チャーハン             

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186774RR:2005/11/07(月) 21:57:36 ID:bntN74XA
日本語モトシカリ勉強スルアルヨ
187774RR:2005/11/07(月) 22:29:31 ID:OGFwyRIM
チャーハンの作り方。(NHKの「ためしてガッテン」より)
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q2/20000531.html
ギョーザの作り方
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q3/20000823.html

両方実践しているけどおいしいよ。


最後に都内でおいしい餃子のお店を教えて下さい。(バイクで行くから)
188774RR:2005/11/07(月) 22:29:39 ID:pBllyn91
チャーハンの為だけに中華なべ+オタマ用意してるよ。
ただの鉄製だけど油が馴染んでると全然焦げ付かない。
1油、2卵、3御飯、4具材の順番を守る事、汁の多い具は避ける事、鍋は専用にしてしまう事。
これで作業は快適、かつ旨いチャーハンが出来る。
鍋の置き場に余裕があるなら是非。
189774RR:2005/11/07(月) 22:33:42 ID:yGR8MMWB
餃子は、自分の家で具の分量調節しながら作ったほうが美味しいね(^-^)/

吉祥寺の一圓の餃子には及ばないけど(^-^;;
190774RR:2005/11/07(月) 22:57:52 ID:DgphVIt/
>>188
都内の一人暮らしはそんな余裕も無いくらいに狭いのさ、、、、
191774RR:2005/11/07(月) 23:15:54 ID:9TNytwfz
ウチIHなんで,中華鍋使えなくて,底の平らなフライパンでしか
調理できないんですけど何とか美味いチャーハン作るコツを教えてください!!
192774RR:2005/11/07(月) 23:41:49 ID:FTZNbePp
>>188
中華鍋どうしても多少焦げ付くんだけど何がいけないのかな?
193774RR:2005/11/08(火) 00:42:45 ID:vHm5eUxH
>>190
正直、邪魔かも…と思わない事もないです…

>>192
前回の焦げ付きが足掛りになってクセになっているかも。
時々空焼きして微妙に焦げ付いた部分を燃やしてしまうと良いと思う。
その後に新しい油を塗って保管。
使う時は鍋を熱して(薄く煙が出る位)油をひき、鍋にまわしてからそれは捨てる。
改めて炒め用の油をひいて、調理開始。
終わったら水で洗う。洗剤は使わずたわしでガシガシ。
炒め油にオリーブ油を使うと焦げ付き難いようなので、油が馴染むまで良いかと。
194774RR:2005/11/08(火) 01:45:21 ID:2nuxZVdi
161が、
チャーハンバイク → SUZUKIに頼む
と直結させてる事について誰かつっこめよ!
195774RR:2005/11/08(火) 01:57:53 ID:VAXKz8R1
チャーハンバイクと言えばホンダだろ


これでいいか?194氏
196774RR:2005/11/08(火) 04:19:49 ID:m9mll4FQ
>>138
王将チャーハンは店によって味違いすぎ

197774RR:2005/11/08(火) 08:23:41 ID:hu/8hPI8
休日にビール飲みながら炒飯作るのが好きです。
198194:2005/11/08(火) 09:16:52 ID:2nuxZVdi
実のところ、自分でもチャーハンバイクを作るならSUZUKIだと思っている。
199774RR:2005/11/08(火) 10:09:28 ID:0bswdA59
変態バイクならスズキよりもヤマハのほうが得意
200774RR:2005/11/08(火) 13:15:38 ID:DIj+Q3sA
さっき昼飯にキムチチャーハン作って食ったよ!
201774RR:2005/11/08(火) 14:21:20 ID:kFmF+9nZ
カワイソス
202熊本タイガー:2005/11/08(火) 14:33:21 ID:OxLja7kN
こんなにもレタス!
レタスチャーハン食わず嫌いだったけど美味しかったよ!
203774RR:2005/11/08(火) 17:35:30 ID:KsqgiEOv
   ___l___   /、`二//-‐''"´::l|::l       l! ';!u ';/:::l ', ';::::::l ';:::::i:::::
   ノ l Jヽ   レ/::/ /:イ:\/l:l l::l   u   !. l / ';:::l ', ';:::::l. ';::::l:::::
    ノヌ     レ  /:l l:::::lヽ|l l:l し      !/  ';:l,、-‐、::::l ';::::l::::
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   ム ヒ       /::::l/l::::lニ‐-、``        / /;;;;;;;;;;;;;ヽ!   i::::l:::
   月 ヒ      /i::/  l::l;;;;;ヽ \             i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l   l::l:::
   ノ l ヽヽノ    /:::l/:l /;;l:!;;;;;;;;;',               ';;;;;;;;;;;;;;;;;ノ    l:l::
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   __|_ ヽヽ   /イ//l::l ヽ、;;;;;;;ノ....      し   :::::::::::::::::::::ヽ /!リ l
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     |      /,、-'´/ し      /  ヽ、   u    し ,' ,'  l
     |        /l し     _,.ノ     `フ"       ,' ,'  ,ィ::/:
     |       /::::::ヽ       ヽ    /     し ,' ,' / l::
     |      /::::::::::::`‐、 し      ',  /    u   ,、-'´  l,、-
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   | | | |    \ l::/ l::::::/リ ';:::::lリ:::::l';:::l l:l:::::l\  u /
   | | | |      \/  l:::/ ノ  ';::/ ';::::l l::l リ l::l l::/ヽ /   し
   .・. ・ ・. ・
204774RR:2005/11/08(火) 18:18:36 ID:bm7e51lP
XR400モタの(ry


