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▲【棋具】将棋盤・駒について語ろう 第25局△
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:
名無し名人
:
2013/11/19(火) 04:39:46.66 ID:wuzIHHnT
そういや、知り合いの板前さんが
刃渡り10pチョイくらいの良いペティナイフ(?)で
鯵を卸して刺身にしてくれた事を思い出す
「小魚用の刺身包丁もあるんだねえ」
感心してそう言うと…
「コレ、一人立ちするときに師匠がくれた刺身包丁で元は1尺1寸」(将棋盤の長辺の長さ)
「毎日研いで使ってたらこんなになって、大きいの卸せなくなったから小魚用に使ってるの」
本物のプロの凄味を感じたねえ。。。