【富山】　鱒の寿司

意外とうまい！





語れ！

┫富山┣　　源　　minamoto　　┫ますのすし┣　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bento/1092491450/

すっぱいだけ。

新板記念カキコ
>>2
「ますずし」は源だけじゃなかろう。

つか、いろいろ並んでいるけど、結局どこのが一番旨いのよ？
・・・そんな漏れは源のしか喰ったことねーんだが(･ω･`)

いいことを教えてやろう。
こんなスレを立ててくれたんだからな。
ドイツ語で数字の「６」のことを「Sechs」って言うんだ。
OK、あぁ、わかってる。
お前のことだからとりあえずセックスを連想しただろ？
読み方をカタカナで表すとゼックスって感じなんだが、
まぁ、今はそんなことどうだっていいんだ。
いいか、よく聞け。
これからは２ゲットの時代じゃなく、６に Sechs って書くことが流行る。
そう、６に合わせてただ Sechs とだけ書くんだ。
読み方のわからない厨房はセックスを連想するだろ？
まさにそれが狙いなんだ。
頭のいいお前には「６」ってことがわかるが、厨房には「セックス」だ。
わかるか？それがお前と厨房の差なんだ。
これからはそうやって６をゲットすることでお前のすごさを見せ付けてほしい。

↓さぁ！

セックス・センス

源はすっぱしょっぱい。
（日持ちさせるため？）

せっかく現地まで来てるなら、
せきの屋とか青山とか笹義とか他のとこもいい。
店によってしょっぱめとか甘めとかあるので
複数の店のを扱ってる店だったら、店のおば、、おねえさんに聞くべし。

もれは、せきの屋が好き。

でも源は肉厚な気がする。バラ売りがあるのでそれを１、２個。
せきの屋もミニ版があるが、売り切れるのが早い。

源は「ますのすし」（商品名では？）

ふつう、みんな、「ますずし」って言うよね。

でも、富山駅の中の魚屋（？）で、寿司買うのがいちばんイイ。
寿司はマリエの地下食品売り場の方が安いけど、おいしくない。
ますずしは家族へのおみやげ用。

富山人の話だと、源のやつは、まずい。

ます寿司はうまいんだが、食いきれない。というか、食えるが飽きてしまう。
コンビニで売っているようなハーフサイズがちょうどよいのでは。

オレは○Ｋで売ってる140円ので十分。
これだけの量だと、毎日食べても飽きない。

開けて表面にマスが見えないやつが元来のスタイル。
駅弁にするとき見栄え上、上下逆転したらしい。

>>13
元来のスタイルは、死んだスタイルといってもよいのでは？
駅弁以外のますずしでも、そんなの見たことない。

うわああー！無性にます寿司が食べたくなって通販しようとしてるんだけど、
どこがどう違うのかわかんねー！食べ較べが載ってるサイト見たけど
結局自分で食べてみないとわからんからなー。
店へのリンク踏んだら犬の写真出てくる所あってﾜﾛﾀ。何なんだありゃ。

>>15
ほれ
http://www.kitokitonet.ne.jp/~masuzusi

>>7　　漢字の『関野屋』の鱒寿司を食べたことはあります？
あそこや、『○雅』、『○留』 あたりのサクラマス仕様の鱒寿司をぜひお試しください。
他とは全然違うので。

店の裏手に『鮭』の木桶が山積みになった鱒寿司屋を何軒も見てるから、余計にそう思う。

東京の人へ：　記憶による限りだけど、確か帝国ホテルで『関野屋』の鱒寿司が買えたと思います…。

>>17
漢字の関野屋があるというのは聞いたことあります。
サクラマス仕様ですか、、、うーーん、気になります。
こんど無理言って時間とってもらおうかな。

仕事でしか富山に行ったことないので、駅またはマリエで
簡単に買えるというとこでは、せきの屋で決めてます。

>>16
トンクス。ここも評判いいみたいだね。頼んでみっかなー。
蛇足だが、犬の写真は○雅だった。
富山に近い所に住んでればなー。送料だけでもう1つ買える金額だorz

>>18
タクシーとか使うようだったら、寄り道すればいいんじゃないかな？
漢字の関野屋さんも、諏訪川原だから繁華街からそう遠くないし（市電沿線）。

『源』も、特製ますのすしは美味しいよ。あと、竹筒入りのは絶品。
数少ないけどね〜。　買えたらラッキーと言うことで！

あと手軽には『ます弁』がいいね。安いし、１人にはちょうどイイ量だし。

関東では昔亭のますずしをよく見るようになった。
最近は昆布締めも店頭に並ぶようになり
少し高いけどこっちの方が好き。

東京だとam/pmかコミュニティ・ストア行けば昔亭の鱒寿司おにぎり、
ザ・ガーデンとプレッセ行けば源のますのすしが買えるから昔と違って
全然有り難みがなくなってる。ガーデンに置いてる金沢の笹寿しも旨いな。

ちょっとスレ違いかもしれませんが、置いておきますね

丸高寿し
http://www.u-mother.com/marutakasusi/

上の方で青山の名前が出てたけど、昔何回か買ってその度に
ご飯が？だったのでその後は買わないようになった。
今はどうなのか知らないが。

>>23
何だこのflashはw

竹は今でも要るのか？凄く邪魔なんだが。
あとあのぶっといゴム。

昨日富山駅で源のますのすし買ってきました。出来立てで美味しかった！！
富山の魚介類は美味いね

その鱒寿司は、ネタはノルウェー沖産、笹は中国産。
だまされちゃいかんぞ。

金沢の庶民の味、芝寿しの笹は青森から冷凍で運ばれてきます
http://www.shibazushi.jp/staff/12.html

何軒かの店のものを食べ比べるために、こことこことここの1段ずつみたいな感じで、いっしょに注文できて、いっしょに送ってくれるようなおいしいシステムってないでしょうか？
それと、幻ってどんなんですか？たいそうなＨＰなんですが、1500円ということは、特選レベル？

お盆のとある日の朝10時ごろだったか、地鉄富山駅地下のスーパーで昔亭の鱒寿司が割引されていた。
結構なｻｲｽﾞで590円だった。

ウマー

県人からのお願い。
「源」以外を食べて下さい。

源のやつって富山じゃ不味いっつーかたいして旨く無い方に分類
されてるよね。

どっちのスレをageればいいんだろうか？　両方とも進行するのはちょっと難しいような気もするが。
やっぱりこっちの方が、源に肩入れしなくていいぶん、ラクか。

┫富山┣　　源　　minamoto　　┫ますのすし┣　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bento/1092491450/

「ますのすし」は源で、他のは「ますずし」じゃなかった？

このスレも「の」が余計。

あのかぶらがうまいんや

>>37
漢字よめますか？

ところで、いわゆる「マス弁」サイズの鱒寿司って、『源』しか出してないのかな？

他のメーカーもあればキボンヌ。

甘酸っぱーくて硬く締まった酢飯と鱒の絶妙な味わい・・・
好きだなぁ

>>39
あたしゃ女だけど、一段のもの全部食べるよ。
充分弁当サイズです。＾＾

はっきり言って源のは不味い。
漏れ的には高岡市の野村にある（名前忘れた）店のが美味い。
高岡に住んでいた頃、帰省の土産はいつもここの鱒寿司だたﾖ。

源のでも美味しいと思う私がマジで美味いやつ食べたらどうなるんだろう。。。

>>43　『紀雅』の鱒寿司を召し上がれば、感動できっと涙が出ます。
　　　　これに高岡の『勝駒』純米酒（冷や）があれば、もう言葉を失います。

>>41　うん、自分も結局は１段食べてしまうんだけど（汗）。

　　　　出発時間によっては食事までには速かったりするようなこともあるので、
　　　　そんな時「ちょっとだけ食べたい！」というときに、マス弁サイズはいいな
　　　　と思うん。

時期にもよるけど基本的に旨いのはまず甘味が少ない。
マスも脂がのってて箸で分けると一見パサパサぽいけど
噛むと脂とちょっと生身のような歯ごたえがある。

源のは甘いし、身は脂少ないし…なんつーか格別旨くないけど
脂がダメな人とか、じゃっかん甘味の強い方が受入れられやすいとか
万人受けを考慮に作られてんじゃないかな。

駅弁としては優秀って事だな

高田屋に一票
身が厚く生っぽくていい

都内だと上野駅キオスクで源、御徒町の吉池でせきのや、
神田の「越中」（富山料理屋）で青山が買える

源以外はたいがい美味い。

しかし、全国に広めた功績は大きいから、あまり責めるのはかわいそうか、と。
駅弁として全国に赴くことはもちろん、観光バスで製造工程を見学できるほどの工場を
造ったりしている点は、数少ない富山の特色ある文化の発信に大きく貢献していると思われ。

植万の「花ます」が美味しい
鱒が二段になってんだけど（鱒飯鱒飯）他のお店でもそういうのある？

>>48
ごめんなさ〜い。
工場見学で、さんざん、源の無料で試食しまくって、おなかいっぱいになって、お土産は違うとこの買いました。

>>42
恐らく「山正」ですな。
最近は人気が出すぎて、ＧＷやお盆は予約しないと買えない。

源はよく食べているので、源以外で甘くないのを教えてください。

>>49
どこも１段と２段があるのが普通です。
大食いとお土産用は２段です・・・。

サンダーバードのなかで食うのがうまい

>>53
いや、2段って書いたのが紛らわしかったのか2重って事なんです

　鱒鱒鱒鱒鱒鱒鱒
　飯飯飯飯飯飯飯
　鱒鱒鱒鱒鱒鱒鱒
　飯飯飯飯飯飯飯

>>55
どこのメーカーでも作ってるのでは？源には昔からあるよ。

>>56　源のは

笹笹笹笹笹笹笹笹笹
笹鱒鱒鱒鱒鱒鱒鱒笹
笹飯飯飯飯飯飯飯笹
笹笹笹笹笹笹笹笹笹
笹笹笹笹笹笹笹笹笹
笹鱒鱒鱒鱒鱒鱒鱒笹
笹飯飯飯飯飯飯飯笹
笹笹笹笹笹笹笹笹笹

じゃない？

>>56
分かれよ

>>30
以前知人から「幻」おすそわけされた事あるよ。
折れも源しか食った事なかったんだが、あまりに違う。
鱒は柔らかくてしっとり、身が厚い。ご飯もぱさぱさしてない。
まろやかな感じだったんで酸っぱいの好きな人にはどうか？と。
よその店の食った事ないけど、これは旨かった。
コンビニで売ってるのが食えなくなるな…富山行きてー。

>>56
これだろ。ぐぐったら一発だな
http://www.ni-po.ne.jp/jibajiba/ueman/jiba-hana/rupo/rupo.html

>>60
56じゃないけど、２段じゃなくて、２重、やっとわかった。
サンドイッチタイプというかケーキタイプなのね。笹は１段で。
これは珍しいと思う。

源のは美味しくないな。
鱒もパサパサでボロボロ、そのくせ有名。
地元コンビニとかで売ってる一切れのヤツは身がしっとりしてて全然違う。
個人的にはしっとり系が好き。

数種類食べ比べて今はホテルニューオータニのに落ち着いた。
ちょっと脂っぽいけどやわらかくて甘みもすっぱさも塩辛さも抑えてあってぺろりと食べれる。

植万が一番旨い。

近畿に住んでたことがあるけど、竹勘？のがスーパーで買えました。
（一重の半分サイズ）
おにぎり風になってるのも売ってた。手軽でいい。

同じお店でも、おいしいのに当たるときとそうでないときがあるし、
季節によって酢加減とかも違うし、いろいろ召しあがって見られませ。

しかし、あの値段はｶﾙﾃﾙではないのかと小／

そう、旨い店なのに時期を間違えるとよろしくない。米はともかく鱒の脂のノリだけはどうしようもないな。

やっぱり、サクラマスがおいしいよ。

俺は源だ！

俺は井筒屋だ！
高くつくがステーキとのフルコース逝くぜ！

井筒屋（米原）はミニサイズもあるね。

>>69
debu

いつも時間が無くて車販の源で済ませていた、今回の出張でたまたま駅売店に
黒部の植万のが売っていたので買って帰った。
鱒のしっとり感がぜんぜんちがうじゃないの！これから少し足伸ばしても
違うのを買ってこようと決めた。

鱒弁当食べながら、立山黒部の大観峰で見た紅葉はすんばらしかった。
ロープウェイの駅の屋上は絶景ポイント。
なのに他に誰もいなかった。
駅員さんに「贅沢ですね〜」って言われた。
にっこり「はい」と答えた。

>>73　「大観峰」駅ね。　

団体ツアー客は余りあそこで留まらないし、平日なら客数も少ないしたしかにいいかも。
山に入りこむと、さらに人は少なくなります。

昔亭のマスズシおにぎりを良く食べます。

昔亭おにぎり、am/pmは１重、コミュニティストアのは２重になってる。
２重のは身が透き通る位に薄いけど、簡単にちぎれるから食べやすい。

昔亭はカジキ（サス）の昆布じめおにぎりも出してる。
ちょっと酢飯が甘いけど、好き。

>>65
組合があって値段きまってるもんね。
たしか。

鱒寿司は、まずいのなんてないよ。普通かおいしいしかない。

富山県民だけど源そんなまずくないと思うな〜
駅の売店で鱒寿司と一緒に売ってる鰤寿司もいけるＹＯ！

立山町にかなり限定生産の鱒の寿司ありまつよ

この間特急に乗った時の出来事です。たくさんの想い出を胸に百万石の街から特急電車にのりました。
在来線の特急は新幹線と違い「旅」のイメージを掻き立ててくれます。
私は車内販売の「ますの寿し」を購入しました。
車窓から映り行く景色を眺めながら頂く北陸の名産は格別なものがあります。
私は、竹で組んだケースをはずし、笹をめくりました。
すると笹とますの香りが伝わってきました。
「うまそうやじ。」
私は食欲をそそられ、備え付けのプラスチックのナイフで寿しを切りました。
いよいよ寿しを頂くときがやってきました。私は割り箸を割り、切った寿しに箸を入れました。
その時です。
「あっ！」
何と箸が折れてしまったのです。
「おー、食べれんぞいやー。」
と思わず叫んでしまいました。
私は、しょうがないので残った箸を半分に折り、半分の長さで寿しを食べ始めました。
何とか食べることが出来るのですが、やはり食べにくいです。私の横を通り過ぎる乗客も変な眼で見ていきます。
車掌さんも私をチラッとみて足早に通り過ぎていきます。
このさい、手でつまんで食べようとしたときです。
どこからともなく、車内販売のお姉さんが私に新品の割箸を差し出してくれたのです。
「車掌から、箸をなくしてお困りになっているお客様がいる、と報告を受けましたので替りの箸を持ってまいりました。」と言うのです。
「まあ〜、気の毒な〜。」私は彼女に手を合わせて感謝すると共に、車掌さんの粋な計らいに感動してしまいました。
世の中にはとても親切な車掌さんがいるものです。

>>82
こら、富山弁と金沢弁をチャンポンで使うな。

http://www.onpuch.co.uk/test/read.cgi/lounge/1070700278/

>>84
何だこりゃ？

高田屋（高岡）と植万（黒部）を食べ比べて見た
アブラの乗りは高田屋、身の厚さ、食べ応えは植万だった
いずれも駅のそばで買えるからお土産にいいね

>>86　ちなみに、どこの駅ですか？

>>80
同感、源は結構うまい方に入ると思う、すっぱくないし。
ちなみに１０年ほど前はもっとすっぱく、鱒も酢で硬くなっていた。
当時は「せきの屋」のほうが甘く、鱒も脂がのっていて美味しかったが、
いつの間にか源に味で抜かれた気がする、残念至極。

