夕飯のおかずにフライドポテトを出す母親について

夕飯のおかずにフライドポテトを出す母親。
あなたならどう思います？

２ゲット！
ぁたしは出すけど？
手作りだけどね。

私は、その感覚が信じられない。
中一、小四、４才児の母親が。

何故手作りでも理解できないの？
フライドポテト＝ファーストフード的な考えですか(´・ω・｀)
それよりも、あたしは弁当に冷凍食品を毎日平気で詰め込むﾏﾏの方が不可解だが

フライドポテトがメインだったら変だろうけど。
ハンバーグとか鳥のからあげだったら、
サイドにフライドポテトはいいんじゃないの？

ちなみに５歳男児の母親。

あたしも出すよ！だめなの？

うち普通に出すよ
唐揚げの日はね

うちも添え物としてフツーに出すよ。

うちも出しますよ。
>>3さんは少し神経質すぎではないかしら？

フライドポテトはありでもふかし芋はダメ？

フライドポテトは付け合わせに出すと主役より好評だったりするから
簡単だしよく作るよ…変？

どうでもいいけど千切りにしてカリカリに揚げたやつを
サラダやカレーの上に盛ると美味しいよ。

一度ｺﾌｷｲﾓにして揚げて、野菜とウインナーと炒めたらメインになるぞ。
冷食のやつだって、あげてなきゃグラタンの具とかになるよラザニヤみたいに。
太いやつなら、さっと炒めてオムレツにもつかえる。生を油ﾀｯﾌﾟﾘに炒めるよりよくね？


というわけで、レパートリーや創意工夫が不足なｽﾚ決定。

>>11

サラダとは考えつかなかったな。参考にします。ありがとう。

うちも昔お母さんが揚げてくれた皮付きのポテトフライ、夕飯に出てたよ。サイドだけど。熱々がおいしくてね。よく姉とつまみ食いしてた。

>>1の毎日の晩御飯が気になる

スレタイみて、そっかぁ、その手があったかと膝を打ってしまった。
芋嫌い@二歳児もち。
もちフライドポテトは家であげるんだよね？

中一、小四、四歳児がいて、おかずにフライドポテト出さない家のほうがどっちかってーと変。
いや絶対出さなきゃいけないわけじゃないけど、
おかずにフライドポテトなんてありえないよ！っていう理由で出さない家、変。

それともフライドポテトはおやつ感覚ってこと？
家で作った方が塩加減調節できるから外食では食べないな

市販のって意味なら分かるけど。
ファーストフード店のそのまま夕食っていうのはダメだよね。

出すでしょ。喜んで食べるし。

拍子木切りにしてサッとゆでる。
油で揚げる、一旦取り出す。
油の温度あげる、もう一度入れる。
これでカリッと美味しく出来上がり。
最後に熱いうちに塩をかけてザッと混ぜる。
ヘルシー思考の方なら拍子木切りを太めにすると
細切りよりも油や塩の摂取量がひかえられる。

これが我が家のフライドポテト。

皆様のも知りたい。新たな美味しさに出会えそうな予感です。

空いてるマクドナルドで子供の為に塩抜きでと頼んだ（笑）

そんな技があったのか。今度空いていたら頼んでみよう。

>>1
付け合せに出るならいいんだけど、フライドポテトだけ
だったらいやでつｗ

つか>>1はサイドでも駄目って事言ってるの？

フライドポテトは子供たち大好きなので、しょっちゅう揚げてる。
芋を線状にスライスできる機械持ってる。
サイドというよりは休日のおやつ。
新じゃがを丸ごとフライにして、みりんとミソを絡めて煮るのも出す。
どちらもあっというまになくなるよ。

かなり勇気がいったぞ。塩抜きポテト（笑）
マネージャーみたいな人だったから、スムーズにいったけど、普通の店員だと…

皆さんちゃんと芋から作るんだ。見習わなきゃ　あたしは市販の揚げてサイドメニューとして出します。

まさに今日の夕食で、北海道産ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲを揚げました。
子供たちに大好評でしたよ。
ﾀﾞﾝﾅはﾋﾞｰﾙと一緒に。
もちろん、ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲがﾒｲﾝではなく、他にも作ってますが。

>>24 それ欲しい！けど楽天で探すけどないんだけど、名前はなんていうんですか？

ただの私怨なんじゃね？

>>1
反対な理由が知りたいんですが。
付け合わせ、ってイメージがなかったのかしら？

フレンチフライカッターっていうみたい。
http://kitchen.kh23.com/tool/archives/2007/10/post_116.html

わたしが使っているのは親が引き出物でもらったものをお嫁に持ってきて、
ずっと使ってる古いものなので、こんな便利そうなのとはちょっと違うけど
これでうまくスライスできると思います。

今日唐揚げの付け合わせに作ったよ。
今日はたまたま切れてたので、素揚げに塩胡椒だったけど
唐揚げ粉」をまぶすとちょっとジャンクな味になる。
うちは「唐揚げ粉」はフライドポテトとフライドごぼうの
ためだけに買う。フライドごぼうもスナック感覚で好評。

みんなえらいな〜生のお芋からフライ作ってるんだ　おいしいだろうな。
芋に限らず揚げ物ってだけで油の処理とかレンジ周りの掃除が面倒くさいと思ってしまう･･･
>1が言ってるのはファストフードのポテトを買ってきて
そのまま食卓に出すってどうよってことなんじゃないの。
さすがにそれはﾀﾞﾗの私でもしないよ。

私も揚げ物作るの嫌いだったけど、卓上のIH調理器買って楽になったよ。

唐揚げ粉同様フライドポテト用スパイスまぶして揚げると美味い。
粒マスタード添えて、おつまみに出してるお。

＞１　アホデスカ？

からあげ粉まぶした野菜フライ（玉ねぎ、ポテト、ごぼう、れんこんなど）はよく出すなぁ。
リアルで手作りフライドポテトがダメと言われたらびっくりして「揚げ物ってダメなの？」とか言ってしまいそう。

「夕飯のおかずにファストフードを出す母親について」ってスレタイにすればよかったのに

から揚げ粉をごぼうやらに振りかけてフライするのって、
生野菜に直接粉まぶしてそのまま唐揚げにするんですよね？
美味しそうだから早速明日試してみる！
芋をたくさんたくさんもらったので明日はフライパーティーだｗ

以前居酒屋で食べたシメジのから揚げうまかったなぁ。。。

毒のころ、友人の家に出産祝いを持って遊びにいった。
離乳食代わりにフライドポテトをもりもり食べさせていたのは
毒ながら"大丈夫なんだろか"と思った記憶はある。
1さんはそういうことを言っているんだろか。

しかし、ビールにフライドポテトはやめられん！

むしろ、フライドポテトでもハンバーガーでも、外のは何が入ってるか分からないから
うちで手作りした方が安心できる。

むしろ生じゃがに残留農薬が むしろその塩が


とか考え始めてマルチ健康食品の被害者になる罠。

マックは今や作り置きをしなくなったから細かい注文も大丈夫だよ〜
うちは子供のバーガーはマスタード抜きでポテトの塩は控えめで、と言う。

周りに生協信者がいて「絶対ジャンクフードは食べさせない」「安心なのは生協だけ」
と言ってたが、そんな生協でも偽装あったよねwww

頻繁だときついけど、たまにはファストフードで昼食を摂るのもありだと思うよ。
家族みんなで買いにいって食べるのは、我が家では年に数回のお楽しみイベントになってる。

なんか　ホスﾗﾌﾞだったか、２チャンのマクドナルドのスレに、細かい注文するやつは（塩抜きなど）めんどくさくて唾いれたりする（したことある）ってのがあったなぁ〜　　生協も無添加っていわれて入ったけど正直わかんないよね。。。

>>1さん不在のまま、良スレになってるなあ
参考になります
参考レシピ食べたくなっちゃう

正直ファストフードは食べさせないにこしたことはないから
あまり小さいうちから頻繁に行くのは論外だと思うけど
「年に数回の」ガス抜きは精神衛生上むしろ必要じゃないかな。
うちも年に二回くらいなんで、娘にとっては「一大イベント」だw

http://www.youporn.com/watch/20444

フライドポテトって何か可愛くね？

モスのオニオンフライってどうやって作ってるんだろ

マックで、ちょうどポテトが空っぽで「３分ほどお待ちいただけますか？」と
言われたので、「じゃあ、塩ぬきでお願いします」といったら、okでは
あったんだけど、レジを一度キャンセルして、オーダーを打ち直していた。
もしかしたら、「塩抜きポテト」というオーダーの仕方があるのかもしれない。

>>1
アメリカ国民にケンカ売ってるの？

ファミレス真似てビーフシチューにフライドポテト添えたら好評だったよ。
家では生芋切って揚げるんだけど素揚げ派と粉振り派がいるんだよね。
実家（私も）は素揚げ派だけどトメさんは粉振り派、友人の母も粉振り派。

>>50
モスは特殊だからね。
円筒形の、ちょうど茶筒みたいな形した特注タマネギを使ってる。
トマトも、モス直営農場で円筒形のを作ってるから、
あんなにもキレイなスライスがたくさん出来る。






って言ったら小２の息子が信じちまった。
ﾅﾝﾃｺｯﾀｰｲ

ジャガイモを切って暫く水にさらして(表面のデンプンを洗い流すため)二度揚げするとカラッと綺麗に揚がる。
ラードで揚げると巧く揚がるけど、冷めると不味い。
お店のポテトは大抵ラードで揚げている。

ｵｰﾌﾞﾝで焼くのがへるしーだよ。
よく作る。

揚げ物苦手…
オーブンで焼く手があるのか。

外出した帰りに帰りたがらないと、マック行こうと釣る時ある。
週に一回は食べてるかも。昼に。

オーブンもいいけどグリルも使えるよ。

うちも月に２、３回は行ってる。２歳の子供にも早いなとは思いつつあげてるんだけど、この前１歳前位の子供にポテトあげてる人いてビックリした。上には上がいた…

うちはオーブントースターで焼いてる。
アブラスキーな人なら物足りないかもしれないけれど、
表面をパリっと焼き上げたのを熱いうちに塩やカレー粉振って食べるとおいしいよ。
もちろん子が小さいなら味付け控えめで。

