【圧力】電気炊飯器総合スレッド 32合目【非圧力】

東芝の真空引きできるやつについてなんだけど、あれ、ふたを閉めたときだけじゃなくって、
何時間おきかに定期的にポンプが作動して空気を抜くようになってるよね？
定期的に空気を抜く動作がプログラミングされているってことは、
完全に密閉されてなくって、空気が徐々に入ってくるのが当たり前という前提で製品が作られているってことだ。
で、落ち着いてよくよく考えてみると、ただ単にふたをしておくのと、
定期的に釜の中の空気を抜いて、その後隙間から新しい空気が釜の中に入って、それをまたポンプで空気を抜いてってことを繰り返すのと、
どちらが、お米が酸素に触れて酸化するかって考えたら、明らかに東芝の炊飯器のほうが米がくさくなるのが早いってこと。