人の味覚なんて千差万別の上、年によっても変わるものなので不味いと言う意見を否定する気は毛頭ないが、
今の源はコンスタントにうまいと思う。

なお、最近高速のSAに昔亭の鱒寿司が堂々と売られているのをみると、鱒寿司好きの私は少々怒りすら覚える。

　　　　　　　　　【あんな二級品を富山の鱒寿司として売るな!】

昔亭はもっとうまい鱒寿司作れ、頼むから。

昔亭じゃなくて竹勘だったかもしれん、がそんな事はどうでも良い。
なぜなら、両方とも私にとっては二級品だから。

昔亭も竹勘も、もっとうまい鱒寿司作れ、頼むから。

他の鱒寿司屋は味や品質にばらつきが多いが、それは手作りの証なので責めません。

>>88-89　漢字の 「関野屋」 はおいしいよ。

>82
良い話。。。

で、鱒寿司食いたい〜！！！！
自分は関西なんだけど、奈良の「柿の葉寿司」と同じようなものの
はずなのに、何でこんなに味が違うんだろう？？

>>87
同じ駅じゃないよ、植万のは魚津駅の売店
高田屋は高岡駅の２階

呉羽の寿司屋”金龍”で作ってる鱒寿司は翌日食べると旨い。
普通の寿司はもっと旨いが、社用族しか逝けないほど高い。

大多屋の鱒の寿司、初めて食べました。
旨かったです。
鱒にポイントを置くと山正のほうが好みだけど、
寿司飯にポイントを置くと大多屋かな。
有機米使用だとか。
容器がリサイクル可能で簡易パッケージでした。
面白かったのが寿司桶の上下を４本の木とゴムで絞めてるけど、
そのうちの１本がモノサシになってたこと。
いろいろ考えてる店主だなと思った。

な、な〜ん、な〜ん。

富山市の関野屋さんがおいしいです。
あくまで漢字の『関野屋』です。
よく聞くお店のような大量生産ではなく、地味に売っているんですが、心がこもっていてとてもおいしいと思いました★
ぜひお試しあれ

あげ
もうどこでもいいから鱒寿司くいてえ

富山あたりを特急列車で走行中、車内販売のカートを押している
若い女の販売員に「鱒寿司ありますか？」と尋ねたら、いきなり
態度が急変して「そんなもんあるか！ヴォケ！」という鬼のような形相で
吐き捨てられた。最初はその意味が良く分らなかったのだが、恐らく
販売系統が違うようで、あの鱒寿司を扱っていない車内販売だったのだろう。
いつも、乗客から同じような質問をされて飽き飽きしてたのだろうかと、
想像できたが、こちらとしては最悪の気分になったのは言うまでもない。

クソ田舎

いくらなんでもつくりはだめ

鱒寿司の“鱒”って何マス？
ニジマスorその他の代用魚？明示されていないのは問題だと思ふ。
サーモン寿司と名乗ってない辺り、とりあえず鮭ではないぽい。
んでもって、年中入手可能って言うと…？
それと、まさか白身魚を着色していないよなｗ

鱒か白身魚かなんて食べたら分かるだろ。それに鱒は鮭科だよ。

鱒寿司の鱒というのは、つまり「サクラマス」、サケが遡上するような
川には同様に遡上するのだが、富山県なら神通川あたりだが、最近はダムの
関係やらで遡上数も減り、また公害問題もありで・・・
その他の地域でも漁獲量は少なく、一本、市場で最低でも2〜30000円の
高値がつくので、高級料亭などでしか本物の鱒寿司は味わえないのが
実際ではなかろうか。

鱒寿司買いに行こうと思ったら、もう黒部ダム観光シーズン終わってた。
春までお預けか。
でも源って結構デパートへの食い込み頑張ってるよね。

>>104
鱒寿司、幕張メッセで売ってたので買ってきました。

”電気のじまん市”とかいう展示会(?)に行ったら、富山の
新湊の丸龍庵というトコの鱒寿司が売ってたので、いそいで
買いました。午前中には売り切れてたかも

関東近辺では源とかのしか買えない、と悲しんでいたので
思いがけず(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなものが買えて満足してます。

クソ田舎

おそらく、“虹”鱒の寿司なんだろね…あの赤味は人工飼料ぽい

海にいるニジマスっつーか、いわゆる、サーモントラウトじゃないかな？
http://www.seafoodfromnorway.jp/seafood/dictionary/trout.asp
間違ってたらスマソ

ししゃもが実はししゃもじゃなかった　みたいな？

クソ田舎

鱒の寿司を自宅で再現しようと、刺身用のサーモントラウトで
やってみたけど。スライスしたトラウトに塩して酢じめしたのを
寿司飯に大量にのせて木型で圧縮して24時間、見た目は物凄く美しい
押し寿司になった。しかし、汁気と旨みの脂分が押しすぎてか、
絞りだされてしまったのか、味的にはイマイチだった。
次回はもっと、生っぽい状態のトラウトをのせてやってみよう。

その後、48時間後に残りを食べてみらら、24時間経過時点よりも
随分美味くなっていた。ネタも寿司飯の部分も熟成されて、如何にも
棒寿司独特の美味さが醸し出されていた。
イマイチと思っていたら、意外に出来が良かった。

うpして！

「今井」を食べたよ。マスも酢飯もすごくあっさりしてる。

追記、原材料にサクラマスと書いてありました。

源は機械作りだからダメ。
濡れは「千歳」のますずしが最高やちゃ！

通販＆クール便で買えるお店でんまいトコないでしょうか(・∀・)

千歳 なかの屋 高岡高田屋 高芳 なみき 川上 せきの屋
富山高田屋 広治 青山 吉田屋 関野屋 今井

この中から探せ

知床で食べた、カラフトマスはうまかった。

富山在住人です。
よく食べるのは手に入りやすい「源」のます寿司ですが、酸っぱくてしょっぱい。
個人的に、今井のます寿司が美味しいと思います。
魚の身の切り方が好み。

>>120
富山の人はそう言うけど、富山の人お薦めの関野屋の奴より
源の方が好きだ。作り立てと時間が立ってからでは違うのかも。
関野屋はどうもはっきりしない曖昧な味と感じた。
地方によって味の好みが違うしね。源は関東人向けかもな。

昔から母の帰省ついでに、源の鱒すしを買っていましたが、
ここ数年、寿司めしがべちゃっとしていてまずいなって思う
ようになりました。

で、私は東京の人間ですが、べちゃ飯はごめんです。

折れが好きなのはニューオータニ高岡のやつ。
チョトこってり目の味が好き。
でも、あの切り身は色付けてるな。絶対w

一昨日出張帰りに駅で源の鰤の寿司弁当買って電車の中で食った。
ぜんぜん馴染んでなくてガカーリ。
源だからと言う訳ではなく、作りたてを食ったのが敗因だな。

俺、富山出身岩手在住なんだが、近所に「ますのすしステーション」という
お店が出来て驚いた。
例えば、これがデパートの地下食品売り場のワンコーナーにあるのなら
違和感は無いのだろうが、あいにく住宅街。
なぜこんなところにこんなお店があるのか謎だったので調べてみると、
どうも直営じゃなくて、ます寿司が好きな人が脱サラして始めたお店みたいだね。
需要あるのかな？他人事ながらちょっと心配。

>>124
なんか辺鄙なところだな。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=39.44.15.246&el=141.7.24.575&la=1&fi=1&skey=%b4%e4%bc%ea%b8%a9%c0%b9%b2%ac%bb%d4%a4%df%a4%bf%a4%b13%c3%fa%cc%dc33-26&sc=4

>>23
今更ながらアンニュイな猫一家にワロタ

>>124
金持ちが趣味がてらやってるのかも・・・と思いたい。

うちのオヤジは鱒だけの香具師よりも「ますぶり」の方が旨い！って
言ってるけど、漏れはまだその「ますぶり」に出会った事がない。

富山で「きたぐに」待ちをしていた時、構内の駅弁屋のねーちゃん
に聞いたら「あるけど個数が少ないからすぐ売り切れるよ」との事。

「ますぶり」食いてー！

お前、鱒と升を混同してないか。
http://minamoto.co.jp/mnmt-020.html

>>129
そうだったんだ・・・須磨素　　OTL

昔亭のますずしおにぎり県外でも手に入るけどあれは別モノだった。
まずい・・・・あんなものにますずしの名前使うなよな

同じ味がいつまでも
すっぱすぎ
栄養バランス無視しすぎ
バカじゃないかと思う
ＤＱＮにはぴったりだと思う

北千住マルイで買った東京のメーカーが作ったますずし不味かった。

鮎の寿司も復活させるべき

富山みたいなクサレ根性まる出しのとこでは
名物ってこれだけなのか

青山のますずしに清酒立山のセット貰った〜（*´▽｀）ノ

最近の立山の落ちぶれ方には目を覆うばかり。

お酒とあわんだろう

なんかクサイしよ

俺はこれが一番すきなんだ

とにかくコンビニとかスーパーで売ってるおにぎりタイプのはだめだな。
砂糖が甘すぎるし変に油っぽい。

なみき本舗は？

>>128
君、間違ってないよ。

ますぶりすし重ね(2,370円)　
ttp://eki-ben.web.infoseek.co.jp/16toyama_masu2.htm

ますのすしとぶりのすしが両方入ってるだけなんだね。
別々に両方買うのと変わらないな。

>>144
30円安い。カサが低い。
変わらない事は無いと思うよ。
あと、パッケージ収集家にとっては完全に別モノになる。
中身は全く同じだが。

　　　人
　 ／:::::＼＜うんとね・・・ウンコ
　（;;::::ﾟ∀ﾟ)

鱒って寄生虫対策どうやってるの？

もちろん殺虫剤

ぷしゅー

県外のみなさん
国道41号線を通ったら　源で見学して　小中の笹義で買おう。
笹義が大好きです（空港手前、富山市街地入る手前、源の工場はそれより
もっと大沢野寄り）

>>147　見たら抜き取る。　それだけ。

ぉぉ、IDがシックだ。

一種類の味っての致命傷
・・・の前に富山というのが自殺物

吉田屋最高！

本社を富山から移転したほうがいいよ

富山県民だけど、魚津市駅近くにあるうおづ鱒寿司ってお店、
今まで食べた鱒寿司の中で一番美味しいとおもった。
鱒の身がほかと全然違う。ﾄﾛｻｰﾓﾝに勝るとも劣らない脂の乗りと
ｼｯﾄﾘ感。かといってﾄﾛｻｰﾓﾝほどしつこくない。是非食べてみて

魚津の漁港のところでも売ってる奴か
竹勘や昔亭はあるのにそれはいつも売り切れてるから気にはなってたんだが美味いのか

>>156
漁港って道の駅みたいなところ？そこに卸してるか
どうかは知らない。店舗は魚津駅近くにある。
とにかく美味すぎ！源、竹勘、昔亭しか食べたこと
無い人はかわいそう。

鱒の寿司がNHK教育テレビの親と子のTVスクールで紹介されました。

>>155-157
魚津に「小林」から独立した人が開いた鱒寿司の店があるって聞いたことがあるが
もしかしてそこなのか？

>>159
んー、ちょっと詳しくはわからないですが、鱒寿司専門店は魚津に
そこ一軒しかないと思うので多分そうかもしれないです。先週も
頂き物で食べましたが、ほんと美味かったです。

鰤の寿司の方が断然旨いと思う

上野行けば毎日売ってるのでいまいち有難味がない｡

美味いけど｡

おれは富山人だけどどのみせも午前中に売り切れる。だから電話で予約するべし。店主はどの店もちょっと偉そうだから下手に出るべし!!地方発送も承ってます!!

>>163
>店主はどの店もちょっと偉そうだから
ほんとそうだよね。私なんか一回店で店主&従業員と
ｹﾝｶしてきたことあるよ。ただその店のが一番美味しいと
思ってるので、いつも親と一緒に行って、遠くのほうで
車止めて親に取りに行ってもらってる。

>>124
案の定というか・・・



今日行ってみたらシャッターが閉まっていて「空き店舗」の張り紙が。

>>165
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

鱒寿司にノリを巻いて食べる
これ最強

>>155
もれも最近知人から”魚津のます寿司”を貰った。最初はちょいと心配だったが
一口食べて目から鱗。まいうーです。
漏れが「マス寿司は小林じゃないとｗ」と言いながら一口食べて、あまりの美味しさに言葉を失ったから
知人が漏れの姿見て苦笑してたよ。
小林系なのかなぁ

「ぶりかま飯」
ぶりかま飯ヤバイ　マジヤバイry

高岡の「山正」で買って、翌日に食べた。
美味かった。
「源」しか食べられない人は可哀想かも･･･

ます寿しなら浅田屋に限る

そういえば母親＋マダムもどきが
魚津の鱒寿司があーだこーだ言ってたよ。
評判いいんだろうね。出身は石川ですが、
帰省した時に買いに行こうかな。

>>168

>>159さんのような話もあるので、そうかもしれないですね。
小林は食べたことないけど、同じような美味さかな。

鱒寿司を安く大量に自分で作って、腹いっぱい食べたいと夢見てる者です。
お聞きしたいのですが、上に乗せる鱒っていうのはスモークサーモンでもそこそこの味の再現は出来るのでしょうか？
また、そのときにサーモンには特に味付けとする必要はないのでしょうか？
ぜひ教えてください。
ちなみに僕は味音痴で（ここの住人さんにどんな評価をされているか分かりませんが）AMPMのますのすしおにぎりでも感動できるほどです。
なにとぞよろしくお願いします。

そもそもｻｰﾓﾝは鮭。鱒とは別物。鱒寿司は桜鱒を使う。
それとｽﾓｰｸｻｰﾓﾝはまずｽﾓｰｸしてあるから香りが全く
別物だと思われ。それにｽﾗｲｽしてあるから食感とか
鱒の身の味わいが違うし。

でもｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ寿司だと思って食べればそれはそれで
美味いはず。

レスありがとうございました。
いろいろ検索してみた結果、スモークサーモンで作っていたサイトが詳しく載っていたもので。
押し寿司自体がうまいと思っているかもしれないのでいろいろ試してみたいと思います。
おせわになりました

今日が誕生日なので作ってみました。
やっぱり鱒はスーパーには売っておらず、酢でしめたサーモンを使いました。
5合分作ったのですが、うまく出来たので飽きずに食えそうです。
幸せ♪

>>177
日付変わったけど、誕生日おめでとう。寿司も上手くできてよかったね。

>>178
どうもありがとう。
みんな鱒寿司もっと自作しようよ〜

空弁の鱒寿司はどう？富山空港にあるよね

寄生虫対策・・・川魚は急速冷凍を一回すると、寄生虫死ねます。
まあ最近の技術は進んでますから。ますは、現代は海で取るのですよ。
まあ、栄養バランスのことを言ったら、カロリーメイトでも食べててください
各店舗によっていろんな味がありますから、一度試してみては？

おっと！書き忘れた。
ますの寿司は、ビールに合うタイプや、日本酒に合うタイプありますよ〜
私は、ビール！！
ますずしを食べて、ビールを飲む、鼻に残る笹の香りの清涼感と、ビールの
苦味のど越し、口の中のすっきり感は、いいかんじです

おまいらぁ、おりがはるばるJR富山駅に着いたとしよう。
いいマスを食べたかったらどうすればいいんだよ？

金沢に池とかいうなよ

>>183
マス食べたいなら川行きゃいいんじゃない？鱒寿司なら別だけど。

山正、注文しました！楽しみ。
あと、紀雅が、気になる。
それと、鰤寿司は、冬のほうがおいしいんでしょうか？

山正、おいしかった！
種類としては、生っぽくやわらかく、すっぱくないタイプかな。
紀雅もコメントとか見てたら、同じタイプのような？

有楽町の交通会館いくといつも売りきれているorz

>>187
あそこのってどこの鱒寿司？源？昔亭？竹勘？
どっちも大量生産系だからダメダメだけど。

源のだったら西武のザ・ガーデンか東急のプレッセに逝けば大抵あるよ。
新宿マイシティの地下では「ぶりのすし」も見掛けた。

富山県外の人に鱒寿司を送ろうと思うんだけど
どこのが喜ばれるんでしょう？
食べたことない人だからこそ慎重になってしまって…
ちなみに吟醸「立山」は口に合いませんでしたとさ
ﾚｽがなければ源を送るとしようか

