622 :
淀屋橋ハニワ:
最後通告
メーカー忍者
俺に謝罪しろ。
苦情があるならここじゃなくメーカーの窓口に電話しろ
ロシアの山火事で小麦相場高騰して10月からの国内小売価格が上がるかもって話は本当?
政府が調整しており、日本は直接ロシアからは買ってない。
回り回ってはあるかもしれないけど、直接原因にはならない。
ってこれくらいネットにも書かれてない?
オリーブオイルを混ぜてパンを焼きたいんです
コツとかありますk?
628 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 19:18:35 ID:ekEO6rav
629 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 19:31:29 ID:ekEO6rav
>>597 消費者いびりの首謀者
もう、ええんけ?
630 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 19:36:06 ID:ekEO6rav
>>628 一度しか試してませんが
たしか底のほうだったか均等にならず
黄色く固まりますねぇ。
631 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 19:38:14 ID:ekEO6rav
632 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 19:48:05 ID:ekEO6rav
>>627 無理かもしれませんが
牛乳(水分)の中で良く攪拌して
次回にでもやってみます。
>>627 私はいつもオリーブオイルです。
香りも良いし、気温が高くても心配ない。
混ぜ方は普通です。
>>627 普通に焼けるよ。バターより少し膨らみは劣るが
ハニワいい加減にしないと嵐報告するぞ
>>626 最後の一行によけいなこと書かなきゃ本当に良かったのに、
アンタ、リアルでも一言余計で友達とかに影で四根よとかって言われてるだろ?
636 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/01(水) 21:53:47 ID:O9acSn1p
>>625-626 輸入小麦価格が10月から1%値上げだよ。ただ値上げ幅が小さく
消費者への影響は限定的と予想される。
ってこれくらいネットにも書かれてない?
637 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 22:10:08 ID:ekEO6rav
ここもそういうところか
『メーカー同士』のかばい合いか
>>635 お前も一言多いな
なんか宗教で集めた情報け?
639 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/01(水) 22:15:40 ID:ekEO6rav
まあ、グルテンが何だか知らんが
おれのゴパンは
強力粉を配合すればできるし
オリーブオイルは、今やってるから
明日には結果はわかる。
円高だから輸入品はむしろ値下がりするんでは?
641 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 05:57:35 ID:T3MV1Zr+
攪拌したオリーブオイルなら出来るね
膨れ方も変わらないし、焼色もバターの時より良い。
そういえば、『グルテン』という名前の釣りエサが
あったなぁ・・何か関係があるのかもしれないなぁ
ヘラグルテンかな?
昔よく使ったな
643 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 07:50:15 ID:T3MV1Zr+
あれっ?
へらグルテンていうのか?
袋入りだったけど、どうやって使うのだったかなぁ
(なんか参考になりそう)
644 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/02(木) 09:07:46 ID:H2jB6zjv
米粉パンの話題は沢山あるけど、意外に少ないのがミキサーで作った米粉を利用して作ったパンの情報。
ミキサーで挽いた粉は荒いから膨らまないという話がある一方、グルテンを追加すればちょっとくらい粉が荒くてもちゃんと膨らむという情報とがある。
我が家はコメ農家。自家製粉の米粉でできるのならホームベーカリー欲しいな。
出来ないのならちょっと高めのゴパンを買う必要があるし・・・。
全粒粉コースならできるかなあ
647 :
644:2010/09/02(木) 09:35:50 ID:H2jB6zjv
おいしい米粉パンを食べたことないからその魅力が全くわからない
649 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 10:51:08 ID:T3MV1Zr+
100%米粉のパンは膨れないし不味い
強力粉を配合すると全強力粉と比べると
少々かためでもっちりしているがそこそこ
いい物が出来る。
しかし全強力粉で作られたパンのほうが
食感等は上だ、主食である米粉、もしくはご飯が混ぜて
焼かれているという潜入感でおいしさを
感じているのであって実際においしいかどうかは難しいところがある。
そのグルテンとやらの成分が気になるから
おれは問題視している。
650 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 10:58:54 ID:T3MV1Zr+
グルテンと呼ばれる
商標?の厳密な成分が企業秘密ならば
あまり、イチャモンを付けないほうが
そんな事はどうだっていい消費者にはウケがいいから
知らん顔しとけば良い
怒るから怪しくなる
『グルテン』の成分
>649
小麦のパンの方が美味しいだろうことは想像するけど、今回は
いかに米粒を使って美味しいパンが焼けるのか?を考えたいんだ
米余ってるから。
あと、グルテンってのは小麦粉を水に溶かして残った奴だろ?
そんなに難しい抽出方法じゃないと思うぞ。
魚の餌はグルテン100と書いてあった気がする
あれとマッシュポテトまではパンに流用できるんじゃないかw
さなぎ粉はマニア向けかも
653 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 12:22:17 ID:T3MV1Zr+
>>651 グルテンは商品名ではなく小麦と水から作った
抽出物でいいのかな?
