【食品】冷凍ずし　米国でブレーク

小樽市の海鱗丸ビール（猿渡肇社長）が米国の企業と提供し、昨年11月末から米国で販売している冷凍ずし
「小樽・愛のすし」の人気が沸騰している。米国各地のスーパーから注文が殺到し、月産35,000食でスタートした生産体制を、
4月からは設備を拡充して30倍近い月産100万食体制にすることになった。
海鱗丸ビールは、地ビール製造や鮮魚レストラン経営を手がける一方、99年に冷凍握りずしを開発して
月約50,000食を販売してきた。家庭で解凍して簡単に食べられるもので、昨年4月には、道貿易経済交流課の助言で
米国の水産加工会社と提携、オレゴン州に進出した。

−ソース抜粋−　http://mytown.asahi.com/hokkaido/news01.asp?kiji=4218

・商品は、サーモンやマグロなど8カンが入った「握り」と野菜やサーモンなどを巻いた「巻きずし」セット数種類。
　値段は3ドルから7ドルほどで、特に野菜を巻いた巻きずしが人気だという
・設備が拡充される03年の売り上げは、出荷ベースで40億円近くになると見込んでいる

( ノﾟ∀ﾟ)ノ　札幌で就職活動してた頃、ハローワークで「冷凍ずしの販売」の求人票を見た覚えがあります。
　　　　　　 当時は冷凍モノなんて売れるわけないじゃん、とか思ってたけど意外なところでヒットしたものです．．．

ｙ

>>1
おいらはその求人を一押しで勧めていたわけだが

>>1
良いネタキャッチしてきた！

意外なところで売れるんだね。
日本じゃ冷凍寿司なんて向きもされないだろうけど。

流石乾燥醤油がヒットする国だ。

冷凍食品は保存がきくので保管場所さえあれば大量に安く生産できる。
買い手も冷凍庫があれば大量に安く買うことができる。
今後1食あたりの単価が更に抑える事が容易にできるだろうから、販売価格
を調整すれば利率の高い商品になる。
これは日本でも延びそうだが、、

>>5
アメリカ人は舌がおかしいから（w

冷凍逗子

世界一、佐伯すし

今は亡きこち亀ですしの形したアイスのネタがあったな。

>>10
（ ノﾟДﾟ)ノ　秋本の中に入ってた人、亡くなっちゃったんですか？

>>7
　オマエはオツムがおかしいから（ｗ

>>11
中の人は生きてるけどこち亀は作品として死んでる。

ニューヨークのスーパーでも売ってくれるのかな。
カリフォルニア巻きはいい加減飽きてきたよ。

「野菜を巻いた巻きずしが人気」っていうことは、ベジタリアンに人気？
・・・やっぱり日本人の感覚だと、冷凍すしはマズそうな気がするんだが。

>>7
向こうじゃ乾燥醤油どころかカラー醤油まで売ってるぞ
赤、青、黄、緑、ピンクといったカラフルな醤油だ。

今の冷凍技術は凄いもので、普通に食べてるマグロなんかは殆ど冷凍
されたものです。。サーモンなんかも、、
野菜を冷凍できるのが凄いです。

冷凍しちゃうと細胞内部の水分が膨張して細胞壁を破壊してしまうから
味も食感も落ちちゃうんだよね。最近の技術では改善されたのか…

よっぽど時価で売るようなお寿司屋さん以外では、冷凍の食材（マグロ）を使って
いるはずです。でないと採算が取れないと思います。
見た目も良いし味も普通に美味しいです。
急速冷凍（−６０°）で保管するそうです。

＞16
そいえばカラーケチャップなんてのもあったなぁ。
食い物にケバケバしい色をつけるのが好きなんだろうな。

どこで売ってるの？
見た事無いんだけど。

伊勢エビ活け作りはまだだめですか。

活け作りはその場で活け〆した素材を使うわけですから、内容的に無理でしょう。
解凍すると生き返るエビが登場するのを待つしかないです。

>>18
詳しくは覚えてないけどＴＶで見ました。
冷凍時の問題を解決して、そこそこ旨いと言えるものになっているそうです。
技術を公開するのかわかりませんが、色々な応用はビジネスとして
広がりがあるかもしれません。

こっちの板も北海道のニュース多いなぁ。

この技術はどうだろう

快眠活魚
http://www5d.biglobe.ne.jp/~sui_ken/index.html

１．輸送コストを削減

通常活魚を輸送するのに必要な水の体積は魚体積の１０倍と言われています。と言うのは、あ
まり詰め込みすぎると、魚同士がお互いのヒレなどで、魚に傷がついてしまうからです。しか
し、快眠活魚は泳がないために魚の大きさに合った容器を使えばいいわけです。



２．泳がないために、身痩せしない。

通常、生簀で泳がせている魚は、３日も経つとやせ細ってしまいますが、快眠活魚は１週間た
ってもほとんど変わりません。

>>26
ハリで眠らせるってやつですか？

活け物屋さんには面白いですね、、針で眠らせるって発想が凄いです。
しかし冷凍食品は年単位の保存期間がありますので、活け物とは別でしょう。

【食品】冷凍ずし　米国でブレーク
http://book.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1042951615/

