【コンベクションオーブン】 2

コンベクションオーブンの購入を迷ってるんだけど、
庫内サイズに収まれば、ティファールの取っ手が取れるフライパンとかを中に入れて調理しても大丈夫？

普通のオーブンレンジにしておくべきか、
思いきってコンベクションオーブンと単機能レンジにするか迷ってるんです

>>357
スペースに余裕があるならアメリカンサイズのでかいオーブンと鋳鉄のスキレットがいいかも
フッ素コーティングされている鍋やフライパンはやっぱりオーブン長時間ってのは寿命が縮まりそうな気がする

後はダッチオーブンのような取っ手のないものや、浅型のダッチオーブン使うとか

ロッジの８インチサービングポットみたいなのだとそのままツインバード程度のサイズのオーブンにでもほりこめそうでいいなぁ

>>357
気にするべきはコンベクションかオーブンレンジかじゃなく
その調理器具がオーブン調理に対応してるかどうかによる
対応してる仕様ならどっちでも使えるし対応してない仕様ならどっちも不可

デロンギのミニコンベクションを検討してて、取説をダウンロードしたんだけど、
この機種にはオーブン機能がないみたいなんだが、
コンベクション機能とオーブン機能って別物なの？
レシピ本や他のデロンギの商品のレシピ本でオーブン調理となってるのをコンベクションで代用できるのかな？

>>362 ファンが停止しないタイプだね
焦げにくいので、焦げさせたくないなら問題ないけど
餅とかパンとかグラタンとか軽く焦げた方が好きな人には向かないかも
（最終的には焦げるけど、時間がかかる）

でもまぁ、基本はオーブンなんで気にしなくてもいい

>>363
取説をよく読んでみたら、
グラタンはグリルで、トーストはコンベクションでするようになってました
確かにオーブンでやりそうなものはコンベクションとグリルでまかなえそうですね

購入予定のミニコンベクション、実物を見てみたら、
思ってた以上に庫内が狭いというのがネックでした

年末直前にデロンギで一番大きなパングルメ買ったよ
それでも丸鷄1.2kgサイズでいっぱいいっぱいで残念
それ以外は大満足

>>331
シロカのSCO-313だけど音が全くしなくて、
送風無しモードとの違いが一見わからない。
もっとファーwwとか音鳴ってくれるもんだと思ったw

焼き比べたこともまだ無いから実は壊れてる
ってことはないよね…

シロカ、在庫残ってるのか6000円代での販売が多くなってきてるね…
あんまり売れてないのかな。良い製品だと思うんだけど。

>>365
もっと自慢してほしいｗ

sirocaのコンベクションオーブンをもらったけど焼き芋以外はどうやったらいいか
わからなくて手始めに温度計買ってみた
設定温度より+20度って感じだ
芋以外も上手に焼けるようになりたいなー

ブレビルのオーブンってどうですか？
33cmのピザも焼けるらしいけど
アメリカAmazonで買いたいんだけどオーブン輸入した人いますか？今まで本なら買ったことあるんだけど

1800WATTというモジがみえないならまぁいいとおもうよ

>>346
アマゾンでポチってみた。
楽しみ

レビュー既出じゃない機種だし届いたら感想お願いしやす

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

sirocaのコンベクションオーブン、昨日芋を焼いている最中に壊れたw
こういう安い家電ってしかたないのかな･･･
ほかのメーカーのもすぐ壊れちゃう？

どういう感じの最期だったん

焼きいも作ってる間に突然死
単に失神してたのかと今日も芋焼こうとしたけど
完全に死亡
メーカーに言って交換してもらってもまたすぐ壊れるんだったら
かかる手間がウザイしなぁ

故障率が高いとは聞いたこと無いな
たまたまそういう個体もあるさ

Pieria マイコン コンベクションオーブン DCO-1401 RDってどうなの？
レビューどこにもない。

庫内温度がデジタルで表示されたりするんだったら温度管理とか優秀なイメージなんだけどシロカの方と
どっち買うか悩む。

ドウシシャのやつか
時間表示でかいのは見やすそうだって思ったけどタイマー30分って地味に響くような
デジタルに拘るなら最安価格で数千円高くなるけどTWINBIRDのノンフライオーブンの方かコイズミのがよさそう

>>379
タイマー機能気にしてなかった。なるほど。
Twinbirdのいいね。

あと、NUC ノンフライ・エアーオーブン NU-100ってのを見つけて
野菜チップスとか作れそうと思った。

調べだすととまらんね。

30分あれば焼き芋も焼けるし
特には困らないとおもう
エアフライオーブンとかいうやつは周りがガラスだから
どうなんだろう
それと下部分がシートを敷くとパフォーマンスだだ下がりするから
その辺はノンフライヤーと同じ仕様

>>381　１５分過熱１５分放置を数回繰り返し２時間ぐらいがんばると焼き芋は化けるから
別に長時間タイマーはいらんけどな

干し野菜とかジャーキーとか作るときは30分越える
60分は超えたことないからやっぱだと長いに越したことはないと思う
コンフィは数時間当たり前だから終わるまで完全放置はどこのでも無理だし
他に時間がかかりそうなものってあったかなぁ