　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　| 　鉄ヲタは包茎!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは童貞!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは知障!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは悪臭!!!　|
　　　　　　| 　鉄ヲタは汚物!!!　|
　　　　　　|＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　　二二 ∧ ∧　||
　　　　≡≡（,, ﾟДﾟ）⊃　ｷﾓｲ...
　 三三〜（, 　　／
　　　　　 ｜ ） )
　　　　　　∪

>>190
源だけはやめて。あんなもんが鱒寿司だと思われるの絶対やだ。
あと昔亭はｺﾝﾋﾞﾆ向けっぽくてﾀﾞﾒ。竹勘も所詮は土産売り場的。

★http://www.hitwave.or.jp/alpenmura/top.html
★うお津ますずし（ｻｲﾄ無し）
あたりがｵｽｽﾒ。ただその人の好みで、ﾅﾏっぽいのが好きとか
酸味きいたの好きとかいろいろあるのでなんとも言えん。

http://www.toyama-shinsei.net/memonly/event/masuzusi.html
http://www.ctt.ne.jp/~kapon/masu/masulist.htm
http://www.fitweb.or.jp/~kit/J00MASU.html
http://cookland.jp/~entyan/cgi-bin/votecom/votec.cgi

ここあたりを見て検討してみては？

>>192
幻ってどんな感じ？生系？

>>192
ありがとうございます！
こんなにたくさんあるんですね
源もそこそこ人気あるふうにも書いてあるので
ますます選ぶのが難しいですね
幻、今井、高田、青山をまず自分で食べ比べてみようと思います

>>194
その候補に、紀雅、山正、小林、川上も足しといて。

「なみき」も美味いよ。

厳選！韓国情報(韓国の極悪非道ぶりが分かるブログ)

http://blog.goo.ne.jp/pandiani/

平和ボケした皆さん、これは必見

,j;;;;;j,. ---一､ ｀ 　―--‐､_ l;;;;;;
　｛;;;;;;ゝ T辷iﾌ i 　 　f'辷jァ　 !i;;;;;　　 昔亭のますずしがうまい
　 ヾ;;;ﾊ　　　　ﾉ　　　　　　　.::!lﾘ;;rﾞ　　
　　 `Z;i　　　〈.,_..,.　　　　　　ﾉ;;;;;;;;>　　そんなふうに考えていた時期が
　 　,;ぇﾊ、　､_,.ｰ-､_',. 　 　,ｆﾞ: Y;;f 　　 俺にもありました
　　 ~''戈ヽ 　 ｀二´ 　　 r'´:::.　`!

富山にある笹寿司がうまかった！
１２〜１６個入りだっけかな？一口サイズで。
マスとサバがあったような。
どこの店だったかな・・・笹寿司は富山に一箇所しかないとか聞いたような。

笹津だな。

小橋！！！

小橋ぃぃぃぃ（−＿−＃＃）　　はたらけっ・・・ってたかこが言ってる

さるもねら！！！

アニサキスの間違いだろ？

さっきプレッセ目黒にて2割引でゲト。3個まとめ買いする人もいた。
源と言えども久々に食べるとウマー。しっとりとしたシャリが最高でつね。

笹鮨はおいしいね。子供んころしょっちゅう喰ってたよ。
ばぁちゃんが買って来てくれたから。

でもあれ結構普通にあっちこっちで売ってたと思うんだが。

笹寿司は金沢が本家

源美味しいじゃん　ほとんどの店の食べ比べたけど一番まともだよ〜
やっぱり出る杭は打たれるって感じ　っていうか源は元祖だし　それ以外を薦める事で
通ぶりたい人　富山に多くない？　それにここの笹１００％国産だよ。

>>208
別に通ぶるも何もそれぞれの家庭でご贔屓があるだけだよ

源食って満足してろよ。

>>210
ヤダヤダ（ＡＡ略

>>208
源は駅弁仕様で作ってるから
酢をきつくして少しならしてから食べるように設定されてる
買ってすぐ食べることの出来る県民にとってはそれが仇になってる

関東の業者が作ってるファミリーマートの鱒寿司おにぎりマズー。
やっぱネタもシャリも全然違うぽ。

>>213
同意いたしますｗ
石川県民だけど、ちょくちょく富山行って買ってくる。
有名なところはだいたい食べたけど、味覚に個人差ある以上、これが
決定版！って決められないよね。>>212さんがいってるような、食べ頃
で味が変わったりする。関野屋で朝買ったときに、
「作りたてですから昼頃に食べてください」
といわれた。超個人的にはなみきさんかなぁ。もう店主さん年だから
駅売りはやめったって言ってたが。

銀座７，８丁目辺りでます寿司の専門店を見かけたことがあるが、
今でもあるのかな。もう３，４年程前の話。

源が老舗じゃないですが？
源はJR独占販売してるから有名なだけ。
漏れは寿々屋の味が好きだ。
富山駅の２階で買える。地方発送もしてる。
食べてみてくれ〜

浮上

これ駅弁ランキング一位だとさ

トップ企業を追い抜いて欲しい

売り上げトップの企業の悪い面を言い立てているうちはトップにはなれない。
北陸人の限界がそこに垣間見える。

今、京橋京阪モールでプチ駅弁大会やってて伝承館売ってる。

1500円のを食べたが、笹の葉が邪魔だった あとケーキみたいにカットしてあるといいな

せきの屋のます寿司ウマー(ﾟДﾟ)。たまに食うのがいいやね。

>>221
自分でｹｰｷみたいにｶｯﾄするから楽しいんじゃないの？

蓋みたいなのを鍋敷きに再利用できるのでグゥレィトッ！

鱒の寿司が富山で有名になったのって源の功績でしょ〜
源たたかれるのって出る杭は打たれるじゃない？
富山なんてど田舎で薬と鱒の寿司しか有名でないのに　感謝しられ〜

でも老舗だからと胡坐かいてたらだめでしょ。努力しないと。
他にもたくさん美味いところあるのは事実なんだから。
同じ値段で身がﾍﾟﾗﾍﾟﾗのと分厚いのじゃ、分厚いの買うでしょ？普通。

安定した出来の駅弁にするにはあのくらいの味でも仕方ないんじゃない？
手作りだとどうしても若干の差が出来たりするよ
俺のご贔屓の店も数年に一度だがやや味に変化を感じるときもあるし

大阪人です
親戚のほとんどが新潟に住むので盆や正月は
雷鳥に乗って新潟へと行く事が多かったです
その時は飯に絶対に源のますずしでした

最近は新潟へは車で行く事が多く、なかなか源の
ますずしが食えない状況にあります
途中のＳＡでは源以外のが多く売ってるけど
なかなか当たりには出くわせません
コンビニとかスーパーで売ってるのとかわらんし・・・
とにかく砂糖の使い方を間違ってると思うくらい
砂糖の変な風味が強くて食いにくいです

やっぱりますずしは源に限りますね

>>228
冗談はよせ。小矢部SAに売ってるのは源より断然美味い。
あと、魚津ます寿司というところは絶品。とろ〜って感じ。

>>229
富山での暮らし5年目ですが、今のところ228さんに同意です。
帰省の時高速利用するけどSAやPAの鱒寿司で源より美味しいものに
出合った経験ないです。だから最近はお土産に鱒寿司買うときには
砺波まで一般道路で行って、砺波ICの近くの源で買っています。
源は美味しいけど、まあまあそこそこだなと思っています。

小矢部SAに色々な種類のものが売っていると思いますが、どれが
美味しいのですかね？呉羽PAに売っているものでもいいですが。

源以外にも色々あるようなので、富山にいる間に一度は感動するような
絶品の鱒寿司食べてみたいな＾＾

いや〜、ニューカマー発見！･･･漏れ的にはね･･･。
古沢の番屋のすしの真向かいの三四郎！
紀雅といい勝負、生系では甲乙つけがたい。
前留よりは生っぽい。
味は三四郎が少しシッカリしてるなあ。
ただ、三四郎の店主の好感度は高いと思う、紀雅よりもかなり。
謙虚だし、客の好みを聞いて適した〆合いの寿しを出してくれる。
無愛想な前留、えらそうな紀雅はちょっと考えたほうがいいな。
なみきのおかんのオマケもいいが、三四郎はホントいいよ！
今井、小林、高芳、広治、中野、千歳、大多屋、丸高、川上、関野屋、
せきの屋、青山、笹義、黒部、山正、ニューオータニとその他、
いろいろ食ったが、三四郎はそんな知られてないから、
今が旬！食ってみれ。

>>231

228でも言ったけど、魚津の魚津ます寿司というところの食べてみてよ。
ﾎﾝﾄ美味いから。あそこもたまに鱒の粕漬けのオマケくれるよ。

>231
古沢ね。場所もわかるし近いし、週末にでも逝ってみるか。

>233
行ってみれ！おすすめぞ！
>232
で、場所どこさ？わかりゃ食ってみっぺ！

>>234
魚津駅横の交番の道を高架線沿いに電鉄魚津方向へ
歩いていくと２，３ﾌﾞﾛｯｸ目くらいですぐある。ちゃんと
看板も出して店構えもしっかりしてるのでわかりやすいと
思うよ。本当は行く前に電話で予約しておくのがベスト
なんだけど、ｸﾞｸﾞっても出てこなかった。前はﾔﾌｰ電話帳に
載っていたのに。104で聞くとわかると思う。

>235
場所わかったわ！Ｔページでさがしたら、
魚づ鱒寿し店であったよ。
ネットＴページだと「津」はアウトなんだな。
「づ」で地図ゲトしたべ！
食ったら書くわ。だで、モマエも三四郎食ってみれ！

>>236
あ、そうそう。何種類かやり方変えて検索してみたけど、「づ」だったとは。
で、三四郎はどこよ？こっちは魚津なので、古沢の番屋の寿司というのが
まずわからん。

>237
そうか、三四郎はTページにものってねえしなあ。
まんず、ファミリーパークはわかるか？
魚津方面から来ると、呉羽トンネルを抜けて、Fパークを右に見ながら、
信号3ッ目手前左側だ。反対側に番やのすしがある。
かなり控えめだが看板もあるから、まあ〜わかんべよ！
いってみれ。

県外の人へアドヴァイス
・富山の酢飯は酢が極端に少ない
これを参考にいろんな人の評判を読んで判断してね。

>>239
県外の人だけど、酢が極端に少ないとは思いませんよ。

前にもいったような気がするけど
魚津の鱒寿司は魚津漁港そばの道の駅まがいの建物に卸してるよ
昼過ぎに売れ残り回収してるらしいから夕方に行っても買えないけど

>>239
>・富山の酢飯は酢が極端に少ない

ふ〜ん、そうなんだ。
知らなかったよ。
すると日持ちしないんだよね、多分。

すると県外の土産用にはやっぱり酢の利いた
「源」がデフォになるんじゃないの？

>238
３つ目手前と言うよりは、２つ目過ぎてすぐ　の方が分かりやすい。
番やは目印には良いが、実際には大吉の向かい側。

というわけで入手してきた。まだ食べてないのでコメントは後ほど。

>243
そうか、おつかれ！
漏れも魚づゲトしたぞ！んでもって食った。
驚いたたたたたあ！ナマ〜な鱒の身がごつう〜！
なんじゃこりゃ！！！酢めしと切り身が1:1ぐらいじゃん。
身が巻きこんだところなんかメシのほうがすくねえよ。
富山市内にゃこんなとこねえべ。
かなりサーモンにぎりに近い鱒寿しだな。
たしかにうまいが、たくさんは食えんかった。
途中で丸高も買ったが、同じ食いもんとは思えんぐらいだ。
なまとろ系好きなヤシは紀雅やめて「魚づ」にしれ！
で、驚け！
てな感じだったぞ。

>>244
魚津鱒寿司を紹介した者ですけど、それは高評価と
受け取っていいんですよね。つーか海の駅で買えるとは
知らなかった。一度も行ったことないけど、毎日営業
してるのかな。

>245
評価は高いよ！
食うタイミング聞いて寿し出してくるし。
ただーし、好みはわかれると思う。
漏れはまた逝こうと思うが、
万人がそうとは思われず、てな感じかな。
今回漏れが食った寿しがタマタマそうだったのかわからんが、
とにかく身がごぉつ〜ッ！だた。
切り口見た瞬間、･･･ひいた･･･。
漏れの経験から外れていた。
そして身が食い千切れね〜･･･じゃん･･･。
思ったね･･･こうゆう鱒寿しもあり、そして、老舗の味もあり、
それぞれの解釈でぜんぜん違う。
今日いっしょに食った丸高寿しもウメ〜と思ったしな。
「ん〜ッ、そッか〜ッ！」みたいな感じ。
ただ、もう1つ今日一緒にニューオータニも久しぶりに食ったが「魚づ」の為か
ふ〜ん、て感じだった。
しかーし！感ドーした！！
オマケでくれた粕漬け･･･ウメッ！ウメッ！ウメ〜ッ！！！！
シャケカマ･･ウ、ウ、ウッ、メェ〜ッ！！！だあ。
もう漏れ、あれだけでもいいから買いに逝く！
冷酒で飲って先に逝く、･･･ありがと･･･245･･･。

>>246
ｼｬｹｶﾏってなんだｗ　そんなのｵﾏｹでもらったの？
粕漬けしか知らんかった....orz

でも自分のおすすめのところが気に入ってもらえて
よかったよ。あそこのは「たまたま」身が厚かったのじゃ
なくて、いつも分厚いよ。いつも食べるのは脂が乗ってて
身がとろ〜っと柔らかいので、食いちぎれないってのは
ちょっと同意できないが。でもあそこのは一番好き。
あー食いたくなってきた。

くっそー
知らんかった・・・・でも県外者だからそうそう買いに行けん
通販きぼん

>>248
通販やってるかどうかは知らないけど、地方発送も
してくれるので、電話してお願いしてみたらどうかな。
http://phonebook.yahoo.co.jp/a116/g103/g20170/g33543000/
ここに電話番号も載ってるよ。

高田屋の味が個人的にはすきなのですが･･･。
あまり話題になってないのでみなさん的にはどようような評価ですか？

「生っぽさ」とか「脂がよく乗っている」とか「酢飯がふんわり」とか･･･
それって全然「伝統的」な鱒寿司じゃぁ〜ないんじゃねぇ〜の？？？？
そんなのが食いたけりゃ、握り寿司でも食っとけ！！！

>>251
あほか。握り寿司と押し寿司じゃ大きな違いがあんだよ。
あと鱒寿司といえば笹の葉とあの木枠。あれがあるから
鱒寿司なんだよ。握りとは別物。お前は源でも食っとけ。

252 がぜんぜん反論になってないことはおいといて、魚津なんちゃらの書き込みはみんな業者の自演？

>>253
いや、反論というか握りと押し寿司一緒にされたくないからさ。
あと業者の自演と思うなら、お前は食わなくていいよ。お前の
せいで誰か本当に食べたい人が手に入れられないのは心苦しい
からな。

あとみんなそれぞれお気に入りの鱒寿司屋があるんだよ。それを
薦めて何が悪い。何でも自演にしたがるお前は何の情報も要らない
みたいだから、源食っとけって。

246だが業者じゃねーよ。
もしそうなら、おれは、三四郎となみきと丸高のまわし者だ！
魚づもただ単純にうまいから食ってみれって言ってるだけなのに
自分で食ってもいねえのにごちゃごちゃ言うのはいかがなものかと。

>247
いや〜すまね！シャケカマって、カマんとこの粕漬けだよ。
ふつうの切り身とカマ２つ入ったヤシもらった。
そのカマがまたすんげえあぶらのっててたまんなかったぜ！
あ〜また食いてえ〜…。

>>252
理解力がないのね･･･
ダメダメですね。
哀れですな。

>>256
おまえは「だめだめ」とか否定するだけで、自分の意見何一つ
言ってないじゃん。そういう政治家くさんいるよね。何も
できない人。おまえの言う「伝統」が何か一つも言わないで、
何ごたごたほざいてんだよ。