小樽市の海鱗丸ビール（猿渡肇社長）が米国の企業と提供し、昨年11月末から米国で販売している冷凍ずし
「小樽・愛のすし」の人気が沸騰している。米国各地のスーパーから注文が殺到し、月産35,000食でスタートした生産体制を、
4月からは設備を拡充して30倍近い月産100万食体制にすることになった。
海鱗丸ビールは、地ビール製造や鮮魚レストラン経営を手がける一方、99年に冷凍握りずしを開発して
月約50,000食を販売してきた。家庭で解凍して簡単に食べられるもので、昨年4月には、道貿易経済交流課の助言で
米国の水産加工会社と提携、オレゴン州に進出した。

−ソース抜粋−　http://mytown.asahi.com/hokkaido/news01.asp?kiji=4218

>>10
なんかv6の番組でやってたなあ。

>>25
カテジナさん★が主に立ててるね(´∀｀)

ウチも冷凍ものの食べ物とかよく食うので
スシも買うかもなあ。あったら。

いわゆる氷冷というやつだな

すげーな30倍かよ

そういや、前にアメリカ行ったときにど田舎のスーパーでも巻き寿司が
山積みしてあったけど、そろそろアメリカ食となりつつあるのかな

でも何か違うんだよﾅｧ

>>33
カレー、エスニック料理、「朝鮮」焼肉。
日本人の味覚にアレンジされて、日本人に受け入れられた。
それでいいんじゃない?

ｺﾚ、そんなに受けてんのかぁ、知らんかった

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけの優しさ・もっともらしさ（偽善）に騙されるな！）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い）
●他人に異常に干渉する（しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心）
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている）
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている（日本の常識は世界の非常識）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者に弱く、弱い者には強い）
●あら探しだけは名人級（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい（根暗）
●一人では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にし、ものすごく体裁を繕う（「世間体命」、「〜みたい」とよく言う）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度も言う、知障）
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する（不合理な馬鹿）
●執念深く、粘着でしつこい（「一生恨みます」タイプ）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等）


それと、Ｏ♀はエコヒイキきつくて、冷酷だからな。

Ａ♂の異質排除×Ｏ♀の冷酷＝差別・いじめ　とあいなる。

>>36も冷凍にしたいんですが？

>>37　液体窒素につけ込んでからバールのようなモノで一撃のほうがイイ。

これＴＶでみた。
ネタよりシャリの冷凍処理が難しくて大手でもサジ投げてた。
ここの社長が地道に研究しててなんとかモノになりそう、というところまでだったけど。
ちっちゃい水産会社だけど、これに賭けてたあのおやじの姿勢には感銘を受けたぞ。
ただ人の良さそうな田舎のおやじ風だったからチョンに騙されないことを祈りたい。

拓銀以来完全に冷え切った道経済の救世主は味覚オンチのアメリカ人？

韓流熱風報道とは違って本当に流行っているのか？

味はスーパーで売ってる寿司くらいだよ

こういうことあると商売って面白いんだろなー

コピーしまくられるとか、飽きられ際を間違えるとかしなけりゃいいけど

>>41
百万食というしっかりしたデータがある

中国の百万都市
障州市441万　南平市300万　龍岩市282万　南昌市418万　景徳鎮市148万　苹郷市177万　九江市450万　新余市107万　鷹潭市104万
贓州市790万　斉南市553万　青島市699万　溜博市403万　東荘市354万　煙台市643万　淮坊市835万　済寧市779万　泰安市535万
威海市245万　日照市273万　莱蕪市121万　臨沂市988万　徳州市527万　聊城市550万　鄭州市623万　開封市461万　洛陽市610万
平頂山市472万　安陽市509万　鶴壁市136万　新郷市529万　焦作市320万　僕陽市341万　許昌市392万　累河市245万　三門峡市218万
南陽市1042万　商丘市782万　信陽市767万　武漢市731万　黄石市247万　十堰市340万　荊州市636万　宜昌市399万　襄樊市571万　　
鄂州市103万　荊門市296万　孝感市591万　黄崗市722万　�ﾇ寧市274万　長沙市596万　株洲市367万　湘潭市277万　衡陽市697万
邵陽市717万　岳陽市515万　常徳市595万　張家界市154万　益陽市447万　林洲市447万　永州市555万　懐化市478万　広州市674万
韶関市302万　深ｾﾝ市114万　汕頭市417万　佛山市325万　江門市378万　湛江市636万　茂名市606万　肇慶市372万　惠州市270万
梅州市473万　汕尾市258万　河源市311万　陽江市246万　清遠市373万　東莞市148万　中山市130万　潮州市238万　揚陽市520万　
雲浮市247万　南寧市287万　柳州市181万　桂林市482万　梧州市281万　北海市139万　欽州市314万　貴港市446万　玉林市559万
成都市997万　自貢市314万　樊枝花市100万　濾州市459万　徳陽市373万　綿陽市517万　広元市299万　遂寧市371万　内江市416万
楽山市344万　南充市708万　宜濱市501万　広安市427万　貴陽市315万　六盤水市268万　遵義市670万　昆明市405万　曲靖市600万
玉渓市205万　西安市686万　宝鶏市364万　�ﾇ陽市481万　胃南市533万　漢中市373万　延安市199万　蘭州市288万　白銀市171万
天水市328万　西寧市141万　烏魯木斉市152万　香港特別市666万

