689 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/11(月) 23:54:48.88 ID:BjGlW+sJ
相変わらず魚づ鱒寿司が一番なのけ?
身が薄いのに不満だから、スーパーで刺身トラウト買ってきて
押し寿司枠で自作してる。
691 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/07(土) 02:02:49.93 ID:4UdftSv7
富山のます寿司は
笹でくるむとか 丸い桶に入れるとかの工夫をすれば
香りもよく 見栄えもよくなり
もっと売れるようになると思いますよ。
あと食べやすくカッターをつけるとか
1度やってみたらどうでしょうか?
692 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/07(土) 13:28:40.38 ID:ptJdz0kk
買ってきて即食べるより1日おいた方がうまいよな
ここ見て、魚づと、扇一行ってきたけど鱒がレア過ぎてきつかった。
身が薄めで酢飯が効いてる鱒寿司ってどこかな?
なんか邪道で申し訳ないけど。
源は生臭くて半分しか食べれなかった。
694 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/19(木) 01:31:31.58 ID:pc5vhNz4
年寄りは生っぽいのが嫌いらしいねw
源で生くさいとなるともう酢の物レベルだな。
スレチだけど鰤寿しは若干生臭いよね
697 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/09(木) 01:31:33.33 ID:5gBUt1vK
(´・ω・)人(・ω・`)ナカーマ
698 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/07(木) 11:39:02.91 ID:UxyrppIC
お盆に富山にいく事になった
この季節の鱒寿司は酢が効きすぎて嫌だな
酢がほとんどないと感じられる鱒寿司ない?
できればもちかえりしたいけど、できないならすぐ食べる
700 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 00:07:03.61 ID:RFgXgrFO
>>699 ググったら源から出しているみたいなんだけど本当に旨いの?
>>700 ほとんど〆てない刺し身みたいな感じかね。
五島の鬼鯖寿司食った事あるなら、アレのサクラマス版だと思えばいい。
普通のますのすしなら駅弁売り場に積み上げられてるが、
これは、持ち帰りだと保冷袋の購入を薦められるぐらいの代物。
702 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/07/08(金) 01:17:47.42 ID:RFgXgrFO
>>701 つまり旨そうだということはわかった
しかしHPみたら残念ながら5月いっぱいまでのようだね
無念
703 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/10(水) 18:18:05.20 ID:E/Fy8IvR
この時期酢が効きすぎて全部まずい
この時期酢が薄い鱒寿司ないの?
ファミマの鱒寿司おにぎりは酢飯がちょうど良くて美味かった
705 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/14(日) 21:41:39.71 ID:TcGDGYfN
秋以降になるが、また魚津の鱒寿司を食べたいね。
前回は開店直後に予約なしで行って無事購入できたが、前日に予約しておくのが無難かな。
青山は特選だとこの季節でも旨い
707 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/26(金) 13:35:31.53 ID:oIDHIBxn
青山は特選だとこの季節でも旨い
パッケージのマスのイラストかわいい
全面にでっかく描かれたTシャツが欲しい
ブリ寿司、サバ寿司が旨いのは何処ですか
710 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/18(日) 14:25:54.71 ID:9BVTOSct
>>702 おわら行った時だから9月の始めかな、富山駅の駅弁売場で売ってたよ。
ちなみに、大阪には「たぬきうどん」は存在しません
∧_,,∧ みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
(´・ω・`) _。_
/ J つc(__アi!
しー-J 旦~
∬____ ∬____ ∬____ ∬____ ∬____ ∬____ ∬____
\≠/ \≠/ \≠/ \≠/ \≠/ \≠/ \≠/
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かけそば 月見そば 山菜そば きつねそば たぬきそば おかめそば 天麩羅そば
寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。
軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///
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20日に数年振りに小林のを買った。
酢と塩加減が絶妙。
まつ川、ニューオータニのローテばかりしてたが、新鮮味を覚えた。
包装も変わったのかな?
生系の醍醐味を味わった。
てすと
715 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/02(水) 01:05:36.20 ID:qJdjYAMm
不味い鱒寿司でも鱒をちょっと炙ったり、回転寿司みたいに油を付けたら、
舌を誤魔化すことができるかな?
