【時期外れ】キャンプ料理【寒くてもやる】

>美味しさとは舌＋喉ごし＋心で感じるものだね。

野外で食べる食べ物の旨さを一緒に感動してくれる友がいる・・・
レトルトもインスタントも☆☆☆☆☆

今年も野外で何回か飯、食うだろうﾅｧ・・
明けましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
そういや餅はいい携帯食料じゃない？
やったことないけど。

フライパンにバター落としジャガイモスライス､塩コショウして
チキンか魚を乗っけてフタして蒸し焼き。肉に火が通ったらＯＫ
ジャガイモがカリカリチップスになって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
家で食べても侘しくないでつ。

餅は同じだけのカロリーを摂取するのに米よりたくさん食べなければ成らない
しかも胃にもたれるのでお勧めではない

が、非常食としては小さいしいいんでない？

age

たき火で料理作る際の火に
ホイルとバターでくるんだジャガイモ
うまかったな〜
北海道だからなのか
北海道の芋だったからなのかは
わからんけど

>>254
北海道産のジャガイモはとにかくｳﾏｰ!!
特にキタアカリはいいですなぁ。
肉屋でもらえる牛油で5ミリ位に切ったジャガイモを
いため塩胡椒を振る。簡単だし家でやっても最高。

今年はダッチオーブンでも買おうかな〜
持ってる人いる？

>>256
スキレットで充分だと思うが・・・・
バイクツーリングだと重くてかさばるので、ダッチオーブンは使い勝手が悪いよ。

>>257
タイ○ー逝って100円スキレット
買ってこようっと。

ダンボールの簡易スモーカー、結構使えるよ。
ちょっと大きいので運びにくいのと、連泊でないと時間がかかるのでやりにくいが。
焼肉用の味付け肉を使うと簡単っす。
酒のつまみにｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

お湯に長ネギとブタバラ肉だけのナベ、、
ポン酢で食べるとウマーです。

>>258
ダイソーでも置いてある店と無い店があります。
2個買えばミニダッチオーブンとして使えますヨ

常夜鍋よりシンプル！

>>260
サンクス　まだ逝ってないです。

>>260
ネギの代わりに白菜を使って扁炉(ピェンロー)も良さそう.

豚バラ肉薄切りは火の通りが早く脂身からうま味が出るのでキャンプ鍋料理にお勧め。
鳥の水炊きは肉が大きいと火が通るのに時間がかかるので要注意。

豚バラ肉を炒めて以下のお好きな味付けで食べても美味い。
・しょう油、少量の酒類（酒が臭みを消してくれる）
・しょう油、少量のコーラ（コーラが甘みと風味を加える）
・塩、コショウ、ガーリックパウダー（ステーキ感覚）
・キムチの元（辛くてご飯が進む）

保守

>>260

旨そうですね、今度やってみまつ。

ベーコンを塊で買って、適当な大きさ（1�p角くらい）に切って、バターで炒めて
ポテチ（塩味、薄塩味、ベッパー味）を置いて放置。
ポテチがしんなりしてきたら、かき混ぜる。

これ、ウマイっす。

食パンに昨日までのオヤツの残りのポテチ（コンソメパンチがうまい）を
はさんで食ったらうまかったなー。

保守

毬藻怪獣

http://www.ramble.com/touring/outrider/m/m.html

保守age、ageときまｓｈｏｗ

あー腹減ってきた
コンビニに売ってる鍋焼きうどんはいいね。
食いながらいろいろ具材放り込んでいくの。最後は米入れて雑炊。

あと好きなのはサンマの蒲焼丼。サンマの蒲焼は100円缶詰ね。
ランタンの上にサンマ缶を半開けにしておいて温めながら、溶き卵と玉ねぎで卵丼作ってそのうえに温まったサンマの蒲焼をタレもろとも乗っけるだけ。

石井のミートボールパスタも好き。
石井のミートボール(石井にこだわる)をパスタにぶっ掛けるだけ。長いのじゃなくて貝殻みたいな形したパスタとかがいい。

大体一品もので、あとはマグロステーキとかおかず作って食うなぁ。
あー腹減った。

>>271さん
卵丼はしょうゆのみで味付けですか？
今度挑戦してみたいんで。

一人暮らしなもんでここのレシピ、キャンプでなく自宅で使わせて貰ってます。（寂

昨日、某無人島に渡ってプチデイキャンプしてきました。
鳥モモ肉のスライス、大量の長ネギ、キンメぶつ切り、白まいたけ、、、少量のガラスープの素を入れて水炊きしただけ
ポン酢で食べてウマー
白ワイン飲んでテントで仮眠してキターク。

この季節、デイキャンプでマターリもイイですね。

缶詰は缶のまま過熱するのは体にまずそげじゃない？

274、細かいコトは気にしな〜い　毎日食べるわけじゃないしね〜
お腹壊したりしなければＯＫ！　焼き鳥缶詰最強！タレはご飯にかけて喰う！
塩もカレーも◎！　　

缶詰って内側がコーティングしてあるはず。
エポキシ系らしい。やばいかな。

あと、本気出せばアルミ缶でも飯が炊けるぞ(焚き火で
火加減に注意(笑

>>276

缶ビールの空き缶でメシ炊いたことありまつ。
ビールメシって結構ウマかったでつ。

277、なすび？　　　電波少年で見たぞ（ｗ

「パエリア」ってどうなんでしょうか？
アウトドアでもスキレットを使えば簡単に出来そうだし、
この一品だけで済むので手間がかからなさそうなんだけど、
造ったひといます？