重慶市3060万　上海市1635万　北京市1302万　天津市1002万
石家荘市881万　唐山市690万　秦皇島市262万　邯鄲市815万　刑台市646万　保定市1042万　張家口市442万
承徳市350万　廊坊市371万　滄州市653万　衡水市412万　太原市302万　大同市277万　陽泉市125万　長治市313万
晋城市212万　朔州市136万　呼和浩特市207万　包頭市204万　赤峰市448万　瀋陽市675万　大連市543万　鞍山市339万
撫順市227万　本渓市156万　丹東市240万　錦州市304万　営口市222万　阜新市191万　遼陽市178万　盤錦市119万
鉄嶺市295万　朝陽市331万　葫芦島市265万　長春市686万　吉林市427万　四平市320万　遼源市124万　通化市225万
白山市131万　松原市268万　白城市198万　　哈爾濱市954万　斉斉哈爾市570万　鶏西市200万　鶴崗市114万　双鴨山市152万
大慶市248万　伊春市136万　佳木斯市240万　牡丹江市270万　黒河市173万　南京市547万　無錫市444万　徐州市900万
常州市350万　蘇州市591万　南通市809万　連雲港市456万　淮陰市513万　塩城市814万　揚州市459万　鎮江市273万
秦州市512万　宿遷市508万　杭州市611万　寧波市535万　温州市718万　湖州市254万　嘉興市329万　紹興市430万　金華市442万
衢州市240万　台州市539万　合肥市425万　蕪湖市215万　蚌埠市326万　淮南市200万　馬鞍山市116万　淮北市186万　安慶市596万
黄山市146万　除州市415万　阜陽市1372万　宿県市563万　福州市579万　厦門市126万　蒲田市291万　三明市264万　泉州市654万

コレどうやって解凍するん？

香港は700万越えてなかった？
720ﾏｿぐらいとおもったが、、、
あの糞田舎の丹東市でも240ﾏﾝか、
実際には日本の24ﾏｿｸﾗｽの都市機能しかないけど
まースレ違いだけど重慶市すげーな。

>>47
これは知らないけど、同業他社のものなら、レンジでチン。

空手が普及したあと、テコンドーが取って代わったように
そろそろ、韓国式のり巻きが便乗してきそう・・・

>49
ほう、やはりレンジですか。解凍の技術も進歩してますな。

ちなみに、その辺の茶店にあるケーキも殆ど今は冷凍物です。
8時間？くらい前に冷蔵庫に入れ直してゆっくり解凍するそうです。

http://www.infosnow.ne.jp/kairinmaru-beer/ai.htm

冷凍ケーキ食べましたよ、、後で言われてビックリしますた。

>>54
ホットケーキって、冷凍してチンでもいけるからね。

冷凍食品も技術が上がってきてあなどれないよね。
ただ業務用には独特な電子レンジを使ってるみたいだけど。

>>49　>>51
湯煎解凍がおすすめ、だそうです。
http://www.infosnow.ne.jp/kairinmaru-beer/ai.htm

http://www6.ocn.ne.jp/~endou/index2.html
　　　　　★YAHOOOプロフィール★

冷凍もの、といわれてもマイナスイメージを持ちにくくなる
時代になるのかシラン。
フローズン弁当は品揃えの雰囲気がすきですな。
めちゃくちゃうまいとかは無いけど。

>>59
AMPM弁当が一番おいしいって人もいるからね。

食品の保存性が上がるって事が最大のメリットでしょう、、冷凍食品）
しかし、電子レンジと組み合われるとその価値範囲が広がるが不味い
ってのが浮説だったが、最近はそうでもないね。

