生化学の教科書

来年から細胞と高分子の相互作用についての研究をすることになりました。
本には，おおまかに高分子の電荷，ぬれ性，親疎水性が大事と書いてありますが，いまいちパットしません。
さらに詳しい専門書やレビューを求めています。日本語，英語問いません。

うちでは生化学ガイドブック使ってました
補足的に使ったり、専門外だけど進級に必要なだけならお勧めです
それ以外ならヴォートがいいです

>69
もう少し詳しく書かないと、誰も答えようがないよ。
一般的な生化学のテキストは修了してるのね？
ある程度の知識がないと、専門書やレビューは読めません。
クレイトンの"Proteins"はとりあえず良著で、読んで損はないと思う。
最後に、いくら2chとはいえ、人になにか聞く時は、
お願いします、の一言くらいは付けようね。

＞71
すいません。

ちょっと説教臭くて申し訳なかったです。
おっさんなもので。。。
「細胞と高分子の相互作用」ということですが、
ひょっとしたら以下の本も役に立つかもしれません。
"Molecular Driving Force" ISBN 0815320515
統計熱力学の本ですが、基礎からきっちり書いてあるので、
いい勉強になると思います。物理化学が苦手ならお薦めです。