つ 熟成にんにく

アナログなチリチリ言うノブ式のタイマーだと、
最大時間が長くなると使用頻度の高い10分や5分辺りの
微調整が難しくなってる気がする。

シロカのことなんだけど。

じゃ結局デジタルで60分タイマーが最強と？
現状まだ選択肢少ないんだよね、全部出たてなのもあって値崩れしてないし

iPhoneとかでタイマーじゃダメ？
長時間も対応できるし、むしろ扉を開けると加熱が止まって、温度が急激に下がる方がつらい。

あとはタニタの防水タイマー、0から9まで数字書いてあるのが便利だよ。

廉価なコンベクションオーブンで一番いけてる奴はどれかなぁ
sirocaが1ヶ月で壊れてメーカーに連絡したけど交換してもらっても
また同じような結果になったらｗ違うところの買いたい

ttp://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141210/E1416385627831.html
これ見たらデロンギほしくなったけど置き場所が･･･

これ単にオーブンの癖つかんでないだけじゃ・・・

>>387
いやそりゃキッチンタイマーくらい持ってるけどさ
タイマーくらいならいちいち他の道具を併用しないで済むに越したことはないじゃん

>>388
何だこりゃ、提灯記事の見本みたいな何の役にも立たないクソ記事だな
最後のガスオーブンのくだりで完全にデロンギageしたいだけなのが見えて読んだのがアホらしくなった
これが他の機種を明らかにしていたのならまだ真っ当な比較記事足りえるけど
批判にビビって伏せてる時点でお察し
小出しにしてる情報から見るに多分BがタイガーCがsirocaだろうけど
ああいう高さのない機種でスポンジ作るならでもホイルでも被せなきゃ条件的に真っ当じゃないわ

↑そうやっていちいち難癖つけて一生悩んでればいんじゃねwww

1か月で壊れなかったらなぁ、シロカ
とりあえず梱包して送り返せるようにしたわ
交換してもらって1年でも使い続けられたら癖もつかめるんだろうけど

BはKAS-V130
説明書シフォンの作り方140℃で25〜30分(予熱なし)
オーブンメーターぶちこんだ状態で180℃が記録されるまで予熱すりゃそれはコゲる
2回目は網の上にケーキ型を載せてないぽい、角皿の上にのせて焼いてるから
よけいな高さが出てこげてるんじゃないかな
調理中の写真も掲載すりゃいいのに

Cも同様でオーブン棚の位置とかで焼き上がりはかわるし
オーブンメーター基準じゃなく説明書基準で試した記事ならよかったんだが
デロンギに活躍してくれといわんばかりの設定環境としかいえねぇ

この記事の続き
＞サヨナラ「油ジュース」の生活！デロンギのコンベクションオーブンは本当に油を落とすのか？
http://www.excite.co.jp/News/reviewgadget/20141211/E1416385147647.html
と、関連記事
＞“油ジュース”を飲むのはもう止めよう！　調理器具を見直して簡単ダイエット
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1416299227642.html
の3本はデロンギ様からお借りした機器のPR記事では？

まあライターも霞食って生きてるわけじゃないからってのは分かるが
意図が露骨すぎると却って信用得られないよね
過度のマンセーと他製品sageは含まないほうが怪しまれない

家電WATCHとかJOSHIN家電レビューみたいに
いい所とわるい所とりあげればいいんだけど
他のを貶しておいて操作がまずかったではアカンわな

廉価メーカーびいきなん？
火病が意味不明
名前出してないんだから他下げにならんでしょ
よきゃ名前出して誉めるだろうし
そのほうが色んな会社にいい顔できて美味しいんだから

デロンギからおれのところのものを紹介してくれという記事依頼
うけたのはマチガイないし394

調理の仕方もデロンギでうまくいったこと(ベストな事)を
構造が異なるよりによってトースターでやったものとを比較とかして写真をあげてれば
そりゃ他下げといわれて当然だし
名前ださないのがむしろ嫌らしいというべきだし

比較対象を明らかにしないって責任取らないってことだからね

そうならない為にも
調理中の写真等も組み入れればいい訳なんだが
それもないし

しかしコンベクションオーブンはいいね。
焼きっぱなしのレシピならあとはお任せでラクだし、本当に美味しくできる。

惜しむらくは日本の電気事情だな・・・
200Vだったら神がかってる調理器具になるのに悔しいよな

100V家電は楽だけど
200Vとか工事しないと使えなくてめんどくさいイメージ
神効率化して200Vに匹敵するオーブンでないかな！

俺中華サイトから３０００Wの１００V->２００Vトランス買ったけどちゃんとヨーロッパの機器動いてるぞ
工事費とほとんど変わらない値段だしどのコンセントでも使えるから便利だ

