ほっかほっか亭総合スレ15品目

>>908
本部仕入れより、小売店で仕入れたほうが安いわけがない。
本部仕入れは卸値で小売店仕入れは一般売価で一般客が買うのと同じ。
そんな値段で仕入れていたら利益なんか出る事ないよ。
本部の取り分を差し引いても小売価格より安いことは無い。

1年を通じて同じ価格で仕入れられるメリットを思えば、
この弁当屋のやっている事は自殺行為だよ。
特に値段の変動が激しい野菜類は、どれだけ高騰しても
本部が契約した値段で変わらない。
身近な小売店で済まそうとしていたらこんな事はできるわけが無い。

以上　某チェーン店の仕入担当からの警告でした。