男のライダーってバカ？２人目
んじゃ、海老フライの作り方
1 海老は背ワタを取り（ここに砂、泥とか入ってるので丁寧に下処理をする）
、塩を軽くふり軽く揉んでから水洗いする
（塩揉みして水洗いすると臭みが取れます）
2 水気をきっちりとり塩、胡椒をして下味を付ける
3 小麦粉、溶き卵、パン粉（生パン粉を使った方がウマいですよ）の順番で
海老に衣をつける
（ここで一工夫、衣の小麦粉に粉チーズやパセリのみじん切りなどを混ぜて
揚げると風味が変わってオツな味になります）
4 衣を付けた海老を油で揚げたら温かいうちに召し上がれ
海老を揚げる時は揚げすぎに注意してください
（海老がぱさぱさになるとウマくないですから）
タルタルソース、ウスターソース好きな物かけて食べてみてちょ
ちなみに今日は粉チーズ入れて揚げました
（ウマかったよん）
1 海老は背ワタを取り（ここに砂、泥とか入ってるので丁寧に下処理をする）
、塩を軽くふり軽く揉んでから水洗いする
（塩揉みして水洗いすると臭みが取れます）
2 水気をきっちりとり塩、胡椒をして下味を付ける
3 小麦粉、溶き卵、パン粉（生パン粉を使った方がウマいですよ）の順番で
海老に衣をつける
（ここで一工夫、衣の小麦粉に粉チーズやパセリのみじん切りなどを混ぜて
揚げると風味が変わってオツな味になります）
4 衣を付けた海老を油で揚げたら温かいうちに召し上がれ
海老を揚げる時は揚げすぎに注意してください
（海老がぱさぱさになるとウマくないですから）
タルタルソース、ウスターソース好きな物かけて食べてみてちょ
ちなみに今日は粉チーズ入れて揚げました
（ウマかったよん）
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