まあ、そう考えれば代用も可能だなぁ小麦が主成分ならば
抽出にどれがらいの時間と作業工程が要るかで
売り物を買うか自作するかは作る人間が決めればいいんだな
なんとなく『グルテン』がわかったよ。
なにも、「何が言いたい」とかつっかかる必要はないわけだな
侘びは入れて貰ってないが。
>>649さんの顔に免じて(見えないけど)この場は納めとくわ。
>>652 マッシュポテトか・・おもしろそうだね
まあ、米粉からは離れるけども頭の片隅に入れておきます。
ちなみにさなぎ粉は臭いがすごいね
焼くとどうなるのだろう
ちょっと怖いね。
わかってもらいたいのは
流用が可能であってそれが優れているともおもってないし
流用品を使えと強制してる訳でもない
この不況だからこんなやり方で、作ってるヤツもいるという事で
思いやってほしい、おもいやりがないから金持ちに不満があって
攻撃するのだ、貧乏人にもそれなりの武器はもってるから
発言には注意してくれ。
狂ってるわ
グルテンを商品名だと思ってたとかwwwバカすぎるだろw
オマエの目の前の箱は独り言を垂れ流す為だけにあるんじゃないぞ
グルテンなんて中学家庭科の知識だよ
658 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/02(木) 22:17:39 ID:T3MV1Zr+
>>656 中学で習うらしいよ『グルテン』初耳だね
理科じゃなく家庭科の知識ね
抽出方法であるとかそこいらへんのこと
高校生ならほぼ全員知ってるわけか?
ふーん、よう覚えといたろ。
トラブルメーカーとは付き合ってられない
『集団のアホ』はほっといてオイトマさせてもらいまっさ。
659 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/02(木) 22:46:29 ID:jgGabK9+
ゴパンは、グルテンがなけりゃゴミ同然か
サンヨーがグルテンを供給する体制をつくらなきゃ駄目だな
つうかパンはパン屋で買えばいい
>>659 グルテンフリーでもできるらしいぞ
上新粉使うとか何とか
>>659 だから、グルテンの代わりに上新粉で米粉100%パンが作れるから。
ネガキャン辞めろや
662 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/03(金) 01:45:06 ID:qxrg3Cai
台所の米粒から米粉パンつくれなきゃ意味ないだろ、ゴパン
上新粉?
そんなの使うなら、今売ってるホームベーカリーでもいいじゃね
くだらん
663 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/03(金) 09:29:20 ID:D0zPx9Cz
以前ジャムづくりは鍋でいいだろうといったものだが、
すまん。撤回する。
鍋だとうっかりしてると黒こげだが、
ホームベーカリーはこげない。
ジャムだけはフルーツが高いからどう頑張っても買った方が安いから作ったことないわ。
果物が箱であるときや、庭にできたときはジャム作るよ
生のままだといたむから加工したほうがいい
バターなんてテレビ見ながらシャカシャカしてればすぐできるじゃん
大量に作ろうと思ったら機械の力借りなきゃだけど
鮮度が大事なんだから今まで通り手動で良いわ
この引き締まった二の腕見ろよw
うーん‥生クリームからバターを作ると原価かかり過ぎなんだよねぇ
クオカの紹介ページにリンク張ってあるオーム48の1Lサイズで2131円
多く見積もってもバター400gに2000円は払えないだろww
虎から作れば安いんじゃね?w
手作りのが美味いからなあバターも
味が違うよ
もう、そこまで言い出したら小麦も育てるしかないなw
ホームベーカリー使ってるおまえらがいったい何をw
>>669 虎な、俺にはわかるぞ。
きっと君も幸せな子供時代を過ごしたんだろうな。
トラをグルグル走らせて…
くろんぼ乙
発禁本だよな。
>>666 >しかも三洋をまねてかグルテン入り・グルテンなしの米粉100%パンも焼けます。
ああああ?
三洋ゴパンは米粒から米粉パンが作れるのが売りだろ
米粉から米粉パン作るんなら、今売ってる機種で十分だ
678 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/04(土) 15:26:40 ID:EoJK/1tL
>>677 俺じゃないと静かだね?
何でだろ?
新機種けなしはOkか?
また、出てくるなっていいよるか?
679 :
淀屋橋ハニワ:2010/09/04(土) 17:46:02 ID:EoJK/1tL
さあ、本格的に、ご飯使用の『オレ流』のゴパン開発でも
再スタートさせるか!またレシピが出来たらココに書かせて
もらうよ、嫌な人はスルーしてくれりゃいいけどよ
ちなみにマイ機種はS社のSPM−KP1
末永く使うつもりだ!
みんなで仲良くしろよ じゃあなぁ。
じゃあ、またそのうち!