効率を良くするとしたら、真空断熱で庫外からの熱の影響を受けなくすることかな。

>>405 効率とも違うんだよな
短時間での加熱だな
断熱、余熱といったはなしではなく
急速に加熱することで美味しくなる料理は恐ろしく多い

予熱すればいいんじゃね

短時間で高温にするだけなら安物のオーブンレンジでもできるわけで（火ついちゃうからサーモスタットはついてるけど）
温度上げた空気を均等に行き渡らせたり、長い間高熱にさらされても大丈夫な作りに金がかかるんだよね
ハイエンドのオーブンレンジも最高350度！とかいって結局時間制限付きだったりするし

あ1行目オーブンレンジじゃなくてオーブントースターだった

誰かドウシシャのDCO-1401を使ってる人いない？
短所みたいのあれば聞きたいんだけど役にたたないレビューが1件しかない
「使いやすくて良かったです´`*これからいろいろなレシピを試してみようと思います」

一ヶ月で壊れたなら交換できるはず。

どうせヤフオクとかノーリターンの中古買ったんだろうな

諺で言う「安物買いの銭失い」やな

通販でかう→思ってるよりしょぼい事に気付く
これおおいとおもうよ

出不精というか、目と耳だけで購入決められる奴って思考回路が変だよな
触って来いっての

バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしなｗ
キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの！」とか必ずいるよな

まあ実店舗は別に通販のための展示場ではないから
通販で買うなら通販だけでってのは人として健全だけどね
中古は論外だけど

故障率曲線ってあるでしょ。中古の家電製品を愛用してるけど、
中古だから壊れやすいって感じたことはないけどなー。

>>414
>>バーミックスを電動歯ブラシ程度と思い込んでる奴もいるしな
へー、あなたの知り合いにいるのかな？そういう奴がいるなら教えてあげなさいよ
>>キッチンツール売り場で「こんなに重くて大きいの！」とか必ずいるよな
必ずはねーだろ
必ずの意味わかってる？ww

>>417 どうしたんだ？　カルシウム不足か？

アイデア商品が好きな人ほど実物をみておく必要あるわな

>>418
怒ってる人間をカルシウム不足って揶揄るのってめちゃ懐かしいな。今時そんなこと言う奴いないよ〜(笑)

☆☆☆☆☆
☆ 自民党、グッジョブですわ。 ☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html

☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、改憲の参議院議員が
3分の2以上を超えると日本国憲法の改正です。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。
私たちの日本国憲法を絶対に改正しましょう。☆

>>421
関係ないスレ荒らし回る自民党ネトサポは死んでね

>>422 どう考えても逆側

魚グリルをトースター代わりにできませんか？

できるけど直火だから火力調節が難しくて焦がしやすい、しかも火力のムラがひどいからおすすめできない

というかなぜここで聞く

>>424
できるよ
コンロ純正の調理プレート入れてトーストしてる

>>425
網の上に直置きすると焼き上がりは難しいね
でも火力調整云々はコンロが古いんじゃないかな

>>427
デジタル火力調節じゃないがパロマの最新機種だぞ、定価10万くらいの

>>424
プレートと予熱が必要みたいです
クッキングプレートを使うレシピ　テーブルコンロ PBP-2｜ガスコンロ・給湯器の【パロマ】　http://www.paloma.co.jp/product/table_conro/lineup/detail.php?id=880

【魚】グリル／ロースター活用術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/

うちはリンナイ
調理プレート乗せて予熱無し上下強火4分タイマーで狐色
個体差やメーカー差があるのかな
純正調理プレートなかったら軽く丸めてから伸ばしたアルミホイル敷けばいいらしい

ツインバード買ったのだけど、設定温度なんて全くあてにならんなこれ。目的温度ー30に設定していてもぐんぐん上がる
オーブンメーター監視しつつ扉の開け閉めして温度調節しても焦がしてしまった。至らず オーブンにも申し訳ない…
個体差として異様に火力が強いのと弱いのがあるみたいだけど、これでも標準なんだろうなあ

いままでオーブン生活といえば5〜10万というイメージだったのを7000円で気軽に始められるようにしたんだし
その辺は金額を考えれば仕方ないね、でも温度計使えば目視で温度調節もできるし
WH7016D Electronic Digital Temperature Controller Thermostat 0~300 degrees
この辺の安いサーモスタットをつなげば、誤差1度でON OFFしてくれるからもしかすると精度が一気に上るかもしれん。

あ、上のサーモ名で検索すると220V版が出てくるから注意

AC 110V 0~300 Degrees Willhi WH7016D Electronic Digital Temperature Controller
こっちが110Vだった。買ってつないでみるかな・・・。オーブン側の温度設定を最大に設定して、
温度調節は常にこっちのサーモで行うようにすればいいか、温度調査用のプローブをどの位置にどうやって設置するかが問題かなぁ・・・。