解凍ソフト必須

アメリカ人がコーヒーカップにコーヒーの粉と水を入れて
レンジでチンした時は正直ちょっと唸ったよｗ

生産体制を一気に３０倍にするなんて冒険家だな＞社長

>>63
アメリカって電気代安いのか？

それより、アメリカ人の好きなステーキがチンでもうまければ爆ウレじゃないか？
鳥はもうあるけど、牛のはないのでは？

たしか、でんぷん（ごはん、パン、ケーキ）は暖めに向いているけど、
たんぱく質って駄目なんだよね？？

ホームページも、いきなり英語でアメリカ人を思いっきり
意識した作りですね。

>>63
省エネ。
手間も省ける。

冷凍のうどんは旨いとおもうぞ･･･

冷凍うどんの味を知ってもうゆで麺に戻れなくなりました。

>>69
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>69
特に加ト吉のが…

冷凍うどんはうまいけど冷凍そばはうまいやつ見たことない

>>65
ないってことは実現が困難な可能性の高い罠。

＞65
ハンバーガのパティは殆ど冷凍だろうから、
肉でもあるのでは。

>>75
ハンバーグならたくさんあるよ。
鳥やハンバーグやソーセージと、ステーキの違いは、
チンしたときに硬くなるかどうかかな？？

鳥はしっかり焼いても多分柔らかくて、
肉コネ系は既に焼いてあるので、それ以上硬くならないんだと思う。

ちなみに
>We will offer you our Special paternted process.
のpaterntedはrが余分ですね

SUSHI WITH LOVE　

>>69-73
冷凍うどんの味を知ってる人は既に通とは言えないくらい多いのですが、
それでもやっぱりウマいっす。

この調子でどんどん上手い冷食作ってくれ＞カト吉

冷凍うどんに餅３個くらいぶち込む。
これ１食で満足

冷凍っていつのまにかおいしくなってきたね

ま、なんにせよ、がんがれ北海道。

冷凍すしって、最初に売り込んだ先がカラオケ屋だったような。

スーパーテレビかなんかでやってた。

こないだ、豚汁の冷凍モノを食ったのだが、
こんにゃくが入ってて死ぬほど驚いた。

漏れが冷凍関係にいた頃は、コンニャクの冷凍なんて
絶対にムリだったのに・・・・

技術はすすんだなぁ

＞84
実家の冷蔵庫が調子悪かったときに
凍り豆腐とか凍り蒟蒻を量産してたのだが、あれはまずかった……
スが入ってバサバサになるんだよな。

水分抜きながら冷凍するのかな？

個人的にはドライフーズもすごいと思う今日この頃

>84
こんにゃくは冷凍すると巣だらけになるんですけどね・・・
すごいなぁ

北海道経済で珍しく明るいニュースだな。

冷凍だと　シャリシャリする。

お寿司だけにね……

>>89 >>90
ahaha
最高！もっと続けてくれ。

mou neta ga nai yo!!

じゃ、おあいそ

（*ノﾟーﾟ)ノ　地元の小樽じゃ地ビールやレストランの営業をしているごくフツーの会社だったりします。

寿司食いたくなってきた・・・

解凍したら火がとおってしまわないのかな？
寿司自体より、木の台とか笹の演出が売れてるんじゃないのかね。
冷凍うどんはうまいよ。あれもアメリカに売ってみたらどんなもんか・・・
とくに煮込みうどんがうまい。

冷凍うどんはたしかに美味いね。
冷凍パスタもなかなかグー。

しかし、手軽に旨いもん食おうという執念では日本人が世界一ではなかろうか。
どっちか片方だと幾らでも競合相手がいるが。

>米国の水産加工会社と提携、オレゴン州に進出した

トライデントかアイスクルか？

冷凍みかんにはかなう食べ物はない

＞＞１
こういう将来性のある会社に就職してればよかったのに。
だけど普通こんな会社、無名のうちは行こうとは思わないよね。

海鱗丸ビール　冷凍ずし月産１００万食　米国工場の能力30倍に増強　　2002/12/25 08:30
　【小樽】地ビール製造の海鱗丸ビール（本社・小樽）が商品化した冷凍ずし「小樽・愛のすし」
が米国で大ヒットしている。水産会社マルハ（同・東京）の子会社の米国工場に技術供与し、今年
十一月から量産を始めたところ、小売業で世界最大のウォルマート・ストアーズ（米国）など大手
流通業者の注文が殺到。このため、同工場の生産能力を来年四月にも現在の三十倍に増強し、月産
三万五千食から百万食に増やす。
　米国ではマルハの米国子会社のトランス・オーシャン・プロダクツと二社で事業展開。トランス
社の米国工場（オレゴン州セーラム市）に機械を置き、海鱗丸ビールが技術指導をし、トランス社
が生産と販売を担当している。
　米国向けのすしネタは魚介類だけでなく、キュウリやニンジンなど野菜の巻物を取り入れ、小売
価格は一パック八個入りで六百六十円ほど。「カイリンマル」の名前で販売している。猿渡肇社長
は「健康食品として認められた」と話している。
　冷凍ずしは解凍すると、ご飯が固くなったり、ネタから水分が流れ出たりする難点があったが、
同社は独自の技術で改善し、一九九九年に発売。小樽工場では月間五万食余りを生産し、中国大連
でも製造を始めている。同社は年商六億五百万円。

冷凍うどんはおいし〜だす（なんだいきなり）
普通のうどんを冷凍することによってコシが増すんだそうですよ♪
コシのあるうどんが好きな方には簡単でとってもお勧めですよ＾＾
冷凍寿司食べてみたいなぁ

