■ 美味しいバスの料理方法を教えて ■
1 ：名無しバサー：02/03/05 08:08
美味いバス料理の情報、釣り場でのクッキング体験談ｷﾎﾞﾝﾇ。
http://www.asahi-net.or.jp/~jf3t-sgwr/new2001/bass-03.htm
http://www2.odn.ne.jp/f-netpark/sab5,1.htm
http://www.asahi-net.or.jp/~jf3t-sgwr/new2001/bass-03.htm
http://www2.odn.ne.jp/f-netpark/sab5,1.htm
＞１
つまんないですよ。
つまんないですよ。
3 ：名無しバサー：02/03/06 23:39
>>1
食えるけど美味しくないですぅ〜
食えるけど美味しくないですぅ〜
4 ：名無しバサー：02/03/07 00:47
美味くはないけど食えるな。
5 ：名無しバサー：02/03/07 07:55
味な料理だ！！
6 ：名無しバサー：02/03/08 20:12
刺身か洗い。んで、肝臓がイカれてお陀仏さん。
昔、唐揚げは試したけど、食えたもんじゃない。
湖北の綺麗な所で釣ったバスなんだけど。10年以上前。
湖北の綺麗な所で釣ったバスなんだけど。10年以上前。
8 ：名無しバサー：02/03/09 09:02
いずれにしても、どうやってあの生臭い皮を取るかがポイントのようだ。
9 ：名無しバサー：02/03/09 09:06
10 ：名無しバサー：02/03/09 09:23
11 ：名無しバサー：02/03/09 09:25
みんな知らないの？吉牛の牛バス定食・・・美味しいＹＯ！
12 ：名無しバサー：02/03/09 09:41
関西方面のマクドナルドのフィレオフィッシュはバスです。
これ有名な話。
これ有名な話。
13 ：名無しバサー：02/03/09 09:49
バス食ったらある意味当たるかも
14 ： ：02/03/09 12:43
バスって、バス同士共食いするんかな？もしするんなら、食べるのやめた方がいいよ！
15 ：名無しバサー：02/03/11 22:38
16 ：名無しバサー：02/03/12 20:18
つまり、水がきれいなところにいるバスは旨いと。
17 ：名無しバサー：02/03/12 20:28
18 ：名無しバサー：02/03/21 23:41
>>12
マジっすか!?
マジっすか!?
19 ：名無しバサー：02/03/21 23:43
20 ：名無しバサー：02/03/23 23:11
何センチから食えるのか？
21 ：名無しバサー：02/04/01 23:40
２０センチていどから
22 ：名無しバサー：02/04/04 18:54
23 ：刺身バス最高！：02/04/04 22:40
ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症
湖沼に生息するオオクチバス（ブラックバス）の刺し身を食べた女性が、寄生虫病の一種
「日本顎口虫（がくこうちゅう）症」を発症したことが、国内で初めて確認された。ブラ
ックバスの料理法はインターネットでも紹介され、愛好家も増えているが、専門家は
「生食だけは絶対に避けて」と警告している。
この女性は昨年５月、秋田市内の貯水池で近所の人が釣ったブラックバスをもらい、刺し身
で食べた。約２週間後、おなかに赤い斑点が３か所現れ、太さ２―３ミリの線状の腫れが、
最長約５０センチになった。
腫れは寄生虫薬で２か月後に治まったが、検査した秋田大は、女性が冷凍していたバスの切
り身から、長さ約１ミリの日本顎口虫の幼虫７匹を発見。この池で捕獲したバス９匹中６匹
からも、この虫が見つかった。日本顎口虫は淡水魚に寄生し、生で食べると感染、消化管か
ら皮膚表面へと移動しながら、みみず腫れを起こす。通常は重症化しないが、ライギョや
ドジョウの生食で感染する「有棘（ゆうきょく）顎口虫」は、皮膚に大きなこぶができたり、
まれに脳に虫が侵入して脳炎を起こすことがある。ブラックバスは、被害に悩む自治体や
漁協が再放流しないよう呼びかけ、インターネットで釣り人が「生で食べた」と紹介する例
も後を絶たない。秋田大医学部の吉村堅太郎教授（寄生虫学）は「ブラックバスは感染した
他の魚を食べる。有棘顎口虫が寄生する可能性もあり、食べる時は必ず火を通して」と話し
ている。
湖沼に生息するオオクチバス（ブラックバス）の刺し身を食べた女性が、寄生虫病の一種
「日本顎口虫（がくこうちゅう）症」を発症したことが、国内で初めて確認された。ブラ
ックバスの料理法はインターネットでも紹介され、愛好家も増えているが、専門家は
「生食だけは絶対に避けて」と警告している。
この女性は昨年５月、秋田市内の貯水池で近所の人が釣ったブラックバスをもらい、刺し身
で食べた。約２週間後、おなかに赤い斑点が３か所現れ、太さ２―３ミリの線状の腫れが、
最長約５０センチになった。
腫れは寄生虫薬で２か月後に治まったが、検査した秋田大は、女性が冷凍していたバスの切
り身から、長さ約１ミリの日本顎口虫の幼虫７匹を発見。この池で捕獲したバス９匹中６匹
からも、この虫が見つかった。日本顎口虫は淡水魚に寄生し、生で食べると感染、消化管か
ら皮膚表面へと移動しながら、みみず腫れを起こす。通常は重症化しないが、ライギョや
ドジョウの生食で感染する「有棘（ゆうきょく）顎口虫」は、皮膚に大きなこぶができたり、
まれに脳に虫が侵入して脳炎を起こすことがある。ブラックバスは、被害に悩む自治体や
漁協が再放流しないよう呼びかけ、インターネットで釣り人が「生で食べた」と紹介する例
も後を絶たない。秋田大医学部の吉村堅太郎教授（寄生虫学）は「ブラックバスは感染した
他の魚を食べる。有棘顎口虫が寄生する可能性もあり、食べる時は必ず火を通して」と話し
ている。
24 ：名無しバサー：02/04/05 23:43
綺麗な所の刺身 ここポイント
25 ：名無しバサー：02/04/17 23:11
テンプラにした
多分問題はない
多分問題はない
26 ：名無しバサー：02/05/05 23:35
もっとプリーズ
27 ：名無しバサー：02/05/16 23:32
バス定食
28 ：名無しバサー：02/05/18 02:12
釣れたら直ちにそのまま食え、まるかじり。
そうすりゃアタマ良くなるぞ。
そうすりゃアタマ良くなるぞ。
29 ：名無しバサー：02/05/18 03:35
ヽ
｀ヽ!
l ,ｲ ､._,ﾗ
,イノヽ、 （ `ｰ､ﾄ､ ,ｲ 人 ヽ
, イナ=､-､`'ｰゝ ）ノ l／_,.へ ﾄ､ }
人{､y=＝ヽ｀ニニｲﾉ ,´ ,,ﾘﾆ∠ ） , },ﾚ'
く （cﾄ} ’ ;' /´(rﾟ）`'∠ノ ﾉ
,.-‐､ ﾉ ..`ｰ‐─‐' " （ ｰ- 'ﾞ ! ,r‐('
i ,ゝ（. （ ::::::: 丶. .! ,)
! { ( { ）´:::::::: _,.ﾉ |'
ヽヽ ）ヽ(_ , -─‐- ､`"´ l ぼったくりだ！！
ヽ､__,ﾉ /ｰ──-- ｀ゝ ,'
（_,. { , -─-､ / /__
ノ `'ー----`' ／ /｀─--;
￣￣￣￣￣|ﾆﾆ¬ -一 ／ / /
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30 ：名無しバサー：