ポテトフライたまに作るな
あとサツマイモフライも

ここ見てたら揚げたてフライドポテト食べたくなったじゃないか。
じゃがいもがない。風呂入っちゃったからもう出たくない。
あー食べたいな

なんだ、マクドやらロッテリアやらを叩くスレじゃないのか
フライドポテト、オムレツの中身にしかしないや。
単品は出さね。なんか貧相な気がして・・・

それだけじゃなきゃ別にいいんじゃない？
うちの子、白ご飯によく合うとか言ってるｗからよく揚げるよ。

マック前をスルーしてじゃがいも買ってきて揚げてみた。
おいしい。おいしいけど。
キッチンからいいニオイとカラカラジウジウ音がしてきて、
勉強中断して「まだ熱いわよ」っておかんに言われながらも
ホフホフしながら食べたあのおいしさにはかなわなかった。
あぁ、もう私がおかんなんだなと、ホフホフしながら食べる娘に
「そんなに食べたらつまみぐいじゃないよ」って言ったとき
気がついた。
今度実家に行ったらフライドポテトをリクエストしよう。

>>58
ピザ乙

血がドロドロになるぞ

せめて月1に汁

普段きちんとした食事とってるなら
週1くらい問題ないと思う。

ファストフード毎日ってんじゃないんだから

>>66
すごくわかるわ、それ。
私も兄と競って揚げ立てポテト、つまみ食いしてた。
「そんなに食べたら〜」と窘められるんだけど
その時のおかんの目、笑ってるんだよね。
いかん、思い出したら涙でてきた。
明日はポテト揚げよう。
沢山つまみ食いさせて笑おう。

新ジャガをまるごと皮のままフライにして
揚げたてに塩コショウをパラッと振ったヤツをホフホフして食べると
ビールウマー！
冷凍のは、インゲンとかアスパラと一緒に牛肉で巻いて
照り焼きにしたヤツをよく作るかな。
オムレツに入れるのは思いつかなかった。今度やってみるよ。


フライドポテトLOVEなスレになってる件…ｗ

油で揚げるかわりにオーブンやグリルでというのは
油一切なしでただただ天板に切って水にさらして、水切りしたジャガイモ乗せて
焼くだけなんですか？出来たら詳しい方法おせーて

あー私もここ見てたらﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ食べたくなってきたw
週末のお昼は久しぶりに「家で作るマックメニュー」にしようかな。

ご飯炊いて、おかずだすだけましかもよ。

ってか、炭水化物に炭水化物のおかず出すの、どうよと聞かれてるの？
お好み焼き定食や、ラーメンライスは、どうなのよってかんじ？

全然平気。
お好み焼きとご飯と味噌汁で晩ご飯。
うどんにご飯も可。

生協の冷凍のフライドポテトは、オーブントースターでも焼けるから、
くどくなくって、結構気に入っている。
めんどくさい揚げ物・油の処理をしなくていいのが、
一番気に入っているんだけどねｗ

じゃがいもチンして、太めに切ってバターでソテー
フライドポテトよりカロリーありそう？

↑ザ 生協の回し者。今度チェックしとくわ。

>>76
うはｗ
すっげｳﾏｿｰ！(ﾟ∀ﾟ)
ｶﾛﾘｰ高げなﾔﾂ程ｳﾏｰなんだよな…orz

>>69
ﾓﾗｲﾅｷしかけたぉ…

>>71
うちは冷凍のフライドポテトから作ってる。
焼き加減に自信がないなら、パッケージに焼き時間が載ってるやつを買ってくるのが無難。
生の芋から作るならローストポテトで検索。
少し油使うけど揚げるよりはヘルシーじゃないかな。

すんごいｶﾛﾘｰ高いけど、
冷凍ﾎﾟﾃﾄﾌﾗｲに豚バラ巻いて揚げたのが美味しい
ｵｰﾛﾗｿｰｽ作って添えておく
食べ盛りの子供や男性受けは最高だ
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄのみを出す時は、
生のじゃがいもから作るんだけどね…
豚バラ巻きﾎﾟﾃﾄのためだけに、冷凍物も常備してるw

ぼくのポテトはチンチンチン
チンチンポテト　マイクロマジック〜♪

>>80
拍子切りしたジャガイモをチンして
豚バラじゃなくロースで巻いて
あげてるよ
ついでに人参とかアスパラとかを巻く時もある。

スレ立て主の意向に反して、なにげにありがたいスレだ。
育児中ならではの「手早く、おいしい料理」スレになってる。晩御飯のあと一品の参考に読んでみたよ。

晩御飯あげ。

>>82
うちは人参とかアスパラとかいんげんをベーコンで巻いて２分チンしてる。
野菜だけ先に固めに茹でてから巻いた方がおいしい。
で、ポン酢かけて食べる。

>>82
おいしそう！
明日作ってみる

>>84
それもうまそうだね。

でもポテトが入ってないねｗ
うちの作ってるのもチンしたポテトだから
フライドポテトになんないねww

今作ってるのは
超薄切りしてから超細切りにしたジャガイモを水にさらさず、
バターをしいたフライパンでしっかり固めて焼く。
味付けは塩コショウナツメグのみ
両面焦げ目がついてカリッとするまで焼いたらジャガパンケーキのできあがり。

昨日はフライドポテトをつくった。

まだまだじゃがいもは沢山ある。

薄くスライスしてクッキングペーパーに一枚ずつ並べてチン！で
ノンオイルポテトチップのできあがりよ

>>86
ほんとだわ。スレチごめんw

このイモ料理スレ、凄く良いね(･∀･)ww
為になるし、つられて今日イモ買ってきちゃったよ。
ちなみにジャーマンポテトに変身した。

明日はカレーあさってはヤンソンサンの誘惑をつくろう。
ジャガイモ沢山貰ってもすぐなくなっちゃうお

なに？
そのヤンソンサンって？

>>92

　　_,.:-─-=,,._
　／;ｨ""￣`ﾞヾ;ミﾐ;､
./ﾐﾐ/ﾞ　　　 ﾞ:iﾐﾐ:l
iﾐﾐ′:　　:　　_;ﾐﾐﾘ
ヽ!ﾞ.,;.' ﾞ;_ ﾞ:ヾ;/
.} ___ヽl|ﾉ___ﾞirく
.| ヽ r　.:、　.;ﾄl|
.｜　 ` ｰ;^":ヽ ;i:ｿ
　l、←-'-→!　.;lﾞ"
　ヽ. `ﾞ ﾞ´ " :;ﾊ､
　_/`i､-‐ -::':ﾞ;ﾂ`
￣''|ﾞ、 i":;,／/
　　.lﾞヽ;,ン':/:
　　　l／ ヽ.,/;l


　揚　孫三(ﾔﾝ・ｿﾝｻﾝ)
【1901ｰ1975年】
農学博士。近代中国農業の父と呼ばれる。
イモ類をはじめとする農作物の品種改良・栽培方法を確立。
収穫高の向上・農作業の効率化をもたらした。

研究一筋の氏を語るエピソードとして、
『野菜の味を確かめるため、料理に味付けをしなかった』と言われており、
転じて蒸し野菜のようなシンプルな料理を『誘惑』と呼ぶようになった。

ヤンソンサンの誘惑っていう名前の料理
ジャガイモとアンチョビのグラタンみたいな奴。
ググルと沢山レシピでてくるお
これは嫌いな人を見たことがないくらい人気ﾒﾆｭｰだお

「ヤンソンさん」ねｗ

パスタのミートソースが余った時、
母親がよくポテトグラタン作ってた。
ジャガイモの薄切り、ミートソース、ジャガイモ…と何層か重ねて
最後にとろけるチーズたっぷりのせて焼いたやつ。
子供の頃、余りソースが無い時もよくリクエストしてたなぁ。

“いも類”ってのは、母の味に欠かせないモンなんだな…。
何気にかぁちゃん思い出してる人多い(´･ω･`)
里芋の煮っころがしやら、肉じゃがやら。
ｽﾄｰﾌﾞの上でさつまいも焼いてくれたりもしたなー。

今日はいも料理にするか。
…ﾁﾋﾞは喜んでくれるかな？


それと…後で実家に電話しよう。
.･゜(ﾉд`)゜･. ﾏﾏｰﾝ

>>93
ヤンソンサンってJanssonsさんで、しかも北欧の人なのかよ！
マーボー豆腐とかと同じ系列かと思って信じそうになったよ！

>>94ありがとう。確かに美味そうだ。
ググレカスと一緒に逝ってくる…orz

おまえら！
ヤンソン「さん」じゃねえかよw
しかも>>93って大嘘じゃねえかよふざけんなw

おかげで、自分でググるという大事な基本を思い出した。
ありがとう93。

イモ料理スレになってるじゃん・・・

>>1
絶対ありえーん。
おかしいんじゃないの、その母親。
イモ料理とスナックのフライドポテトは違う。
ご飯のおかずにオハギ出すのと同じくらいありえん。

お、>>1さんお帰り？

昨日ハンバーグの添え物はフライドポテトにしたよ
ハンバーグソースにつけてもおいしい

ムーミンの作者はヤンソンさん

フライドポテトの胡麻和え

みんなフライドポテトって揚げた芋料理って解釈してるんだ…

ポテトフライ＝家庭で作る芋を揚げた料理

フライドポテト＝ファーストフード系によくある、マッシュポテトを太さ５ミリに成形して揚げたスナック

って、違うものだと思ってた。
だからフライドポテトはおかずじゃないよね、って>>1に同意してたよ。
揚げた芋ならうちでも出すけどさ。

なにその105ルールｗ

｢ポテトフライは和製英語なので、フライドポテトかフレンチフライと呼ぶのが良いでしょう。
この時のフレンチは、元来さやいんげんをフランス風に切ることをさし
その形に似せた拍子木形揚げポテトをフレンチフライと呼んだそうです｣
＞じゃがいも博物館HPより

>>105のいうフライドポテトは、例えばじゃがりこのこと？

>107
105じゃないけどファーストフード系って言ってるんだから、
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞとかで売ってるフライドポテトのことでしょ。