>>101
( ノﾟ∀ﾟ)ノ　先物買いは難しいものです。

国内でも発売きぼん

通販やってるよ。
詳しくはホームページを見てね。

解凍するのに30分かかるじゃん・・・

この寿司、去年ビッグサイトで食ったな。

>野菜を巻いた巻きずしが人気

うーん・・・

雪見大福みたいなもん？

( ノﾟ∀ﾟ)ノ　サーモン大好き外国人

>>57
のページで
ENGLISH 版
冷凍すしの製造技術をヨーロッパとアジアへ輸出いたします。
安価な野菜巻すしを、中国の合弁工場からヨーロッパとアジアへ輸出します。
ttp://www.infosnow.ne.jp/kairinmaru-beer/english.htm

中国の野菜の農薬が心配だと思ってしまうのは昨今のマスコミ情報からでしょうか。
注)営業妨害の為に投稿したのでないので念の為。

あとはネタ話ですが何年か前に日本の業者が冷凍ずしを輸入しようとした時は
たしかネタとシャリの重量比がうんぬんと言って米製品か米加工品かともめていた記憶が。
税金に違いがあるとかうんぬんもめていたような記憶が。
この時は日本には本格的な輸入の気運が起こらなかったらしいこととかありましたが
最近の事情も不案内だけれども、もし冷凍ずしを中国から輸入するとやはり今よりさらに低価格になったりとかするのではと思いました。
これは現在の回転すし屋がシャリ握りロボットを導入しているとか聞いたので冷凍ずしは
使っていないとは思ったのですけれども。

日本でも売りなよ。
あーでもスーパーにもコンビニにもおすし売ってるなぁ・・・こりゃだめだ。

どうでもいいが、ブレークと書かずにブレイクと書いて欲しい・・・

タップ

特殊技術って
水が出なくなる酵素とか？


きもー

米国産冷凍弁当
http://shop.gnavi.co.jp/o-bento/free2.html

ampmの弁当が食いたくなってきた

寿司が食いたくなってきた。
今からイってきます

>お弁当を米国でも発売
>日本食は、海外ではすでに「寿司」、「ラーメン」、「お弁当」等は一般語
>となりつつあります。日本食は、米国の食品市場においては、ヘルシーさ
>および便利さが高く評価されています

>>117のリンク先にこう書いてあるけど、本当かな？

>>120
最近ＴＶで話題になる前立腺ガンも食事の欧米化の影響で
増えているって話だから。

>>120
ラーメンはアメリカの風刺漫画で見たことあるよ。

レンジでチンしたらあったかくなるじゃん
気持ち悪くないか

中トロ.lzh
巻きずし.zip

>>123
安いレンジには付いていないかもしれんが、
平均以上には「解凍」という機能がある。
金持ちの家に言って見てみろ。

>>123

>>120
吉野家の牛丼が「ヘルシー」って言われてるからな。＜NY

http://www.geocities.co.jp/Athlete-Samos/3090/prof.html
http://www.geocities.co.jp/Athlete-Samos/3090/photo1.html
http://www.geocities.co.jp/Athlete-Samos/3090/photo2.html

>>127
ﾜﾛﾀ　ﾏｼﾞ?

さすが成人男性の4人に1人は肥満の国だな

中国、朝鮮の競合他社に勝てるかな？
ちゃんと特許は取得しているのか？

>>131
ｼﾅﾁｮｿの辞書には特許や著作権は存在しません

>>132
ナマモノだけに、海賊版が出回って食中毒が一度でも発生したら大変な事になるぞ。

>>133
そんときは謝罪と補（略

>>133
もともとは日本のものﾆﾀﾞ！
日本が危ない文化を持ち込むからいけないﾆﾀﾞ！
日本に謝（以下略

こういう流れに持っていかれるに3700ﾁｮﾅﾝ・ｶﾝ

>>134>>135
権利関係を相当ハッキリさせないとヤバいね。
すでに中国で作っているようだが、さてはて………

ラーメンはどうなるの？

次は冷凍てんぷらかな？

今なら日本の食いもん冷凍にすれば何でも売れるんじゃ？
ああ、納豆はだめだけど。

冷凍和菓子は普通にうまい。

カトキチの冷凍うどんは美味い。

冷凍寿司
冷凍てんぷら
冷凍ノーパンしゃぶしゃぶ

夢庵とかのすしとどっちがうまいんだろう。

たった…１００円　道産そば粉１００％の「十割そば」−−小樽　／北海道
　◇海鱗丸ビールの直営店で
　冷凍すしや地ビールを製造販売している小樽市の「海鱗丸ビール」（猿渡肇社長）は、
道産ソバ粉１００％の「十割そば」を独自の製法で作り、直営海鮮料理店で最低１００
円から提供を始めた。そば好きの客から「そば本来の味でおいしい」と好評を得ている
つなぎを使わない十割そばは切れやすく、多くは熟練職人の手作業に頼っている。同社
はそばが健康食として見直されていることに着目し、「本格的なそばを安価で提供した
い」と新たな設備で昨春から研究。ソバをひき、こねてゆでる工程を短時間で処理し、
急速冷凍で香りを封じ込め、コシの強いそばを開発。自社工場の一括生産でコストを下
げた。１００円そばは、カルシウムやカリウムが多く含まれ、まろやかな味のアンデス
の岩塩粉をふりかけ、利尻富士の名水で食べる「水そば」。小樽のフィッシャーマンズ
ハーバー、海鱗丸堺町店、札幌の同大通店の３店で提供している。
昼食時には２００〜５００円のかけ、ざる、とろろなどのそばを用意。他に、すりおろ
したアワビやウニのたれで食べるぜいたくなメニューもある。デパートでの販売も計画
している。【西端栄一郎】（毎日新聞）[1月23日18時44分更新]

