バス喰おうと思うんだが（＞＜）どんな料理がいい？

やっぱフライ？

刺身

タタキやな
ちゃんとわら焼きでね

ガチでフライが一番美味しかった。
生はまじでやめとけ。

バター焼も美味

刺身は絶対にダメ。

そりゃオメェ１番は刺身さぇ〜。

刺身は病院送り

リザーバーで釣ったバス、刺身で食ったが二度と食いたくない･･･。
綺麗なトコで釣ったんだけどな〜。やはり臭い！

皮をめくらないと当然臭いよ

干物

スモールの刺身は美味いよ

重複です
外来魚お料理スレッド
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/bass/1171204908/

山の上のほうの綺麗な水のとこのバス喰った。
フライにしてタルタルかけてくったらうまかったよ。
レモン汁かけたらいいかも。

荒塩たっぷりの塩焼もイケると思う。刺身で食べるんだったら、ちょい寒い時期に綺麗な水で一週間ぐらいさらしていれば旨い。

バスを刺身で食う人って
冷凍室で一旦ｶﾁﾝｺﾁﾝに冷凍してから食べてるよね

はらわたの塩辛最高！でもたまにカエルが・・・

http://tokuzo.fc2web.com/seitai/news2002/bassmusi.htm

秋田市郊外の農業用貯水池で釣られたブラックバスを刺し身で
食べた同市内の女性が､寄生虫病の｢日本顎口虫(がくこうちゅう)症｣
にかかっていたことが四日までに､秋田大医学部の研究調査で分かった｡
ブラックバスを食べた人から同症が確認されたのは国内で初めて｡
研究調査した同大の吉村堅太郎･前医学部教授(寄生虫学)は｢生で食べる
と今後も起こり得る｡熱を通すことが必要｣と注意を喚起している｡

顎口虫症
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A1%8E%E5%8F%A3%E8%99%AB%E7%97%87

本などでは、カレー粉を使用すると臭みが消えるとかかいてあるけど、
カレー風味一辺倒と言うのもなんだかなあと思う。
にんにくと唐辛子を利かせて、韓国風とか、
牛乳に漬け込んでから、味噌仕立ての鍋の具にするとか、
独創性あるのないのかな？

バスは普通に食えるね（フライ）

フライが無難

しゃぶしゃぶ

ヌカ漬け

皮を剥いで三枚にして日本酒で酒蒸してから
うなぎのタレをつけて二度焼きして山椒をかけて食え

皮をはいで塩をもみこむ。
１時間ほどおいてからムニエル。
日本酒を数滴たらすと、よりグッド。
皮からくる臭みさえ取り除けば、筋肉質の白身が美味いぞ。

うしろの草むらに放り投げるのがベストです。
草の肥料になります。

バス料理を美味しくたべさせるこつは
それがバスだと教えないこと
マクドナルドのフィレオフィッシュだって
決して白身魚のフライとしかいわない。

あれだってほんとは
グロい深海魚みたいな魚の切り身だと知ったら
普通の日本人は絶対食わない

たまにやってる
バスの食用利用キャンペーンの最大の失敗は
琵琶湖の白身魚といえばいいものを
バスをアピールしすぎることなんだよな

>>27
バスを不味いと言いふらしているのはバサー。
お前はバスを釣ったら全部持って帰って焼いて食えよw

いやおれは琵琶湖でも全部リリースする
日本の食料自給率を考えると
災害や戦争時の食料難になったときに備えて
もっとバスをふやさないといけないとおもってるし

１週間くらいきれいな水に入れて泥抜きしておけ
えさはやるなよ喰えんような臭いがついてまうからな
塩焼きかムニエル、バター焼きで食せ(ｒｙ
決して生食するでない寄生虫がおるし食中毒なるで
俺が喰うときやったのは皮を厚く切るこれ以外と臭わない

やっぱ踊り食い！

２０ｃｍ位のやつなら、頭からトゥルっといけるぜ！

俺は6cmまでだな

マックのフィレオフィッシュってナイルパーチじゃなかった？

>>33
正解

てかコンビニの弁当とか学校の給食もナイルパーチ

>>27
普通に昔からグロい姿の魚は食われてますが？
切り身の魚しか見たことのない、包丁も持ったことがないおっさんには
そんなこともわからないのだろうか。

>>33
いや、マックのフィレオフィッシュはアラスカ産のスケトウダラだよ。
以前、アフリカ沖の水深２００ｍ辺りに住む魚ではないかという話が出たが、
コレも変な魚ではなく、外国では日常に食われている魚。
というか、どんな形してようが、魚類であるのは間違いないんだし、
深海魚だろうとなんだろうと、何が不満なんだろう？
漁師や釣り人は、魚を知らない人から見たら、実にグロテスクな魚を、
日々喜んで食しているんだがな。もちろん、君等も知らないながらも
いまさら何をってぐらい食ってる。