100歩譲ってｗハンバーグとかの付け合わせなら、ま、いいかな、と思うけど
>>1が言ってるのは、単品のおかずとしてどうなのか、ってことじゃないの？

でも、最近の親ってワケわからんから、そのうちカルビーのサッポロポテトとかが
おかずになって出てきそう、という気もする。
菓子パン＋牛乳が朝食っていう家は全然珍しくないし。

でもさ

芋を油で揚げるとなぜスナック扱いになるのかしら。
それじゃ
インゲンや人参でかき揚げ作っても
スナックって事にならないか？
サツマイモのてんぷらはオカズではありえないってことでしょうか？

てか、マックとかファーストフードのポテトって
マッシュポテトを成形したものなの？

いも天喰いてーーー！！！

てか、マックとかファーストフードのポテトって
マッシュポテトを成形したものなの？

>>112
マッシュポテトを成形して揚げたものと
ファストフードのフライドポテトは全然食感違うだろー！

味音痴で違いがわからなかったのなら失礼。

>>112
そうです。マッシュした物ですよ。

>>110>>112
一般に、フライドポテトの中にはジャガイモを切ったものをそのまま使っているものと、
一度粉などの状態にしたものを改めて整形して揚げたものがあるとされる
でも本来マッシュポテトって潰したじゃがいもに牛乳とバターを混ぜたものをマッシュポテトっていうんだけどね

このスレ初めて見た。
フレンチフライカッターが欲しくなって楽天検索したけど売り切れだった(´･ω･｀)
明日チビ連れて合羽橋散策してくるﾉｼ

113と114どちらが正しいんだ？

>>117
113のイメージしたマッシュポテト＞バターや塩で味付けした料理
112＆114のイメージしたマッシュポテト＞単にマッシュしたジャガイモ

って>>115読めばわからんもん？

そういえば、マックのモーニングにハッシュドポテトあったよね。
あれデイタイムもやらないかなぁ。
フレンチフライもいいけど、ハッシュの方がジャガイモの食感が残ってるから好き。

家で作る時は>>87さんのパンケーキみたいに作ることが多い。
昔、堀井和子の朝ご飯の本にこのパンケーキが出てて
りんごのソースかけて食べるんだけどウマーだった。

>>87さんのパンケーキ、私もよく作るわ。
「ジャガ餅」って勝手に呼んでたけど。
バターのかわりに油ナシでいきなりベーコン。んで細切りジャガ。
いちいちスライスして細切りして、なんてマメなことせずに、
千六本の太いやつでザックザックおろしてるけどさw

>>118
113と115は別人だからね。
113のレスだけだとマックのフライドポテトを
芋粉を使ったものと認識したうえでの発言だとは思わなかったからだよ。
理解力が乏しくてすまんね。

じゃがもちはうちもよくするよ。
普通にすりおろして、塩で味付けして、油しいたフライパンで焼く。
卵を入れると、ふわっとした食感になる。（どっちも美味しい）

あと昔うちの親が「ものぐさグラタン」と言って作ってくれたのが
じゃがいもを薄くスライスしたのと、キャンベルのマッシュルームクリームスープを
段々に重ねて、最後にひたひたに牛乳か生クリームかけて、パン粉をふってオーブンで焼く。
ウマーだった。

グラタンドゥフィノア　ドゥフィーネ風とも言うのかな
ものぐさグラタンによく似てるけどこれが超絶うまい。。。

グラタン皿にニンニクこすり付けて
薄切りジャガイモに塩コショウナツメグ、バター散らして
と2層か3層くらいにしてふちから牛乳注いで
シュレッドチーズ乗っけてオーブンで焼く。

あとは玉ねぎひき肉人参のみじん切りをいためて塩コショウナツメグで味付け
その上にマッシュポテトを絞り袋で満遍なく覆ったものを
オーブンで焼くのもうまい。

美味そうなスレになっとるw

じゃあ「しゃきしゃき系」ポテトのメニューをひとつ。
ジャガイモをほそーく千切りにして、一晩水にさらしてから炒める。
しゃきしゃきした歯ごたえで美味しいよ。
人参を同じく細ーく切って、一緒に炒めるもよし。

連投だが。

そういえば子供は芋類好きだな。
やっぱり「おかん」の味なんだろうか＞芋

ちなみに娘の今のブームは、残り物の肉じゃがで作った一口サイズのコロッケだw

>>124さんのは、人参と細切りベーコンも一緒に炒めて
きんぴらの味付けにしたら美味そう。

揚げ芋をきんぴら味にしても美味しいよ。
皮付きポテトとイカの甘辛炒めは旦那も子供もよく食べる。

うちは、オムレツにポテトの細切りとマイタケを入れる。
ポテトの歯ごたえとマイタケの風味がとても美味しいんだよね。
味付けは塩コショウのみで

なんかうまそーみんなｗ
付け合わせによく使うなじゃが芋
短冊にきって少しゆでてから、胡瓜と炒めて塩、胡椒。
あまったら翌日、マヨネーズとあえてサラダに変身。
じゃが芋は使い回しできるからいいよね。

>>1が予想もしなかった良スレになってるなｗ
うちは皮ごと洗ってきれいにして、耐熱ビニールに入れて
炊飯器に入れる。ご飯が炊けたら取り出して、そのままくし切りにして
揚げる。身からちょっとはなれた皮がカリッと揚がってウマーだ。

あと、細切りにしてそのままフライパンでお好み状に焼く、
>>87さんのパンケーキもよくやる。うちはオリーブオイル。
オレイン酸ﾀﾌﾟｰﾘで、バターより健康に良さそう・・・つか、ささやかな抵抗ｗ

細めのフライドポテト作って、ハッシュドビーフかけて食べてまふ。
牛じゃなく羊で作るのも好き。

>>1さんは何のつもりだったんだろう。塩分？油？カロリー？
かき揚げ＆塩とかも許せないのかな・・・

マクドナルドのフライドポテトの油だけで絵を描く男性
http://www.hiroburo.com/

>>47
普段の家での食事が「ガス抜き」が必要な程苦痛なんて…
しかもそのガス抜きがファーストフードで達成されちゃうなんて。
普段いったい何を食べさせたらそうなるの？

そういう意味じゃないでしょ。
ジャンクフードを食べさせない。でもみんな食べてるし子供も食べたがる。
そのジャンクフードを食べたいという欲求を満たす＝ガス抜き
でしょ？

つまり親が育児方針を貫けない意志薄弱ってことね。
子供のためなら貫けるでしょうに。

そうだよね

私、小さい頃ド田舎に住んでたから、初めてミルキーウェイが出来たとき、
家族で狂ったように通って脂っこいもの食べまくってたよｗ
おやつが芋とたくあんの世界だったから、生まれてからずっとガス溜まってたんだなｗ

ごめん、そうだよねは>>134に対して

ああ、全く触れさせないのもよくないね。
大きくなって自分でお金を使える様になってから
ジャンクフードに目覚めてハマってピザ道まっしぐらってのも困る。
もしかして、よそんちでおやつに出されたジャンクフードに
貪りつかないとも限らない。

>>138
ちゃんと躾ればよそでも成長後もきちんとしているけど？
力づくでしか言うことを聞かせられない親って最低だね

むふふ、
普段からそういう言葉使いしてると、躾でつまづかない？

それともそういう言語は、２ちゃん専用？
だよね。

>>140141
私の言葉使いのどこに問題が？
言いがかりはやめなさい

フライドポテトか。
私はたまにチキンナゲットあげたりするけど。ポテトは、じゃがいも細く切って塩ふって炒めるだけだな。

夕飯に唐揚げにしたらポテトもつけるよ。
おかしいの？

私ｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞは勿論、ｺﾝﾋﾞﾆやﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝに行った事がなかったです お菓子は母親の手作り だからｽﾅｯｸ菓子の味知らなかった 自分で稼げるようになってからｺﾝﾋﾞﾆに行って感動しました！

>>143
私も炒めるの好き。千切りしたのをマヨネーズでカリカリに焼くのも美味い。

一人暮らし始めた瞬間が、食事の躾出るよね。
まぁほぼ全員が好物食べまくって崩れるんだけど、いい食事が身についてる子は持ち直す。

むかーし、”たんぽぽ”って映画で、
子供が”この子は自然食で育ててます。おやつを与えないでください”って札と、ニンジンを首からぶらさげて、
ソフトクリームを食べるおじさんをじーっと見てた場面を思い出すなぁ。
おじさんはその子にソフトクリームをあげるんだけど
子は貪るようにソフトクリームを食べるのだよ。
まぁ、映画上の演出なんだろうけど、
親の理想をおしつけてのしつけや子育てって、子の負担になるよなぁと思った。

これだけではスレチなので、
ふかした芋をマッシュして、細切れにしたベーコンと混ぜて、
油を引いたフライパンに平たくしいて両面焼く。
塩コショウをふってお好みでマヨネーズをぬって食べるのにはまってます。

長文スマソ

ﾁﾗ裏だが…さつまいもが沢山。明日はさつまいもでフライドポテトしよう。うきうきだわｗ

>>130
うちはオリーブの香りがだめなのがいるんで、グレープシードオイルにしてる。
どっちにしてもフライドポテトは家であげたのしか食べない。
ベーコンと炒めても美味しいし、ジャガイモは安くて美味しくてありがたい。

>>142他スレでもアホなレスしてましたね。お疲れさまです。

>>147
私、自然食で育てられたよ。
今でもめちゃくちゃ親に感謝してる。

てか自然食っつっても、母の手作りプリンやホットケーキも食べてたし
ポテトチップも揚げたてのに自分で配合したスパイス振って食べれば
市販のよりもずっと美味しかったもんよ。
いい素材を腕のいい人が丁寧に調理したものは、所詮、大量生産の市販品には叶わないって。

大体さ、オヤツは人参1本よ、ってのは自然食以前の問題じゃないの。
人参だって調理すりゃ旨いし、生のままかじればﾏｽﾞｲ。

自然食で育てる＝マトモなオヤツも食べさせず子に人参を渡してかじらせる。
なんて印象つけるような演出は、悪意を感じるなぁと思うわ、
前後を見てないとなんともいえないけど。

