美味しいチャーハンの作り方 in バイク板

スレストされたので再開。
sage進行でお願いいたします。

味覇最強伝説

イィィィィィヤッホゥゥゥゥゥゥ！

>>1乙。
バイク板でこのスレが一番好きだお。

ソースチャーハン作ってみたがなかなか美味かった。

　 　＿
　 　/〜ヽ 　ﾁｬｰﾊﾝ　ﾂｸﾘﾏﾁｭ
　　（｡・-・）　　　｡･。･。
　　 ﾟし-Jﾟ ━ヽニニフ

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

まだだ、まだ終わらんにょ

まだだぜ！

冷凍チャーハンをフライパンで作ったら、自分で作るより遥かに美味かった

頑張れ俺

ご飯に少しだけタマゴを先に混ぜる

具いためる　具取り出す　タマゴ入れる　すぐご飯入れる　具入れる

ウマー

18時、仕事が終わって明日は休み。三連休ある。
ふとチャーハンが食べたくなる。
バイクには卵保存容器、クーラーバック、コッヘルと中華鍋、お玉にスプーン。
まずは米だ。美味しい米が良い。
名古屋を出発して富山から新潟へ抜ける。路地裏にその米屋はあった。
量り売りで一合だけ買う。
そのまま秋田県へ。比内地鶏の有精卵。早朝の養鶏場にたどり着く。
おじさんに頼み込み卵保護容器に二つだけ産み立ての卵を入れてもらう。それをクーラーバッグに丁重に入れる。次はタマネギだ。
青森から海を渡り、函館。一気に北見へ走り、八百屋で最高のタマネギを手に入れる。
再び函館から青森。今度は国道４号で一気に南下する。
次の目的はチャーハンの味を決める醤油である。
必ずあの醤油でなければならない。
自宅の名古屋を通り越し、和歌山港から徳島へ。
香川県坂上で「鎌田のだし醤油」を手に入れる。
そしてしまなみ街道。伯方で塩を買う。
瀬戸内の夕日が美しい。浜で小さな焚き火を起こし米を炊く。
良い炊き具合だ。だがすぐには食べない。波の音と疲れに心地よく溶けるように熟睡する。
朝日が昇る前に起きる。米は程良く冷や飯だ。
焚き火を起こす。火力が大きくなるように藁を投入。
朝焼けの中、男は一心不乱に鍋を振る。

黄金色のチャーハンを喰らう。
距離を走らなければ味わえない。
このバイクでなければ、味わえない味がある。

ＺＺＲ250。究極のチャーハンを、あなたに。

卵冷やすヤツはアホ
卵はトリのケツから出てくるからその殻には一定の確率で大腸菌とサルモネラ菌が付着している
氷で冷やしたり、冷やした卵を常温に戻すのに結露したりして表面が濡れれば
その瞬間に大腸菌もサルモネラ菌も爆発的に繁殖する
だから生鮮食料品なのにスーパーでは卵を常温で売ってるし、
卵業者も卵を水で洗ったりはしていない

確率的には３千個に１個の割合で生まれた状態で致死量の菌を持ってるから
素手で卵触って、その手でメシ食う様な不注意なヤツはそれで死んじゃうし
そうじゃなくても、無知で卵濡らして菌を繁殖させてるアホは２、３週間病院で死ぬ思いをする
事実、卵の大腸菌とサレモネラ菌による食中毒は日本の食中毒の原因第１位
欧米じゃ卵の生食は禁止されてるしね

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1007/h0722-1.html
10年前だけど、厚生労働省の資料で
（２） 持ち帰った卵は、すぐに冷蔵庫に入れること。
って書いてあるんだけど
卵の洗浄機見ても水を一切使わないやつなんてないし