>>431 使い方が違うというか、コンベクションってのはファンで強制循環させるので
XXX度でXX分　っていう発想を捨てるところから使い方を考えなければいけない

大抵の温度センサーはコンベクションでは正確な数値にならないんだよ
マルチ点測して平均化するとかしない限りダメなんだ

これはデロンギの10万円近いの買っても同じ
みんな勘違いして勝手に妄想に妄想を重ねて勝手に誤解する

基本は弱中強の3モードしかないと思うべきで、
焦がさないように中まで火を通したいなら弱（ローストチキンとか揚げ物の温めなおし）
一気に焼きあげたいなら強（ピザとか）
その中間が中

マイコン制御じゃないんだしレシピメニューもないタイマーだけの調理器具って忘れてないか？

焦がしたってやつは弱にしてないだけ　弱っと言っても「ヌルい」わけでは決して無い
そのための循環式なんだよ　みんな馬鹿みたいに中・強にしすぎ

あと、大抵予熱を全く考えてない人も多くて 日本家電のマイコン制御も良し悪しだと思うわ

発想が面白いから結果が聞きたい

ケーキはどうしても表面がクリスピーな感じに焼き上がってしまうから、ファンは切って焼いてる
十分満足できる仕上がり

ヒーターが邪魔だからなケーキは
業務用オーブンとかでヒーター露出型とかないし

主に毎日のトーストや、惣菜の揚げ物をあっためるのに使いたいと思ってるのですが、庫内が狭い方がすぐ焼けますよね？

ええ、だからツインバードタイプよりは
シロカとかの方がいいとおもいます

ありがとうございます。sirocaとタイガーの以下の製品で迷っているのですが、何か決め手はあるでしょうか。タイガーのはトースターに分類されていたのでまた違うものなのでしょうか。
http://s.kakaku.com/item/J0000012407/
http://s.kakaku.com/item/K0000539570/

小さいほうが焼けるのは速いけど、それは遠火の効果が失われるので
それならコンベクション買う意味が全くないのでスレチかな
トースター変えばいいんじゃね？

>>442
基本的にはトーストに使いたいんですが、たまには揚げない唐揚げなどの料理にも使いたいなと思ったので。

あと
>>441ですが上の方に話題出てましたね。見過ごしていましたすみません。

他に何かアドバイスあればよろしくお願いします。

KAS-V130はトースターでヒーターが大変近いから
揚げないからあげとかやると庫内が汚れやすく危ないですよ
http://www.tiger.jp/customer/upload/pdf/kas_v.pdf
説明書のP4、P22に生の肉や魚はそのまま焼かずホイルで包むようにかいてる

>>434
フルークの赤外線放射温度計とか

>>443 無理です 庫内の大きさ形状で
フィッシュロースター・トースター・コンベクション と名前が変わると思ってくれてもいいです
兼任は出来ません、しようとしている製品も有りますがそれは大抵中途半端でどっちつかずの役立たずです
コンベクションで10L未満は全部地雷と思っていいです

トーストは専用の小型の飛び出してくるタイプが安くて便利
魚は魚焼きグリルが一番

ポップアップトースターはホームベーカリーのパンを焼きにくいんだよな。
カットしていって最後の厚い一枚とか、厚すぎて焦げたり。
山型パンの上部が焼けないのもイマイチだしな。

グルメナとかデロンギのミニオーブンモデルとかは
実物みてかわないと
あまりに小さいのに軽く後悔するかもしれん

シロカのやつ買おうか買うまいか迷ってるうちに、6980円まで値下がりしてる

ショボーンとシャーキーンの絵文字が焼けるポップアップトースターが安くて
買ってみたんだけど、当たり前だがピザトースト系が作れないんだな
絵の部分の焼きもあまいしショボーンなトースターだった。
焼ける時間は爆速だけど。

熱源も近いしトースト用途に限るならポップアップのほうが旨いんだよ
ただ汎用性がない、これに尽きる

ピザトーストは魚焼きグリルにプレートが一番早いし便利だな
わざわざオーブンをトースター代わりに使う必要はないんじゃないの
オーブンにはオーブンの得意分野がある

自家製パン(HB含む)をつくるならポップアップは
温めにすら使えないのが弱点すぎるわ
超塾で満足するヘボ舌ならいいんだろけど

>>453 同意 道具を区別し使い分けるのが賢いユーザー

シロカで画像検索すると4枚トーストしてる画像たくさんあるし
普通にトースト位出来るでしょ

>>456 逆だろ、トースターしか出来ないコンベクションは、それトースターっていうんだよ
ノンフライヤーと混同されたりもするけど「生焼けで焦げないオーブン」かどうかがコンベクションの存在意義であって
焦げるほど近火になるようではコンベクションとは言わんよ

なんでファンで熱気を循環するんだ？　本当に理解してるのか？
狭い庫内のトースターにファン付けただけでコンベクションって言い張ってる「生焼けで焦げるオーブン」に騙されてないか？

コンベクションも使う奴がヘボなら焦げてるのに、中が生の間抜けな料理をするが、
コンベクションの意味を正しく理解している人は、中までちゃんと火の通った適度な焦げの入った料理に仕上げるよ