私も美味しい手作り品で育てられたし、子にもなるべくそうしようとしてる。
ただ人間にも、機械の構造上ある「あそび」の部分があったほうがいいなと思う。

うちの子の基本は、ファーストフードも回転寿司も、色付きジャンク菓子もなし。
アイスキャンディーすら、うっかりしてたら小学校一年まで食べさせたことなくて
子の友達母にびっくりされたw
単に私がそういうものを買い置きする習慣がなかっただけなんだけどね。
でも旅行のときは駄菓子を買うのOK、年に一、二度のマックは「特別」なこと。
けばけばしい洋服も、祖母が買ってくれた上下ひとそろいは持ってる。

「絶対に食べさせない！」がちがちになってるのは、見てて苦しいし、
それである日、爆発してしまうタイプの子供もいるのだと思う。
うちの原理原則は、「身体に悪いものは『スペシャルなお楽しみw』」ってとこだな。

ここ見てたらフライドポテト食べたくなってきたw
明日のおやつはフライドポテトとフライドゴボウにしよっと。

うちの子もマックのハンバーガーやフライドポテトを食べたがるので
安いしｗ、ウチの子がメタボになる心配もないだろうと時々食べさせていたんだけど
私自身は苦手なのでほとんど食べなかった。
子どもに｢お母さん、食べないの？｣と聞かれると
｢おいしいと思わないし、栄養もないジャンクフードだから｣と正直に答えていた。
そうしたら、子どももだんだん欲しがらなくなって今ではほとんど買わない。
子どもに、食べちゃいけません、なんて言ったことないのに。
子どもって親に影響される部分が大きいから、家庭でのきちんとした食事って
大切だな、と痛感してる。

うちの子もハッピーセットの玩具に惹かれたりＣＭに惹かれたりして行きたがったので
何度か食べさせたけど、「マックは楽しいけど美味しくない･･･」って
最近ではおねだりもしなくなった。
家で作ったハンバーグサンドやポテトはマジ旨いもんな。
高校生くらいになってあの高カロリーを体が欲したら行くんだろうけどそれはそれでOKとする。

1は居ないようだけど、もし1の言うポテトがリアルに「おかず」で
白い飯+ポテトというﾒﾇｰならかなり可哀想よねｗ

>>155
わかるわかる。
うちの近所のパン屋、直径５センチぐらいの「ミニパン」があるんだ。
それでハンバーガー何種類も作ってパーティーがうちの近所では誕生日パーティーの定番。
５センチハンバーグ（子供も一緒に作る）とポテト、サラダ、スープ、サラダ、デザートを持ち寄って。
ハンバーグの一部は照り焼きにして、チーズやたっぷり野菜とはさんで食べる。
ポテトはカレーやバジル。大人向けにニンニクやチリも用意。
それがすごく楽しいらしくてうちも近所の子もマックには興味がない。

うちはマックのメニューを作らされる。
フライドポテトにハンバーガー。
自家製ピクルスはさんで。
「ママのマクロナルロ」と称しているw

ちゃんとした味で育てた子供は、いずれちゃんとした味に戻ってくるよ。

素敵な料理スレになったなと感心しつつ、
決して１じゃないのですが夕飯にフライドポテトに正直びっくりした。
しかも自作派も少なからずで驚いた。

自然食派でもないし、フアストフードもたまに利用します。
単にうちの料理苦手母が作らなかったからなんだけど
フアストフードのイメージがかなり強い。
今度作ってみるかな。

うちの子も唐揚げは私が作ったやつしか食べないし、冷凍食品は食べてくれない。
なんだか心配。
大人でもたまに、「ファミレスの出来合いはまずくて食べられない」なんて言って
みんなで楽しく食事してるのに空気を凍らせる人がいるじゃん…
「うちの田舎で採れた野菜食べたらこんなの食べられなくなる」とか。
ジャンクフードでも自然食でも、なんでも出されたら美味しく食べる人間になって欲しい。
それも躾かな。

>>158
どうでもいいが「フアストフード」はいただけない。
「ママのマクロナルロ」は可愛いので許すｗ

>147チョコレートって食べたら病み付きになるかな？って心配で、三歳の子供にまだ生まれて一度も食べさせたことがないんだけど、いずれ味を知るようになったころ、すごい勢いで貪り食べそうで怖い。
少しくらいなら、与えて味を教えた方がいいのかな？

>>159
わざわざ味がわからない子に育てる必要はないと思う。
ﾏｽﾞｲ物が食べられないっていうのは、大切な自己防衛の機能だもの。

人が食べてるもの、持ってるものを悪く言うのは駄目。
食べ物に限らず駄目。でもそれはまた別の話。

>>159
うちは給食でかなり変わった。お弁当だけだと心配かもしれないけど。
お腹すいたら結構食べるよ。みんなと一緒だしね。

以前、友人宅で『夕飯食べていきなよ〜』と出されたのが、ワッフルとチキンナゲットだった…。
その時、友人の子供は３歳位だったかなぁ。

子梨の私ですら気を使って、手みやげ買う時に『ジュース大丈夫？』とか『おやつは何なら平気？』と尋ねたのに。

その数年後、また夕飯ご馳走になった時に肉じゃが出て来た時は感動したよ。


それにしても…ここのスレのお母さん達は本当に立派だ…。
うちは新婚でまだ子梨だけど見習う様に頑張ります。

母が自然派とはいかないが、レトルトやカップラーメンやコーラなどを、私に食べさせなかったおかげで、今でも受け付けないし感謝してる。
中学生位の時にはカップヌードルとコーラに憧れたけどねｗ

たまにスーパーなんかでカップラーメンを箱で３つとか買ってるファミリー(子供幼稚園位とか)見ると、ぞっとする。

デリケートな流れの中ボケてごめんよぅ！
携帯の文字ちっちゃくてよぅ！

夫がアスペじゃないかと思うくらい偏食で且つ会社に泊まりこみもしょっちゅう。
なので特売だと籠いっぱいに夫用カップラーメンが入ったりする。
息子も私も一切食べないけど買いに行くのは私たち…

味噌も漬物も手作りする自然派母ちゃんなんだけどね。
買い物みてる周囲はぞっとしてるんだろうな。

最近は癌が気になるのでハンバーグの付け合わせはマッシュポテトだ。揚げない。

>>161
長谷川町子の自伝本で読んだんだけど。
長谷川町子の妹さんが、すごい厳格なママで、家では徹底して
子供に甘いもの制限してたんだって。
で、出かけたときに休憩で入った喫茶店だか甘味処で、
大人がレジで会計してる間に、甘いものに餓えてる姪っ子が
テーブルにかけ戻り、お皿に置いてあったお団子の串に残った
わずかなアンコをぐいっと口でしごきとり、店中大爆笑、
長谷川さんと妹さんは赤っ恥をかいた・・・
というエピソードを描いておられた。

まあ何事もほどほどにってことですよ。

自分も、手作り自然食派だけど、
でも、マックなんかのジャンクフードも、それはそれで、大好き。
滅多に食べないけど。
私の周囲の自然派仲間のママさんたちは、
｢外食して化学調味料を口にしたら、下がピリピリしちゃって〜｣
と言ってるけど、そういうのも全くない･･･
笑って頷いて話合わせるけど、肩身が狭かったりする。

なんでも「程々」が１番だよね。
「ジャンクフード＝悪」として完全にシャットアウトしてしまうのもよくない。

>>166
あ〜ごめん。
そういう事情もあるんだね。
スーパーのカゴで人んちの食生活想像…なんて、私の方が嫌な奴でした。
ごめんなさい。

これから出産するであろう将来を想像して、神経質になってたかもしれない。
あと、私の周りの友達はジャンクフードや炭酸飲料など、気にしないタイプが多くてさ…。
子梨の立場で『良くないよ〜』なんて言いにくいし;

でも実際、マックやファミレス行くと、子連れ客が主流だよねw
小学生はもちろん、幼児乳児も。
１歳児前後くらいの子でも、普通にポテトとか食べてる。
実際安いし、子連れで行くには経済的に気軽なんだろうし、
周囲も子連れで騒がしいから入りやすいんだとｵﾓ。
って、私もごくごくたまに行くよ(年に１〜２回？)。
私の場合は、子のお楽しみって言うより、自分のお楽しみ。
あれらの客はみんな、｢たまに｣組なんだろうか、
それとも｢しょっちゅう｣組なんだろうか、
なんてことは、行って周囲を見て、よく考えることがある。

>>161
>147じゃないけど、チョコもキャンデーもなるべく遅らせた方がいいよ。
うちもヨソで出されたときぐらいしか食べさせなかったけど
その時のお楽しみにとどまって、目の色変えて欲しがることはなかった。
買い置きがあればほしがるけど、なければ他のおやつで満足する。
甘くても虫歯になりにくいものは他にいくらでもあるから、そういうものを選んだ。
わざわざ親が早くからチョコなどの味を教え込む必要はないと思うよ。

いささかスレチだけど。母ちゃんが外食嫌いな人で、子供の食事に気を使うタイプだった。
食材の好き嫌いはなく育ったんだけど、学校で給食のマズさに閉口した。1980年代だから、今の給食とは違うのだろうけど。
子供向けの甘みたっぷりのジャムやプリンとか、ベトベトで乳臭いクリームシチューとか、食べるの時間かかって怒られた。
周りの子は大好物らしく、よく貰ってくれて助かったけど。
あんまり手作りのおいしいものばっかり食べていてもゼータクに育って良くないのかな・・・と思った時期もあった。

>173
わかる。給食80年代世代だけど本当にまずかった。
もともと偏食気味で小食だったので母もかなり工夫してくれていたから
余計給食は苦痛だった。もう拷問。食べたくなくて
よく飢餓の国の人のこととか引き合いに出されると
小学生の私は本気でじゃあ
その人にあげてくださいって思ったものだった。

私も給食嫌いだったな〜。特にパン。
よく食べたふりして隠して、学校帰りに捨てたりウサギにあげたりしてた。
今考えると、食べ物を捨てるなんて何てことしてたんだって思うけど、
当時はどうやって食べずに逃れられるかで必死だった･･･
同じく80年代世代だ。
中学からは弁当だったから良かった。