つーか、リアルチャーハンのスレかよ!
おまいらリンガーハットの厨房のぞいたことあるか?
あの回転ドラム式全自動チャーハン製造器てスゲーと思わね?
205774RR:2005/11/08(火) 18:37:58 ID:kFmF+9nZ
見たこと無いからわからんkwsk
206774RR:2005/11/08(火) 19:04:29 ID:wSk+B2Mc
ミキサー車みたいな感じw
207774RR:2005/11/08(火) 20:28:35 ID:B1swyz/n
すまん・・・

今日は鍋にしちまった。
208774RR:2005/11/08(火) 20:46:53 ID:v4Gs69E3
昼飯にチャーハン食ってきた
多くて喰いきれなかったけどんまかった
209774RR:2005/11/08(火) 21:02:54 ID:+9IkXamd
なあ、
DRと比べて火力の足りないチャーハンだといわれたのがXR400Mなら
他のはどんなのが火力が足りないチャーハンだろうか。

もしくは火力を効かせすぎたのは、どんなのが思い浮かぶ?
全体性能でも、サスとか部品単位でも、いいや。

カラーリングでも、デザインでもいいし、
タイヤやマフラーなんかのメーカー比較でもいいや。

ちょっとスレに火をいれてみたりしないか?
210774RR:2005/11/08(火) 21:42:49 ID:jaeVOI8L
今晩はレトルトの「えびめし」炒めごはんの素を使った。
ソース味のチャーハンが出来上がるんだけど、ごはんが真っ黒に。
ソース焼きそばの倍黒い。そもそもタレが練りゴマのような墨色って…
味はアバンギャルドな外観によらず普通においしかったです。
211某Z:2005/11/08(火) 22:34:25 ID:8HVRddGX
仕事から帰ってきたら、晩飯は焼きうどんとチャーハン。おかずは水餃子だった。
結構大雑把なうちのかみさん。
212774RR:2005/11/08(火) 22:53:27 ID:v4Gs69E3
>>209
火力が強すぎたチャーハン=TDR250
213774RR:2005/11/08(火) 23:06:45 ID:8e/ykFwP
↑TDR80でもじゅうぶんカリカリだったよ!
214774RR:2005/11/08(火) 23:19:23 ID:mR1W3mZy
>>209
カレーチャーハン=RMX

カレーチャーハンの時は唐辛子で辛味を補強してるよ。
同じ具でスパゲティーもイイ。
215774RR:2005/11/09(水) 01:05:22 ID:tQbH/6qu
>>209
冷蔵庫の中の残り物=XR100M
216774RR:2005/11/09(水) 08:26:51 ID:ytaGLGyr
>>215
意外に美味いんだよな、そういうのが。w
217774RR:2005/11/09(水) 09:36:55 ID:ncNlcGdG
ただ、それを主食にはしたくないわなw
218あに ◆YWJXIc03eQ :2005/11/09(水) 17:31:42 ID:gcx6lm7M

>>208

残すのはチャーハンに失礼だぞw
219774RR:2005/11/09(水) 17:45:54 ID:CYEbDn5H
万豚記のレタスチャーハン食いてぇ〜
220774RR:2005/11/09(水) 17:52:22 ID:Xh01vAW3
ここはバイク板なのにチャーハンスレとかねこスレばっかり伸びるんだ・・・
221774RR:2005/11/09(水) 18:10:32 ID:1ccRUePr
http://comic.2ch.net/shar/kako/1041/10417/1041720526.html