冷凍モノで焦げてるのに中は冷たい　とか経験あんだろ？　あれを避けるるためのコンベクションなんだよ
もう少し、道具の使い方覚えろよ・・・

>>451
楽天で税、送料込み5980円

どっかのステマ記事の人のような無知じゃあるまいし
sirocaもTIGERも普通に使ってたら焦げないだろ…

デロンギのステマ記事はケーキ以外も比べりゃよかったのにな

>>459 素材の高さ次第かな

>>458
わたしゃよこだけどサンクス
箱つぶれって書いてあるけど安いんで注文したっす
楽しみ

別の買い物に電機屋行ったら焼きたてとsiroca313がディスプレイされてたから見たんだけど
焼きたては高さが低い製品の中でもかなりトースター寄りだから厳しい感はある
sirocaの方は天板を下段にすればそこそこ高さ余裕あると思った
まあそれでも背の高い焼き菓子は厳しいけど

こういう安いコンベクションって
オーブン従来の使いかたの
煮込み料理ができないからなぁ
焼き物はせまくていいのだけど
耐熱容器や鍋を使った料理が殆んど実用外になる

味付けして鍋ぶちこんどけば1品できるのは捨てがたい

煮込みが目的ならわざわざ空気なんていう熱電導の悪いものを間に噛ませるなんて非効率的だよ
目が離せればいいならIHヒーターだのスロークッカーだの炊飯器だのタイマーつきグリル鍋だの
代わりになるどころかそっちのほうが優れてるもの山ほどあるじゃない

全方位加熱のオーブンと下からの加熱では
仕上がりがかなりかわるのよ
加えて上や側面も火がじっくり入るし

蓋や鍋の素材の素材によって
遠赤効果もじっくりあるから火の通り方が思ってるよりずっといいんだよ
同じ加熱時間でもね

あとは調理終了後も3〜40分は熱いままという点もいいかな

デロンギオーブンのレシピサイトみると
一応煮込みレシピもあるといえばあるんだな
やっぱりデロンギだね

>>466
そんなに煮込み重視なら普通はオーブンなりオーブンレンジなり持ってね？
なんでコンベクションに来ちゃうのかｗ

アレな人が揃いも揃ってデロンギ推しなせいでどんどん信用できなくなってくわ

死んでもデロンギは買わん！！！

シロカのベージュが可愛くて買う気満々で見に行ったらおもちゃみたいで買わずに帰宅
値段以下

見た目に拘る家電じゃないからな

まぁシロカはオーブントースターとしてしか使い道がないのも確か
なんでツインバード買わなかったんだろうな　超後悔しまくり

そうしたら今度はトーストが時間がかかるとなってたぜ
ないものねだりなんだよ結局は

>>474 いや、トースターはあるんだ・・・

ちなみに、煙らん亭とかっていうフィッシュロースターもある
あと、ビルトインキッチンはガスオーブン付き
30Lの電子レンジ（簡易オーブン機能付き）もある

6千円でおかしをまんぞくにやけるとおもうと
そうだいなかんちがいでしたよってところか

其の価格でちゃんと焼きたいならツインバードしか無いな

でもツインバードは角皿の形状が
お菓子とか考えてない形状
メーカーもこんなオーブンでお菓子とかつくるやついねぇだろ
って最初からあきらめてるような感じ

>>477 ガスか200Vじゃない限り、お菓子を作ろうなんて考えないほうが良い

>>479
25〜27cm角のロールケーキ型買えば焼けるよ

総菜の揚げ物の温め直しのために最近の格安コンベクション選ぶ人が多いと思ってたけど
お菓子や調理のために格安コンベクション選ぶ人って結構いるのかな？

うちはケンタッキーやカツの温め直しとトースト、ピザ焼きしか使ってないｗ
普通にお菓子やら料理作るならオーブンレンジのビストロもあるし

メーカーのサイト見て騙されちゃう人は居るでしょ

>>482
通販サイトのレビューみてたらいるんじゃないの？

うちは親に押し付けられたよ、結局使えなかったみたい
うちでもパン焼くのはオーブンレンジだ

>>483
騙されちゃうって

出来るってことは嘘じゃないから
クオリティは別にしてね

うまく出来るものの範囲が限定されるだけだからなぁ
トースターの置き換えからちょっとステップアップした程度でいいレベルの人はごまんといる
今はトースター名乗ってても温度指定できる機種とか普通にあるしね

門間みかさんがシロカ(213)で美味しそうなパンや
ケーキを焼いてるよ。焼き上がりはガスオーブンより
10分位長く掛かるみたいだけどけど綺麗に焼けてる。

できるけどかなりの調整が必要って感じか。

発酵はホイロとかつかってんの？
発酵機能ないよねシロカは

このスレを読めば読むほど
ツインバードTS-4119W がパーフェクトのように思えてくる

ツインバードの特徴は、庫内が広いのでオーブントースターの代わりにはなりにくい点だな
欠点じゃねぇけどな
あと、表のフタにストッパーがないので、ダランと下まで開くので、置き場所に注意な
これもまぁ欠点とは言いにくいが、違和感は感じると思う

