【ザ・幕の内】本家かまどや　5店め【大関さん】

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からあげほっかより絶対うまいとおもう

それは地域次第です

>>954
ほっか油衣だらけでうまくないんだよ！かまどやのほうが鶏めしの肉でもうまかったんだよ！
なにえらそうなこといってんの！！！

ほっかのごはんは 佐藤のごはんを チンしてだしてるって聞いた それから 近くのかまどやに行ったら 唐揚げはでかいは 早いわ 十分満足できる 今日から 新メニューだから 早速行くぞ

>>955
>>945みたいな人もいるから一概には言えないな

ほっかのゆずみたいな調味料は定番だけど鶏肉のみならかまどやのほうがうまいよ。

>>956
ほっかほっか亭のご飯は無洗米を使ってる

かまどやならマジ札幌石山どーり店だね・・ハズレあるけどから揚げと鶏の甘酢かけは絶対うまい。

>>959
米が命の弁当屋が無洗米？？？

いくらなんでも、それは無いだろ！！！

>>961
同じ米をちゃんと処理するなら無洗米のほうが旨いよ

962は ほっかの内部のやつか? 今日回鍋肉丼たのんだが 回鍋肉弁当やった たまに間違えられるのは俺だけか? 前はエビカレ〜たのんだがエビフライ弁当やった 信じられん もういかないな ○○店

無洗米のが旨い？？？？？？？？？？？
それは・・・・・・無理！！！

鶏の甘酢のあんかけは札幌石山店だけかい・まじ美味いけど会社から離れすぎ・・出前してほしい。てか藤野だからむりかぁ＞＞・あと、から揚げはベントス、ホットモット、あじ太郎より絶対美味いが味がたまに変わるのはダメ

ここのカツ丼とかのカツって
あまりにもサクサクしすぎて
肉のジューシーな感じがない。

それは揚げすぎなんじゃないかな

ロースカツ

レンジ２→170℃で5分→1分ほったらかし。

これで完璧。

ホイコーロー旨かった。
＞９６５　
鶏甘酢ってのは、メニューもらったけど無いよ。

鶏甘酢やおろし竜田は店んなかのポスターとかにあるはず
ちゃんと頼める

何か最近2日に1回のペースで配達頼んでるけど
またあいつかよみたいなこと思われてないか不安だ・・。

具がなんか小さかったりごはんの盛り方が雑だったり
タレが入ってなかったりしたらそうなんじゃね

毎日のように来るお客さんなんてたくさんいるし、店としてはたいして気にとめてない。
というかむしろありがたい。

さすがに気になるのは3か月ぐらい毎日ハンバーグ弁当の人とか。
食にこだわりがあってそうなるのか、こだわらないから毎日同じでもいいのか？とか、少し気になる。

973はかまどや内部の方っすね? 一つ言わせてください 名古屋本○店 すごいご飯のもりかた雑で固くておいしくないんです まして レジは遅いし もう二度と行くきにはなれない お金返してほしいくらいです 店長の方 ちゃんと指導してます? 客はみてますよ

私はいちフランチャイズオーナーですので、他店に口出せる立場じゃないんですよね。

まあでも、たぶん本部の人もここは見てるでしょうから…。

>>973
安心したありがとうｗ

最近大関陣の成績が不甲斐ないので、大関さんを頼むとき恥ずかしくて他人の目が気になります(＞＜)

最近は グルメフライがでてきたから 大関は忘れられてきた感じがする

グルメフライ食べた人、どんな感じだった？
最近ホイコーローしか食べてないから分からん。
ホイコーローって見た目少ないんだけど、食ってみるとそうでもないのな。
キャベツ苦ぇ…

グルメフライは別にたいしたことないなぁ 幕の内は最悪だし回鍋肉はキャベツがひたひたになってるし 店によってちがうのかな

大関さん弁当を食べて育った俺

最近は幕の内にハマってる

>>980
漏れの近くの店も同じだ。
誉めてんのはほとんど関係者だろうな。

>>983
まあ、関係者が紛れ込んでるかもしれんが、
客が扱き下ろすだけとは限らんだろ
料理の質は、バイト・パートの質そのものだから、教育管理をしっかりやってほしい

ここを見て回鍋肉弁当初買いしてみたぜ
野菜炒めと比べると肉多いけどそのせいなのか野菜が少ないから見映えの量が・・・でもおいしかったよ

ここのは大抵おいしいのだが地雷は白身フライと小ハンバーグだな

東池袋３丁目店は数日前のからあげを冷凍して解凍し、サービスに使ってます。ちなみにまずいと評判の小ハンバーグも煮込んで使います。なにがサービスなんだか。店頭に設置してある募金箱から支払いもしてましたよ。

すいません。私以前働いてました。働いてる人に悪い人はいなかったんだけど、経営者の家族がねぇ。特に経営者が営利に走るのかなぁ。

そりゃだめだ 直営店はそんなことしないと思うよ フランチャイズの店じゃ?

オーナー店です。契約のお金を払わないので、最初からいた人はみんなやめてるんですよ。私もそうです。経営者の怠慢ですよ。いままで働いた中で突き抜けて気分の悪い店でした。

↑
この人の文章が、ちょっとオカシイ・・・と、思うのは僕だけですか？

私の文章がおかしかったでようで…。すいません。
私は雇われていたほうの人間で、働いていた店舗がひどかったということを言いたかったんですよ。
文章がおかしかったなら申し訳ないです。

名前欄に文章入れんなよ

それ言ってんのか。わかんなかった。悪いね。

なか卯のカレーよりうまかったよ

グルメフライまあまあの布陣じゃん

からあげ 生 ふざけんな

>>996
店に直接言え

ゆったよ すいませんと言われただけ

ん？999

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