キムチ鍋

あれだけ有名でだれでもたべてるのに
何の魚かしってるやつがだれもいない

グロくても平気なのは漁師や魚好きの1部の人間だけだ
一般人はグロい魚買わない。だから勝手に和名つけて切り身で売るんだよ

スレ立てて２０日位なるけど
>>1はそろそろバス喰ったか？

>>39
刺身で食べてポンポン痛い痛い！になってると思われ

>>33>>34
自演乙！

>>38
いや、お前が物知らず過ぎるだけ。
主婦は調理する人だから、魚屋の店頭で切り身以外の姿だって見てる。
大体、グロい言ったら、ふぐもかにもウニもあわびも何も食えんぞ？
カサゴとかの根魚の類は何も食えんぞ？
姿かたちで判断するなら、普通イカやタコなんか食えないぞ？

>>30
＞１週間くらいきれいな水に入れて泥抜きしておけ
＞えさはやるなよ喰えんような臭いがついてまうからな

食用目的でも生体での保管は外来生物法で言うところの
「飼養等」に当たると思われますし、
しかも普通は保管場所に行くまでに（生体を）「運搬」するでしょうから、
バスの場合、事実上泥抜き出来ません。
バスは（淡水魚としては）美味しいのですが、
食べようと思うと不便です。

「飼育、栽培、保管及び運搬することが原則禁止」
http://www.env.go.jp/nature/intro/1outline/law.html#law3

バスは刺身が一番うまい。

檜原湖のスモールなら刺身でいける

昔天麩羅したです。おいしかったなー

からあげしながらおっぱいを〜

もみもみ〜　もみもみ〜

マックのフィレオフィッシュは本当はなんなんだ？
このスレだけでも、深海魚、ナイルパーチ、スケトウダラ？

オレはシイラだって聞いたけどな。

外人からしたら、うなぎを食う日本人にフィレオフィッシュの原料がどうのなんて
気にかけられてもなんかなあって感じじゃないかな。

ニンニク味噌をたっぷりつけてホイル焼きにすると
むちゃうまいぞ。

臭そう・・・

わたとエラとウロコ取って塩焼きだな。三枚に卸してフライが１番うまいけどw

ホイル焼きうまかったよ。
玉葱と茸入れてバター入れるだけ。
臭味が強かったら味噌入れるとマジでうまい。
あとは軽くフライにしてピザソースかけてチーズ乗っける。
子供も喜んで食うよ。

レギュラーメニュー欄のフィレオフィッシュを選択
http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php

フィレオフィッシュはスケソウダラだそうだ。

確かにスモールは美味いよね。
ラージは活きてるうちにオロしておかないと

水がきれいでも血のにおいが身につくと
食べらんないよ

ちなみに・・・ギルは普通にうまいよ。

>>53
柚子を入れてもうまいぞ

カレーにいれたらうまいぞ

華麗に食せ

イワシのつみれみたいに
カレー粉まぜてミンチにしたらうまそうだが…

どれも香辛料まみれとか高温で揚げるとかが多いな。・・・

踊り食いでいいんじゃない？

なんか凝った料理作るよりも、上手にムニエルした方がよっぽどうまいぞ。

まずは三枚におろしてから皮を剥ぎ、身を日本酒or白ワインに30分つける。
30分後、バットにあけ余分な水分を落とした身に、やや厚めに小麦粉をまぶし
多めのバターを溶かしたフライパンでこんがりと焼き色がつくまで火を通す。
この時、バターをスプーンですくって、身の上から、かけてあげる事でふっくらカリッとした
ムニエルになる。
　出来たムニエルは皿に盛り、フライパンに残ったバターと醤油で作ったバター醤油を
適量かけて投げれば完成だ。

フィッシュ＆チップスがなぜ出ない?
チリソースでもタルタルでもケチャップでも何でも会うし簡単だよ。
あとはホイル焼きかなぁ…
バスは薄い塩水に漬けておいてシメジ、椎茸、舞茸をバターソテーする。
バスを塩水から出したら黒胡椒とウイスキーを一振り。
その上にバターソテーしたキノコを乗せてホイルで包み焼いてくれ。