扇一分厚っ
>>715 鱒寿司ではやった事無いけど、バッテラなんかは丸ごとオーブントースターで焼いたりする。
死ぬほどガリ載せて食うのが一番の解決法かな、ガリ好きなんだ。
718 :
リードケミカル:2012/05/07(月) 20:41:18.20 ID:HksijDag
719 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/07(月) 21:48:01.23 ID:L9r6NDzd
あ
生まれも育ちも関東だけど、弁当ならこの鱒の寿司と鯖寿司が一番好きだ。
721 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/11(金) 21:59:49.79 ID:O/ArdfOO
ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね
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>>691 私、たぶん富山県人の次くらいに子供の頃から食べてると思うけど、
笹で包んでないとか丸桶に入ってない鱒寿司は食べた事ないけど?
あなたが食べたのって、もしかして鰤の押し寿司の四角くカットした物では?
>>717 わさびを薄く塗って食べるのもおいしいよ。
油が乗った鱒の時にそうやって食べたら爽やかで一層おいしくなったよ。
>>691は「だからやってるだろそれw」っていうネタだと思うが
おにぎりタイプで何一つ該当しないものはある
カット済だしパッケージを桶にする必要がそもそもない
おにぎりタイプ以外ならコンビニ売でも一応桶を意識した半円容器にバラン載せてそれっぽくしてるな
https://twitter.com/rei_www http://ktmhp.com/hp/dzunder2 れい ポケモン 切断 不正 偽名登録 富山オフ れいいん 自称イケメン
れいいん ポケモンBW 切断厨 悪質 複垢参加 霰組 ジャパンカップ メンヘラ
れい ポケモンXY 切断 自演 規約違反 北陸オフ WCS 自称有名強者
れい ポケモン 切断厨 不正 偽名登録 富山オフ れいいん メンヘラ
れいいん ポケモンBW 切断 悪質 複垢参加 霰組 ジャパンカップ 自称イケメン
れい ポケモンXY 切断厨 自演 規約違反 北陸オフ WCS メンヘラ
30位 れい(TN:れいいん)
切断厨で有り複垢で参加の不正トレーナー
れい@霰組戦闘員下っ端 rei_www
@Eternal_Ameru 俺も高レートの方偽名アカだから、明日のうちに本名に変えておこうかと思ってる
うましんち
727 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/09(日) 22:31:33.56 ID:B97553BV
源 美味いだろ 俺は好きだな あと鱒の〆め方もメーカーのよってさまざまだよな
赤いの ピンク色のと 赤いのは塩だけで〆てるのかな? ピンクのは塩で〆たあと酢につけてるんだと思う
728 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/20(日) 15:32:56.82 ID:H4OsZ2q3
源の包装紙が好き
729 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/28(月) 21:28:57.32 ID:zWCDjZG/
GWを前に、関係者が必至だなww
730 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/29(火) 00:39:43.92 ID:89nP3EzD
源といえば今年のGWは伝承館は買えるかな?GWは見たことないんだよね
731 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/05/01(木) 12:00:32.39 ID:jXXVD61v
やっぱ大辻の幻の鱒寿司を定期的に食うわ。
源はどこでも買えるし。
俺様メモ
関東でしろえびも見かけるようになった…。
732 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/07/21(月) 01:36:17.02 ID:8z2rcHH4
731の書き込みをみて俺も幻の鱒寿司を買ってみた
生好きの俺、そして酢が効いているのを好む親
共に好みが正反対だけど、幻の鱒寿司は俺も親にも好評である
733 :
東京都民(そして富山出身):2014/10/13(月) 12:04:49.59 ID:8LGmVrT5
神通川のサクラマス。一度ポアレで食べてみたい。山形の酒田ではあるんですよ。ル・ポット・フーで山形の鱒をいただいたんですが。最高でした。うちのカミサンは皮を残そうとしたら、「それでは鱒が泣きます」と言われました。最高のギャルソンの一言でした。
開高健が「裏日本一のフランス料理屋」と呼んだ理由がよくわかりました。
東京にいて、鱒寿司は今取りよせるのは、「扇一」。いわゆる身が厚いタイプ(鱒対鮨めし1:1)だけど、寿司飯も美味しい。
「源」は大量生産でしょうが、このボードでの言われ方はひどいくありません?大量生産でも品質管理を徹底すれば品質が保たれると思います。
鱒寿司一流店の味は知ってるつもりだけど、けっこう鱒の個体差もあると思いません?いいのにあたれば最高ですけど。
734 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/11/03(月) 15:46:59.83 ID:HJ/A0ruJ
地元の人間には邪道かと思うが首都圏の土産にするには源最強
>>733 に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか!キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。
736 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2014/12/21(日) 08:58:46.69 ID:NvVYi+AE
四国に源の支店を出してくれ
737 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2015/02/07(土) 18:08:12.27 ID:m9Hryf/v
源の鱒寿司が食べたい
738 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
新幹線が来れば大飛躍だな