>>279
魚貝類用意しないといけないから制作場所に制限ありそうですな。
パエリア。
ちなみにおいらは炊き込み御飯はダシの素+細かく切った具材を
飯盒に入れて一緒に炊く。水・火加減は普通の米炊くのと一緒。
レトルトでも可。簡単でｳﾏｰ。

>>272
入れてもいいけど、どーせ蒲焼のたれで味がつくのでおいらは入れません。

>>276
マジ？　変な味はしてなかったけど、溶けてくるのか？

>>279
いっぺんやりました。出かける前日に「あるある」かなんかで作り方やってたので、ケータイにレシピ入れて。
こだわってホールトマト水煮缶でやったけど使い切るのに苦労しました。妥協してトマトジュースかケチャップでやるのが良いでしょう。
魚介類は食あたりしないように注意。暖かい時期は腐りやすいので。。。
ちなみに味はおいしくできたけど、ビールを買いにいってる間に半分近く焦げまつた・・・。

この季節、寒いのは別に良いんだけど
道に雪が積もってたり全面凍結してたりすると
その場で引き返さないといけないのが辛いっすね

ところでｵｲﾗ真冬のキャンプは未経験なんですが
皆さんどんな装備で寝てるんでしょうか？
ｼｭﾗﾌとかやっぱ高い奴じゃないと駄目？

ちんけな装備で行くと凍死するような目に会うから
せめて冬季シュラフと断熱マットには金かけろ…
そして起きて居る時は熱い飯でしのげ！(゜∀゜#)

ホッカイロ沢山買って行け！50個くらい！換気にキおつけてね

>>280 >>281
ありがとう。造ってみようという気になりました。

コッフェルに湯を沸かしてコンソメかなんかのだしを入れて
キムチと餃子をテキトーに放り込んで塩と胡椒で味を調える…
…というのは定番ですか？
…そうですか…ごめんなさい。

>>282
シュラフはカバーと、インナーシュラフの三層構造でだいぶ保温力あがるけど荷物がちと増える。（まぁ、パッキング次第）
3シーズンの二枚重ねという荒業もありかも。(金があるなら-30℃までOKのシュラフとかの方がいい）
床面の断熱は気合を入れて。自分はテントの下にドカシー、テント内に薄手の銀マット(銀を上に)、自分用のマットにカスケードデザインのエアウレタン。
隙間にタオル入れたり、新聞紙で覆ったり、中でアルミブランケットに包まったり・・・。
ちなみに上記の装備で真冬の和歌山山中なのでせいぜい最低気温は零度程度じゃないかと思われ。
でも寒い。

料理と関係ないけど、スリーピングマットはおカネに余裕があるなら
絶対にサーマレストがお薦め。

更におカネがあるなら座椅子にもなるし、収納サイズも（ウルトラライトなら）
猛烈に小さくなるよ。

地面のデコボコや小石は拾わないし、断熱効果も大変宜しく御座います。

それと、無風状態なら零度くらいならテントの性能はあんまり関係ないかも。
やっぱり、>>287の言うとおり、寝袋がカギ。
漏れはユニクロの折り畳みフリースブランケットにくるまって、普通の
３シーズンシュラフ、下にサーマレストで朝の気温5℃でもオッケーだった。

>288
Z-レストってどうよ？

>>289
Z-レストって、なに？

もしかして、サーマレストのそっくりさんですか？

パタパタ折りたたむやつ

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

やっぱりシュラフも安物じゃあ駄目そうですね。
テントの中で寝てても使える暖房って無いのかな？
バーナーはさすがにやばそうだけど、ランタンなら平気かなあ。

マットについて、こんなページ見つけますた。
http://www2.ocn.ne.jp/~koitu/ongear_a.htm

ちなみに自分はZレストのみ持っていますです
サーマレスト欲しかったけど、なんつっても高すぎる…
Zレストはいろんなたたみ方が出来るので、
座布団にもなりますですよ。水洗いが出来るのも利点。

>293
OIL（白ガスじゃないよ）ランタンなら蝋燭と違って煤も少ないのでお勧め。
テントの天井に吊るして使う。
あと、前室があればランタン置いとけばかなり暖かい。
私はサーマレストとシュラフはKARRIMORの80％ダウン。-20℃対応のモノ（ｗ
あれこれ、防寒道具持って行くより、これひとつで用は足りるので便利。
Tシャツで寝られる。

>>293のリンク見ました。
ナカナカよさげですねぇ、Z-レスト。

サーマレストの特徴は、なんと言っても収納性でしょうね。
極力荷物を小さくしたい人には値段に代えられない物があるでしょう。
293のリンク先でも書いてあるけど、寝心地は別次元です。
漏れは勿体ないから別売りの座椅子キットを併用でお部屋でも
使っているよ。

ちゃぶ台も折り畳み式だからツーリング先でもやっぱり同じ茶の間が
再現できるのが強み（笑。

>>281
なるほどサンクスコ（・∀・）
今度挑戦してみます。

( ﾟДﾟ)＜サーマレストのパチモンならコールマンとかからも発売されています。
実質半分ぐらいの値段だから、検討してみてもいいのでは？
もう銀マット使う気にならないです・・・・

ホンモノのサーマレストは永久保証だとか。
パチもんはしらん。