バスを食べると学校厨という怖い病気になると伝え聞いた

>>65
ちゃんと火を通せばなんら問題ない

ワームオイルで汚染されたバスなんて食いたくない

>>63
最後に投げるんだｗｗｗ

3枚おろしで中は捨て
肉は皮はいで桜チップで半日以上スモーカーでスモーク
週末釣ったバスが週明けにはビールのつまみに変身
「鮭とば」やタラの干物みたいな感じで美味いよ

踊り食い。釣れたてを喰え。

　釣れたら森や草の栄養にするに限る。

踊り食いは無理だったよ

ほっそりスリムの個体より
ぽっちゃりビチビチポットベリーの方がうまい？

>>72
頑張ればいけるよ

踊りはなに踊りがいいかな？

ブラックバスなんかバサーの口の中に突っ込んでやれ。

おいしく料理したのを美女が「あーん」して口に入れてくれるなら歓迎するが

ていうか、
バサーって皆だいたいDQNじゃないですか。
そんな連中が考えなしに密放流やって生き物いじめて遊んでいるのは違和感無いわけですよ。
例えば政治家や高収入の恵まれた人たちがバス釣りやって世間に迷惑かけているとしたら許せないわけです。
そう考えると低賃金のどうでもいいような仕事に就いている人達がしがみ付いている遊びを取り上げるのは
ちょっとかわいそうかなと思うかもしれません。
でも、よく考えてみてください。
そういうDQNは飛び込み営業や販売員、土建業などに従事し外貨を稼ぐことの出来ない
日本のお荷物でしかないのです。むしろ居ないほうが生活が豊かになる。
そんな連中が人様に迷惑を掛けて良い筈がありません。
駆除費用は我々善良な国民が納めた税金から出ているのです。
バサーは自分の置かれている立場を理解するべきなのです。
役に立たない魚もDQNも今すぐ消えること！
いいですね？

密放流するバサーを見たことが無いんですが、
日本各地に散らばったバスが確実に「バサーによる密放流」によるものだという
証拠はあるのでしょうか？個々のゲリラ的行為にしては、明らかに拡大速度が速すぎますよね。
どこぞのえらい人が環境悪化の責任転換を計るために、組織的に放流をするとかなら
納得がいく速度なんですがね。

>>78
君はしらんだろうが、バス釣りって低所得労働者には出来ないぐらい金かかるんだよね。
どいつもこいつも維持費のかかるどでかいボートをどでかい車で引っ張って、
年間釣り費用に数百万もつかってさ。

バスでちゃんこ鍋やって最後のプースーで
おじやしたら　最高だったぞ

いかほど〜

>>80

本格的にやればね

300円のサオと1000円のリール、100円の糸とセールで三つで1000円のルアーや数百円のワームetc…………

ウン万あればどれだけ快適な釣りができるかね

78。
こんな馬〜鹿久々にみた(笑)バスでも食べて脳みそに栄養を蓄えなさい！
分かりましたか？馬〜鹿

から揚げにしてカレーの中にどうぞ

あのな。ホームセンターでバーベキュー用の串を買うんだ。
釣れたバスは、腹割いてワタとえらを取り、うろこをナイフの刃で
しゅっしゅっと取り、サバイバルナイフで串打ちしたバスに
味噌塗って携帯コンロで焼いて喰うんだ！！涙が出るぞ！！

どういう意味の涙か？

しゃぶしゃぶ　薄切りにしてね

あらいにしてポン酢で頂く　これ最高！

バターで焼くよろし

BBQ用の串だったら夾竹桃の枝使うといいよ。
よく生えてるし。
皆でわいわいやる時はマジオススメ。
翌日の新聞、ニュースで取り上げられるよ。

串なんてものはな、準備していくんだよ。
ホリデーレジャーのためにいちいち生木折るバカとかがいるのが耐え難い。
特に山椒の木などはバカがよくのこぎりで切ってゆく。あんなのは逮捕されるべきだ。

バーベキューした後、ゴミは持ち帰るように

このスレ伸びない　な〜ぜだ！

91を実行したから

>>91　まずいね
記念ｶｷｺ

魚はいいが肉は不健康食なので食べないように！

食卓のお肉ができるまで
http://saisyoku.com/pics_killed.htm

まじに実行したんかな？

刺身。
もしくは踊り喰い

よくこんなくせー魚食えるな
食えるってことはお前らの口は普段どれだけくさいんだか

上手いお。

芦ノ湖で食ったフライは美味かったよ

バスが不味い＝水が悪い

奥多摩湖のはうまかったよ。

唐揚げ粉はガチ

香草蒸しにしたら便所のにおいがするとか言われた

だ〜か〜ら

バスはカレー粉まぶしてフライか、
ニンニクバター焼きだよ
皮は剥いでな

その、カレー粉一択というのが嫌だからこんな話してるんだろ