>>151
生のニンジンうまいよ。
下手に調理したのより、私は生で食べる方が空き
>>147はあくまで比喩だと思うけど、
親が何かにこりかたまって育児をすると、子供が犠牲になりそうだよね。
ほどほどが一番よ。

空き　→　好き

ニンジン畑に埋まってきます

ニンジン、息子2才が好きで料理してるとｸﾚｸﾚうるさい。
薄切りにしたの喜ぶから試しに自分も食べてみたら旨かったw
新ニンジンの時は特に美味しかったなー。
別にうちは自然派育児でも何でもないけどさ。
生ニンジン好きって言ったら周囲に一瞬引かれた理由が分かったよw

ニンジン食べさせ過ぎると我が強くなるって、
自然育児の何かの本で見た。
本当に自然育児の人は、小さい子にニンジン食べさせないみたいよ。

＞自然育児の何かの本で見た
マッチポンプだなw
この手のトンデモはネタが尽きないねぇ

173見て思い出したけど、なんで「子供向け」には
ことさらべたべた甘いもの出すんだろね。
私は甘いもの嫌いな子供で(今は好きだけどw)、
幼稚園の週一回の給食で出されるクリームパンとかまさに拷問だった。
先生は「好き嫌いはいけません」と言ったが、
今でも理不尽な批判だったなと思うよ。

そんな私の娘も、お子様ランチの
甘ったるいチキンライスとか食べない。
結構そういう子、まわりに多いんだけどね。
「子供は甘いものなら食べる」って、甘味が乏しかった時代の
認識なんじゃないだろうか。　

ケチャップライスなんかは、塩分が少ないから甘く感じると思う

生のニンジンはビタミンCを破壊するから加熱したほうがいいよ。

私の母は料理上手だが、私と弟はマクドやロッテリアの味も大好きで、週一〜二ペースでねだってた。

夫の家庭はマクドとかは絶対ダメ……と育てられ、高校になってから買い食いしまくり。
大学生になり一人暮らししてからは、かなりの頻度で食いまくってたと判明。
夫は料理もできるが、今まで「ダメ！」の一点張りだったから好きにしてる、と言ってた。

今結婚して子供ができてからは、週一で夫のために買ってきてる。
無論、それに合わせカロリー控えめな料理も作っておいてる。
子供と私はなぜそこまで好きか…と生暖かく見つめながら、一緒にアップルパイかじってるw
こんなにジャンク好きに食べて育った私と、親に隠れてジャンク好きを発揮してる夫の子供たちが、
「そんなにそんなに食べたいわけじゃない」と自然食好きっていうのが、何だか笑ってしまう。


ちなみに、
うちの母は、子供がジャンクに食い付かないから目から鱗(私と弟はジャンク大好きだからね)。
夫の母は、自然食食べてたらジャンクなんてwうちの躾がryとしたり顔。

愚かな大人たちばかりで子供たちには申し訳ないww

私も８０年代育ちで、給食の時間が苦痛でトラウマになるほど嫌だった。
今でも学校で給食の匂いがするだけで胃がムカムカするんだけど、
子供は給食が大好き。

で、こないだ給食を試食する機会があって試食させてもらったら、
品数は今のほうが１品ほど少ないけど、
薄めの味付けで素材本来のうま味を生かしてて、すごく美味しかった。

ずっと地元住みで、子供の頃の自分と同じ給食センターの料理なんだけど、
全然違ったよ。

>>181
私もｸﾘｰﾑﾊﾟﾝは嫌いだったな。
ご飯なら、ハムやチーズを挟んだパンの方が良かったし
オヤツなら、パンじゃなくてカステラにクリームの方が･･･てな感じ。

子どもの園でも、ケチャップライスやハンバーグよりも
納豆、コンニャク、もずく酢、うどん、寿司が人気高い。

洋食や砂糖に強い憧れを持つ戦中世代からの刷り込みがあるのかもね。

最初の給食は、アルマイトの丸い器に脱脂粉乳・・・・配られて頂きますの間に表面に薄い膜が掛かるのをじーーーーと見つめているのが楽しかったよねぇｗ
翌年度やっとアルマイトのお盆に、皿と器と牛乳が付いた。
パンも素朴な（ぱさぱさな）コッペパンと赤いジャムか四角いマーガリン。
必ず肝油が付いてて、それがデザートみたいなもん。
おかずが１品付き始め、先割れスプーン登場して、
シチューに鯨肉や、明らかに蛙の両足と思われる肉が混入、でもやーらかくて美味しいんだよねぇ。

蛙と思われる肉、後にも先にもあれっきり。まじまじと見たよｗ
あー懐かしい給食。

コロッケもフライドポテトとさほど変わらないよね。でもコロッケは夕食のメインでも非難あまりなさそうな響き。

うちは、ハンバーグの付け合わせにポテトフライだしますよ。滅多に作らないけど。でもサイドメニューとしては、食事に出すのは普通だと思う。ここのスレ見てたら食べたくなってきたwww

>>187
お母さん２ちゃんなんかしてないで、
娘が泣いてるからミルク作る間抱いててよ

>>1
アクリルアミドのせい？
ジャガイモを高温調理するとできる発がん性物質
http://www.jccu.coop/news/syoku/syo_021121_02.htm

あと、トランス脂肪酸もか。

>>179

わろた
紀元水でも飲むと健康になれるよｗ

>>147
たんぽぽがどこの映画か知らないけど
ヨーロッパでは生のにんじん丸ごと一本をおかずやおやつにするそうです
さっきNHKのラジオで言ってましたよ。

蒸したにんじんやジャガイモにペーストをつけて食べるのは知ってたけど
生にんじんをかじるというのは初めて知ったよ

>>193
たんぽぽは伊丹十三監督の映画です。

うちでは、ニンジンはキュウリや大根、セロリなどといっしょに
野菜スティックとして出したりしています。
つまみにもなるので、だんなさんとポリポリ食べたりしています。

生のニンジン一本丸ごとっておやつやおかずにするってすごいですね。
もし出されたら、”え？これなに？”って聞いてしまいそうｗ

丸ごと生の人参一本差し出されたら
おすそ分けだと思ってお礼を言ってカバンにしまってしまいそうだ。
で翌日家にゴロゴロしている生のジャガイモを一個お返しに持って行く。

おすそわけ！
なるほど。とても楽しいかも！！

へぇ〜ここのママさん達みんな凄いね、感動したよ！
でもちょっと聞いていい？？
みそ汁や煮物作る時『ほんだし』使ってないよね？
○の元のコンソメ使ってないよね？？？
ソースやマヨネーズの化学調味料チェックしてるよね？？
まさかそんな初歩的なことしてるに決まってるよねぇ？？
してなかったら外食迫害しても意味ないと思うんだけどーーー
まさかねぇ・・・ふふふ。

>>197
空気の中には微量に有害物質が含まれてるから
空気清浄機をかけた部屋から一歩も出ないような人ですか？
潔癖症は心の病気ですから心療内科行ったほうがいいですよ？ﾌﾟｹﾞﾗｗｗ

>>197
ほんだしや○の素マヨを使わないってそんなに？？？つけること？

別に無化調生活とか自然派生活とかしてるわけじゃないうちでも使ってないよ。
その程度は普通の範囲内じゃないのかねー
出汁は自分でとったほうが断然ンまいし大した手間でもないよ。

そうだね。
時間のある時は昆布や鰹節でとるし、
冷凍庫にスペースあれば大量に作って製氷皿でストックしておく
でもそれすらも面倒な時はインスタントのだし使ってる。
やっぱり美味しいのはちゃんと取ったやつだけど
その時々で臨機応変にやってるよ。
別に珍しい事じゃないと思うけど。

>>197
別に外食迫害してるわけじゃないと思うけど・・・






ッアー！

またスルー検定落ちちゃったよ・・・orz

>>197
「摂取許容量」って理解できる？
何食べたって100％安全はないんだよ。どんな動植物にだって重金属もダイオキシンも入ってる世の中だよ？
どこ行っても排気ガス吸ってるんだよ？
だからこそ摂取しないで済むときは、避けてとおるのさ。
おまいさん、どーせ自然放射線浴びてるからって毎日防護エプロンなしでレントゲン受けるの平気かい？

朝刊折込のマクドナルドのクーポン広告に、
「マックのポテトの長さが一本一本違うのは、本物のじゃがいもをカットして云々」
と書いてあった。

上の方で、つぶしたポテトを成型してるってレスあったよね？
どっちが事実なんだろう。

>>203
それは憶測に過ぎないでしょう？
上のレスでマックのポテトはつぶした〜てくだりのソースも無いし
第一自社の広告で嘘をついたら、問題事だぞｗ

うん、たまにポテトの芽をえぐった跡らしき黒い部分？もあるし、私はもともと生を切ってると思うんだけどさ。
ただ、自社の広告で嘘…はこの頃どこまで信用できるか？？？だよね。
ほねっこささみ→魚肉
牛肉コロッケ→豚肉＋牛の心臓の血
てね。
マックは有名な分、世間の目につきやすいからさすがにないだろうけど。
もしあったとしても、政治家まで動かして揉み消しそうだがｗ

マッシュポテトをあげたのと切っただけのジャガをあげたのでは
食感も味も違ってきそうな気がするお。

>>206
その場合のマシュポテって、別にバターや塩で味付けしてないものだよ
言ってみれば、カルビーとプリングルスの違いのようなもの
形で見れば一目瞭然だけど、目隠しして口にいれたら違いわかる？

おまいにはわからないのか？

>>208
ごめん、ワカラン。
舌で形がわかるようだったら判別つくが、割れた奴だったりしたらほぼ無理。
どっちも「ポテチ」としか。

えええ〜
割れてても明らかにわかるぞ？
舌触りがざらざらで、断面がボクッとしてるのがマッシュタイプ、
表裏の間に空気感があり、断面がシャープなのが生芋タイプ
…って、うまく書けないけどとにかく分かるｗ

日本人なら粉ふきいも作れよ！

>>209
マッシュポテトを成型してつくったフライドポテトを食べたことない？
プールサイドや動物園などで未だに売ってるけども。

1度マッシュポテトにしたら完全に組織が崩れるので、
潰してないポテトとは食感が全く違っちゃうんだよ。

自分は目隠ししてもわかる自信があるよ。
普通のポテトチップと成型ポテトチップの差もわかる。
欠片であっても、口の中で唾液でふやかせばはっきりするよ。

このｽﾚ好きだからｱｹﾞﾙ!