>>488

パン：
熱の廻りが早いので予熱なしで焼ける。

（予めガスオーブンで同量を焼いた物をシロカに
入れてみて膨らんでも大丈夫か確認）粉量３００ｇの
カンパーニュが焼ける。予熱したピザストーンを使用。
オーブンシート使用。


粉量６００ｇ（シロカで焼ける最大値か）、食パン型
（角型）２個が同時に焼ける。但し（禁断の）最下段を
使用。コンベクションモード使用でむらの無い
焼き上がり。
※よく入ったねと思うくらい隙間が殆ど無いｗ　１個
なら…


焼き菓子：
１７ｃｍのシフォン型の使用可。但しこれも最下段を
使用。

>>488

他のパンは調整も無くむら無く綺麗に焼けてる。

最下段は使いたくなるなぁ、パウンド型でかつかつだったし

http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=H274012F
なんかへんなやつきた

>>494
パウンド型は21cmですか？

うちもシロカですが最下段を使ってますよ。
自己責任でですが。

中に入るオーブン対応の蓋付き鍋があれば
捏ねないパンも焼けます。最下段使用で。
これまで10回ほど作りましたが皮パリッ、
中もちもちに焼けてます。一度も失敗なし。

土鍋だと銀峯の三島6号が最下段使用で入り
ますが容量が少ないのがネック。

7号サイズ(25.3x22.5x9cm)までの萬古焼などの
蓋付き陶板も入るはず。

今は大きいストーンウェアの深皿に7号土鍋の
蓋を被せてホイルで蓋の穴を塞いで使用中。
粉量はプレーンで300g、レーズンナッツ入りだと
200g位。それ以上(試したのは粉量250gレーズンと
くるみ総量で100g)だと生地がはみ出して来るorz

>>495
たけー
こんなんだったらヘルシオ買うわ

ヘルシオってコンベクション機能無くね

ヘルシオは名前売れてるけど一番ダメだろ、普段使いで買うならパナソニック、パン焼き専用なら東芝だろ
どちらもコンベクションだしな

今は2段のオーブンレンジ買おうと思ったらだいたいコンベクションだよね

5年前にスチーブン買ったけど、蒸気がコンベクションで、普通のオーブンはムラムラ。

>>498
スチームオーブンが実質コンベクションなんだよ

トースターが実質オーブンなんだよっていうくらい無茶だろ

>>502 なんじゃそりゃ・・・
コンベクションはもっと簡単な構造機構であって、ファン付きオーブンで良いんだよ
わけわからん定義を持ってくんな

ロールケーキ天板をそのままオーブン天板に転用すると、やっぱり薄いからか 底が焦げ付く…
何か挟まないとだよなあ。

下火のヒーターで焼かれ過ぎて
ケーキ天板が斜めにねじれた時は泣けた

>>505
ロールケーキ天板２枚重ねは？

耐熱シリコンのマットでも引いとけばいいんじゃね

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1324641186/430
　 ↑　↑　　↑　↑　　↑　↑　

これ誰か使ってる人いる？

http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B00PU3PHOQ?ie=UTF8&m=AN1VRQENFRJN5
実物見てきたけど庫内広くてよさげだった。
シロカと値段変わらないし。

レビューにあるけど（っていうか商品写真見るだけで分かるけど）
棚が途切れてるのがな

>>505
ヤフオクに四角い鉄板が　6mm厚　25cm x 25cmとかサイズ別に売ってるよ。
それ敷くといいよ

>>510
使ってるよ
レビューにあるように棚が真ん中で途切れているから注意しないと網や天板が落ちそうになる
ピザストーンは9000円台の方が付属でリンク先の7000円台のはなし（私はなしの方を購入）
扉を開くのと同時にトレイが出てるタイプじゃない＆取り出し用の取っ手？やミトンもついていない
でも庫内が広くて棚は3段になっているから使いやすくていいよ
シロカと迷ったけど庫内の大きさ重視ならこちらをオススメする

ありがとう
あーヤマダで見たのは1万近かったけどピザストーン付きだったのかな？

うーむツインバードと迷うわあ
ツインバードはピザストーン付きで7000円くらいだよね

デロンギ・オンラインショップのアウトレットセールでパングルメが安かったのでポチッた
数日前に売り切れて在庫切れになったが翌日に復活
一昨日も在庫切れになったが、今日は5台復活している
アウトレット商品ばかり都合良く入荷するのが不思議
アウトレットという名目で普通にセールしているような気もするが

http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150217_688610.html
またにたようなやつはつばい

コンベクションオンでケーキとか焼いてる人いますか？
乾燥気味な仕上がりになってしまうみたいなのでオフにして焼いてるんだけど、やっぱりムラができる

>>516
これといって特筆すべき点がないな…
1000Wだし、庫内底面積も若干小さいみたいだし
発売当初で店頭価格6000円予想ならこれからまだまだ値段下がるだろうけど
あえてこれを選ぶ程度の利点はない感

