【新商品】注文はタッチパネルで。回転ずし新システム

日本クレセント（石川県松任市）は、回転寿司（ずし）のコンベヤー下に付いた
画面をタッチパネル操作することで、店員に声をかけなくても酒や料理を調理場に
直接注文できるオーダリングコンベヤー機を開発した。九月上旬に発売する。
居酒屋やファミリーレストランでもすしを出すようになり、回転寿司業界の店舗
展開は百円均一店など郊外型の大型店と、雰囲気を楽しみながらすしを食べる
地域密着の小型店に二極分化が進んでいるという。新型は小型店に対応した。
にぎりずしは従来通りコンベヤー上で回す。注文データはレジにも自動送信
されるため、にぎりずしの皿の枚数勘定と合わせての一括精算が可能になる。
これまで黒板などに表示していた今日のおすすめ料理なども画面上に表示できる。
またコンベヤーの片面が壁と接し、店内と調理場内を合わせて一周するような
小型店での導入を意識し、客の目に触れない調理場などの区間では通常の三−四倍
の速度で回転させる増速バイパス機能を追加。商品劣化を抑制する効果を持つ。
すしの提供に追われるだけでなく客と店員のコミュニケーションを増やすため、
ガリなどをのせる付け台もセットにした。同社では、平均的な店舗で一店舗当たり
約八百万円の導入費を想定。初年度は全国約十店舗への出荷を目指す。
新型機は回転寿司のＩＴ化戦略商品として市場投入した自動精算会計システム
「皿勘定」に次ぐ第二弾の戦略商品として、十一日−十四日に東京ビッグサイトで
開催される「２００３国際ホテルレストランショー」へ出展する。

引用

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030311-00000011-cnc-l17

日本クレセント

http://www.j-crescent.co.jp/

楽でいいやね

【店も機器開発も競争が激しい業界ですから・・・】

セガとかがタッチパネル方式の機械を開発していたような気が・・

セガが開発して、くら寿司に既に導入されているが・・。

つか、ずいぶん前からやってる店あるが・・・

お皿５枚でルーレットなあれ？＞セガ

アメリカの寿司屋でアメリカ人が寿司屋は店の人とコミュニケーション
がとれるから楽しいとか言ってるのテレビで見たことあるな。

料理マンガとかで、何度も出ているネタが現実に…

最新の音楽情報満載。音楽ファン必見のサイト
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http://camellia16.fc2web.com/ongakudb.html

>>3
ttp://www.mainichi.co.jp/life/hobby/game/news/news/past/200012/20001218_04.html

>>2
口で伝えたほうが早いだろ

また特許でもめそうだな

タッチパネルってたまに上手く反応しないからいやだな・・・・。

親父が鼻くそほじった指で押してるかもしれない。

　どこぞの大臣が喜ぶね。

てか無人化みたいにしなくても
そのぐらいコミニュケーションとろうよって感じなんだけど。。(^-^;)

小心者にはいいね。

握るのも機械なのか？

>>1
長いな、まとめれ >>30

注文も店員にいうのいやなひといるのー？
回転寿司ってほとんど回っててみそ汁とかぐらいでしょ？
あとまわってないのの追加ぐらいなはずだけど。。ｗ

ってゆーかここまでされると味気なさ過ぎてイヤ。

回転寿司屋も不況でだいぶコスト削減が進んでるけど
それでも雰囲気を損ねるまでコスト落とすのはどうかと思うぞ。

こないだ行ったら穴子のタレを塗るのがハケじゃなくて
容器の腹を押してチューブから出るタイプになってて萎えた。
わさびも袋入りになってて萎えた。

雰囲気も売り物のはずがそれまで削減してる。食べ放題で寿司以外のものも置いてある。
バイキング屋になりかけてるあそこにはもう行かないだろう。

てかそこまでするなら寿司の自販機でもつくったらｗ

タッチパネルって手が汚れてたらめんどくさいかもｗ

パネルにご飯粒ついたり、しょうゆの跡ついたり…

ご発注したら返品できるのかな？
なんか色気のないシステム。。

回転する必要がないと思われ

不潔そうで嫌だな

いや、この機械激しくｶﾞｲｼｭﾂなんですけど
何で今更ニュースなんだよ（　´_ゝ`）？

>25
確かに。
回転コンベアってデビュー当時は何となく物珍しかったけどね。
あの上でグルグル周って、結局廃棄処分になる寿司のことを考えると
それすら無駄なコストに思えてくるし・・

これはさ、店員が日本人じゃなくても大丈夫ってシステムなんだよ。
カウンターの見えるとことに日本人を配置して、裏の厨房では
フィリピンとかアフリカとかが寿司を作ってるとか。
オーダーは文字では無く、ネタの画像が表示されるようになっていれば
日本語読めなくても大丈夫だし。
見えるところで黒んぼが寿司握っても食う勇気は無いだろ？

回転寿司はタバコが吸えないからイヤ

人件費削りすぎで店員が見当たらないファミレスとかで
つかってもいいかも。

次は回転牛丼システム「どんぶり勘定」だな。

うちの近くのくら寿司（堺市南部）でこのパネルの奴あるけど、
これの欠点は
�@注文したネタしか出てこない
�A大事な人気ネタ（イクラとか）は品切れ表示で頼めない。

結論：いらん

>>33
漏れの知ってる所は、常時ネタは色々流れてて、
(タッチパネルは)欲しいネタが流れてなくて、
追加する時に使うようになってるけど。
注文した時しか流れて来ないの？

>品切れ表示
なんかタッチパネル以前の問題って気がしますが・・・

>品切れ表示
やっぱ・・・
自販機みたいなものじゃん。。。いらん。。。

明後日のホテレスで見てきますよ

ふぁい

2,3年前に神保町のラーメン屋さん(たぶん万世)がタッチパネルで注文をすると
ベルトコンベアでラーメンが運ばれてきて扉ら自動的に開いた記憶があります。
注文が面倒だったし、見た目もハイテクな感じがしなかった。

この間行った店で、レーン向かいのDQN親子がこっちの注文した奴を
全てショートカットしやがるので、
「すいませーん、向かいのお客さん日本語分からないのか、注文の品
　取っちゃうので直接持って来てくださーい！」と言ってやった。

タッチパネルの中の人も大変だな

さびぬきとかも選べるのかな？
面倒なんだよね。。。呼ぶの。
だって、忙しい店だと間違えるし、大きな声出さないと聞こえないんだもん。。。

人の注文したものを食べてごめんなさい

>41
禿しく同意。
高校出たっつうのに「ｻﾋﾞﾇｷ!!」とか叫ぶのがたまらなく嫌で
ｼﾐﾙﾜｻﾋﾞに我慢しながら寿司食うのであまり楽しくない。

だからかっぱ寿司はｴﾗｲ｡だいたいまぐろとえびしかさび抜き廻ってないが。

>>31
確かに。
つまらん情報端末みたいなのつけるくらいなら、
何故オーダーシステムにしないのか不思議でならない。
注文ミスが恐いのかな？

従来の声の注文方法だと注文品の札が乗った寿司が届くが、たまに漏れの前の
やつに取って食われちまうんだよね。そいつも頼んだのかなとか思ったら後数分
待っても来ないことがあったし…
それも解消してくれますかに？

絶対、子供がイタズラで連射する

「たっちでポン」というヤツが既に市場で稼動中だ。
http://www.kura-corpo.co.jp/japanese/index.html

>>45
ババァが食いやがる
あれ確信犯だぜ

（＾＾）