ポテチならﾏｯｼｭか生か分かると思うの。ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄだとどうかなぁ…
マックはﾏｯｼｭだと思ってたよ。

>>193
生のﾆﾝｼﾞﾝを食べることは食べるけど ベビーﾆﾝｼﾞﾝみたいなやつじゃないの？
北欧に留学した人が｢一口ﾆﾝｼﾞﾝの袋詰めを弁当がわりにしててびっくりした｣と言ってたよ。

蒸して潰したｼﾞｬｶﾞに片栗粉を混ぜて、丸めて焼いた芋餅が子供も私も好き。
中にﾁｰｽﾞ入れたり、海苔で挟んで焼いて醤油塗ったり。あのﾓﾁﾓﾁ感がたまら(ry
作ってこよ〜。

一口サイズの人参は人参臭さがなくてみずみずしくて美味しいよ。
学生時代ヨーロッパ旅行していてスーパーでよく見かけたんだけど
最近は日本のスーパーでも普通においてあったりするよね。
クリームチーズにつけて一袋お昼ご飯に食べることありますが美味しい。

>>214
家でポテトコロッケ揚げる時、衣がはがれちゃうと解けちゃうでしょ。
ポテトマッシュ100％からはフライドポテトは作れないわけよ。
多少なりとも繋ぎが必要になってくる。それが味の違いになるよ。

それに、ポテトって元々、そんなに高いﾓﾉじゃないでしょう。
外国でポテトを切って軽く油通して冷凍状態で運び、店で揚げる。のと
外国でゆでるなり蒸すなりしてから潰して乾燥させフレーク状で日本に運び、
それを原料に繋ぎなどを混ぜてポテトの素を作り、それを店でポテト型に再成型してから揚げるのとでは、
メリット・デメリットが全く違う。

マッシュから作るインチキポテトっていうのは、手間がかかる分、ポテトより安い材料(つまりデンプン)をたっぷり混ぜなきゃ
費用対効果がよろしくないし、価格も輸入冷凍ポテトに比べてそう安いものでもない。
店で揚げる直前に成型しなければならない手間もある。でも、保存が効くし、保存に冷凍庫が要らない。
インチキポテトの利点はその保存性に尽きるので、マックのようなポテト屋といってもいいような飲食店では、
ポテトの素を使うメリットは無いのよ。

上野動物園の入り口で売ってるラス☆ポテトなんかはマッシュにデンプン混ぜたポテトもどき。
外側がカリカリになってて、中はモチモチ。ポテトの素を機械に入れてニュルっと押し出し、そのまま揚げるので、形も丸い。
実は結構好きｗ

１００番台くらいまで美味しいメニューの良スレだったのに
まんまと芋先生のレスでスレタイ通りのスレになってる…残念

KinKiKids堂本光一が監修　ポテロングZわさび味発売
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9133.html

ポテトをフライにするのはオカズに良くないって意味なのかな？
ジャーマンポテトや粉ふきいもは家族皆大好きなオカズの一品です
芋を素揚げして甘辛煮とかお弁当にも入れちゃう
フライドポテトはおやつかおつまみによく出しますね

なんか芋愛好家のレスになってしまいました

少佐の書き込みがありそうです。

たまに出します。いけませんね。

このごろ自分はポテトチツプスを手作りしてます。
大根おろしの金属の所で剃ると、ポテトチップスの形になります。
それを油で揚げて天然塩でパラパラ。
これはハマります。

モルトビネガーいっぱい振りかけた、
フィッシュ＆チップスを
食べたくなってきたじゃあないか。

芋食べたくなってきた。

通販で、網目カッターを売っていたよ。
アミアミポテト　だけ　を作りたいために
買おうかと悩んでいる。

じゃがいも　水に晒しage

毒入り餃子問題で中国を弁護する古館
ttp://jp.youtube.com/watch?v=NK5szuiNbTE

＊　２００８年１月３０日放送　報道ステーションの内容まとめ　＊

・今回の事件は中国にとって大変な痛手→日本人被害者は無視

・今回の事件については、日本は中国と協力すべきだ→その前に一言でも批判しろよ

・包装過程で薬物が入った可能性もある→暗に日本人犯人説
　(加藤「これはただの推測なんですけどね」)

・食品を輸入に頼りきりの浮かれた
　日本人消費者にも責任がある　　　→ﾊｧ？(ﾟДﾟ)

そして速やかに「つなぎ法案取り下げ」の話題に移動
あとはひたすら自民党批判

良スレですね！レシピどれも美味しそうです。

こちらに集うママ達は大変常識的な方が多いようなのであえて質問させていただきたいのですが、
○の素とかほ○だしとかってどうしてダメなんでしょうか。
○の素なんてさとうきびから作られてて、石油とかから作られる化学調味料じゃない、
なんて必死にアピールしてますけど、だとしたらこんなに嫌われる理由って何かなー？って
単純に疑問に思ったんです。

もちろん私も化学調味料を殆ど使わない家で育ってますが、
ふと、なにがいけないのかなって気になって…。
色々ググってみましたが、化学調味料＝全部悪！みたいなページが多くて、
バランス取れてない必死な自然派な人のではなく、
ここに集まるママさんみたいな普通の方に聞いてみたかったんです。

釣りじゃありません。

なんでダメなんだろね。
私は使うけどね、インスタント出汁。うまみ調味料も。
ちゃんとした出汁より塩分濃度が高いからだろうか。
味が濃いってゆう。

惣菜や外食なんかでどうしてもそういうものの味に慣れると思う。
でも、それだけじゃない自然なだしの味や素材の味も知って欲しい。
だから家ではなるべくそういったものを使わない･使いたくないのでは？

短大で食物栄養をとっていたのですが食品衛生の先生から
味の素の主成分であるグルタミン酸ナトリウムに発ガン性があるって
聞いたことがあります。加熱すると変異するから出来上がってから
最後の一振りいれるならまだしも、味の素を入れてから
火を通すのはやめたほうがいいって。

食品添加物の一覧表
http://www.cocoby.jp/go/machino/kankyou/txtkankyou3/tenkabutu.html

うちの場合は、そういった調味料を使う必要性を感じないから…かな？
味の素等のうまみ調味料って、なくても美味しい料理は出来るから。
家族が満足しているなら、これ以上余計な味は足さなくてもいい気がするし。
ただ手軽なのはわかるし、だしの素も便利だとは思う。
だから使う人に対しては何とも思わないよ。
自分には必要なくても「これがなくちゃ！」って人もいるだろうしね。

>>229
健康とかよくわからないけど、美味しくないからなるべく使わない。

ホンダシは、自分でとっただしよりも香りが貧弱で美味しくない。
味の素で旨味を足した料理は、強い旨味に対して香りが足りず、アンバランス。
言うなれば「旨味調味料味」で、トータルではやっぱり美味しくない。

美味しい料理は、旨味だけじゃなくて素材の香りが大事だと思う。

でもね、顆粒の出汁っていうのは利点もあるのでたまに使うよ。
お弁当に入れる料理は水分が敵だもんね、
その点、顆粒の出汁で味付けするのはなかなか使える。

>>224
フィッシュ＆チップスおいしいよね！
たいてい白身魚だけど
以前、うなぎのフィッシュ＆チップスを食べた事があって
すんごく美味かった！

イギリス人の母親はみんなどうしたらいいのかね＞スレタイ

皆さん、色々なご意見ありがとうございました。
ふと思った勢いで推敲もせず書き込んでしまって、
日本語が随分おかしいですよね。すみません。

確かに、そればっかりに頼ると味覚がおかしくなりそうですよね。
自然のものじゃないから使わないに越したことはないし…。
でも便利は便利だから「モノは使いよう」ってことなのかな。

発がん性については初耳だったのですが、
私が見つけたいくつかのページでは石油で作った場合熱すると発がん性が…
って書かれていました。サトウキビ由来ならいいのでしょうかね。

顆粒だしを味付けに使うってやったことがなかったので
今度トライしてみようと思います。


まとめてのお返事になってすみません。
とても勉強になりました！本当にありがとうございました。
良スレばんざい！

ここ見て「いももち」を知って作ってみたら、
美味しいー！！
あのモチモチカ感がたまらない、
ジャガイモと片栗粉だけのシンプル感も良い。
いつだかの書き込みした方に感謝。

>>238
砂糖醤油で召し上がれ
じゃがいも以外にかぼちゃでも美味しい

>>239
ちょうど昨夜、砂糖醤油で食べた！美味しいですよね〜！
かぼちゃでも作れるんですか？
ぜひ作りたいんですけど、ジャガイモとかぼちゃの
割合を知りたいんですが。
今さっき「いももち」用にジャガイモを
買ってきたばかりなんです。

うちの母はアンチ味の素だったけど私は味塩ｺｼｮｰがすきで主婦になってから愛用してた
もうやめよう

和民にあったﾎﾟﾃﾄﾓﾁが大好きだったんだけど､まだあるのかな〜？
もう何年もいってないけど…手づくりしようかな

いももち評判いいなぁ、いもあるしやってみよっかな
醤油以外に何かおいしい食べ方ないかな？今日ハンバーグなんだがデミグラスソースじゃ辛いかな？

醤油バターは一番人気、塩バター、
砂糖醤油で少々の片栗粉溶き入れてみたらし風、、
ダメだ、食べたい！作ってきます。

あー醤油バターと塩バターうまそうだ!
２種類作ろうかなww

ほんだしは持ってるけど結局つかわん。
最近厚めの削り節をミルサーで粉末にして
そのままパラパラ入れてるので、ほんだし必要なくなった。
手軽でウマー。

生の新ジャガを冷たい油から揚げて塩を振れば
おやつにもおかずの１品にもなっておいしいよ。
時間があればポテチも自作するし。

味噌汁は煮干しが旨いよ、だしのとり方難しいけど旨い。

>>1を見て「そうか！その手があったか！」と思ったｗ

芋はカラダに良いけど揚げ物（植物性油）はあんまし摂らせたくないなぁ〜
でもたまになら良いと思う。

アクリルアミドが怖くて、ポテトを揚げる料理ができない。

ポテト、ハンバーグの付け合せにいつも付けてる。。。
そうか、そう感じる人もいるよね。
今度から、じゃがバターにしようかな。楽そうだし。

250の心遣いはいいねー。うちも人呼ぶときは粉ふき芋にでもしよう。

>>249
もし芋だけを怖がってるのなら本末転倒なので注意。
他にも高温調理でアクリルアミドが多く生成される野菜はある。
そもそも元はバランスよく食べようって勧告なんだから
必要以上にアクリルアミドを怖がらないほうがいいよ多分。