>>144
安けりゃいいとは思わないがちと食ってみたい。

冷凍うどんは、本来小麦中のグルテンでだす「コシ」を実現するために、
でんぷんを添加してる。よく考えたよね。

食いたい．．．

２ちゃんねるには加ト吉の社員が住んでいるのか？
確かによく考えたとは思うが若干奇妙な食感のうどんである。

あたりまえだけどファミレスのケーキって全部冷凍だよね
ロイヤルホストとか結構おいしいよね

>>141
カトキチの冷凍うどんは
げろといい勝負絶対買っちゃ駄目、死ぬほどまずい！

カトキチの冷凍うどん食いたくなってきた．．．

ＪＲで売ってる弁当もコスト削減の為に
アメリカから大量輸入した
冷凍弁当だってＴＶで見たんだけど・・・

だれか知ってる人いない？
ＪＲ東日本だったような気がする。

>152
だからそれがo-bentoでしょ。
過去ログ見れ

日本米売るぞコノヤロー！！！！！！！

カウンターで寿司食ったことないぞ、バカヤローーーーー

>>155
俺もだよー　スレ違いsage

>>153
見落としすんまそ　>>117でガイシュツだった。
逝ってきます。

冷凍吉牛(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

あれ〜　なんの話題かと思ったら、
オレの実家の近所の会社だよここ。
今、こんなことやってるんだ・・・

社長がなかなかすごい人で、
以前、地ビールで全国的な賞を取ってるはず。

あと近所でむちゃくちゃ話題になってた
ウェイトレスロボット　の開発はどうなったんだろ（笑）

ＨＰ見てきた。研究開発というページがあるけど
やはり例の「ウェイトレスロボット」は載ってない（^^;)
・・・ずるい。

http://www.infosnow.ne.jp/kairinmaru-beer/kennkyuu.htm

「冷凍ずし　米国でフレーク」に見えたよ。
レンジでチンして訴訟かと。

事情通に話を聞いてきました。
なんか、レンジでチンしても、シャリの部分にだけ、
熱が多量に加わるような仕組みの包装らしいです。

たぶん。

なるほど。
冷凍ピザのトレイに貼ってあるフィルムみたいな物を使ってるのかな。
もっとも、あれだと焦げそうですが。

>>159
正直、賞をとったところで地ビールはロクに売れない罠。
でも冷凍すしが売れたのは嬉しい誤算かも。

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日本人の私は米に行ってもどうも寿司だけは食べる気がしない。
ウィンドー越しに、不味そうな米風アレンジ寿司を美味しそうに食べてる外人を
見かけると手に持っている寿司を取り上げたくなります。。
子供の頃は日本のメディアで外人が寿司を食べて「美味しい！」と感想を述べてる
の見て、愛嬌で答えてんだろうなーと思ってたけど。。

電子レンジの「解凍」ボタンって、今までうまく解凍できたためしがないんだけど？
外側や上だけちょろっと解凍されてほとんどコチンコチンにならない？

>>167
禿道
挽肉を解凍すると外側は白っぽくなって中はコチコチ

…高いレンジ使えばきちんと解凍されるのかな。

高いレンジを使っても、寿司や刺身の解凍は難しいよ。
高いレンジには食材の温度を計測するセンサーが付いてるけど、
「刺身の温度は低く、シャリの温度は高めに……」
なんていう判断はできないから、結局人間が調節しないといけない。
寿司を解凍する際には、寿司をひっくり返して、
寿司ネタがご飯の陰になるようにしてレンジに入れ、
こまめに「ちょっと温めてチェック」すると、失敗が少ない。

なんか、どうやって解凍しても水っぽくならない
かなり使える技術らしいですね。
日経の雑誌でこの会社の記事を読みました。

アメリカですしというより、「海鱗丸ビール」って会社の方が注目点だね。

なんか、いろんな事をする会社のようだ。

日本向けじゃ売れないよね。
冷凍って言う時点でスルーされると思う。

さすがまずいものばっかり食ってるアメリカ人だと思った。

加ト吉を普通に一発変換するATOKマンセー
加ト吉のうどんに鰹節と生卵と醤油にネギでメチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ウソ寿司キター！！！