源より昔亭のほうが断然うまい
安くておいしいのは昔亭

255 はむだに長いよ。おまえほんとむだだよ。

だから自演とか言われるんだよ。嘘かほんとうかはともかく。

>259
テメーこそ無駄だ、ヴォケ。

259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/11(火) 15:08:17 ID:ojcMH7O1
255 はむだに長いよ。おまえほんとむだだよ。


260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/11(火) 15:12:28 ID:ojcMH7O1
だから自演とか言われるんだよ。嘘かほんとうかはともかく。


ID:ojcMH7O1
で、あほうなモマエはどこのマスのお寿司がおすすめなんじゃ？

>>262
ID:ojcMH7O1は荒らしたいだけでしょ。
鱒の寿司を食ったこともないかも。

>263
たしかに！
ネガなヤシはウッチャッて、
前向けな漏れらでネタ交換やっちゃおー！！

正直関東在住の俺でも昔亭は不味いから食わん
アレはますずし風押し寿司だ・・・

確かに昔亭のは、ご飯だけの押し寿司にﾍﾟﾗﾍﾟﾗのﾏｽを
貼り付けただけみたいだよね。味も化学調味料の味が
全面に出てる。

>265
あ〜ぁ、知り合いなら4〜5店分の1段のやつ、
いっぺんに送ってやるのになあ。
ならべて食うと本当、面白いよ、色つや見た目全然違うし、
当然味もまったく違う。
そんな中から好みを選ぶ･･･結構楽しいよ。

>>266
これだけは言える


源＞＞＞＞∞＞＞＞＞昔亭

>>268
でもその源の壁の向こうはﾊﾟﾗﾀﾞｲｽだよ。もっと美味いのあるよ。

化学調味料使ってるんだよな・・・

昔亭って地元じゃダメダメなの？
結構いいと思ってたけどそうだったのね・・・

>>271
源は化学調味料使ってる。昔亭は知らない

>271
まず、コンビニ、スーパー、駅弁にあるヤシは
どーかと思うね。
大量生産、宣伝してるのといっしょ。
そこのマスぺらぺらじゃん、人間業じゃねーよ。
ましてや大量生産。で、アンタどう思う？
ホントの手作りのヤシ食ってみ、うまいから。

>>273
そうだったのね〜
本物は手作りなんだ・・・納得

↑すしマシーンが作ったもん食いたくねえだろ

今日改めてｺﾝﾋﾞﾆにある昔亭のおにぎり型鱒寿司見てきたよ。
ﾀﾞﾌﾞﾙｻﾝﾄﾞだったけど、あの薄さは神（紙）業！

メカの寿司

そうよ、つくってるの人じゃねーもん。
つくらしてるのは席亭のえらい人じゃね？
人の口に入るもんがそれぐらいでいいと思ってるんだよ。
消費者の一番多いレベルにあわせてるんだろ
売れ残った分も食ったヤシの腹の中に入ったように計算済みなんじゃね？

源って完全に無添加表示だよ　調べずに何書き込んでんだか・・
他の鱒寿司の店でこの表示を記載してる所は無いよ！
それに源や他の古い店にあやかろうと　ここ数年で鱒寿司っぽいの作ってる業者
やめて欲しい　こんなのが鱒寿司と県外の人に思われたく無いよね

鱒のメカ寿し･･･これらは食わねえようにしよーよ。
手作り系は、だいたい午前中には売り切れんだよ。
いつでも買えるヤシは要注意、これ基本。

>>279
それは昔亭のことを言ってんの？

>280　そうだね。　最近じゃ○雅なんかは、開店そうそうじゃないとまず手に入らなくなったよ。。。　　　　　　　　　　　　　　　トホホ。

メカ寿しじゃない店を教えて。

思うにさ　小さい店で廃棄ロス出たら商売やってらんないから
売り切れ御免とかやってんじゃないの？
午前中に完売とか何とか言って付加価値付けようと・・魂胆ミエミエ

魂胆っつーか、美味しいならそれでいいし、店の損にもならないんだから
いいんじゃないの？お前が売れ残った分全部買うくらいの気持ちあるなら
魂胆云々の話し持ち出してもいいが、下手な勘ぐりは下衆のすること。

>284
おまえ、ろくな鱒寿ししか食ったことねえだろ？
もしくは食したことがないとな？
おまえ、人から嫌がられてるだろ？な？
こーゆう場壊しなヤシいるんだよね

お前も含めてなｗ

↑いやいや、おまえこそそうさ！

>>284
付加価値はともかくロスは無くすようにしてるだろうね
２〜３０個しか作らない店で５個余ってもかなりの損だしね

魚津の海の駅で、魚づ鱒寿しの買ってきた。一日限定5個だって。
でも昼の1時半過ぎに行ってまだ４つ残ってた。でも相変わらずｳﾏｰ。
端っこを包むように分厚い鱒の身がもうなんとも言えなく美味い！

だが、本店でゲトしたがいいんじゃね？
めじゃぐじゃウマなカス漬けのモマケくれんぞ
でも魚津の海駅でもくれるのか？

>>291
一度買いに行こうと思っていますが
オマケは頻繁に貰えるものなのですか？
あと予約は必須ですか？
海の駅では早めの時間にいけば予約なしで手に入るみたいですが。
オマケの粕漬けに興味津々。焼いてたべるの？それともそのまま？
質問ばかりですみません。

海の駅ってどこ？

たぶん、くれる
焼いて食え
そのまま焼いて食え
老婆心ながら冷酒があれば逝くぞ
それらを楽しんだ後、仕上げに寿しを食う････
そしておまえはこの世の極楽を味わうはずじゃ････ﾌﾟｯ



まあ、マジうまいからゲトしれ

いや、ｵﾏｹは必ずくれるわけではないよ。何度かもらえないことがあったし。
1段1個しか買わないのにもえらえたこともあったし、2個買ってもくれないときも
あった。それはｵﾏｹが好評なので無くなってしまったらしいが。鮭の粕漬けの
もっと脂乗ったやつって思えばいいよ。もちろん焼いて食べるんだけど、ほんと
美味いね。というか、魚の粕漬けは何食っても美味いよ。

>>292
お店で買うときの予約は、しないよりしたほうがいいかも。
しないで行って、買えたときもあるけど、買えなかったことも
あるから。海の駅のほうも一日5個なので、確実に買えるとは
言えないし。とにかく一度食べてもらいたい。

>>291
実は、あそこの鱒寿司めちゃくちゃ好きなんだが、以前に店で
もめたことあってな。それ以来店には行けないんだよ。とほほ。
なのであの粕漬けも、俺にとってはもう幻さ。

>295
そうなのか？
おまえに魚づを習ったが、なにもめてんだよ？
おれは冷酒でやるのをおすすめするが幻じゃ仕方ねえな
あのカマのトロトロんのとこ、脳とけるべ！
おまえダチならなあ、ゲトしてやるべが･･･悪ぃな･･･

>>293
魚津港横。正式名称は海の駅蜃気楼
しんきろうロード突っ走ってりゃいやでも見える。

業者の書き込みが多いようで、、、、、

>>298
そう思う人は源か昔亭食ってればいいじゃん。
正直小さい個人経営の店は製造数も少ないし、
競争激しくなるといやなのであまり広めたくは無いんだよな。

ぢゃあカキコしなきゃいいぢゃん

>>300
ああだからわしゃ自分のお気に入りはここでは晒しとらんよ。

なんて、みみっちいﾔﾂだ

本店は平日・13時位でも予約無しでも大丈夫かな？

だから念のため電話入れてけって。盆と正月みたいな帰省客あるときは
余計目に作るみたいだけど、今くらいの普通のときだったら注文数のみって
こともありえるし。近くに住んでるんだったら、また次行けばいいや、って
なるけど、遠くからわざわざだったら、念のため電話予約したほうがいいって。
http://phonebook.yahoo.co.jp/a116/g103/g20170/g33543000/
ここに書いてあるから。

県外の人に送るとき、そのまま送っても大丈夫？
ｸｰﾙ宅急便のほうがいいですか？

>>305
ｸｰﾙだと逆にご飯が硬くなるので、今の時期は常温で大丈夫みたい。
夏場はｸｰﾙ必要だけど。

ありがと
さっそく送ってみます

広治ってうまいのか？
日曜はやってねえんだな
2回逝ったが休みだった

うまい

>309
詳細説明せよ

am/pmで昔亭の「ぶり寿し」おにぎりがデビューしたぞ。
ありゃマニアック過ぎて関東人には味分かんだろ。
かぶらばっかでブリの身ほとんど入ってなかったし。

＞かぶらばっかでブリの身ほとんど入ってなかったし。

それで味を分かれというのが土台無理な話ｗ

http://virus.org.ua/unix/woid.jpg

↑クリックしないで下さい。

>>313=>>311
このスレ迄荒らすつもりですか？
>>311に対する>>312のレスが気にいらなかったみたいですね。

>>314
おいおい、311系と313系は全然違うぞｗ

二個目食べた。よく見たらかぶらなんて高級なもんじゃなくて大根だった...orz
やっぱり身は1mm位しかなくてブリの旨味も香りも感じられず。

だからさ〜広治のこと教えてくれよ･･･な！

http://virus.org.ua/unix/woid.jpg

正直、鱒と鯖と鰯の寿司ならどれが一番うまいよ？

俺は甲乙つけがたいと思ってるんだが。

イワシは問題外。県民としては鱒押しでいきたいが、鯖も捨てがたい。

鰯は刺身ならとっても美味しいよ。つみれ団子にしても美味い。弁当には難しいけど

弁当難？

難なん？

保守

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うぅ・・・・食べたい。禁断症状でてきた

宇奈月ニューオータニの大天山、うまいけど高かった。
けど、次も買うだろうな。

鱒の寿司は美味しいけど、生産会社によっては鱒がパサパサしてるよね。
昔、知り合いが持ってきた鱒の寿司は、鱒が口の中でとろけてとても
美味しかったのを今でも覚えている。
あれはどこで買った物だったんだろう…。

ニューオータニのます寿司：脂がのっててうまい
ニューオータニのぶり寿司：そこそこ美味い！
　　　今井のます寿司　　　：あっさりとしているが米がうまい
　　　　源のます寿司　　　：ちょっと食べにくい。ぱさぱさしている

そこで高田屋ですよ

ウチは青山本舗ばっか食べてるけど（親戚が送ってくる）
この店のはどんなモン？

青山やや甘口
身の質は厚さ、味加減ますずしとしては標準的・・・・・って感じ

ます寿司といえば源で決まりだな！
北陸に電車で旅行すると売店で売っているのは源ばかり。

>>332
字が違う
ます寿しだ( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!

源…ﾏｽﾞｲ。
好きじゃない。

今井が好き。
青山のは食べた事ないなー。
美味しいですかね？

>>334
青山は万人ウケする味かもね

>>335
万人受け…ﾊｽﾞﾚではないんですね。今度試してみます。ありがとう。

おみやげで高田屋の鱒寿司をもらったのだが、最高にうまかった！
東京では何処行けば買えるのですか？

高田屋は都内では売ってるの見たことないね

芝寿しの方がうまいな。

参加者50名で業者を伏せた食べ比べをしたところ、
評判では一番まずいと言われている　源がダントツで一番人気だった。
確か売れ筋30社の鱒の鮨が並べてあった様に思う。
やはり大手ゆえに偏見や僻みから叩かれるのでは？
機会があったら試してみるとよいのでは・・・（あくまでも業者の名前は伏せる事）

やらせだな

仕込みです

空想だろ

それ何てSF？

『山正』がおすすめ！鱒の味というより、
ごはんがウマイ。みっちり詰まっているけど
どことなくふんわりしているのです。

昔亭ってまずいの?
俺はけっこう好きだから、近所のコンビニ行く度に買ってるけど。

ちなみに箱？売りってあるの?

源はマズイって評判を真に受けて一切買ったこと無かったけど
食べてみたらメチャメチャ美味しいよね。
今では源の鱒の鮨しか買いません

漏れはしとーりとした舎利を味わうために鱒寿司おにぎりを買ってる。
東京の飯はパサついてて不味い。

337だけど、富山の鱒寿司は東京で何処に行ったら買えるんですか？
富山の通販で買うと1日かかるので作り立てが食いたいんだけれども、、、

過去レスに書いてあるよ

>>349
今からなら東急プレッセは確実にあるお。夜7時過ぎると3割引でゲト可能。
有楽町交通会館のいきいき富山館は源以外も置いてる。
http://www.toyamakan.com/

351様有難う御座いました。明日買いに行きます。

>>349
鱒寿司は押し寿しだから、出来立てより１日くらい
経ってからのほうが旨いのだぞ。

>>353
知りませんでした。熟成されるんですね？

メーカーによっては取説に一日熟成を推奨してるﾆﾀﾞ

デパ駅弁大会に夕方行くと、売れ残って「3割引」のシールを貼っているますの寿司があるけど、
実はそっちの方が美味いのか？
今度見つけたら買ってみよう。

>>356
賞味期限との戦い…

夏場はチキンレースｗ

富山館のこれ、わかりやすいね。
ttp://www.toyamakan.com/goods/masuzushi.htm

>>346
箱売りは見たことあるよ
魚津の漁港の鱒寿司コーナーは
昔亭、植万、魚津の鱒寿司の三種類

笹の葉に拒絶反応でもないかげり
いくら昔亭でもコンビニおにぎりタイプよりは上手いとおもわれ

富山に二ヶ月ぐらいいた時、鱒寿司５回ぐらい食ったかなぁ。
結構、美味しい。

金沢の芝寿しの方がうまい。

爺さん親父が富山出身の麻布十番在住十九歳ですが、俄然今井です。
二枚ほしい場合、一段ずつ買ったほうが肉は厚いのでいいですね。

>>362
笹寿しもいいけどこの時期は鯖棒寿しが最高だね。京都祇園のいづうより
全然旨いと思うよ。いづうのはバッテラのくせに昆布が硬くて食べられないし
舎利もいまいちだ。
http://www.shibazushi.jp/news/shunmi.html

>>363
おいらも今井派だが、２段好き。
あの２段目の、鱒がちょっとはみ出したのを無理やり入れて、
ご飯はあんまり入らなくなっちゃった的な端っこ。
ともすると鱒：ご飯が１：２くらいになってて、んーたまらん。

源の特製鱒寿司はキオスクで売っていませんね。

「味の黒部」の全体をくるんだタイプの鱒寿司、
美味しいけど名前聞かないね。物産展には何回か出店してました。

黒部駅で買った鱒寿しおいしかった。
どこのメーカーかは忘れたけど。源でないことは確か。

>>64のをスーパーで見つけた＠京都
源のより好きなきがするがよくわからん
富山のひと食べてみてくれ

鱒の寿司でかくて食いきれないのが(・∀・)イイ!!