下がり過ぎなのでageます

義姉が乳がんになる前、結婚してから１０年間
毎日食卓に出していたそうだ。毎回油で揚げていたそうだ。
アクリルアミドもそうだが基本的に油脂のとりすぎ。

べつにいいんじゃない？アメリカではよくあること

揚げ物の時ジャガイモ１コとか残ってたら最初に揚げて
子供達に食べさせちゃう

まぁオカズではないはなぁ

美味しいフライドポテトの作り方を研究するスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1077277385/

>>1を見てここを思い出した
結構つきつめれば奥が深いとおもう

>>254
アメリカはマッシュポテト

>>1
から揚げやハンバーグのの付け合せに出したらいけないのか？

油を熱したフライパンに切ったじゃがいもを重ならないように入れて
フタをして弱火で五分→ひっくり返して五分蒸し焼きして塩ふって食べる。
中はホックリ外はパリッとしておいしいし、油も少なく済むよ。奥薗寿子さんの本に載ってたやり方。

　　∩＿＿＿∩
　　|ノ　　　Ｖ⌒)
　 /⌒)(ﾟ)　(ﾟ)｜
　/　/　 (_●)ミ/　夕飯フライドポテト揚げたよ！
（　　ヽ |∪| ／
　＼　 　ヽノ/
　γ　　　　/
　|　　　 ノ
　|　／＼ ＼
　| /　　)　)
　∪　　(　＼
　　　　 ＼＿）

イモフライでメシ食べていたｗ。

結婚してからは、私が油の処理が面倒なのと
主人がメタボを気にしているってのがあって
うちでは揚げ物はしないんだけど
実家では揚げ物三昧だったな。
フライドポテトもしょっちゅうだった。
おやつにも良く食べてたし、オカズにも良く出ていたなぁ。

ハンバーグの付け合わせに、フライドポテトと、コーンバターをつけたりするけど？

私も最近、揚げ物をするついでに作りましたよ。
まぁ…本当ついでって感じ

フライドポテトだけってのは悪いけどついでなら全然いいね　　　
てか手作りならいいね　
どっかの某有名歌手みたいにマックやコンビニづくしはどうかと思うけど

私も作るのにはまったことあったなｗ
オリーブオイルで揚げたり、レンジでポテチ作ったり。

油分の摂りすぎに問題があるだけで、芋のＶ．Ｃやカリウムとか栄養的に良いことだってある訳だしょ？

油分取りすぎってんなら揚げ物炒め物全部駄目じゃんwww

★ポテトチップスに高濃度の発がん物質＝スウェーデン研究

　ポテトチップスやビスケット、パンなど、世界中で数百万人が日常的に口にしている食べ物に、
　がんを引き起こすとみられている物質がかなりの分量含まれているとする研究結果が、
　スウェーデンで発表された。
　政府の食品安全機関とストックホルム大学が共同で行った研究で、炭水化物を多く含むコメやイモ、
　穀物などを焼くか揚げるかした場合、発がん物質の可能性が高いとされるアクリルアミドが非常に
　高い濃度で生成されることが分かった。
　これらの食品をゆでた場合には、アクリルアミドは生成されないという。
　研究チームは今回の発見の意外性と重要性を重視、学会機関紙での発表を待たずに
　異例の事前発表を行った。
　政府の食品当局者は会見で、「３０年間この分野に携わってきたが、こんな結果は見たことがない」と
　驚きを語った。
　発表によると、一般的な分量のポテトチップス１袋に含まれるアクリルアミドの濃度は、世界保健機関
　（ＷＨＯ）が飲料水について許容範囲としている含有濃度の５００倍にも及ぶことが判明した。
　また、国内にある米ファーストフード大手バーガーキングやマクドナルドの店舗で販売されている
　フレンチフライでは、この濃度が約１００倍だったという。

殺伐としたスレなのかも・・と思いつつ覗いてみたが

意外といいスレじゃん〜



と思いながらROMっていたところで、>>267がｗ

ほんとだ。
フライドポテト食べたくなったわ。
子供が小さい頃は夏休みとかおやつによく揚げてたけど
今はもう夏休みも部活だバイトだとほとんど家にいないのでずっと揚げてない。
サビシイわ。。。

フライドポテトは新しい油で揚げろよ

昨日ここで、いももちの存在を知り、すごーく食べたくなって
作ってみました！こんなものがあったことも知らなかった！
でも思ったよりいまいちモチモチしてなかったのですが･･･
どなたか原因教えていただけますか？片栗粉足りなかった？
それとも水分？？イモの種類？？？焼くときの油多すぎた？？？？
(半分揚げ物状態だった。)おいしかったのですが
イメージしていたものが出来ずちょっと不発な感じで、また
トライしたいーーーっ！！んです。お願いします！

芋もち、子供とよく作るよ。あっつあつに片栗粉入れてますか？
もしくは、片栗粉を思い切って増やしてみればよいかも？
水分は、自分は入れないけどな。
バター少し入れてます。
もちもちして美味しいよね。

>272片栗粉あっつあつに入れた、と思うのですが･･･。レンジでチン仕立て
でした。レンジよりお芋をゆがいたほうがいいのでしょうか・・。
丸めるときにポソポソしてて丸めれなかったので、水分を足して
丸めました。食いしん坊としてとても悔しい！
今日も第2回トライしてみるぞ！
このスレは本当に>1さん不在のままおいしいスレになってますね。

>>267
いもをゆでてから揚げたらどうなんだろ？
生の状態で高温にさらすのがよくないのなら
これで回避できそうなんだけどな。
ポテチは作れないがw

さて今日はいももちでも作るかー。

>>273 ゆでた方が芋に水分が入り込んで良さげな気がするが、レンジでも大丈夫なはず。
片栗粉不足だと思います。あと、じっくり練ってみて。
上新粉や餅粉を混ぜて熱湯加えても出来るよ。

>>275どうもありがとございます。>>271です。今日片栗粉を２倍くらい入れて
やってみたら、目指しているものに近づきましたっ！使っているおいもが
どうも水分ないような感じなので、また水分は足しました。
でもまだもっちり感が足りない気が･･･。じっくり練ろうと手を入れたら
熱くて飛び上がりましたが　(>o<)　確実に近づいているのでまた
がんばります！
また１つ質問なのですが･･･。片栗粉って普段使うとき(大体何かに
トロミを付ける時)は水溶きがデフォルテですが、いももちの時は
そのまま入れて･･･良いのですよね？

もち、っていっても
本当の餅や団子の食感じゃないよ

>>276 そのまま入れてOK。

ところで、自分は北海道から神奈川来たんだが、一つ疑問がある。
この間テレビで、北海道出身のタレントがふかした芋に「バターと砂糖」をつけたら
「きもちわる〜い！」とえらい不評だったんだが、皆はやんないのか？
芋＋バター＋砂糖は、子供のオヤツの定番だと思っていたんだが・・・。

中部地方出身。
どこの家でもか知らないけど、サツマイモにバターならおやつの定番だった。
ジャガイモにバターだと食事のおかず。
バターと砂糖は知らないけど、おいしそうだとは思う。

普通はやらないと思う。
芋はバターか、バター醤油だなぁ。
北海道旅行すると、あれやこれやが甘い味付けで逆に驚くよ。

>>262
私も付け合わせに出すよ！
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ

今日は久々にハンバーグにしようっと。

...そうか。みんなやらないのか！ちょっとショック。うまいから試してくれ！

>>280 ちなみに、旦那に「きもちわる〜い！」と言われた北海道（全域ではないかもしれないが・・・弱気）
アメリカンドッグに砂糖ですわ。露天で買うと「ケチャップですか？砂糖ですか？」と聞かれた。
親も「砂糖」派だった。

このスレ見てたら熱々のフライドポテト揚げて、ビール飲みたくなってきた〜ｗ

道民ならふかしイモには塩辛だろ！！
異論は認める。

ポテト、たっべた〜〜〜い！！！！

>>276
いも大３個、とろけるチーズ２枚、かたくりこ大さじ６、油少量、バター適当

●いもを潰しやすいかたさになるまでレンジでチン。
●いもが熱いままとろけるチーズを入れてマッシャーなどで潰しながら混ぜる。
●↑にかたくりこ６杯を入れて混ぜる。うちはマッシャーでまぜちゃってます。
●まぜている間にいもが冷めたらまたそのまま適当にレンジでチンしてまぜる。
（湯を入れてまぜなくてもモチモチになります）

●いももちを丸めハンバーグのように形を整え
フライパンに少量の油をひいて表裏焼き色がつくくらいに焼く。
最後にバターを入れて適当に表裏焼く。

うちのやり方ですが、良かったらやってみてください。

自分の家でも付け合わせのメニューになっていますよ。
スパゲティーとか、ハンバーグとかに一品足す程度で。

おいしければなんでもいい

>>286さん、>>276です。ご親切にありがとございます。
いももち初心者にはとても嬉しい詳細です。やってみまーす！
>>277さん、そう、そうなんですよね。昨日わたしも思ったんです、
モチモチと言ってもお餅とは違うんだよね、きっと･･･って。
バター＆砂糖って聞いたことないけどおいしそーう♪♪
アメリカンドックに砂糖は(>>282)･･･。。ぅうーん。