まあ、向こうが喜んで食ってくれるなら、こっちも儲かるし、いい事じゃないか。

月産100万食・・・

この会社の株青田買いしとこっかな

既に青田買いとは言わない（ｗ

テリヤキののは日本よりうまいのなぜ？

アメリカ人はとりあえずケチャップかければ何でも喰えます

>>180
寿司にもか？

寿司じゃねーよ。

バス寿司もあるんだろうな。（押し付け）

サクセススシトレイン、米国でブレーク

アメリカ人向けか。
味のハードルは低そうだな。

（＾＾）

富豪の話のTVで見たよ。
うまいらしいね。
でも・・・醤油が入ってなかったような・・・。
その割にはガリがあるし。

http://www.infosnow.ne.jp/kairinmaru-beer/index.htm
ここだね。
純情そばって、どこが純情なんだ？わかんねえ（ｗ

大石英司さまの日記が有料になっても、私たちは、当然、お金を払って
読ませていただきます。大石先生は、粘着バカに負けず、これからも
私たちをご指導ください。

>

おひおひ。あっちもこっちも一人芝居だってことをうかーり白状すなよ。

>
救命救急センターについて、SBCのサイトにアップされますた。
結論は一年間の「先送り」デス。
ﾔﾚﾔﾚ。子供未来センターと同じで、また来年の今ごろ康夫が出てきて「凍結する」かな？
http://sbc21.co.jp/my-cgi/sbc_news_right.cgi?page=details&date=20030217&id=065508

>
では、２５５で君の言う「障害者からの視点」とは一体何かな？

>
３つのカキコのうち、前の２つは漏れが書いたよ。
どうぞいつでも反論してくれ。全く反論がない。

最後の「自信過剰の電波障害者ふぜいが」は漏れではない
どうせ吉村マンセーが煽りで書いたんだろ（ｗ
自作自演するのは追撃一人で十分だと思うが。

>
このスレの最大のアラシは追撃だろう。
追撃が見え透いた捏造ネタ書くといつも荒れる。
追撃は、まず過去の捏造・ウソプロフィールを訂正・謝罪し、今後は捏造をしない
事を宣誓すべき。
「捏造してはいけない」という最低のマナーすら追撃が守れないなら
掲示板に参加する資格がない。

>
田中康夫の教育委員人事の流れ

１．田中康夫、矢ヶ崎康から１００万円の現金を受け取る
２．田中康夫、教育委員に矢ヶ崎康を推薦
３．県議会で批判噴出「献金に対する見返り人事ではないか」
４．共産党、「矢ヶ崎康から田中康夫への献金」について深く追求せず
５．田中康夫、矢ヶ崎康に対する教育委員推薦を断念
５．田中康夫、あらたに共産党の前島章良を教育委員に推薦

事実関係はこれでいいでしょうか？

＞大石英司
>俺の日記が読めなくなってもいいのかい？


いっこうに構わん。あたりまえ。

何の関係も無いんなら黙ってなさい。

>
ダブスタだなんて、そんな生やさしいことは言いません。
康夫ちゃんのマルチスタンダードは見慣れてますから。
一つの問題でも時と場所によって言うことがドンドコ変わりますからね。

それにしても知事公舎、議員公舎をつぶすことにどんな意味があるのか。
先のことを考えれば康夫ちゃんみたいな人間でない限り知事公舎は必要だし
まだしばらくは使える物を潰してしまえばまた建てなければならない
それとも自分みたいに長野に別宅を構えられる人間だけが知事になれと
言いたいのかな？
議員公舎だって使い方だけの問題。
今まで議員にくれていた議会開催中の宿泊費などは不要。
議員公舎に一組５千円ぐらいに布団セットを２組み入れて議員も秘書も
公舎に泊まって、飯はすべて県庁食堂で職員と同じ物を食べればいい。
もっと贅沢にしたい奴もっと多くの秘書を連れ歩きたい奴はすべて
自腹でやらせる。
こうすれば解体費用も必要ないし経費は削減できる。
当然の事ながら議員は少なくとも会期中は長野市に足止め、自宅に行きたければ
それも自腹、交通費も１往復分のみ、一般市民に混じって自由席で動けばいい。
県庁に自宅から通えるならそれも不要、出す必要は全くない。

>
横レスのふりをしてるのは、あんたが常習だからだろ？
全部知ってんだよ。

>
田中康夫体制に対して「しっぽを振る」人は、たくさんいますよ。
北野建設や守谷商会などゼネコンの経営者たちや、ミスターナガノ吉田総一郎氏や、
松本歯科大学の矢ヶ崎康氏や、相澤病院の相澤孝夫氏や・・・・・・。
権力者に献金した人々だけがオイシイ思いをするなんてことに対しては、不快感を感じます。
彼ら「権力者にしっぽを振る」人々は、かつては吉村知事に癒着していた連中です。
権力が吉村から田中康夫に移ったので、今度は田中知事に癒着しているだけです。
しなやか会などと名乗っていますが、要するに「知事権力癒着派」なんですよ、彼らは。

