食物アレルギーの子を持つ親のスレ その４

私も抗議メール出してきた。
釣瓶目撃情報に直接。

私は１時３０分ぐらいに送ったんだよ
目を皿にして探したけどなかった・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
「死ぬかもしれない」と書いたのが放送コードにでもひっかかったか
荒らしだと思われたのかな？

鶴瓶、前も喰わず嫌い王で鯖食べさせられてるんだね。
ググったら出てきた。

ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~pinup/neta/report/03.3.30.html
ttp://www.tv-osaka.co.jp/kirakiraafro/2001_05.html
これもフジテレビかよ・・・。
フジテレビは「過去に当たってるから嫌い」ってのを
軽視し過ぎ。

>>773
春菊、ゆでて、ミルにかけて寒天でかためてみて（＾＾）
果物は生ものはだめでも煮たらOKだったのもありました。
桃りんごイチゴなどすべてはじめは煮たものからはじめました。
キヌアのポンがしも面白い食感かも〜。
何も入れなくてもいいかもです。
あと、万一、くずがだめでも
安物のわらびもちはタピオカ粉でできてたりするので
探してみてね（もちろん、自作でもいいのだけど）
あと、米、ユキヒカリにも反応してしまったのだけど、
そのとき、考えたのが長粒米はどうかしら？ということ。
コシヒカリから遠い品種っていったら、ばっちりでしょう（＾＾）と
思ったの♪
結果はダメだったけど、大丈夫な人もいるかもしれないので書いときます。
タイ米（長粒米）が食べられるようになったのは
ササニシキ、コシヒカリと同時でした・・・。
（もしかしたら先に食べられるようになってたのかもしれませんが
試してみて気がついたのが同時でした。）

あの、「レシピを載せていく」って書いたんですが、
載せた方がいいのは、おやつ系ですか？ご飯系ですか？

それから、リクエストなんかがあれば載せやすいです。
例えば、「卵アレルギーなんだけど、オムレツの作り方が知りたい」とか。

すいません。なるべく皆さんが知りたい事を載せた方がいいと思ったので…。

>>805　よろしくお願いします。

子供は小麦と卵アレです。お菓子、特に焼き菓子の作り方を知りたいです。
クッキーとかホットケーキとか。
一緒に作りたいんですがﾘ･ﾌｧﾘｰﾇとか使っても卵がないせいか
ちょと不味になってしまいます。美味しい作り方教えて下さい、
よろしくお願いします。

またつるべに鯖を食わせようとしてるよ。
「大嫌いをやっつけろ！」って。
嫌いとアレルギーは違うんだけどなぁ・・・
最悪の場合は死ぬんだよなぁ・・・

つるべアレルギーじゃない。
食べれるらしいよ。

>>808
厳密にはアレルギーでなかったとしても、食べる度に体調を悪くする人を
「ただの好き嫌い」扱いするのは問題だろ。

自分達、敏感になり過ぎ。

企画の段階で鶴瓶には話が通ってるんだから、アレルギーとかで駄目なら本人が嫌なり、駄目なり、ちゃんと断ればいいだけの話でしょう。

何かあっても自己責任です。

誰も鶴瓶の心配なんかしていない。
体質により食べられない物を無理に食べさせようとする構図の模倣や、
アレルギーに対する誤解を促されるのを心配している。

むしろ、蕁麻疹が出る食べ物を好き嫌いで括った仕事を請け負った、
鶴瓶自身にも憤りを感じている。

２学期になったら全国で５人位は死ぬね。
３０人は入院するんじゃないの？
ガキは馬鹿だからな。

アドバイスありがとうございます。とても参考になりました。
医者でもわからないことの多い分野なんですね。
ネットをみても本を読んでも書いてあることがばらばらの部分があるので迷っていたのですが、
結局はもっと勉強して、いろんな意見を参考にしつつ方向性を決めてすすめていけばよいのですね。

ちなみにうちは小麦４、卵３、大豆２、牛乳２です。
パンがゆをたべさせようと思って1週間前に米粉（リ・ファリーヌ）を買ってみたものの
めんどくさくてまだ作っていません。。。

煮汁からスタートというのは良さそうですね。試してみます。

たまにじんましんが出るくらいだから食べても平気だと思っていた。
でも今日は気がつくとなんか息苦しいような・・・
あれ？なんか目が見えにくくなってきたよ。
どうなってるんだろう、体も動かせなくなってきた・・・


アレルギーというのはだんだんと発作が酷くなっていくことがある。
そして死に至ることすらある。
アレルギーをなめている馬鹿こそ死ぬべきだろうな。
一気飲みさせて人殺しをする馬鹿どもと同類。
そういや給食で蕎麦を食わされて死んだ子もいたっけな。

フード○トルって番組あったよね？
早食い・大食いを競う番組。
あの番組のまねして給食早食いして死んだ子がいたよね。
確かそれで番組が中止になったはず。
真似する奴って必ず出てくるんだよね。

