デロンギ　コンベクションオーブンってどうよ

はっきり言って
使うときにイライラする
インテリア

そこがいいのだ。

コツが分らないと、TV通販でまとめ売りしてる
魚焼きグリルにすら負けかねない






…だが、それがいい

つまり、イタリアの車と同じようなもんかｗ

>>9
そうそう。
国産オーブンレンジは信用できない。調理に関しては。
デロンギはいらん頭脳が無いところがいい。
国産機は、勝手に設定温度を下げたり、へんなAIでやらなくてもいい
コントロールをするからよくない。
デロンギはバカだから、いくら過熱しても自動パワーオフなどしない。
だから美味しく焼ける。
機能を満載すれば売れると思ってる無能な日本の調理家電担当者は、
本質的に大事なことはなんなのか、反省すべし。

ピース天火が一番てことか・・・ｗ

オーブンに頭脳はいらんが、機械式サーモスタットの温度調節は必要。
ピース天火にはサーモスタット機能が無い。
だから間違いなく使いにくい。

オーブン料理の入門編教科書みたいな感じだね、こいつは。
ヒートアップが速いから気軽にガンガン使える。意外と火力は強い。
西洋人が天火調理よりもオーブンをメインの調理器具に使いがちな
理由がよくわかる。サーモスタットしかないから料理の成功失敗は
全部自分の責任。よってオーブン調理の温度管理の勘どころが
自然に身に付く。菓子・パン・グラタン系だけじゃなく、天麩羅や
うなぎを短時間でおいしく再加熱するのにも便利。

いつか庫内の狭さに不満を感じてより高級な機種に旅立つことも
あるかもしれない（パンが一度に大量に焼けない、シフォン型が
入らないなどなど）が、そのときにはオーブン料理のスキルががっつり
学習できてるはず。

そういや、やたらと安全機構が付いてる日本製オーブンにはできない
デロならではの小技があるよ。18cmとかの小径フライパンを庫内に突っ込んで、
フライパンの柄は半開きにした扉から出して、そのまま上面グリル。
プロの料理屋さんも仕上げ調理や他の作業待ち時の保温によく使うテクニックです。

>>17
＞そのまま上面グリル。
サラマンダーね。
その使い方で、魚のロースターにもなるんだよなー。やろうと思えば。

＞（パンが一度に大量に焼けない、シフォン型が 入らないなどなど）
食パンも高さが無くて無理。

324 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：05/02/26 14:00:50
デロンギ
　新型18L　
　　　　　外寸／幅約48、奥行約38、高さ約29.5cm
　　　庫内寸法／幅約31、奥行約29、高さ約20cm

　旧型　　外寸：幅450×奥行330×高さ225mm
　　　　　内寸：幅305×奥行245×高さ170mm

内部寸法では高さは3センチしか違わないね。
奥行きは4.5センチ大きい。

これがあれば、フッシュロースターいらないの？