権力者を批判するということは、恐ろしい事ですよ。
権力者を崇拝する親衛隊のような人々から理不尽で執拗な攻撃を受ける事もあります。
共産主義国家や全体主義国家などにおいては、「権力者に対する批判」は死を意味します。
権力に対する批判が自由にできない国家は、もう終わりだと言っていいでしょう。
そう、北朝鮮のように。

キミたち、なんの話してんの？？

http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=rantyan

>>189-200
これなに？何かの実験？バグ？

前スレの1000より

>>大石も、落ちたもんだ。
>>詐欺が、「詐欺の定義を聞いてみたい」といってるのと
>>一緒だな。こりゃ。かわいそうに。

一応、説明してもらいまひょ。俺はブラックジャーナリズムの定義を聞きたいと
思ったのであって詐欺の定義を聞いてみたいとかは思わない。が、
少なくともお前は、ブラックジャーナリズムの定義と詐欺の定義が同じであるこ
とを説明しなきゃならんだろうな。ブラックジャーナリズムと詐欺は何処が同じ
なんよ？　で俺のどこが詐欺なんよ？　言うてみぃ？
お前らはいつもこう。人を罵倒するだけで、説明を求めても自分で書いた罵倒に
ついてすら何一つまともな解説も証明も説明も出来ない。赤子以下。ただ汚い台
詞を使って、それを突っ込まれれば更に汚い台詞で応酬するだけ。何一つ自分の
言葉も無い。ただの誹謗中傷以外、何のセンスも無い。田中康夫がそんな低脳な
連中に支えられているとしたらまことに気の毒なこと。

こうやって、何の論拠も説明できず、やれブラックジャーナリズムだ、詐欺だの
とトンチンカンな罵倒をエスカレートさせれば、俺が有料化を踏み止まると思っ
ているとしたら、そら相当に痛い勘違いだぞ。

大石先生も田中康夫も、作家とジャーナリズムの微妙な違いがわかっていない
感じを受けるのだが。２人とも、グレーゾーンというか、境界領域で勝負する
タイプでしょう。
あ〜っと失礼。大石先生はプロだからそのあたりのことは熟知されている
でしょう。ここいらで一つ大石先生に作家とジャーナリストの違いを講義
して頂きたいものだと思いますね。
脱記者クラブ宣言とも絡む話題で県政とは必ずしも無関係じゃないと思うし
意外に重要な話だったりするかも。

>
前スレ＞９８９もここに貼ったらどう。
オレのブラウザー（ｉｅ５．５）や「かちゅ〜しゃ」では
本文が長すぎるってはじかれるんだ。

何の関係も無いんなら黙ってなさい。

>
横レスだが、だったら無料で日記を続ければいいと思うが。
有料化したがっているのは大石だろ。

大石先生も田中康夫も、作家とジャーナリズムの微妙な違いがわかっていない
感じを受けるのだが。２人とも、グレーゾーンというか、境界領域で勝負する
タイプでしょう。
あ〜っと失礼。大石先生はプロだからそのあたりのことは熟知されている
でしょう。ここいらで一つ大石先生に作家とジャーナリストの違いを講義
して頂きたいものだと思いますね。
脱記者クラブ宣言とも絡む話題で県政とは必ずしも無関係じゃないと思うし
意外に重要な話だったりするかも。

>
バカで低脳はおまいだけだろが（ｗ
誰もおまいを支持も同調もせんよ（ｗ
独りでヘンズリこいでろや（ｗ

ま、結果として「ゼロ予算」というのでは「できない」、というのが明確になったわけで。
てか、それが当然なんだが。
康夫マンセーで、誰かこうなると言い当てたﾔｼがいるなら手を挙げなさい。（ｗ

>
自分のＨＰでやりなよ。迷惑

>

おひおひ。あっちもこっちも一人芝居だってことをうかーり白状すなよ。

>
でもこのままじゃ、長野県民全員買わされそう（Ｗ

つーか、もまえら何話してんだよ

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

カテジナって、北海道持ち上げるスレ立てが好きだなぁ・・・

高いんだよな冷凍寿司

韓国の業者と提携したんだと　だからもうダメ

寿司くいてぇ…

これ前にもＷＢＳで紹介されてたね。
なかなかつややかでうまそうだった。

あっちじゃわざわざ火通したりするから
レンジでの生煮えも許容範囲なんだろうな

>>26
面白いね、技術だけでなく人も良さそう
「こからは仮説になりますが、・・・」とかかいてるのマジメだよね

＞カテジナって、北海道持ち上げるスレ立てが好きだなぁ・・・

そうか？
どっちかって言うと持ち下げてる方が多いと思うが・・・

アメリカの食生活はホント貧しいな。

イギリスではお湯をかけて３分の即席寿司がブレークしてます！

>>227
紐を引いて15秒でアツアツのカップめん

なんかもっといい物を食えよ、

自分は食いたくないなぁ　やっぱりにぎってもらってすぐ食べたい

＞重慶市3060万

面積は北海道以上

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