25 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
>>22 家庭用の陶器を焼く炉はみんな電気。
ガスなんか使わない、ガスじゃ熱量が弱すぎるんだ。
電気炉は1300℃にもなる。
電気が400度がせいぜい?
物を知らない痴呆のセリフだな(嗤
1.4KWのヒーターで1300℃だ。
痴呆には想像もつかないだろうが。
坩堝でどうやってピザを焼くの? ↑アホ丸出し!
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 04:16:58 ID:pY8Vwp9e
>>25 ???
ガスを使わないのは排気の処理が大変だからだよ。
業務用、特に工場設備の炉はガスやコークスだね。
電気炉はまた別に用途があるがコストかかりすぎ。
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 10:26:38 ID:V6n2O2LB
ガスには漏れてもわかるように、わざと悪臭がつけてある。
焼き物に使うとこれが食材に移って味を台無しにしちゃうんだよね。
構造的な問題だから対策しようもない。
ガスで焼いた焼き魚なんてゴミクズだよ。
家庭に来ている電気は漏れた時に分かるように、零相変流器を通してある
し、スペルマグネットの漏洩磁束が空気をイオン化して、食材をまずくさ
せるから、電気ロースターで焼いた魚なんか、気分が悪くて食えたもんじゃ
ない。
32 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/11(月) 12:00:48 ID:FKLa+1Je
電気はオーブンやトースターなどに関しては消防法基準で殆どが300度以下。
下に水を張るフィッシュローターは全体的に金属製だし例外的に300度以上
が可能も多い。でも最近厳しくなってるから4月からガス機器も例外じゃなくなる。
それ以外は消防法基準に従ってないもの。現実にはガスの臭いなんて人間が分かるほど付かない。
燃える段階で消えてるから。七輪最高。