【京都】「宇治茶」ブランド守れ、茶業団体が厳しい自主基準を発表

　宇治茶の生産者と販売業者でつくる京都府茶業会議所は「府内産茶葉使用５０％以上、
ブレンドは近隣３県に限る」とする銘柄表示の自主基準を決めた。４月から実施する。
各地の葉をブレンドしていたが、消費者の本物志向の高まりを踏まえ、宇治茶という
伝統ブランドを守るため厳格化に踏みきる。
　緑茶はよい味や香りを出すため、葉をブレンドすることが多い。このため宇治市周辺で
加工・出荷したものを宇治茶と表示していた。
　日本農林規格（ＪＡＳ）法は茶にも原産国表示を義務付けているが、国内産地については
表示してもしなくてもいい。しかし、牛肉の産地偽装問題などを受けて日本茶業中央会（東京）は
昨年１２月、産地として表示する際は当該府県産の原料が半分以上含まれていることを
条件とする独自基準案を作った。
　これを受けて府茶業会議所は府内産以外で宇治茶にブレンドできる葉を、気象・生産条件
などから奈良、滋賀、三重の３県に限る上乗せ基準を決めた。
　００年度に府内の生産者が生葉を蒸した「荒茶」生産量は約３千トン、問屋が
乾燥・ブレンドした宇治茶の加工・流通量は約１万トンだった。新基準が適用されると
宇治茶と表示できる量は６千トンほどになる。
　府茶業会議所は「３県限定には異論もあったが、茶が中国から京都へ伝わったとされる
１２世紀末以来の歴史を踏まえて厳しい基準とした」と話している。
　茶の産地表示を巡っては全国農業協同組合連合会（全農）福岡県本部が１月に、
八女（やめ）地方産と表示しながら他県産の茶葉を混ぜていたとして、農水省から業務の
一部停止命令を受けている。
http://www.asahi.com/national/update/0212/003.html

◆◆◆新規スレッド作成依頼スレ★02★◆◆◆
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1044453453/78
より依頼いただきました

そうですか

ほとぼりが冷めたら混ぜものだらに戻るな。

ちきりや
http://www.kyoto-tv.com/shops/tikiriya.html

現在、ちきりやについて情報募集中（当方も検索中）

なお、依頼者は同じ依頼を２回したのですから、ちゃんと情報を提供してください。

かおりちゃん
http://www.kaorichan.co.jp/p1.html

こちらは大阪府に本社があります。念のため

福寿園（老舗。評価は茶に詳しい方が書いてください。）
http://www.fukujuen.com/

京都府茶協同組合
http://kyocha.or.jp/profile.html

その組合員
http://kyocha.or.jp/kumiai1.html

一保堂（これも有名。）
http://www.ippodo-tea.co.jp/html/about/index.html

（社）京都府茶業会議所については、京都府宇治市宇治又振にあるようですが
ホームページは現在検索中。（ないかもしれない）

白雲庵（黄檗普茶料理）
http://hakuun.injp.com/index1/index1.html

宇治茶で検索するとこれが出てくる。

宇治茶と裏千家
なんと、明日です。この記事には、こういうイベントが隠れていたわけですね。
http://www.urasenke.or.jp/textm/headq/recruit/summit/index.html

