
ｼｶｰｼ今度は豆が古かつたやうで香りがない。


442 ：大　名　古　屋　ビ　ル　ヂ　ン　グ ：03/09/23 00:19 ID:OYIOsitQ
　
今度は熱湯を注ぎ、ｼｶｰｼ吹ひた泡をすかさずｽﾌﾟｳｿで
取り去つてみた。苦味が減り香りも立つ。
今の処、この方式が最良。

以前、某コーヒーメーカの営業と元うｃｃのテイスターのおっさんから「ドトールは船底にこぼれた豆をかき集めて売っている」と聞いて以来、ドトール＝クソ豆のイメージがあったのだが、いつのまにか高級コーヒーとか言い出したのか。
漏れ的に最悪のコーヒーはミスド。バイトしてた友だちが1�`かっぱらってきたので挽いて飲んだら( ゜Д゜）マズー
インスタントをペーパードリップして飲むと以外といける。
あとはブルックスのクソ豆も水出しだとほどほど(　・∀・)ｲｲ!。
まあ、さぶくなってきたのでこれからは煎茶をのむので関係ないのだが
しかし、なぜにコーヒーだけｳﾝﾁｸたれのアフォが多いのか?
煎茶を美味く入れるほうがむずかしいのだが。。。

　
煎茶こそ茶葉で決まるがや。
当ﾋﾞﾙﾁﾞﾝｸﾞ的には三井農林藤枝工場「銘茶友の会」の
「深むし蔵出し」、特にｻｿﾌﾟﾙ用に小分けにされたﾔｼを愛飲しる。

やってみたいこと；
コーヒー豆を１ミクロン以下に挽き、水またはお湯でかきまぜるだけ。豆のかすがごみにならない。
インスタント並の簡単さでインスタントよりうまい　かな？

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

>高級コーヒーの普及
上島が？片腹痛いわ！

多慶屋の1kg800円くらいの豆でも充分(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

そろそろアイス珈琲寒いあげ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説


MAXコーヒーの真髄はホットにあり！

スマトラ

MAXコーヒーの真髄を味わうには、トラックの運ちゃんなどになって
激しく肉体を酷使してから飲むのだ。
寝不足気味の脳天を過剰な甘味が直撃してサイコーの一瞬を
味わえるだろう。

こーゆーのこそ「漢の安らぎ」って言うべきだよな。

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

スタバ包囲網？

マタリ・モカ っていうの飲んでみたいよ

写メール投稿所
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

あぼーん

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

面白いと思ってやってるんだろうねこれ。

朝一番に点てるコーヒーの「苦渋の一杯」で一日を始めるとき、
矛盾しているがある種の至福を感じる。
さすが弱い合法覚醒剤。

高級コーヒー＝缶コーヒー　　？？？

U　C　C　ミ　ル　ク　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

マクドのコーヒーは・・・・

ネスカフェエクセラーは、ま　ず　い！

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

このスレまだあったのかい

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

このスレまだあったのかい？

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説
今日も1本！

高級に味わいましょう

最高級座椅子でリラックスしながら高級ーヒーを飲む

極上の幸せじゃネーかｗ

どっかの国の煙草メーカーみたいに（販売促進の為）

コカの葉（アルゼンチン産）のエキスをコーヒーに注入

輸入禁止の高級コーヒーの普及めざしBlackMarket設立
P.S
黒が一番（個人的には赤い赤いおなごの下着の中を所望）

408 >>
江戸川乱歩みたく、フィリピン産人間椅子のほうが、
エ〜ェぞ！

　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　(∩・∀・)＜　>>408 鯖磨き手伝えや　ｺﾞﾗｧ！
□……(つ　E* )　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|

　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　(∩・∀・)＜　ＭＡＸコーヒーが最強だ　ｺﾞﾗｧ！
□……(つ　E* )　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

おひさ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

まだ落ちていなかった

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

懲りずにまたあげ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

これから買ってくる＞MAXコーヒー

ド　ト　ー　ル　最　強

このスレ来年もあるかなぁ

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

もっとマタ〜リしましょう

すげぇ
３月から続いてんだぁ

保守

コーヒー飲むと胃が痛くなる、、

らーぶらぶまんはったん〜♪

Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

http://www5a.biglobe.ne.jp/~shinotan/sonAA.htm
こやつめ　ハハハハ

高級ーヒー

（･∀･）っc■

>>429
九州限定「ジョージア練乳ブレンド」をご存じかな？
2003年夏の限定アイテム。
ベトナムコーヒー並に甘い。

>>433
それ飲んでみたいね


1日一本マックスコーヒー！
ホット推奨

>>433
あなたのそれ飲みたーい

商品名を少し間違えてた。正しくは「練乳ミックス」だった。
こんなレポ見つけました。
http://www.f2.dion.ne.jp/~ruller/Mitizure/lookin/coffee01_kyusyulimited.htm
で、以前これを、ホットで出しているのを見つけたので飲んでみました。