俺的には笹に巻かれてないヤツは鱒の寿司じゃない

富山の恵方巻は笹でくるんだ鱒の寿司だって本当ですか？

ねーよ

ねーよね

ねーよねー

>>368
もしかしたら、植万（うえまん）？
白と緑のパッケージもしくは白とエンジ色のパッケージならたぶんそう。
2層重ねの花ますや長方形になっているかまぼこ型押寿しもお勧め。
実は、かまぼこ型押寿しが一番お得とおも。

金沢の恵方巻きは金箔で巻きます。

石川は何でも金箔が好きだねー

▲△▲富山県のピザ・パスタ店▲△▲
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1140628072/

こっちもよろしく

　　　　　/　　　　　/　　　　　/　　　　　/
　　　　＿_,____
　　 ／// |ヽヽ＼ 　　　　/　　　　/ 　
　　 ^^^^^.|^^^^^^
.　/　　　　|∧＿∧　　/　　　　/　　　　　/
　　　　　　|´・ω・｀)
　　　/　　０と　 　)　　　/　　　　/
　　　　　 　 し─Ｊ。。。。。
今日は朝から雨だった。

コンビニの食べたが旨かった。
本物はどんだけ旨いんだ？

>>381
コンビ二とは比較にならないとだけ申し上げておきましょう
あれは富山名産のますずしを名乗るのはいただけない

>>382
そうですか。
近い内に本物を食べてみます。
ここで、旨い店を巡って大論争がおきているのも分かる気がします。

　　　　　　　　　ｶﾞﾝｶﾞﾚ♪　　　　　､'´●｀〉
　　　　 ∧＿∧　 　　　　　　　　∧＿∧-/
　／＼（　 ・３・）／ヽ 　 '´＼ 　（・３・ /ﾞ)
（ ●　と　　　つ　● ）（ ●（＞と　　　〈
　＼/⊂、 ノ　　＼ノ　　ゝ／ 　(⌒ﾞ　,,ﾉ)
　　　　　し' 　　　　ｶﾞﾝｶﾞﾚ♪　　｀ヽ,_,）

「なみき」のが好きですよ
最近交通会館で売ってること知りました。
東京で食えるとはおもわんかった
ぜひかいにいかねば

美味いよ

お土産でもらった事があるが、確かにうまい。でも富山に用無いからな……でも食いたいな

今日、鰤の寿司をいただきました
めちゃウマでした
都内とかで買えるお店ってありますか？
もしくは通販でも・・・

>>388
ぶりのすしはあんまり見ないけど東京駅に逝けばあると思う。
http://www.nre.co.jp/baiten/tokyo/umaimon.htm

早速行ってみたらありました
ありがとうございます♪

高いだけ…

↑
確にｳﾜｻの一人歩き感があるな、高いけどｳﾜｻほど美味く無い

↑
ぶりのすしだったら、ぶりかまめしの方がはるかに美味いと思う。
ただ、時季はずれ...

魚づ鱒寿司の新しい情報求む。

新しい情報なんかないのに業者乙としか言いようがない

…蜃気楼ロード・青島の老人ホーム横の空きビルに店子入ったと思ったら
出て来た看板が『味の黒部』　そこ魚津だろ

魚津と黒部って大宮と浦和みたいに仲悪いんですか？

>>395
久しぶりに帰郷した地元の鱒寿司の評判を聞いたら業者扱いですか？
２ｃｈの富山スレを荒らしてる人ですか？
君みたいな人がいるから誰も書かなくなるんだよ。
もう此処を見るのを止めます。

見るのをやめて書くのだけ続けるというのはどうだろう

高田屋最強

４００げっと

いつも某店で鱒の寿司を買っていたが
源のやつ食って驚いた。　すんげー旨いじゃん

富山に赴任してきた時富山人にここだけ止めろと言われたが
色々食べ比べた結果一番旨いと思う、富山人って本当にいろんな所
食って批評してんのか？　と疑問に思う

もっと早く源食ってれば良かった、嫁さんも源の食ってから
週に一回は夕飯に源の鱒の寿司買ってきている。

また転勤がありそうなので　せいぜいそれまで食うぞ

源は酸味が強くないか？
後味になんか変な甘みが残るし自分は好きじゃないけど、
人それぞれだと思うから、どうぞ、堪能してください。

>>401
魚津の「魚づ鱒寿し店」のは
もうお試しになられたのですか？

小林ののれんわけとかいう話だろ　うおづは
まちＢＢＳに小林系気に入った人いるからそっちに勧誘しにいきなよ

季節によってうまいまずいってありますか？
最近食ったのはおいしく感じられなかった・・・

前と同じ銘柄を食べたのにって事？
作りたてだったか、時間が経ちすぎたでもなく？
夏は暑くて熟成？されすぎるし冬は寒くて硬くなっちゃう。
今が一番いい季節だと思うけどな。

鱒の収穫時期によっては脂がのってたり、のってなかったりするのかな？と・・・
もちろん同じ銘柄です。

すっぱっ！

夏場は傷みやすいから酢がきつめに調整されてるって聞いたことある

お盆に売り出されるのはまるで酢のスープ…

>>401
はあ？？？源？
ばっかじゃないの？

あれが美味しいなんて味覚がくさってる。
正直救いよう無いね。

ちゃんとしたます寿司食べてからいえよ。

魚づの身はぶっとだったけど、好みかと思うが酢と塩がきつかった。あとで、のどが渇いて困った。
他の店がこの時期クールを使うのに、普通便だったから、もしかしたら、発送用は、酢も塩もきつめなのかもしれない。
おいらは、山正の方が好きだ。

>>412
お前本当に魚づの鱒寿司を喰ったことあるのか？

>>413
はちきれんばかりの期待にむねをふくらませ、お取り寄せして食べてみたよ。味覚おかしいってこと？
サイドまで巻き込まれた鱒の身のボリュームや脂のりは、確かにすごかったけどね。
ほんとに、正直に塩からかったんだ。魚づのファンなの？ごめんよ。

鱒寿司の発送にクール使う店なんてあんの？
店頭でも冷蔵庫に入れるなって散々言われるのに。
クールが使えないから夏場は発送してくれないと思ってた。

6月からはクールのとこ、多いみたいです。特に生系の店。
届いたら、食べる前にしばらく常温においてから食べるようにとのことです。しゃりがかたくなってるのを、やわらげる感じです。
店頭で買う人は製造日の夜〜翌日に食べると思いますが、発送の場合は、翌日の夜〜食べて、翌々日が賞味期限になっています。

やはりお前魚づ喰ったことないだろ。

食べてないもん、食べたって言ってもしょうがないだろ。
個人的感想だし、好みがあるから、みな同じとは限らないし、
で、なにが、気に入らない？
別に、いいけど、なんで？

疑われる理由を細かく説明しないと解りませんか？

ます寿司をお取り寄せするのはいいとして
クールはやだなあ。
たとえ固まった御飯を常温でもどしてから食べるとしてもだ。

ます寿司は作ってから常温のままが一番うまい。
夏場は気を付けなきゃならないけど、
絶対に冷蔵庫には入れないようにしている。

>>419
はい、まったくわかりません。
実際、ほんとに、魚づ鱒寿し店に注文して送ってもらいましたから。
はっきり、言ったらどうですか？感じ悪いですね。

>>420
おっしゃるように、ぜったい、クールじゃないほうがおいしいです。
ただ、こう暑いと、売るほうも買うほうも心配であることも確かで。
空調のきいた家に静かにおいておく分にはともかく、
配送中のトラックの中とか考えるとクールになるのかなと思う。
涼しくなるまで待てれば、待ったほうがいいと思うけど。
送料もクールになると200円ぐらい高いし。

源　神通川産鱒使用の鱒のすし限定発売
神通川の漁獲量回復を受けて来春から
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/river/1150192282/l50

↑ブラクラ
危険､踏むなw

>>412
粘着の気配濃厚だからスルーした方がイイよ>>413みたいな奴

>>424
気になるけど、了解。ありがとう。

地元民の俺からしたら、源のは最悪だな
マスがパサパサしててまったく旨みがない
そんで、薄すぎ。　もはやマスのハム寿司

鱒寿司は値段が、協会か何かで統一されてるから
いろいろ探すと良いよ

>>426
で、地元民のお前はどこのだったらいいわけ？

昔関東に住んでいた頃、駅弁大会で鱒寿司を買うのが楽しみだった。
富山にやってきて、最初に源を食べた時、全然違う！うまい！と思ったよ。
やっぱりできたてだと源でもけっこういける。
まあ富山に住んでたら同じ値段でうまいのを食べられるんだから
めったに源は食べないけどね。
おいらは今井派だ。ちなみに量産系でも竹勘は最悪。

都下八王子の隣町に住んでるで山正の鱒寿司が買える
でもこの間一足違いでさいごの一個おばちゃんに買われちまった・・・

>>1

>>429がおばちゃんに買われた光景を想像して一発抜けた。

・・・。

>>428
作り立てが旨い？
そりゃ〜気のせいでしょ？
何のために押し寿司にしてるんか、よ〜く考えてみようね。

ますずし　きょうから値上げ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1154396024/l50

〃∩　∧_∧
⊂⌒（　・ω・）
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 　　そうだ、 ます寿司食べようっと！
　　　　⌒ ⌒

　　∧_∧
⊂（#・ω・） 　高すぎて食えるかっ！！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼
　　　　　　　　 ￣￣

食べたい。
通販できて脂が乗って肉厚なのってどこですか？
数時間調べてブクマしてるうちにこんがらがってきた。
今の季節は通販してない所もあるみたいですね…

我慢できずに昔亭の1/2パック入り買ってきた。
風邪引いて食べられず3日経過してから食べたらご飯パサパサ。
やっぱり冷蔵は駄目か。まだまだ取り寄せできないやorz

ところで、昔亭の鱒が厚いやつって美味しいのだろうか。
高いよね。

昔亭はますずし風押し寿司だねえ
笹の風味も薄いし経木の香りも付いてない

>>438
偉そうに半蓄垂れてるが、批判だけなら誰でも出来る。

笹の風味が濃くて経木の香りが立つヤツ、

有るんだったら１銘柄でも言ってみなよ！
ま、どうせ体よく逃げを打つんだろうけどさｗ

東北住みなんでマックスバリュとかイオン系に置いてある昔亭しか手に入らない
コンビニのおにぎり寿司はご飯とのバランスが悪いね
たまに売り切れてると悲しい

親鸞会批判の真実　「家族の絆」の正体
http://www.nurs.or.jp/%7Eracoon/
　本願寺僧侶による親鸞会批判が如何に事実に反する、信憑性に欠けた内容が検証、とのこと
親鸞会の真実　なにが息子を変えたのか
http://www.geocities.jp/ongwanji/
　会員の息子をもつ父親の見た、親鸞会の姿
真宗原理主義の台頭
http://cult.zero-yen.com/
　新宗教の風土（岩波新書 1997年）の引用
親鸞会ちゃんねる
http://tamahi.parfe.jp/
親鸞会マル秘情報局　極秘情報？
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Keyaki/2372/

>>439
そんなに取り乱すなよ昔亭関係者クンw

一日置いとけばフツーに笹も経木も香りが移るけどな
>>439は食ったことないんだろうねｗ

気に障った？「半蓄」
ageたりsageたり忙しそうだなｗ

↑何言ってんだコイツｗ

経木の香りに笹の風味はどうだか知らんが、
笹の香りは普通するものだなぁ。

ますずしが何で木桶に入っているのか理解できない奴もいるようだ

ますずしは何で木桶に入っているんですか？

あまり高度な質問をするなよ>>448
またまた半可通遁走の悪寒だからさｗ

変な煽り厨が住みついたね

ホモあげ

>>448
風呂桶に入ってると駅で売るのが大変だからです。

まだ取り寄せできないよね…
だいぶ涼しくなってきたけどまだ暑いもんな

>>452
なぜ肥え桶ではなかったのですか？

>454
肥え方面のマニアが押し寄せ駅が大変だからです。

お前つまんねーよ

青山が酸味系だと聞いて青山が食べたかったが、
生憎午後五時頃では売り切れで、
高田屋を買ってきたが、
ますの食感といいうまみといい、
良かったなぁ。

http://imasugu.kakiko.com/uma/kur/kuroi.html

　 　　　　　　　　　　　 -‐ '´￣￣｀ヽ､
　　 　 　 　 　 　 ／　／" ｀ヽ ヽ　　＼
　　　　　　　　　//, '/　　　　 ヽﾊ 　､　ヽ
　　　　　　　　 〃 {_{ノ　　　 ｀ヽﾘ| ｌ │ i|
　　　　　　　　 ﾚ!小ｌ●　　　 ● 从　|、i|
　　　　　　　 　 ヽ|l⊃　､_,､_,　⊂⊃　|ﾉ│
　 　 　 　 /⌒ヽ__|ﾍ　　 ゝ._）　 　j /⌒i !　　にょろ〜ん
　　　　　　＼ /:::::|　l＞,､ __,　イァ/　 /│
.　　　　　 　 /:::::/|　|　ヾ:::|三/::{ﾍ､__∧ |
　　　　　　　｀ヽ< |　|　　ヾ∨:::/ヾ:::彡'　|

名物に旨い物無しage

>>459
スモーク鱒の寿司が食いたいとでも言うのか。

今日駅弁大会やってたんだが、友人が一緒で買えなかった…＿|￣|○
好きなのに。

>>461
関取に人気があるらしいお。
その心は？
「相撲食う鱒」

「鱒」ごときに「相撲」を「食われ」ちゃったらだめだろ・・・

一番旨い鱒寿司屋は、青山本舗でもなければ高田屋でもない。
もちろん源なんてのは地元民はまず食わない。一番旨いのは
魚津駅近くの鱒寿司専門店だよ。店の名前忘れたけど。

魚津　忘れたけど の検索結果 約 970 件中 1 - 10 件目 (0.24 秒)
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLC,GGLC:1970-01,GGLC:ja&q=%e9%ad%9a%e6%b4%a5%e3%80%80%e5%bf%98%e3%82%8c%e3%81%9f%e3%81%91%e3%81%a9

富山じゃないけど塩荘のやつって美味いのかな？
食べた人います？

千葉県の銚子電鉄が廃止の危機です。助けてください
元社長が横領で逮捕され、その借金で廃止の危機という悲しい事情です。
銚子電鉄は副業で濡れせんべいを販売してますが、ＨＰで
「電車運行維持のためにぬれ煎餅を買ってください！！電車修理代を稼がなくちゃ、いけないんです。」
とアピールしてるところがますます泣かせます。

銚子電気鉄道ＨＰ
http://www.choshi-dentetsu.jp/
【緊急】今すぐ濡れせんべいを買って銚子電鉄を救え
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/train/1163712114/

>>465
富山出身だが、一番無難なのは「源」だと思うぞ。
せきの屋とか高田屋もいいかも知れんが、食べやすさ、酒との相性とかは
源のがいいな。定番なのは、販売力だけではないさ。
で、魚津は用事がないから行かん。

>>467
塩荘は「角鹿（つぬが）弁当」「穴子寿司」が美味いね。
技術はしっかりしてると思うよ。
わざわざ富山以外のますの寿司買おうとは思わんけど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''"
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`く/　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''"
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - -
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_- ちょっくら富山まで行ってくる
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

>>469
なるほど。ありがとうございます。
富山まで行けないから取り寄せられる物をいろいろ食べて行こうと思います。

すこしスレとは外れるが。
砺波の「源」のうどんやそばとのセットがおすすめ。
安いし速い。隣の牛丼屋よりか。
でも好み的にはぶりのすしとかきあげのセットが一番。
シマヤのすしコーナのにぎりや押し寿司も安くて上手い。

魚づの鱒寿司、また食べたくなった。
故郷の味っていいよね。

今井商店のます寿司食べました。
う〜ん。

親の在所が富山だから｢ますのすし｣大好物★酢飯､寿司系は苦手だけど｢ますのすし｣は最高☆

たしかにうまいが、広節裂頭条虫には気をつけろ。

兄さ帰すのこと？

さなだ君でつ。

有楽町の物産館で今井を買ったけど源のほうがおいしかった。
味がぼやけてるというか。配送の関係かな。

>479
474ですが全く同じ意見です。
味が弱いというか、ぼやけてるという感じですね。
他はどうなんでしょうかね。

もう秋葉デパートのおにぎり型くえないのか。結構世話になったな。

ますずしは何で木桶に入っているんですか？

デパートで催事があって、聞いたこと無い店の鱒寿司が置いてあった。
ひらがな４文字だったけど、なんて名前だったかな。

鱒より福井の鯖寿司だろ

富山は海鱒だろ
しゃけと同じみたいだ

一応、起源は神通川に遡上したサクラマスだそうだ。

今は、大半が鮭を使ってるみたい。俺の知る範囲では、
サクラマスを使ってるのは関野屋だけ。

その関野屋も海捕りの鱒を使ってるみたいだった。
が、川に遡上した鱒より海で捕ったヤツの方が
確実に旨い。

土産には源のを買ってくかな。
一番安全パイ。
誰の口にでもそれなりに合う感じ。
普通のよりちょっと高いやつは、かなりウケがいい。

でも、個人的に食すのは高田屋。

奮発して二段買ったんだけど間に笹の葉とビニール入ってるんですね。ビックマック食いたかったのにハンバーガー２つ渡されたみたいで納得いかないですなあ。食べにくいし。

源は日本海産サクラマスつかってます。

すいませんJR関連スレ(駅弁)にも載せたがここにもネ。JR駅なら源しか買えないようだけど富山市内外問わず源以外にもます寿司屋さんはいっぱいあります。ますの柔らかさがいいとなれば笹義です。反論あれば待ってます。