全国茶サミット京都大会ｉｎ宇治
http://kyocha.or.jp/samitto.htm
参加はすでに締め切られております。

>>1
読みづらい。

>>13
すみません。

いかん、何故か脳裏にブリトラばかりが…

カテキンのファイル？

　山門を出れば日本ぞ茶摘歌

蛆ｷﾀｰ

蛆茶

>>1
全然厳しくない！！
５割まで混入を認めるなら、産地ブランドを名乗るな！！

「宇治他産地混入茶」という銘柄で売れ！！

おお！
立ててくれたか>>1よ

乳首を立てて依頼した甲斐があったが
････やっぱ伸びてねぇなぁこのネタじゃあ（Ｗ

確かに50％は大甘基準だと思う。
て、いうか半々でいいのかよ？？
普通だったら70％以上とかだろ。

それより、近県で限定した条件に「風土」的なもんがあるけど、
京都、奈良、志賀、はまだしも
三重はどうよ？どうなのよ？？

ま、そこらへんの部分については
>>22に任せた。

彡　ｻｻｯ

業界基準で５０％未満の混入が厳しいと思っていると言うことは、
自主基準制定前はインチキだらけだったと考えてもいいのか？

一保堂

>>22って俺じゃねぇか･････

>緑茶はよい味や香りを出すため、葉をブレンドすることが多い

だったら、誤解されやすい産地ブランドじゃなくて、ブレンドした会社や
人の名前でブランド化を図るべきではないだろうか？

しかも、上記の記事だと「宇治茶だけでは良い味や香りにならない」と
いうことを裏返しに言っているのと同じだ。

色は静岡
香りは宇治
味は狭山

日本茶最高

>>26
究極、宇治はｵﾝﾘｰﾌﾞﾗﾝﾄﾞでいいと思う。

こんな半端な基準でﾌﾞﾗﾝﾄﾞ守るくらいなら。

>>21
おいおい何なんだよﾖﾛﾁｸﾋﾞって（ｗ
吹き出しちゃったじゃねーかよ（ｗ

　宇治茶ってどこでお茶の栽培してるんだ？宇治の平等院とかたまに
行くけど、お茶畑なんてどこにも見当たらない。お茶屋さんは多いけど。

>>29
かたじけない。

>>30
ここは宇治茶の70％を作ってるってよ
http://www.google.co.jp/search?q=cache:37VWnvqgXeAC:members25.cool.ne.jp/~ktf/aboutKTF.htm+%E5%AE%87%E6%B2%BB%E8%8C%B6%E3%80%80%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E7%95%91&hl=ja&ie=UTF-8&inlang=ja

で、気になる記事も見つけた。
http://www.google.co.jp/search?q=cache:inVw09ZiZqYC:www.naraken.co.jp/column/column03.html+%E5%AE%87%E6%B2%BB%E8%8C%B6%E3%80%80%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E5%9C%B0&hl=ja&ie=UTF-8&inlang=ja

まぁ、基準厳格化は偽装関連で社会的批判が高まってる折り
消費者に対するアピールだとは思うんだけど、
松阪牛の時みたいに今回の適用外になった産地ってあるのかどうなのか？
そこらへんの声が聞きたかったんだよな。

で、サミットで今回の件についての具体的な採択はあったのか？？
http://www.sanspo.com/shakai/top/sha200302/sha2003021412.html
･･･「消費者に安全で質の高いお茶を提供する」など３項目の大会宣言を採択した。

ジュースは果汁１００％に限るんだったな・・・。
宇治茶は５０％？
これじゃ、詐欺じゃんか・・・。

京都〜♪
キムチ味の茶にしろとか、故リアタウンから言われたのか？

こういうこだわりを持つ人たちは頑張って欲しい。
日本茶を守ってくれ！！

　＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけの優しさ・もっともらしさ（偽善）に騙され
るな！！）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い）
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々（キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙にプライドが高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようと
する（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際に
はたいてい、内面的・実質的に負けている）
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い（人にばれさえしなければＯＫ！）
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている（日本
の常識は世界の非常識）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる）
●あら探しだけは名人級でウザイ（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい（根暗）
●単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（「〜みたい」とよく言う、
世間体命）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度
も言ってキモイ）　
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する（不合理な馬鹿）　　
●執念深く、粘着でしつこい（「一生恨みます」タイプ）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男
前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

>>30
昔はけっこうあったんだよ。
いまはもうマンションや宅地になっている。
山の奥のほうはまだ残っているかもしれないが・・・

というか、いままで基準が制定されていなかったことが驚きだ。
フランスやイタリアのワイン業界は、相当以前から行っていたのに。
やはり、どれをとっても日本の産業には、「ブランド」という概念が希薄なのだろうか。

このスレまだあったのか（ｗ

ﾌﾞﾗﾝﾄﾞは押しだすけど
ｲﾒｰｼﾞだけなんだよな日本の場合って

宇治とか普通に都会だし
山城の奥のほうに逝かんと茶畑なんてないな

宇治は田舎の地方都市。畑はぽつんぽつんと存在するのみ。
観光に来られた方は茶畑は隠蔽されているかのように宇治市内にはほとんど見えず、
観光パンフを信じてこられた方はガックリだと思う。
言い訳をしておくと、宇治茶は「南山城地方」の盆地で栽培されたことが活かされた
お茶。盆地のお茶にとっては厳しい気候が、香りの良いお茶を作り出す。
宇治市という行政区分では茶畑に期待しない方がイイ。
ただ、コンテストで受賞している茶畑は宇治市内のものが多い。
小さな茶畑でしっかりと栽培してる。そのお陰で、お茶にとっては厳しい気候
の中でも良い品質のものが作り出せる。ちなみに、彼らは金持ちが多いよ（ｗ

>>33
一応100％緑茶じゃないのか？
麦茶が混じってるとかじゃないんだし。

静岡新聞に、似たような問題を扱った特集記事を見つけました。

★静岡茶ブランド　表示の行方

＜１＞　動揺広がる業界 50％試案に異論相次ぐ
＜２＞　消費者の疑問 求められる情報開示
＜３＞　ブレンド技術 多様な個性、魅力倍増
＜４＞　地域銘柄 「100％地元」にこだわる
＜５完＞　「安心･安全」を最優先 情報開示、迅速に対応

http://www.sbs-np.co.jp/shimbun/2003/cya200302/shizuokacya030206.html

>>43
こういうの見るにつけ
何故、柔軟で消費者ﾆｰｽﾞを考えた対応が出来ないのか疑問に思うわ。

100％物 →それなりにイイ値段
70％物　→程ほどの値段
30％物　→リーズナブルな値段

内容表示に「嘘」さえなければ、ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ自体は守れるだろうに。