…鼻血が出るかと思った。

>>436
ちょっとわろた

でも、ショート缶なのか
ロング缶でも物足りないのに



Ｍ　　Ａ　　Ｘ　　コ　　ー　　ヒ　　ー　　最　　強　　伝　　説

高級コーヒー？

業界がグルになって原価の安い汁でボッタクル気ですか？

まあマタ〜リといきましょう

二流のA級より一流のB級って言ってる椰子もいるし自信モテ！

http://www.maromaro.com/thinking.html#thinking29

age

>>436
下の方の絵にﾜﾗﾀ

年末あげ

今時高級って言葉を使ってるの見ると、切ないものがあるね(笑)
そもそもこういうのは飲む側がこだわることなんじゃねーのか。

アメリカってそんなにコーヒーうまいの？
でもスタバが急成長したんでしょ
理解不能

>>445
スタバのラテ、美味しくて好きですよん♪この辺にはないけど。(笑)
企業がんばれば消費者勝手についてくるとおもた。

>>446

お前の味覚はどうかしている
ラテはいま一番人気が無くなっててこ入れ真っ最中だというのに

>>446
余計なお世話だ。

本格派高級コーヒーの定義があやふや！

私的には以下の項目を要望！
1.　香料（新ISOで科学物質の表示義務）抜き！
本格派：プルトップを開けた時の香り立つ香りを
香料抜きで、どうやって表現させるかが
各メーカーの腕のみせどころ！
2.　発ガン性の強いサッカリン　等の人工甘味料抜き！
3.　値段的には150円が限度

本格派：プルトップを開けた時の香りを香料抜きで、
どうやって表現させるか、が技術開発！（冬場のHotが旬）

高級：値段だろ！
やっぱ！値段的には130円（通常販売品よりも10円高）

やっぱ缶コーヒーのＣＭといえば、恭平兄さんとウッズ兄さんだな。最強コンビ結成汁ヽ(｀Д´)ノ。

高級ーヒー
3ｹﾞｯﾄ

【詳報】早大スーパーフリー「レイプ」事件12/25公判の模様【和田サン】

http://www.h5.dion.ne.jp/~cube/0_spike/spike_news/sf/sf_saiban031225.htm

2003年12月25日、スーパーフリーレイプ事件の第７回公判が前回と同じく
霞ヶ関の東京地方裁判所104号法廷で行われた。

つーか、マックスコーヒーは毎日飲んでも飽きない
一日3本飲むときもよくある話

地方のスタバは　あたしいかにもファッショナブルなのよ　な女でアフレテルから嫌い

あけたねぇ

カルディコーヒーファームってうるさくねえか？

やっぱ苦めのコーヒーがいいね。
個人的にはボスのローカロリーのが一番旨く感じる。

ドトがたまにうまいときがある

気がつくとあげてる男の話

凄いなこのスレ、9ヶ月前からいきてるのね｡

高級コーヒーって、喫茶店で飲むコーヒーは高いから高級だよ｡
豆専門店で買う豆のどのくらいのからが高級なんだろ｡

まあいいか｡おいしいよねこーひーって｡

まだまだ続くよ
目指せ１０００

漏れが元々飲食店を経営してた人から聞いた話だけど、牛Ｃの直営店で修行
してる頃は、２ヶ月間ずーっとコーヒーを自分で作っては、飲まされるらしい。
作っては、また作り直しでどこが不味いのかよく分らなかったとか。胃がもたれる
位作り直してようやく美味しい出し方が解って来ると、やっとノレンを分けてくれる。

・・・・でここからが重要だけど、修行した後コーヒーを客に出す時は、大体30％
位の利益率になるそうだ。つまりヲ豆なんてたいしたことは無いけど、コーヒーの
出し方で勝負をする。つまり牛Ｃを含めて、この手の店はぼろ儲けッと言う訳。
巣束が来てからどこも苦しくなるのは当然。

まだまだあげるよ

プレミアムって何がどのようにプレミアムなの？？？

いいねぇここ

マックスコーヒーを毎日1本

しぶとくあげる

コーヒー・紅茶板立ったねぇ

ところで第一コーヒーってどうよ？
ちょっとマイナーだが・・・。