フジテレビ最低。
>>811さんに同意です。

給食で先生に無理やり食べされられてアナフィラキシー起こして亡くなった事件と
祖母祖父に勝手に食べされられてアナフィラキシー起こして亡くなった事件
ネット上で見られますか？
ネット上で見られればそれをプリントアウトして持ち歩きたいのです。
ご存知の方いましたら教えてください。
お願いします。

>>810
>自分達、敏感になり過ぎ。
このスレを見てるあなたもほんとうにそう思う？
アレルギー物質を無理やり食べさせようとするのが、問題だという事くらい
わかるでしょう？
夏休みが明けたら、確実にそばや卵を無理やり食べさせる事件が起こると思うな。

>>816
>給食で先生に無理やり食べされられてアナフィラキシー起こして亡くなった事件と

無理やり食べさせられた訳ではないですが、この事件のことでしょうか。
http://www1.jca.apc.org/kyusyoku/atopi/data2.html

以前、アレルギー体質を馬鹿にするようなコントの放映をしたのも、
フジテレビだっけ？

>>786や>>808、>>810は、本当にアレルギー児の親？
スレ住人以外がフラっと書き込んだとかじゃなくて？
学校や保育園の受け入れ態勢とか、祖父母等の理解の無さとか、
そういった問題に直面していたら、
鶴瓶が本当にアレルギーであるか否かとか、
本人の責任問題であるとか、そういうレベルの問題じゃないって
理解できそうなもんだけどさ。

何でもかんでもTVの悪影響だと騒ぐのは、私も好きではないけど、
自分の子の命が危険に晒されるようなら、抗議するのは当然だと思う。

不愉快だし、面白くないから全然テレビ見てなかったけど
結局番組内で謝罪ってあったの？

>>810
「アレルゲンを食べさせられそうになった男が逃げ回る」のは
「通り魔に負傷させられそうになった男が逃げ回る」のと変わらん。
シチュエーション自体が不謹慎であり、やらせかどうか以前の問題。

世の中にはいろんな人がいるとはいえ、
正直「通り魔に負傷させられそうになった男が逃げ回る」が
笑いとして面白く思えるような人なんか一生見かけたくないなぁ。

話を変わらせてすいません･･･

>806さん
【ｸｯｷｰ】　25枚分
（材料）
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　45g
上新粉 25g
バター　 35g
砂糖　 　25g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　少々

（作り方）
1)ﾊﾞﾀｰと砂糖を白っぽくなるまで練り、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加える。
2)ｺｰﾝｽﾀｰﾁと上新粉を、1)に加える。
3)ラップで2)を包み、長細い棒状に形を整えて、冷蔵庫で冷やし固める。
4)包丁で切るか、型抜きし、180度のｵｰﾌﾞﾝで13-15分程焼く。
※ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを必ず敷いて下さい
※熱でかなり広がるので、間隔を開けて乗せて下さい
※焼きたては軟らかいですが、冷えるとちゃんと硬くなります

私のいない隙にアレルゲンを無理矢理食べさせたり、
ウトメたちのアレに対する理解がなさ過ぎて私がキレ
出産以来初めて実家に帰りました。
実家には詳しい事情を話していませんでしたが
、着くと、除去食のご馳走が並んでいて涙が出ました。
子供は大喜びで食べていました。
小麦粉・牛乳・卵なしのお菓子もあり、大喜びでした。
しかもちゃんと新しい調理器具一式でつくってくれていました。
実家の父母は子供が生まれてからアレについて
生懸命調べて勉強してくれたらしいのです。
アレルゲンがとても多い子ですが、この笑顔を守っていくため
断固ウトメたちと戦うつもりです。
ここに来ているﾏﾏｿ達の頑張りが伝わってくるので、
ホントに読んでいると勇気がわきます。ありがとう。

フジテレビは過去にもそばアレルギーをネタにしている。
反省など微塵もなく、バカまるだし。出演する奴も同罪！
廃局希望。

ドラマ「ハコイリムスメ！」（製作：関西テレビ）
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/hakoiri/backnumber/303000019-8.html

コーンスターチやら上新粉をダイソーで見たんだけど、100円SHOPのでも平気かなぁ？
100円だから安いと思うけど、しっかり管理してあるのか心配。

>>820
ないないw
本当は鯖を食べさせようという企画ではないし。
最後に皿に乗っていたのはスタッフからの手紙。元からそういう話。

>>782さん
寒天で固めるのは春菊とかでもいいんですね。
デザートという先入観がありました。試してみます。
今日、粉の寒天と粒のタピオカも買ってきました。
食べられる材料としてはあまり代わり映えしなくても、
目先をちょっと変えたものを作ってあげられることで
食事が楽しくなったらいいな。
お米のことも、今後再チャレンジするときに参考にします！ありがとう。