コンベクション＝ノンフライヤーっていう売り方はどうなんだ

オーブンとしてはあまりに役割がはたせないんで・・・。
庫内のせまさとファン構造からノンフライアピールしかないなぁと
パン作りなら発酵機能ないし
ケーキは高さと量を作るから広さもほしい

デロンギは全面シーズヒーターで
狭い庫内でも最大級に調理はできるのでコンパクトな中ではマシな部類ではある
デロンギみたいな構造で他も販売すればいいけど
中国製品をただもじって安価に売ってるもんばかりなのが現状ですね

コンパクトオーブンは一応それなりにブームになった(ステマ）けど
その先端はデロンギでありパン機能のあるSANYOだったりで
この辺を超える製品はまだ出てないですね
デジタルタイマー機種すら少ないし料理するなら深い角皿の方がつかいやすい
やっぱりデ○ンギですね

なぜ最後だけ一文字伏せた

デロンギのパンを作れる最上位のコンベクションだったら
サイズ的にも値段的にも日本メーカーの最上位オーブンレンジと大してかわらないんだよね
デロンギのコンベクションを買うのなら、ミニくらいの値段(15000円前後)じゃないと
オーブンレンジじゃなくてコンベクションオーブンにする意味はなさそうな

オーブンレンジかコンベクションではなく
オーブンレンジ＋コンベクションが便利
オーブンは加熱時間が結構長いから、その間レンジを使えないのが辛い
オーブンレンジ1台だけの時は偶にしかオーブンを使わなかったけれど
2台体制にしてからは気楽にオーブンが使えるようになった
デロンギの安い奴は庫内高さが低いので、ある程度大きい方がストレスが溜まらなくて良い

>>524
俺も2台体制にしてから焼き魚が捗りまくってる

所詮電気。　100Vのオーブンじゃたいしたもんできない。

うーんオーブン調理ってそもそも
時間をかけて焼成するもんなんだぜ
そこに100Ｖがどうこうという弊害はないわけで

オーブントースターが古くなって、手入れしても色々汚れも落ちなくなったから
揚げ物の温め直しで美味しくできるということでコンベクションオーブン購入

やー、確かにコロッケや唐揚げが、いい感じに温められる
料理はするつもりなかったけど、魚焼いてみたら美味しくできた
トーストも外カリゥッの中もっちりで明らかに以前と違う
1万弱でこれなら満足じゃー

>>517
ツインバードでコンベクションONで焼いてるよー。
焼き時間や温度はレシピ通り？
私は温度はレシピどおりで時間は1.3〜1.4倍くらいにしてる。
だいたい1.35倍の時間がベストなことが多いかなぁ。
もしかして焼き色を見て焼き上がりの判断してる？
確かに普通のオーブンで作るときと同じ焼き色まで焼いたら
乾燥するかもしれないような。
ほんの気持ち薄めに焼き上げると丁度いいと思うよー。

焼き色をつける後半をコンベンション切ったりすると良いはず。
>>529
ちなみに同じくツインバードなんだけど、温度ってオーブンメーター準拠だよね？

パン粉が茶色くなった事がない

>>530
製品差があるかもしれないけれど、我が家では
「オーブンメーターで、中段中央で測定した温度＝メモリの数値」
だったので、今は予熱の完了を確認する目的以外では使っていなくて、
レシピに180度と書かれていたら、メモリを180に合わせて
焼き時間はレシピの時間の1.3〜1.4倍でやってます。
これだと、中段中央以外の場所は180度より低いことになるので、
（これも計測で確認済み）
その分焼き時間がかかる＝中央に火が通った頃にまだ焼き色が薄め
となるんじゃないかな、と予想。
確かに最後コンベクション切るのもありかもしれないなー。
でも、作るケーキがだいたいシフォンケーキなんで、
焦げないか心配もあるけどｗ
背の低いケーキを作る時試してみるねー。
教えてくれてありがとー！

>>532
こちらこそ参考になります。ありがとう。
やっぱりうちのは異常だったのかなあ。目的温度-60に設定してちょうど良いくらいだったんだよ。
今日、交換してもらったけど。無理して使い続けなくて良かった。

はじめまして。
今色々調べていてここに辿り着きました。
よろしければ皆さんのご意見お聞かせください。

タイガーのコンベクションオーブンKAS-V130と、
パナソニックのマルチグリラーNF
MG1
とで悩んでます。

お魚は今は全く焼きませんが、美味しく焼けるなら月3回位食べたいです。
お菓子を作ったりピザ、手作りパン、食パン焼き、お肉、野菜等、幅広く使いたいんですが、
この用途だとどちらが良いのでしょうか？
基本的に外はカリ中はふっくらはマルチグリラーの方が上でしょうか？
でもお菓子やパン作りはコンベクションオーブンの方が使い勝手が良さそうで…。