    \                             /
     \     ズサー!  》ヽ,  。・゚・ 彡    /
       \     -─ヾノ"~^ヽ,^  ミ。・゚・。・゚・)/
         \ 三 (,_⊃リ ´∀`)⊃━ヽニニ/
 チャーハン   \              /
 /巛 作るZE!! \          /   よしバレてない
 ヾノ"~^ヽ,^         \∧∧∧∧/   クルッ ヾノ"~^ヽ,^  
  リ;´∀`)  。・゚・⌒) <    チ  >      ミ (´∀` リつ サッサ
 /   o━ヽニニフ))  < 予 ャ  >      c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・ 
 しー-J          <    |  > ━ヽニニフ
──────────< 感 ハ >───────────
        ヽ      <    ン  > 野菜だけでもグゥレイト!
  ラヴィ! 。・゚.||     < !!!! の >          ヾノ"~^ヽ,^
     。・゚・。||ミ    /∨∨∨∨\          (´∀` リ
 /巛 。・゚・  〆    /時は動き出す \ ̄ ̄ヽ・゚・ 。・゚/(_,   )
 ヾノ"~^ヽ,^ ┃   /。・゚・ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄  \   ̄ ̄ ̄ \、_)
  リ ゚∀゚)∩    /。・゚・。・゚・ ヾノ"~^ヽ,^    \ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
 /    ノノ   /        (´∀` リっ     \ ̄| ̄| ̄
 しー-J   /  ヽニニフ━oイ    |        \

222774RR:2005/11/09(水) 18:15:21 ID:gSJtCw/A
万世(秋葉原)のチャーハンが好き。

ちょっと外れるかもだけど、ナシゴレンも好き。
223774RR:2005/11/09(水) 18:20:05 ID:1ccRUePr
>>222
お前の名前カコイイナ
さて炒飯作るよ!
224774RR:2005/11/09(水) 20:18:10 ID:CYEbDn5H
ツーリング途中のコンビニ休憩で愛機を眺めながらコンビニチャーハン食うのが至福の時
225774RR:2005/11/09(水) 20:32:21 ID:ild0bFm1
すまん・・・・

今日は牡蠣鍋にした。
226774RR:2005/11/09(水) 22:55:50 ID:Idm+BdlN
カワイソス
227774RR:2005/11/10(木) 00:19:32 ID:pFCX8uC2
1000kmの旅を愛車と終えた夜 ――
 一杯の熱いチャーハンが 次の旅へと 想いを走らせる。
 。,  .゚。 + ☆。,゚. o 。+ 。゚.,
 ゚. o * 。 ゚。 ゚.。  ゚。 +゚  。 ゚
゚ ` .゚ .  . ゚. . ゚  . ゚  .  ,
 .  .   。   . ,      。
                 ゚ 
        。゚ 日
     (*'∀`)ノ   ∫ ○  ∠〆〜_-ワ
     人_',ヘヘ へ.aノ人  《*)ゞ≦0《*)
 ‐''"´''""゛'"`''"´'''"″"''"`''""''"`''"`'"`"'``'‐
228774RR:2005/11/10(木) 01:15:27 ID:g4ME/0fP
チャーハンに刻んだカマボコ(もちろん赤)を入れるのは俺だけか?
229774RR:2005/11/10(木) 01:20:56 ID:4xM0U4CC
練り物は俺もいれるぞ。
230774RR:2005/11/10(木) 01:29:37 ID:VAy+IMmb
細かく切ったナルトとか、入れるでしょー。
231774RR:2005/11/10(木) 03:31:20 ID:g4ME/0fP
>>229-230
(・∀・)人(゚∀゚)ナカーマ
前にチャーハンinカマボコを「え〜」言われた。
美味いのなぁ。

明日はnc35に乗ってチャーハンの材料を買いに行くぜ!
232774RR:2005/11/10(木) 04:11:16 ID:nfZX3sUx

正月のチャーハンはおせちの残り物が具になってるのは我家だけか?
233774RR:2005/11/10(木) 06:46:48 ID:HvWnZNVt
炒飯をおかずに白米を食らう
234774RR:2005/11/10(木) 09:24:16 ID:aXvvc9Pb
伝説のおかゆライスを彷彿とさせる一品だなw
235774RR
>>228
チャーハンに入れる練り物といえば、ナルトで決まりだろ。