★★★宿題をまるなげするスレ５★★★

調べてもわからなかったので、どなたか教えて下さい！！

ヒスチジンについて、次の問いに答えよ。
ビウレット反応で、ペプチド結合が二つ以上あれば呈色するからタンパク質が検出できるが、アミノ酸であるヒスチジンも呈色する。
これは何故か。
また、ニンヒドリン反応で、紫ではなく青色を呈するのは何故か。