コンベクションオーブンでは揚げない唐揚げも作れるようですが、カラッサクッジューシーに作れますか？

長文すみません。
よろしければよろしくお願いします！

どういう経緯でその2つが二者択一として並ぶことになるかさっぱり理解できない
イメージで言うとグリルは近火で一気に、オーブンは遠火でじっくりって感じなわけね
まあTIGERのはトースターに近いからそういう区切りは曖昧だけど
とにかく設計思想と用途が違って、それぞれ向き不向きもある
〇〇だけはどうしても外せないのでこれがうまくできる方で！とかあれば別だけど
一概に全部やりたいですといわれても両方買えばとしか言えないよ

魚は匂いつくのでグリルでもロースターでもグリルパンでもなんでもいいけど
魚焼き専用のものを買ったほうがいい、肉はともかく魚は臭い残りが相当気になる
トースターに近いオーブンもグリルも庫内を清潔に保ちやすいとはとても言えないから
魚含めて何でも1つで済ませたいならそれこそメンテナンス性を考えてオーブン性能の高いフラットのオーブンレンジでも買うべき

唐揚げはレシピとか料理の腕次第だと思うけど…
ただ油で揚げた唐揚げと同じ！とか真っ赤な嘘で
ノンフライヤーだろうが過熱水蒸気だろうがコンベクションオーブンだろうがちゃんと揚げたものの劣化にしかならない
それが油の処理の手間やカロリーがどうこうとかそういうのとトレードオフにできるかどうかは人による
自分としては劣化に成り下がるよりは単純に焼いた鶏として料理したほうが美味しいと思う

まあなんというか、何が必要で何が出来なくてもいいのかよく考えてから
もう一度オーブンレンジ、グリル、単機能オーブン含めいろいろ探してみるといいよ
必要なら2台以上買うことも込みでね

>>523
オーブンレンジのオーブンがデロンギのより良く焼けるオーブンである客観データないなら
その書き込みは無意味

>>534
魚焼きたいならグリラーで
高温になるならグリルのほうが魚の臭いが残らない
ただしメーカーによく確認

そして幅広い料理を楽しむにはどちらを買っても不満は出るはず
そんな二台です

>>535
>>537
お返事ありがとうございます！
なぜこの二つになったかと言いますと…
現在コンロ一つ・電子レンジのみ。
トースターあったらピザも焼けるかな？→
フィッシュロースターってのでお魚もパンもピザも焼けるんだ！→
どうやらパナのマルチグリラーが一番優秀そうだなぁ→
ビックカメラで現物みよう→
コンベクションオーブンって何！？マルチグリラーと似てる？→
店頭の中で良さそうで半額になってたタイガーのが気になる

という流れです…。
場当たり的ですみません。

第一にしたい事は、パン・ピザ・魚・肉・お餅等を外はカリっと中はふっくら焼きたいです。
味の良さ重視です！
次にクッキーやプリン、スポンジ等のお菓子が作れるか。
次いで余裕があるなら手づくりパンが焼けるか、魚の臭いが少ないか、掃除しやすいかです。
揚げない唐揚げは諦めます。

味重視なら火力重視でガス高速オーブンか武蔵

ってなる
出来上がる料理は設備投資なりのもんだよ〜

実際コンベクションを含めたオーブンで実用性を求めたらガスオーブン一択だからなー。

↑ここでそれ言ってどうすんだよアホかw

>>540 日本の100Vでもフィッシュロースターは電気一択だし
フィッシュロースターの代わりのガスコンロも無ければガスオーブンもないよ
唯一電気式フィッシュロースターに勝てるのは炭火だけだ

シロカの313買ったけど、熱源が赤くなるまで2分ぐらいかかるのは仕様ですか？
トースト焼くのに5分以上はかかります

>>542
七輪最強か…

>>543 ツインバードなら8分以上掛かる

>>545
まじかよw
じゃv130が無難でしょうか?

>>544
リンナイのデリシア良いぜ？
グリルダッヂオーブンは超便利

一人暮らしでデロンギのミニコンベクション導入1ヶ月だが便利過ぎて嬉しい。
26Lの複合レンジで無理やりオーブン使ってたがもっと早くそうすりゃ良かった。
ちな北陸僻地のコジマで14000円(税込)だた。
鶏肉とピザばっか焼いてるわ

>>547
ってビルトインコンロ？

>>548
トーストも焼いてますか？

やはり専用機は優秀だよね
置場所さえあるなら専用機揃えた方が良い事は間違いない

>>549
そう
網使うこと無くてグリル内清掃殆ど要らず

うちもデリシアだけどダッチオーブン高杉て買えない

>>550
焼いてるよ、5分でダーク

>>554
ありがとうございます
私もこの機種が第一候補なので参考になります

アイリスオーヤマの新型でたな現物見てから買いたいけど
田舎のヤマダやボルトにはおいてなくてこまる

>>555
庫内の手入れが手間なのと扉がクソほど熱い以外は機能的に余り不満はないよ。
小型狙いなら買う価値有るかとｺｯﾁｵｲﾃﾞ

♪目を閉じておいでよ

付属の天板よりずっと分厚いものにしたらクッキーの焼きムラ減ったなあ

http://www.caravan-yu.com/shop/g/g4904710402948/
急げ

4,980円？

やすすごる