>>488
すごくうまいこと言うなぁ

つ[座布団]

>>490
突然どうしたんだｗ

電車の中で一人で食うもんじゃないね

486様の補足。サクラマス、ヤマメの降海型で海に行って帰ってくると餌などの色素により身が赤くなるらしい、川のサクラマスは産卵のため遡上中、体力もあり脂がのって旬の状態なんだそうです。鱒寿司好きです。

スレ読んで勉強になりました　最近鱒寿司しかたべてません　スーパーに行くとおにぎりになっている鱒寿司もありました　来週富山に行くんですがお薦めの鱒寿司教えてください　寿司屋でも食べれますか？

県内一般のお寿司屋では食べれないと思うのでちゃんとしたのを買うなら専門店で!最近は主要スーパーでも一人前に食べやすくパックされてたりコンビニのおにぎりタイプになってるのもあるよ。

496さんありがとう　早くたべたいです

広治の鱒寿しは何処に売ってますか？
何回かお店に行きましたが誰も出てきません。
電話もしてみましたが誰もでません。
一度食べてみたいのですが･･･

キティの鱒寿司なんてのあるの？
どこ行きゃあるかね。

>>493
同意ｗ
旅行中電車内ににおい振りまいて顰蹙買ったｗ

高芳って、もしかして、味付け変わった？
何年かぶりに食べたので自信ないけど・・・
もっとうすあじだったような

もちろんうまいんだけどね

501
誰か、富山の人おねがい！
一番好きなます寿しだったので、気になって・・・

一般に夏は味が濃い。
それでも気になるなら直接聞け。

>>503
ありがとう。
夏場は痛みやすいから、塩や酢を強めにするってのはありそうだね。

ただねえ、原材料の欄に、調味料（アミノ酸）　て書いてあるんよ。
これって味の素（化学調味料）だよね。
前からこんなの入れてたかなあ？
これは店には聞きづらい・・・

酢は東京出身の自分には、どこも足りない感じw

アミノ酸を入れてるところ多いね。ほとんどかな。
入れないと、普通の人にはつらいんだよw
いや笑いごとじゃないけどさ。

気に入ってるお店だと、かえって聞きづらいのはわかるから、
協会に尋ねるのもいいかも。
あるいは比較できそうなところを歩いて（たとえばシックの上の
名産品店みたいなところ）、こっそり調べて回るとか。

でもちゃんとしたところでも、味は結構毎回ちがう。
加工保存された魚を使うから、いつでも同じってわけにはいかないし。

富山在住の俺の鱒寿司の変わった食べ方
�@おにぎりサイズの奴をパーシャルに入れてキンキンに冷やす。
�Aレモン醤油（レモン汁２：醤油１）にチョンとつける。
一度試してみて！

>>506
冷やすとご飯が固くなるけどどうよ？

レモン醤油は良さそうだね

鱒の寿司旨いよな
富山なんて要らないけど

コンビニで売って欲しい

>>509
売ってる。

昔亭がおにぎり型で売り出した頃は長持ちするように乾燥させて酷く不味いシロモノだったぜｗ
鱒寿司ジャーキーかよ！っての。
それでも夏場は販売中止だった。

今はまともに瑞々しいの売ってて幸せ。
でもちと怖い気もするな。

【手前味噌】富山県民の寿司は日本一【自画自賛】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1135587760/l50#tag792

富山の鮨人について語ろう
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1179496901/l50#tag279
ﾖﾛﾋﾟｸ

ます寿司？
すし酢＋焼き鮭で十分だろ。

焼き鯖と間違えてんじゃないよｗ

>>513
おまいは握り寿司も、酢飯と刺身を一緒に口にほりこめば十分とか言いそうだなｗ

あー　ます寿司食べたい・・・ ＠東京在住

そういえば、夜中に唐突にいなりずしが食べたくなった女が
コンビニに駆け込むってなＣＭが昔あったなぁ・・・

どこぞのデパートででも美味しいます寿司を売ってないものか。源の駅弁以外で。
やっぱ、ないんだろうな・・・

>>515
酢飯に、ただの魚の切り身を乗せただけの食い物を
ありがたがるようでは、日本の食文化は貧しいと世界に
宣伝しているようなもの。とても恥ずかしい。

>>516
有楽町の交通会館に売ってるぞ

>>518
富山県の物産店みたいなのがあるんだっけ、
ちょうど今日の夕刊にも出てた。
よし、今度行ってくるよ！ありがとう518

>>517
おまいのその貧しい頭を２ｃｈで宣伝してるのか？とても恥かしいぞｗ

おまいw
おまいw
おまいw

>>513
味はどっこいどっこいだね。
文化を味わってください。

ます寿司ってマヨネーズかけてレタスで巻いたらうまいんじゃない
サーモンサラダみたいに。

↑
アンタだけ食べてたらｗ

鮨人だ鮨人

ところで、ます寿しって１年のうち、いつが一番うまいんだろう？

↑
いつだって一緒
はい、次

春まで富山に住んでたんだけど…
ます寿司、またたべたいなぁ…


あれマジおいしいよね…

おにぎりの形になったものが売ってる。

↑
そんなもん食えるかｗ

ミニハーフサイズも売ってるが、やっぱりそんなもん食えるかと言うんだろうなｗ

どこに移住したのか知らんが源のは東京駅・上野駅や大阪駅で売ってるぞ。

>>525
いつでも一緒ってこたあねえだろう。
マスだって脂が乗ってうまい時期とか、色々違いがあるんじゃね？

>>526
宅配便で送ってくれるとこ、多いよ。
送料が気になるなら、友達や職場の人と一緒にどうぞ。
ます寿しが好きじゃない人って、あまりいないと思うよ。
なんたって駅弁人気ナンバーワンだからね。

ちなみに、元ジモピーの526のオキニは、どこの店？

↑↑↑
鱒は冷凍
いつでも一緒
はい、次

ます、マスっていうけど、
あれ、鮭だろ。
ますって言えば高く売れるのか？

そうだよマスマス高く売れるのさ。

↑
サケのわけないだろ。
バーカ。

一部の店で北海道産サクラマスにこだわっている以外、原料は「ノルウェー産サケ類」なのだが、
サーモンよりトラウトのほうが安いんで基本的にはマスと考えていいよ。

↑
サクラマス使ったらあの値段で出せるわけないだろ
バーカ

>>538
徹底した調査の上で書いてるんだが、脳味噌がほとんどない気違いか？
それとも源しか知らない初心者か？
初心者なら許してやるが、ちゃんとググっておくようにな。

神通川のマス使ってる店って、もうどこもないの？

↑
徹底して調査してる？
ほんとかよ？
まぁ２Ｃｈだからいいか(笑)

神通川のマス使ってる店なんてあるわけないだろ
バーカ

鮨人がｵｽｽﾒw

桜鱒なんて大して高くない。一本600円

↑
バカバカバーカハハハハハ

俺が言いたいのは、
言い方がちがうだけで鮭も鱒も同じ魚ってことだ。
だから鮭鱒なんて言葉がある。

高田屋マンセー

>>540
2006年の神通川サクラマスの年間漁獲量は200キロ台
言い直せば100匹ぐらいだｗ

ほらみろ。食べてる奴はいるんだよ

鱒寿司に使われてるとは限らんよ。

てか、>>103に書いてあるだろ
店で調製して一般売りするようなのには使われてないよ

「鱒寿司に神通川のマスなどが使われている」という言い方ができなくはないがね

鮨人最高ｗｗｗ

エアコンの中ってさ、ジメジメしてんのよ、結構
で、虫とかにとって過ごし易いもんだから、居ついちゃうわけ　Gが
しかもGの卵って小さいじゃん？見たことある？
それがエアコンの風に乗って部屋中に撒かれるんだと
まさかエアコンに顔向けて風浴びたりしてないよね？
そんな事したら目や鼻、耳や口から入っちゃうのよ



んで、肺の中で羽化してG吐き出しながら病院いった奴いるんだってさぁ



まあエアコンの掃除は小まめにしといた方がいいと思うよ

usotuke
Gの卵は、小豆みたいなのだぞ。

　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（・）（・）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　鮨人いらねー
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿
　 　 　 ＼＿＿＿_／
鮨人いってきたが高いぞまったく。
あの値段なら銀座と一緒じゃないか？店主いわく
同じ味なら飛行機代とホテル代が浮くから儲けものだと言うが
鮨春と同じくいずれか時間の問題だね。つぶれるのは。本当に北陸一高いぞ。
ひとり夜なら１５０００から２００００だぞ。安くて。
また鮨人店主や友人及び同業者らしい書き込み、やらせが横行しておりますな。

こんなところにも
しつこすぎる

昔は各家庭でも手作りしていた　ってどこかで聞いたけど、本当？
ｳﾗﾔﾏｼｽ...

ネットでも買える寿司一の鱒寿司ってうまいんかな？

知的障害者勤務先会社を賠償提訴 「無断で預金引き出す」 

住み込みで働いていた会社が、預金通帳から勝手に現金を引き出し、事業資金に充てたとして、富山市内の知的障害の男性が、同市内の食品販売会社「せきの屋」を相手取り、 
計２６１３万円の損害賠償を求める訴えを起こし、第１回口頭弁論が７日、富山地裁（大野博隆裁判官）であった。 
同社側は、「保護する立場として通帳や印鑑を管理していたことは認めるが、給与を少なく振り込んだことはない」と争う姿勢を示した。 
訴状などによると、男性は１９８４年から昨年３月末までの２２年間、同社に住み込みで働いていた。 
所得証明書から年間で約２１０万円の給与があり、住み込みの住居費などを差し引いても手取りは年間１０８万円になり、少なくとも男性の預金通帳には２３７６万円の残高があるべきとしている。 
ところが、預金残高は４６８５円しかなかったといい、利息分も含めて賠償を求めた。 
男性側は、男性が知的判断能力が不十分であることに乗じ、同社が預金通帳と印鑑を使い、男性の了解を得ないまま出金し、会社の事業資金に充てたと主張。 
男性の弁護士は、「ほかにも被害者はいる可能性がある」と業務上横領容疑での刑事告訴も検討している。 
同社側は「男性から５００万円を借りたことはあるが男性の了解を得ていた。男性の住居としてマンションを購入しており、不足分とされる金額と相殺しているはずだ」と話している。 

（2007年9月8日  読売新聞） 
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/toyama/news002.htm

人●し軍団

富山県 N砺市　旧I波町方面
スポーツカー黒　違法マフラー
３０代から４０代男

富山県 N砺市　旧I波町方面
スポーツカー灰色　違法マフラー
小太り２０代後半から３０代前半男

富山県 T波市　旧S川方面
スポーツカー緑　違法マフラー
２０代後半から３０代前半男

富山県 N砺市　旧I波町方面
軽黒　違法マフラー
DQN男

返事出来ないレスには人格変えて攻撃&逆質問
話しにならない自演さんだね
まあいつものことだが

ほらファビよってるｗ

やっぱり答えられないんだねｗ

話し変えてスレのばしか？>>560に答えてやれよ

予想通りの反応でおもろいなｗ
能書きばっかたれてないでさ、ちゃんと答えてやれよ>>561に。
まあ無理だろうけどなｗ

まず何に答えてほしいのか明らかにしたまえ
鮨人とか言われても意味分からん

自作しました鱒寿司！
ス飯の塩がすくなかったけどうまくできました！
醤油でたべた！

昔源の鱒寿司って醤油ついてなかったか？？

>>564 鮨人とか言われても意味分からん

→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。
→そう思う根拠を示して納得できる返答をお願いします。

＞＞５６５
へんなもん作ってんじゃないよ
バーカ

鱒寿し・・・富山市内で何件あるだろうか？
確かに、駅のキヨスクで売っている一文字のお店は一般的に県内人は食べない。
セキノヤって漢字の店とひらがなの店があるけれど、ひらがなはパサパサしている。
昔は吉田屋良かったけれど爺さん死んでから・・・
結論をいうと小林（父ちゃん半分ボケてきたからいつまで今の味でいられるか）か
漢字の関野屋をおみやげなんかで持っていくと好評。
西町の旧ユニーの前の何とかという店、限定とかいっているけれど、美味しいかどうか
わからない状態

>>566
つーか、おすし板の北陸スレを荒らしまくってるようだけど、鮨人って握り寿司屋じゃないの？
頭おかしいな。

結局答えないでファビョるだけか。困った自演さんだね

涙目WWW
また自演？

(；´Д｀)＜ビックン…ビクンビクン…'`ｧ'`ｧ…ウッ…ウッ…ンンッ…

頼むから鱒の寿司の話をさせろよ
別に気に要らん寿司屋があるなら自分に責任で殴り込んで構わないからさ

荒らすと店の方が正義だと解釈することになるぜ

Λ＿Λ　
　　 （　´∀｀）　
　　／　　　 ＼　
　　|　l 　　 | 　　　 ..,. .,
　　|　|　　　 | _|｡.:_:：゜｡-.;.:゜;。
　　ヽ ＼_　.｡'ﾟ/　　　`｡:､｀；゜:;.:.。　
　　 /＼_ﾝ∩ｿ＼　　　 ::..゜:: ﾟ｡:.:.:，.　　
.　 /　 /`ｰ'ｰ'＼ ＼　　゜: ∧＿∧∩　
　〈 　く　　　　　/　/　　;.（　´Д｀）/　＜
.　 ＼　L　　　./　/　＿ / /　　 /,::｡;:..
　 　　〉　）　 （　.く,_＼⊂ノ￣￣￣￣＼ 　
　　 （_,ノ　　　 .`ー'　||＼　　 　　 　　　＼
　　　　　　　　　　　　||＼||￣￣￣￣￣||　
　　　　　　　　　　　　||　 ||￣￣￣￣￣||　
　　　　　　　　　　　　 　 .||　 　 　 　 　 ||
鮨人を馬鹿にする奴はこうだ。

とと呂命
Λ＿Λ　
　　 （　´∀｀）くらえw　
　　／　　　 ＼　
　　|　l 　　 | 　　　 ..,. .,
　　|　|　　　 | _|｡.:_:：゜｡-.;.:゜;。
　　ヽ ＼_　.｡'ﾟ/　　　`｡:､｀；゜:;.:.。　
　　 /＼_ﾝ∩ｿ＼　　　 ::..゜:: ﾟ｡:.:.:，.　　
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　〈 　く　　　　　/　/　　;.（　´Д｀）/　＜
.　 ＼　L　　　./　/　＿ / /　　 /,::｡;:..
　 　　〉　）　 （　.く,_＼⊂ノ￣￣￣￣＼ 　
　　 （_,ノ　　　 .`ー'　||＼　　 　　 　　　＼
　　　　　　　　　　　　||＼||￣￣￣￣￣||　
　　　　　　　　　　　　||　 ||￣￣￣￣￣||　
　　　　　　　　　　　　 　 .||　 　 　 　 　 ||
とと呂を馬鹿にする奴はこうだ。

この独りで一生懸命見えない敵と戦ってる人って、
もしかしたら心を病んでる人なのかな？
通院歴とか有ったりしたらなんだか怖いね！

駅弁にはならないのだが(JR駅にないから)やはり笹義のがイチバンだと思う。

ととろ命　　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／＊＊＊＊＼
　　 /＊＊＊＊＊＊＼
　　/＊＊，（・）　　（・）＊|
　　|＊＊／　　 ○　＼|
　　|＊ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣
　　|＊ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　ととろ最高だ。ばぐじなんて目じゃないぜ！
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿
　 　 　 ＼＿＿＿_／

