★業務用フライヤー　結局おすすめは？★

　
とんかつ、てんぷら、フライ、
業務用フライヤーを
飲食店で実際に使っている人
購入を考えている人
の情報交換の為のスレッド

皆さんのおすすめ機種を教えてくれるとありがたいです！

家庭用はこちらへどうぞ↓
【とんかつ】フライヤーについて【てんぷら】
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1109347767
　

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まあ、有名どころは以下の業者でしょうね。

マルゼン
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/

タニコー
http://www.tanico.co.jp/index.html

フジマック
http://www.fujimak.co.jp/

マッハ
http://www.e-mach.co.jp/

ニチワ電機
http://www.nichiwadenki.co.jp/

飲食店ではマルゼンがよく使われています。
やっぱり質が良いのかな。

マルゼンには以下の４種類がありマス

マルゼン 電磁フライヤー　MIF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/denji-f.htm

マルゼン 電気フライヤー　MEF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P010-1.htm

マルゼン ガスフライヤー（スタンダードシリーズ） MGF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P009.htm

マルゼン ガスフライヤー（エクセレントシリーズ）MXF
http://www.maruzen-kitchen.co.jp/sougou/P008.htm

私の働いている飲食店では
ガスフライヤー スタンダードシリーズ MGF-23Jを使っています。

しかし、非常に火力が安定しない。

１７０℃に設定しても１６３℃まで下がってやっと火がつき、
１７７℃まで上がってやっと火が消える。
という感じです。
これって壊れているんでしょうか。
マルゼンのフライヤーってこんなもんなの？
だったら、使えないと思うんだが。

●●愛技産業株式会社が倒産 被害者の会●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1196837214/
スレ立てさせていただきました。

愛技産業の元従業員はどうなるんでしょうか。
顧客のメンテナンスはどうなるんでしょうか。