ステーキソースが染み込んだフライドポテトが好き

夕飯じゃなくても
昼にマックばっかり食わせる親もどうなんだろ

おかずのひとつならいいけどね。うち低血糖だったし、から揚げのつけあわせにでてたよ
ただいつだったか両親が結婚式に呼ばれたことがあって、兄と私のお弁当箱の中身が
結婚式の引き出物の鶴と亀と寿のおまんじゅうというか和菓子だったことがあった。
足りなかったし学校で他のクラスから弁当の中身を見にこられて恥かしかった

よくスレあがってるので気づいて、いももちやってみました。
ｳﾏﾏﾏﾏｰ!!感動!!
味見のつもりががっつり自分のおやつにしちゃったよー。

今度はとろけるチーズ入れてみる〜。

いいなぁ

うちのフライドポテト。
イモ(大４)の半分をすりおろし、半分は千切りに。
↑と小麦粉をホットケーキのたねくらいの硬さまで加えて混ぜる。
多めの油で揚げ焼きに。
塩を振ってどうぞ。
千切りイモがカリカリしていい感じです。
すりおろしを多めにしたらイモ餅ぽくもなるよ。

イモおいしいよイモ

うちは娘がまだ小さかったので、
フライドポテトは、まだ一度もあげてなかった。
なのに>>267でいう、スウェーデン家具のIKEAのレストランで、
昼食を買って、テーブルに着くやいなや、ちょっと目を離した隙に、
娘がフライドポテトむさぼり食っていて、かなり驚きました。
一度も食べたことのないフライドポテトを、
食が細い（好き嫌いが多い）娘が食べたので、
どんなけ子供はフライドポテト好きなんだー！って思いました。

ここで見た、いももちをﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに付け合わせて出してみた。

おいおい。簡単なくせにｳﾏｰでびっくりW
とろける系なかったからﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞを小さく切って入れて、ちょっと塩振って美味しく頂きました

いももちおいしそう。
明日作ってみよう。

家もフライドポテトは付け合せ＆旦那のビールの友だｗ
毎回、マックくらいの細さに芋を切って、冷たいままの油に全部
投入してから火を点けてる（てか、電源入れてる/フライヤー使用）
芋がいい具合に揚がったら、唐揚げやその他の揚げ物してるよ。
家はアパートで換気扇が小さいんで揚げ物したら部屋中油まみれ・・・
フライヤー良いよ。
ただ、天麩羅みたいな衣が水っぽい物は注意が必要だけど。

>>286
今日286の作ってみた。
美味しかったありがとう。

ほしゅ

、

h

いももち　おいしいよね

>>298 フライドポテトって冷たいままの油に入れるの？
この間初めて作ったんだけど普通に揚げたら、見た目は、よかったのに味は苦くて変な味になった…

うちも唐揚げ＋フライドポテト(冷凍を揚げたもの)だった
単品としてはないですね

フライドポテトは付け合せだよね。

>>304
冷凍のフライドポテトは熱い油に入れないと表面がガリガリに
硬くなるよ。
反対に、生のジャガイモから作る時は冷たい油から入れると
ホクホクで甘いフライドポテトになるけどな。
苦いって、元の冷凍芋が変だったとか。
あるいは青い芋を使ったとか。
皮の青い部分は（日に当たると芋は有毒なソラニンを作って青くなる）
芽と同じく有毒なので完全に取らないと変な味がするよ。

いももち、いももち、いももち、（・∀・）ｲｲ!!

>>304です
>>307さんありがとうございます。

生のジャガイモを切って揚げました。

冷たいまま入れて揚げるんですね。

イモは前日に剥いてある物をいただき一晩、水に付けておいた物を使ったので皮が青かったかは、わかりませんが、今度は注意して青くないイモで作りたいと思います。

フライドポテト食べたくなった。

うわーじゃがいも命な私にとって芋餅のmenuは目から鱗。
今夜さっそく作って翌日の仕事の間のおやつにしよう！
翌日食べてもおいしい？

ポテトうまーだから自分的には問題那須！ただ主食として出されたら困る…！！

>>311
片栗粉は冷めると硬くなるので、翌日はﾏｽﾞ･･･
レンジで温めても良いけど冷めると又硬くなるしレンジで水分が
飛んでしまって更に硬くなる可能性があるから要注意。
作るなら作る直前が良いよ。

>>24
みりんと味噌絡めるのめっちゃ美味そう
今夜のサイドにしてみるﾉｼ

カボチャでいも餅やってみた


本当にもちもちしててびっくりした。
お砂糖とバターを混ぜたから、少し甘い。
明日のおやつにするんだw

>>311です。
>>312-313さんありがとう！ためしに二個くらい明日の
おやつにとっておいてみます。

>>311です。連書きｽﾏｿ。
今作りました！めちゃｳﾏｰ！こんなすばらしいレシピを
教えてくれてありがとう。味濃い派な私としてはとろけるチーズ
もう一枚追加してもｳﾏｲかもｗごちそうさまでした。

おススメ芋料理紹介してもいいだろうか？
粉ふきいもに固めホットケーキミックスにくぐらせてあげると
あつあつホクホクの揚げ芋完成
小さめのじゃがいもを甘めに煮るのが美味しく作るポイントです

ちょっとスレチだけどうちの旦那の家ではチキンナゲットが出る
もちろんメインで…

>>318
甘いものはおかずにならねぇ。おやつになら許す。

いももちは冷めて食べるとあんまりおいしくなかったですー。

芋料理は冷めるとﾏｽﾞｰなのが多い様に思う。
ポテチやポテサラは例外。

ポテトサラダも芋がさめてからの味付けだと、ビミョーにおいしくないよね。


じゃがいも料理っていえば、こうちゃんレシピのGBSポテトがうまいよ。
食べたことない人はぜひ。

一歳１０ヶ月児の、オカズがもう一品…て時にアンパンマンポテトを与えてます…
駄目？
喜ぶから、つい…

これっておかずに（マックの）フライドポテトを出す母親って意味じゃないのか

>>325
それ（ファストフードかどうか）は既に1年前にした話題だｗ

良スレなんでアゲます。

フライドポテトって発がん性が高いんじゃなかった？
（デンプン質だか炭水化物だかを高温調理）
2〜3年前にニュースで見た。
そのとき、厚生省（？）が、安全な調理の仕方を近く発表しますと言ってたんだけど、
音沙汰がない様な…

フライドポテトではないけど…
親友宅に遊びに行った時に『夕飯食べて行きなよー』と言われ、出て来た夕飯がワッフルとチンしたナゲットだった…。
当時親友子は３才と１才。

遊びに行く時は子供に食べさせていい物を聞いてからお土産を買うんだけど『ジュースもチョコも何でもOK』とか言われて、当時子梨だった私ですら驚いた。

>>329
あーうちもそんな日あるわ。
4歳と2歳だが。
食べてくれるだけマシなのよ。

ここは子どもが喜ぶイモレシピスレです

ニコ動の「歌うキッチン」シリーズの
ポテトボンボン（ぷくってふくらんでるフライドポテトみたいの）
作ってみたいけど二の足踏んでる…

>>332
おいしんぼ（漫画）でやってたのかな？
少し厚めの芋のスライスを一度ジックリと油で揚げて、
それを冷ました後、もう一度高温の油で一気に揚げるってやつ？
まん丸に膨らむらしいね。

>>329それならうちのイヤイヤさんも喜んで食べそう。
やってみよ。

>>1 フライドポテト自体を否定するならわかるけど
ttp://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20020708/index2.htm
食卓に出すタイミングなんてどーでもいんじゃない？
日本人は米のが多いけど　外国ではポテトのが多かったな

てか、たるんだ母親を持ったガキは発ガン物質くわされても文句いえないって話でしょ？運だもんね、そんなの。

じゃが芋皮つきをアルミホイルで包んでストーブの上で焼く
串が中まで通ったら塩胡椒バターでうまー
あとは南瓜にﾅｽに玉葱に定番薩摩芋
里芋もほくほくで甘みそつけてうまー
ストーブにヤカン乗っけてはじにホイルでくるんだ芋類常に乗っけて
焼けたら食べるｗ
冬の定番オヤツ
おいしいよ。
上で出てた芋もちやってみよう〜おいしそう

空気や鍋からの金属流失も気にしてる？

>>338
何でご飯作ってんの？
土鍋で米炊いたり、煮物したりとか？

>>335->>336
少しはこのｽﾚを読んでからレスしたらどうだ？
いつ頃の話題だよ･･･

あぁあポテト食べたい〜〜

久しぶりに6歳の子供をマックに連れて行った後に
「胃がもたれる…」と言われてしまった（W
最強胃袋を持つ父母にちっとも似なかった我が子よ、ごめん

子供のいない時にたまたま通りかかったサブウェイ
オーブンポテがカロリー半分というふれこみが気になり食べてみたんだけど
美味しかった！揚げてなくてもいけるんだね！
これなら胃の弱いうちの子にも大丈夫そう
前の方のレスでオーブンでもいけるとあったのを発見、家で試してみるね

冷凍ポテトは一度油通ししてるから、そのままオーブンや
魚焼き器で焼くと付いてる油だけで十分表面はカリッと
中はホックリになるよ。

芋は切ったら一度水に晒して表面のでんぷんを洗い流す。
その後軽くレンジで加熱してから表面に油を塗す。
あとはオーブンや魚焼きグリルで焼くとカリッとﾎｸﾎｸﾎｸﾎｸ。
油を塗した後なら冷凍も可能。
生の芋は冷凍するとマズーになるけど、一度加熱して
調理済みの芋なら冷凍してもさほどﾏｽﾞｰにはならない。
ので、必要分だけ冷凍から出して焼くと良い。

このスレタイ見て、高校の時の友人の、ある日のお弁当を思い出した！
お弁当の蓋を開けたら、ご飯（白米でフリカケ等も一切なし）と、
フライドポテトだけ入ってたｗｗ
友人は、ぼーぜんとしてたなぁ〜
あれは何故だったのだろう。親とケンカした翌日とかだったのかな

少しはｽﾚを読んでから書き込もうな。

hoshu

恐る恐るのぞいたらなんと良スレｗ

うまそうなレシピたくさんあるじゃん！
埋もれさせちゃもったいない