>558
男性のマンション・・・って、知的障害者が購入したんけ？
まさかローンじゃないよね？契約できんやろうから。

↑
差別発言
通報しますw

鮨人 GOOD
　　　　　∩　___＿　∩
　　　　　 | |ノ　　 ＼| |
　　　　　 l　______＿______）
　　　 　 /　|　 ・　　　・ |　　　　
　　　　 |___ |　　 　ω　 ミ 　鮨人呼んだ？
　　　 彡､　　　　　　　,,/　　　　　
　　　 / 　　　　┌─┐´　 　　　　　
　　　|´　 丶　ヽ{ 茶 } ヽ　　　　　　
　　　 ｒ　 　 ヽ、__)ニ(_丿　　　　　　　
　　 　ヽ、___　　　ヽ　ヽ
　　　　と＿＿_＿ノ＿ノ

鱒寿司おにぎりは全国にあるのか？

↑
鮨人最高www

鱒すしってある種麻薬だよな
考えてると口の中に唾液があふれてくる
ああ、食いてぇ・・・

↑
そういうあなたすしじん行っちゃってください。
夢を現実に･･･

>>585
すしじん
↑くわしく教えていただけませんか
実は「源の鱒のすし」しか食べた事がない
世の中にこんな美味いものがあったのかと感動した
富山県民がうらやましい
毎日食えるんだもんな
俺老後は富山に住みたい

ごめ
あげちゃった・・
吊ってくるわ

富山大和の地下でたまたま買った「なかの屋」の鱒寿司が
何とも形容しがたい神がかったようなうまさだったな。
家族に土産に持っていったらこれまた非常に喜ばれた。

ただし、環境に配慮しているのか（？）、割り箸がついてないんだよなあ。

↑
あんなかじゃ一番マズイと思うよ。
マジでw

鮨人＝回転

ついにバラしちゃったか。
カレの修行先(笑)。
今までは武士の情けで黙ってたんだが･･･
ばれちゃったもんはしょうがねえ。
みんな知ってるしな。
もうごまかしきれないし。
そうよ、カレの修行先は回転さ、回転。
クルクル回ってるあの回転、回転寿司。
まぁ･･･寿司屋には変わりないがな。
これにて修行終了!
それでとりあえず寿司屋開いてみましたけど客なんか来るわけない。
よっぱらいオンリー。
だってなんちゃって居酒屋なんだもん。
一軒目はてなわけで潰しました、ちゃんちゃん。
数年後、それでも寿司の世界に未練のあったカレは寿司ブームに便乗して二軒目のお店を開きました。
今度は食べ歩きの経験をもとにして???
回転ではすぐ握らせてもらえたし、もちろん、今更ちゃんとした店でつらい修行なんかするつもりないし。
誰も教えてくれる人いないんで、適当に本でも読んで、漫画に出てくる寿司をマネしてみたりして。
その作品?を得意気に無知な客の前で吹聴したりして。
富山の客なんか無知だからさ、チョロイもんよ。
カレのパクったなんちゃって創作料理をオイピー、最高wwwなんて言っちゃったりしてさ。
でもあれだけきららパクれば気付くって、普通。
絶賛している寿司通さんとやらだいじょうぶ。
毎週『鮨人通い』してる常連さんだいじょうぶ。
東京から来た客を大事にして、地元客からぼったくる。
普通逆じゃないの。
味うんぬんだけじゃないよ。
何回か行けばわかるさ、嫌なとこ。
結局は人間性の問題ってこと。

あぼーん

↑
それがどうした?
バーカw

>>586
鮨人の大将って回転すし出身だってねw

回転出身なのに、ヤ●ーのクチコミ寿司部門全国第一位だってホームページで自慢してさあ
みっともないぜ、ねえ大将w

>>594
ボッタくるには訳がある。この店主（いや擁護派は大将と呼ぶ）は
くるくる寿司に入って初めて寿司を握ったらしい。それまではさかな一枚すら
三枚におろせなかったらしい。そこで勉強し独学で覚えたらしいのだ。
くるくる寿司を退社して寿司のお店を開いたらしいが、客はこないし
潰して借金だらけになったということ。でも寿司の世界に未練たらたらで
再度カムバックしたわけだ。そこで問題になるのが以前の店の借金が
たくさん残っており、その結果が下記のようなカキコがはびこるわけ。
夜のセット料金て何？くだらん居酒屋におけるお通しみたいなものか？
それにしても１０００円は高すぎるぞ！何に対してのセットなの？
意味不明だしホームページに値段をアップしたりしても、産地偽装的な
食材では赤福や吉兆と同じでは。大間のまぐろだったら本物についてくる
シールをアップしてほしいもんだな。大間漁港からでたまぐろには
ロット番号があるので嘘か偽装か、わかるので。ググったらだれでもわかる。
でもセットと鼻くそだけはつけるの勘弁です。

昔一番最初にます寿司をつくったひとに感謝だな。
最初からあの旨さではなかったかもしれないけど
ほんと、ありがとうと言いたい。

↑
うるせー
バーカw

食中毒発生。

ttp://www2.knb.ne.jp/news/20071207_13890.htm

親のお土産で食べた。
昨日、下痢と嘔吐でダウン。
原因はコレか・・・

通販できる美味しいところ教えて！

鱒寿司死ぬほどすき

通販というか、電話でお願いすればたいていの店は送ってくれると思う。
でも、他県に引っ越していろいろ取り寄せて初めてわかったけど、
作った当日と翌日（到着日ね）の味ってかなり違う。
当日食べれば激ウマな店なのに、翌日はなんだかツマンナイ味だったり、
逆に、翌日でもあまり味が変わらない店もある。
富山にいた頃は紀雅が一番好きだったけど、取り寄せには向かなかった。
山正はあまり変わらないほう。
いろいろ試してみてね。

スーパーで駅弁まつりやってると買っちゃうね

↑
ダイワならいつでもある。
はい次w

空港で鱒寿司の横に「ホタルイカ寿司」と「白エビ寿司」が
あったから買ってみた。
マズ過ぎ・・・・酸っぱすぎるご飯に乾燥した小っちゃい
味無しホタルイカと白エビが乗ってる代物。しかも高い。
・・・・・・おとなしく鱒寿司を買えば良かったと後悔。

ラッタッター

最近お土産に空港で高田屋と川上、そしてイチオシになってた越の鱒寿しを買っていって食べ比べたんだけど、
ダントツで越の鱒寿しが美味かった。
特撰で値段も500円高いんだけど、今まで食べた鱒寿しのなかで一番美味かった。

前留の鱒の早寿しが好きです。鱒がレア系。

久しく食ってない、値上げしたもんな
でも　あの鱒って。。。と思うと　がっかりだな

>>608
養殖？輸入？

そんなんで味が変わると思ってるやつは美味しんぼに毒されすぎ。

デパートの物産展に来てたんだけど、笹義ってどう？
地元じゃ評判いいですか？

コンビニの鱒の寿司おにぎりしか食ったことない。
本物はあんなペラペラの鱒じゃないんだろうなぁ。

頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　
頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　
頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　
頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　頭デカ男消えろ　

笹義知らないんだが



>>612
通報します

鮨人で鱒寿司


どうぞw

知ってたぁ。

桜もいいけど、琵琶鱒の握りは絶品。
チミらもsmolt釣って試食するべし。関東からは西湖や湯の湖の移植種狙ってみれよ。
ヒメマスの握りも絶品だろな。

http://ytrytryrty.boldlygoingnowhere.org/
これ最高！！

上り小矢部川PAで買った「いそ○さ」のます寿司がカスカスの具でごはんべちゃべちゃ。
せっかく買ったのにがっかり。
前に下り小矢部川PAの容器入りじゃないます寿司（メーカー不明）もまずかった。

帰りはリベンジで途中下車して山正行きます。

↑
シャリに化調入ってなかったらOKだが、
入ってたら圏外。
市販品はコストもあり限界あり。
スペシャルで作ってもらうべし。

↑ぜひ鮨人でwww

親父が仕事で富山に行ったときは、必ずお土産で買ってきてくれたなぁ。
笹の香りがほんのり移ってて、それも美味しかったな〜。

やった！今晩はますのお寿司だ！
さっき、伊勢丹＠新宿で実演販売してたの買ったって
ｶｰﾁｬﾝから電話ｷﾀｰ！
職人の手作りのます寿司ｗｋｔｋ

>>621
うちも子供の頃ﾄｰﾁｬﾝが良く買ってきてくれてた。
駅弁だけど、幼心にうまかったのを覚えてる。
なんていうか風情があるよね。あの容器といい。
残った竹の棒や輪ゴムで妹とよく遊んだな。

富山って東京からは遠すぎてまるっきり認知外だったけど、
学研の科学と学習で蜃気楼とかホタルイカとか知って
ファンタジックなイメージを抱いていたリアル消防時代。
くろよんダムの話も感動したなー。トロリーバスも初めて知った。
あと生きている化石・雷鳥 とか。
あれ？なんか結構富山ツーになってるなｗｗｗ

大きくなってからはなぜか食べなくなってたので今晩が楽しみだ！
長文ｽﾏｿ

http://jp.youtube.com/watch?v=5SMIgGAHAoU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=looALHmz6aA&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=XlJkpEsaYMY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=aJ47PkaeM_M&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=vsbv9Y-oPxg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=srYyLjVihYQ&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=GyY_GFtj5Tg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=9uF85UO9-lg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=svH44ZUVE4A&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=k9OJL0c-CBg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=I7nMFPYuF7o&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=yXPS8v7VqVg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=jpgH4CrHXF8&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=09iGz6BeCUY
http://jp.youtube.com/watch?v=Sn0T1i2DlCg
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY

鉄道をこよなく愛する人たち

東北日本海側のスーパー行くと桜マス一本７００円くらいで売ってんだよな。40センチくらい
のが。鱒寿司高すぎると思うな、ほんと。

>>624
そんなこと言ったら寿司なんてみんなそうじゃんｗ
つか、ます寿司を普通の握り寿司相当の大きさに切ったら、一切れ100円以下でしょ。80円ぐらいか？
それでも高いと言うなら、話にならないが。

鮨人マスター、昼休みに若い衆2名と近所のタリーズで喫煙目撃。
店では薀蓄ばかり…疲れた。
煮切り?こっちが金払ってるんだから勝手に食べさせて欲しいわ。
客に鮨の本見せて、憧れる気持ちはわかるけど、すきやばし次郎?
頑張ってくださいね〜。

高速SA現場製造&直売は有磯海上りがあるが,ここは大丈夫か?まぁどこか忘れたが源でない製造元(笹義だったけ?)が呉羽PAで売ってるからな。

大好き。
親父がお土産に買ってきてくれるのが嬉しかったな。
あの、パッケージングがただの駅弁じゃないって感じて、子供の頃から惚れてたw

親鸞会のあんしん弁当
親鸞会はカルト 宗教ではない

富山で買ったやつはすげーな
鱒が裏まで巻いてあんだよ
駅弁のなんてもう食べられないかも

魚づの鱒ずし、ほんとにトロサーモンて感じでウマー！！だったよ。
なるべく当日食べたほうがより美味しいと思った。
あの身の厚さで２段で２５００円とは安いんでない？
でも地味な場所にあるのね〜

今日、久しぶりに駅弁で有名な品を買ったが…
酢飯が薄いし、鱒も薄いね。

宇奈月温泉で買った鱒のすし、地元で作ったのでおいしいですよ
と言われ二つも買ったのに外国米かと思うほど酢飯がまずいし
鱒がパサパサで食えたもんじゃなかった。2600円も
払ったのに、本当にくやしい。腹立つよー！
>>631さん、どこで買ったのか教えて欲しい。

その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。
その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。その目気持ち悪すぎ。メガネうん子27歳。こっち見んな。

だいすき！
富山の定番土産だよー

二段重ねとか開発してくれ！

植万神だ。
もう他の食えない。

富山駅の二階にある店の鱒寿司が一番おいしいと思う！

魚づは美味いが、一度に食い過ぎると口の中が生臭くなるｗ
東京のいきいき富山館では、青山は午後１時半ごろ行ったら売り切れ、
高芳、吉田屋は残っていた。

>>639
魚だからある程度は食後生臭いってか魚くさくなるんじゃね？

昔食べたな、おいしかった。
ぶりのやつは特にうまかったな。

パッケージングのギミックが子供心を刺激する良い弁当だ。
これでビール飲むの好きだな。

>>632亀すまん
それ源だろ？一番不味いぞ

東町の「小林」
注文せんなんけど、うまいぞ

今も昔も高田屋です(´・ω・｀)b

人殺し軍団

富山県N砺市　旧I波町方面
スポーツカー灰色　違法マフラー
小太り２０代後半から３０代前半男

富山県 西部 T波市　旧S川方面
スポーツカー緑　違法マフラー
２０代後半から３０代前半男

富山県 N砺市　
白セダン　違法マフラー
DQN男

富山県T波市　旧S川方面
スポーツカー白　違法マフラー
ナルシスト２０代後半から３０代前半男

火曜日に富山へ行く事となりました、
そこでネットで今井商店さんの鱒寿司を買って帰ろうかと思ったら休みだそうなので
何かオススメ教えてください

鱒鮨バーガー

回転寿司食ってる時、ふと鱒寿司が食いたくなる。
笹がついたままのが一切れ回ってくると、つい取っちゃうんだろーな。

>>647
関野屋
無理なら高田屋

東北日本海側ではサクラマスなんて1匹500円くらいで売ってるんじゃい！

絶品 鱒寿司（味の山正）
http://plaza.rakuten.co.jp/kwstaff/diary/200903170001/

女性監禁の実態･･････被害者の苦痛　遺族の怒り････!!!　

