科学的観点からﾁｬｰﾊﾝについて考えてみろスレ
1 ：あるケミストさん：
(´･ω･`)俺は考えないけど面白いスレになったら本にして売るよ
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3 ：あるケミストさん：2009/03/26(木) 18:18:34
ラーメンとチャーハンをいっしょに食べる感覚が理解できないんだけど、
あれってあんまり合ってないよな？
あれってあんまり合ってないよな？
4 ：あるケミストさん：2009/03/27(金) 12:55:28
撹拌した卵をご飯に真空蒸着させよう。
5 ：あるケミストさん：2009/03/27(金) 18:49:24
ご飯は一度冷やしてから調理するってのがよくあるけど、どうだろう？
基本的にβデンプンは食べれるもんじゃないが、加熱したらαデンプンになってまぁ、食べれるデンプンになるわな
普通、緩やかに冷めたらβデンプンに戻っちゃうけど、急速に冷却するとαデンプンのままになるんだよね｡で、その冷却されたαデンプンが一気に加熱されると味はそのままで有りながら…
ごめん、分からんようになってきた
基本的にβデンプンは食べれるもんじゃないが、加熱したらαデンプンになってまぁ、食べれるデンプンになるわな
普通、緩やかに冷めたらβデンプンに戻っちゃうけど、急速に冷却するとαデンプンのままになるんだよね｡で、その冷却されたαデンプンが一気に加熱されると味はそのままで有りながら…
ごめん、分からんようになってきた
チャーハン全合成
まずご飯から合成か
8 ：あるケミストさん：2009/03/28(土) 19:29:34
とりあえず逆合成解析からだな。
チャーハン⇒ご飯+具+調味料
チャーハン⇒ご飯+具+調味料
100％化学合成チャーハン製造は、
もはや国家的プロジェクトだなｗ
もはや国家的プロジェクトだなｗ