横山祐史（当時１８才、宮野裕史）と湊伸治（当時１６才、現在は改姓？）は、
夜８時過ぎ帰宅中の女子高生を誘拐、湊の自宅２階に４０日間監禁、殺害した。
神作譲（旧姓は小倉）、渡邊恭史、相田孝一（旧姓は垣東）など１０人以上の仲間を
呼び暴行させて金銭を貰っていた。彼女が意識を失うと水をかけて意識を戻し再び暴行し、
シンナーを吸わせて犯したこともあった。陰毛を剃り、音楽に合わせ踊りながら服を
脱がせ、反抗すれば手や太腿にオイルを塗り火を着けた。性器を灰皿代わりしたことが
東京高裁の判例ホームページ（女子高生コンクリート詰め殺人事件）に掲載されている。遺体は全身ヤケド、栄養失調で、性器などにドリンク瓶が突き込まれていた。
湊の家族は監禁に協力したが不起訴、犯人も７年弱服役しただけで仮出所された。
　　　　　　　ttp://www8.ocn.ne.jp/~moonston/lynch.htm

横山祐史（宮野裕史）：Ｓ４５年４月３０日生　身長１６０ｃｍ
湊 伸治：Ｓ４７年１２月１６日生 　Ｈ１８年ヨーロッパ女性と結婚、娘１人（？）
　　　　　兄＝湊 恒治（Ｓ４７年１月２１日生）　両親＝湊靖人、湊ます子
神作 譲（旧姓は小倉）：Ｓ４６年５月１１日生　身長１８９ｃｍ　
渡邊恭史：Ｓ４６年１２月１８日生　目の病気、　母＝渡邊ヤス
相田孝一（旧姓は垣東）：Ｓ４６年生　娘２人、長女はＨ２１年３月中学卒業
岩井 哲夫：酒場でこの事件をおもしろく語る　Ｓ４７年生

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rockyhimi/cabinet/00554590/img55350611.jpg

大辻の【幻】に一票。(･◇･)ﾉ

ますの寿司、うまいか？
食い飽きたわ！

鱒がもちょっと多いと完璧

千葉人だけど、
マス寿司と富山湾弁当美味しかったよ
また富山行きたい

鱒がちょっと薄い

衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ

民主が国政第一党になる
↓
公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
↓
国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
↓
人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
↓
国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
↓
在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
↓
日本乗っ取り完了

　｢民主党の正体｣　「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か？」で検索

まあ自民の方が売国なんだがなｗ
民主→定住者に地方参政権付与
自民→移民1000万人輸入の上、全ての参政権付与

ジャスコでハーフサイズ３９８円で売ってるときあるね。それが半額になれば
夜食用に買う。押しずしは真夏じゃない限り、多少常温でおいたほうが旨いと思う。

　∧ ∧　　　差し入れです。ご自由におとりください。
　(´・ω・)　　
　（　∪ ∪ 　,.-、 　　,.-、 　　,.-、　　　,.-、　　　 　,.-、　　　　　　,.-、　　　　,.-、　　 　　　,.-、
　と＿_）__） (,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■) 　　　　　(,,■)　　　(,,■)　　　　　(;;■)
　　　　　　　梅干 　高菜　おかか　こんぶ　ごはんですよ　わさび漬　 焼たらこ　　焼おにぎり
　　　　　　　　　　,.-、 　　,.-、　　　,.-、　　　 　,.-、　　　　 ,.-、　　　,.-、　　　 ,.-、　　　 ,.-、　　　　　 ,.-、
　　　　　　　　　 (,,■)　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　　(,,■)　　(,,■)　　　(,,■)　　　(,,■) 　　　　(,,■)　
　　　　　　　　 鶏飯　 いくら　　ちりめん　チャーシュー　しば漬　　塩辛 　ごましお　五目ごはん　しらす
　　　　　 ,.-、　　　　,.-、 　　　,.-、　　 ,.-、　　　　,.-、　 　 ,.-、　　　,.-、　　　　 　,.-、　　　　　,.-、　　
　　　　　(,,■)　　　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)　　　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)　　　　　(,,■)　　　　(,,■)　　
　　　　ツナマヨ　　ネギトロ　　鮭　 うなぎ　辛子明太子 天むす　 ゆかり　　たけのこ飯　　チャーハン
　　　 ,.-、　　　　,.-、 　　　 ,.-、　　 ,.-、　　　 　,.-、　　 　 　,.-、　　　 ,.-、　　　　,.-、　　　　,.-、 　　 　,.-、
　　　(,,■)　　 　(,,■)　　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　　(,,■)　　　(,,■)　 　　(,,■)　　 　(,,■)　　　(,,■)
　　発芽玄米　栗ごはん　赤飯　なめ茸　　五目ひじき　ごま鮭　　タクアン　そばめし　　唐揚　　　五穀米　　　　
　　　　　 ,.-、　　　,.-、 　　　　,.-、　　　 ,.-、　　　　　　,.-、　　 ,.-、　　　 ,.-、　　　　　,.-、
　　　　　(,,■)　　(,,■)　　　　(,,■)　　　(,,■)　　　　　(,,■)　　(,,■)　　　(,,■)　　　　(,,優)
　　　　福神漬　牛肉しぐれ　野沢菜　煮あなご　サケマヨ　エビマヨ　ネギ味噌　 具なし

　　∧ ∧　　　　みんなお疲れ様　握り飯どうぞ
　 ( ´・ω・)　＜ 飲み物も自由にお飲みください
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　 と＿_）__）　 (,,■)　　　(,,■)　 (,,■)　　　(,,■)　　(,,■) 　　(,,■)　 　　(,,■)　　(,,■)　　 (,,■)　　(,,■)　　(,,■)
　　　　　　　 紀州梅 　カリ梅　おかか　ゆかり　こんぶ　ﾄﾛﾛこんぶ　 高菜　野沢菜　広島菜　柴漬　わさび漬け
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　　　 筋子　いくら　明太子 　焼きたらこ　生たらこ　 ちりめんじゃこ　天むす　ﾀｺ天　ﾂﾅﾏﾖ　ｴﾋﾞﾏﾖ　鮭ﾏﾖ　ほたてﾏﾖ
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　　 発芽玄米　栗ごはん　赤飯　茸おこわ　五目ひじき　鶏五目　鶏ごぼう　ﾊﾞﾀｰ醤油　沖縄油味噌　浅利の佃煮
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　　 牛肉しぐれ　牛すき　牛すじ味噌和え　牛タン　 炭火焼鳥　照焼ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ　粗挽ｿｰｾｰｼﾞ　唐揚　黒豚角煮　　
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　 鮭ごま　 鮭ﾊﾗｽ　 炙りﾄﾗｳﾄ　ﾄﾛまぐろ　ﾂﾞｹまぐろ　〆鯖　　鰻　　穴子　伊勢海老　桜海老　焼ずわい蟹　海胆
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　　　 焼おにぎり醤油　焼おにぎり朴葉味噌　ｵﾑﾗｲｽ　ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗｲｽ　そばめし　ﾗｰﾒﾝﾗｲｽ　ﾁｬｰｼｭｰ　煮卵
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　　 ﾄﾞﾗｲｶﾚｰ　ｶﾚｰﾋﾟﾗﾌ　ｴﾋﾞﾋﾟﾗﾌ　ﾁｰｽﾞﾄﾞﾘｱ　ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ　ﾀﾙﾀﾙｴﾋﾞﾌﾗｲ ｻｰﾛｲﾝｵﾆｵﾝｿｰｽ　ﾌｫﾜｸﾞﾗ　ｷｬｳﾞｨｱ

旨い鱒寿司といえば未だに魚津の鱒寿司と小林ぐらいかね

日曜日もやってる旨い鱒寿司の店ない？

富山で釣れた鱒を使ってる鱒寿司の店ってそもそも存在するの？

>>667
神通川産サクラマスは年間漁獲量が1トン強しかない。
寿司店のようなところなら運が良ければ食べられるかもしれないが
土産物屋で売ってる量産品だと、良くて道南や青森産、下手したら
キングサーモンだ。

>>668
まじか
どの鱒寿司でも北陸産とか思ってた俺が馬鹿だったか

>>669
いくら知識が無かったとはいえ、
今どきの外食産業に気を許しすぎなんじゃ・・・

最近食べたら味がおちてた

>>669
低迷深刻、サクラマス漁　名物のすしは外国産魚頼み
http://www.47news.jp/localnews/Environmentalrelay/2009/05/post_20090529155311.html

国産ですらなさそうだな。

子供の時食べたのはおいしかったな
国産の鱒だったのかな

>>673
口が肥えてなかったんだよ

駅弁No.1ます寿司の魅力
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1274480754/l50

鱒がもっと多かったらいいなあ

10年前ぐらいに食べた鱒寿司なんですが、
鱒の色は普通の鱒より白っぽくてまるで桜色っぽくて、パサパサしているけど、鱒が厚くて鱒自体の味も美味しい鱒寿司を食べた記憶があります
通常の鱒寿司より値段が多少高かった気がありましたが、そのような特徴のある鱒寿司の名前を教えてください

自分でググってみたら味の笹義なのかな
写真をみたら色が普通の鱒寿司に見えたけどさ・・・

魚づ鱒寿司が一番
その次が扇一だな。

>>679
この季節の鱒寿司は生タイプが一番きつい
酢が効きすぎてもうね・・・

>>680
ところが、其ほどでもないのさ。

まつ川の包みは冠になる

富山直送のファミマのと、横浜産のセブニレブンのを食べたが、
セブンイレブンのが肉厚でうまかった。

金沢で「伝承館」見かけたので初めて買ってみた。
持ち帰りに保冷材を購入する事を勧められた。
食べてみて納得、酢〆して干からびたトラウトの乗ってる量産品と比べて
半生といってもいい微妙な〆加減。たしかに常温ではもたなさそう。
肉厚で、まるでシャケの握り寿司を食っているような脂の乗り。
いい値段するだけあるわ。
帰りに高岡でも見かけたし、言うほどレア物ではないんかな。

交通会館の地下で買えるから重宝してる
先週関乃屋のが手に入った
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

親戚から青山のが宅配で送られてきた
夏のせいか酢が効いているな
そのせいか俺にとってはいまいちだが、年寄りは酢が効いた方が好きらしい
そして旨いと言っていた
しかし身が薄いなぁ

やっぱりこの時期の鱒寿司は旨いな
夏の青山は駄目だけど冬は最も旨かった

富山県内のますずし屋を制覇した奴おるけ？

相変わらず魚づ鱒寿司が一番なのけ？

身が薄いのに不満だから、スーパーで刺身トラウト買ってきて
押し寿司枠で自作してる。

富山のます寿司は
笹でくるむとか　丸い桶に入れるとかの工夫をすれば
香りもよく　見栄えもよくなり
もっと売れるようになると思いますよ。
あと食べやすくカッターをつけるとか
1度やってみたらどうでしょうか？

買ってきて即食べるより1日おいた方がうまいよな

ここ見て、魚づと、扇一行ってきたけど鱒がレア過ぎてきつかった。
身が薄めで酢飯が効いてる鱒寿司ってどこかな？
なんか邪道で申し訳ないけど。
源は生臭くて半分しか食べれなかった。

年寄りは生っぽいのが嫌いらしいねｗ

源で生くさいとなるともう酢の物レベルだな。

スレチだけど鰤寿しは若干生臭いよね

(´･ω･)人(･ω･`)ﾅｶｰﾏ

お盆に富山にいく事になった
この季節の鱒寿司は酢が効きすぎて嫌だな
酢がほとんどないと感じられる鱒寿司ない？
できればもちかえりしたいけど、できないならすぐ食べる

>>698
伝承館ますのすし

>>699
ググったら源から出しているみたいなんだけど本当に旨いの？

>>700
ほとんど〆てない刺し身みたいな感じかね。
五島の鬼鯖寿司食った事あるなら、アレのサクラマス版だと思えばいい。

普通のますのすしなら駅弁売り場に積み上げられてるが、
これは、持ち帰りだと保冷袋の購入を薦められるぐらいの代物。

>>701
つまり旨そうだということはわかった
しかしHPみたら残念ながら5月いっぱいまでのようだね
無念

この時期酢が効きすぎて全部まずい
この時期酢が薄い鱒寿司ないの？

ファミマの鱒寿司おにぎりは酢飯がちょうど良くて美味かった

秋以降になるが、また魚津の鱒寿司を食べたいね。
前回は開店直後に予約なしで行って無事購入できたが、前日に予約しておくのが無難かな。

青山は特選だとこの季節でも旨い

青山は特選だとこの季節でも旨い

パッケージのマスのイラストかわいい

全面にでっかく描かれたTシャツが欲しい

ブリ寿司、サバ寿司が旨いのは何処ですか

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/mental/1312175222/12
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/mental/1312175222/12
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/mental/1312175222/12

>>702
おわら行った時だから９月の始めかな、富山駅の駅弁売場で売ってたよ。

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません


　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~

　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
　＼≠／　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　＼≠／　
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　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば


寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

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２０日に数年振りに小林のを買った。
酢と塩加減が絶妙。
まつ川、ニューオータニのローテばかりしてたが、新鮮味を覚えた。
包装も変わったのかな？

生系の醍醐味を味わった。

てすと

不味い鱒寿司でも鱒をちょっと炙ったり、回転寿司みたいに油を付けたら、
舌を誤魔化すことができるかな？

扇一分厚っ

>>715
鱒寿司ではやった事無いけど、バッテラなんかは丸ごとオーブントースターで焼いたりする。
死ぬほどガリ載せて食うのが一番の解決法かな、ガリ好きなんだ。

リードケミカル
富山ブラック企業
３交替薄給激務

富山の製薬スレ５
http://c.2ch.net/test/-/bio/1332340035/i

あ

生まれも育ちも関東だけど、弁当ならこの鱒の寿司と鯖寿司が一番好きだ。

ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね ど田舎富山肉体労働男死ね
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>>691
私、たぶん富山県人の次くらいに子供の頃から食べてると思うけど、
笹で包んでないとか丸桶に入ってない鱒寿司は食べた事ないけど？
あなたが食べたのって、もしかして鰤の押し寿司の四角くカットした物では？

>>717
わさびを薄く塗って食べるのもおいしいよ。
油が乗った鱒の時にそうやって食べたら爽やかで一層おいしくなったよ。

>>691は「だからやってるだろそれｗ」っていうネタだと思うが
おにぎりタイプで何一つ該当しないものはある
カット済だしパッケージを桶にする必要がそもそもない

おにぎりタイプ以外ならコンビニ売でも一応桶を意識した半円容器にバラン載せてそれっぽくしてるな

東京地方裁判所平成２５年（ヨ）第３７６号
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1361962651/1

1 名前：弁護士西村健 投稿日：2013/02/27(水) 19:57:50.00 HOST:p27111-ipngn402marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp[180.22.96.111]
対象区分：［法人／団体］管理人裁定待ち
削除対象アドレス：
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http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/chorus/1162834584/44
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/volley/1171249344/29
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/punk/1156427165/90
http://choco.2ch.net/news/kako/1018/10185/1018598221.html　レス番号１
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/basket/1167395764/133
削除理由・詳細・その他：
削除仮処分決定に基づく削除要請です。
下記アドレスから決定書をダウンロードできます。
文字化けしていますが、右クリックで対象をファイルに保存を選択すれば確認できます。

http://shevkenko.sakura.ne.jp/

https://twitter.com/rei_www
http://ktmhp.com/hp/dzunder2
れい　ポケモン　切断　不正　偽名登録　富山オフ　れいいん　自称イケメン
れいいん　ポケモンBW　切断厨　悪質　複垢参加　霰組　ジャパンカップ　メンヘラ
れい　ポケモンXY　切断　自演　規約違反　北陸オフ　WCS　自称有名強者
れい　ポケモン　切断厨　不正　偽名登録　富山オフ　れいいん　　メンヘラ
れいいん　ポケモンBW　切断　悪質　複垢参加　霰組　ジャパンカップ　自称イケメン
れい　ポケモンXY　切断厨　自演　規約違反　北陸オフ　WCS　メンヘラ
30位 れい(TN:れいいん)
切断厨で有り複垢で参加の不正トレーナー 　
れい＠霰組戦闘員下っ端 rei_www
@Eternal_Ameru 俺も高レートの方偽名アカだから、明日のうちに本名に変えておこうかと思ってる

うましんち

源　美味いだろ　俺は好きだな　あと鱒の〆め方もメーカーのよってさまざまだよな　
赤いの　ピンク色のと　赤いのは塩だけで〆てるのかな？　ピンクのは塩で〆たあと酢につけてるんだと思う

源の包装紙が好き

GWを前に、関係者が必至だなｗｗ

源といえば今年のGWは伝承館は買えるかな？GWは見たことないんだよね

やっぱ大辻の幻の鱒寿司を定期的に食うわ。
源はどこでも買えるし。

俺様メモ
関東でしろえびも見かけるようになった…。

731の書き込みをみて俺も幻の鱒寿司を買ってみた
生好きの俺、そして酢が効いているのを好む親
共に好みが正反対だけど、幻の鱒寿司は俺も親にも好評である

神通川のサクラマス。一度ポアレで食べてみたい。山形の酒田ではあるんですよ。ル・ポット・フーで山形の鱒をいただいたんですが。最高でした。うちのカミサンは皮を残そうとしたら、「それでは鱒が泣きます」と言われました。最高のギャルソンの一言でした。
開高健が「裏日本一のフランス料理屋」と呼んだ理由がよくわかりました。
東京にいて、鱒寿司は今取りよせるのは、「扇一」。いわゆる身が厚いタイプ（鱒対鮨めし１：１）だけど、寿司飯も美味しい。
「源」は大量生産でしょうが、このボードでの言われ方はひどいくありません？大量生産でも品質管理を徹底すれば品質が保たれると思います。
鱒寿司一流店の味は知ってるつもりだけど、けっこう鱒の個体差もあると思いません？いいのにあたれば最高ですけど。

地元の人間には邪道かと思うが首都圏の土産にするには源最強

>>733
に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか！キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。

四国に源の支店を出してくれ

源の鱒寿司が食べたい

新幹線が来れば大飛躍だな