>822クッキー美味かったです！
少し甘い感じがしたので、今度は砂糖を少なめにして作ってみます！

>>822
806です。ありがとうございます！早速週末にでも子供と作ってみます。

>>826
しかしその前フリが「アレルギー＝好き嫌い」という最悪なネタw
嫌いなものとアレルギーは別。

同意。
エンディング見ないで、前フリだけ見た人だって多いだろうに。
エンディングでオチつければ免罪されるわけじゃない。

それにハナから、ﾔﾗｾで本当に食べさせるわけじゃないなんて事くらい
解った上で、腹立ててるわけだし。

>>823
よかったねー。自分の親がわかってくれてしかもそれを実行してくれるなんてさ。
子供たちも笑顔だったでしょ、安心して食べられるんだもんね。
強力な味方がついてるんだからバカウトメに負けずがんばってね！

いいかい、ちびっ子たち。
好き嫌いをしてはいけないよ。
なんでも食べないと強い子になれないからね。
なに？ジンマシンが出る？食べると息苦しい？
それは好き嫌いをしているからだ！！
食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ食べろ
つべこべ口ごたえせずに
食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え食え

近所の小児科医、自分の子供がそばｱﾚﾙｷﾞｰとは露知らず、
食わせて殺しそうになっちゃったー
蕎麦大好き父ちゃん石、精神的ショックー

>>822さん。
すごく参考になります。
これからも色々メニュー教えていただけるとうれしいです。

娘１歳。
魚青背から白身、赤身まで全滅。
他に小麦粉、大豆、ピーナッツ、卵白のアレあります。
食べるのが好きな子なので、なるべくレパートリー増やしてあげたいですがマンネリです。
メニュー情報は自分では思いつかなかったものを作ってあげれたりして参考になるので是非教えていただきたいなあ。

>>833
本気で恐いんだけど‥…(((（´Д｀）)))

>806
焼かないで冷やして作るクッキーもあります。

【ｺｰﾝﾌﾚｰｸｯｷｰ】
(材料)
ｺｰﾝﾌﾚｰｸ　　　2ｶｯﾌﾟ
ﾋﾟｰﾅｯﾂｸﾘｰﾑ　 大1
はちみつ 　　 大1
ﾊﾞﾀｰ　　　　 10g
※好みによりﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂなど

(作り方)
1) ｺｰﾝﾌﾚｰｸは粉々に砕く
2) 1)にﾋﾟｰﾅﾂｸﾘｰﾑ、蜂蜜、ﾊﾞﾀｰをいれよく混ぜる
3) 手で丸く形を整えて、冷蔵庫で冷やして固める

※ｺｰﾝﾌﾚｰｸは中に小麦粉が入ってるﾀｲﾌﾟもあるので、注意して下さい。
※ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて砕くとやりやすいです。
※冷蔵庫に30分以上入れても固まらない時は、粉砂糖を15g足してみて下さい。

>835さん
おやつ系ですか？
ご飯系ですか？
あと、肉類は大丈夫なんでしょうか？

それから、なるべくメニューのリクエストをして頂けると助かるのですが。

>835
ちなみに肉類が大丈夫なら、炊き込みご飯なんてどうでしょうか？
1歳頃なら、米をよく食べる時期ではないですか？
これだと大人も食べれるので、参考までにどうぞ。

【きのこご飯】
(材料)
米　　　2合
鶏肉　　60g
人参　　1/2
ごぼう　1/4
椎茸　　2枚
しめじ　1/2ﾊﾟｯｸ
醤油　　小2
みりん　小1､1/2
酒　　　大1､1/2
塩　　　小1/2

(作り方)
1) 鶏肉は1-2cm位の角切り。人参は短冊切り、ごぼうはささがき、
椎茸は半分に切ったものをうすくスライス、しめじは半分にきる
2)米を洗って水をきり、ｼﾞｬｰに入れ、調味料を全て入れ、
水を目盛りまで加える。
3) 2)を加え炊く。

※肉類がだめなら、抜いても美味しいです。
※ごぼうは酢水でアク抜きして下さい。
※小さなお子さんが居る家庭は、しめじを喉に詰まらせる事があるので、1/2にしたり小さく切って下さい。　

除去食中の親向けレシピなんてありますか？
小麦、卵、牛乳アレ。鶏肉も×。
後追いが始まって、調理時間を確保するのは不可能に近い。
（持病のためおんぶができない）
パっとできてさっと食べられてｳﾏｰな料理。
できることなら何も食べなくていい体になりたいとさえ思う完母。
離乳食より、自分の異常なまでの食欲に困惑。

＞840
適当炊き込みご飯。

材料は食べられる具と米。
肉でもいいしツナ缶アサリ缶とか
コーン、キノコ、トマト、青菜も刻んで入れちゃう。

醤油は3合の米なら大さじ2。
4合なら大さじ3。
後は無添加ダシの素。

失敗なくそれなりにうまく出来ます。

>840
私はよく、白身魚の紙包み焼きをやりましたよ
クッキングペーパー（オーブン用の紙）をキャンディ包みにして
中にタマネギ・ピーマン・えのき・レモンの輪切り・魚（なんでもいい）を入れ
塩胡椒とバター（乳製品がダメな場合はマーガリン・オリーブオイルでも）を入れ
オーブントースターで１５分ぐらい焼きます（白ワインなどを振ると甘みが増して美味しいです）

見た目が鮮やかで、主人も満足するし
切ってオーブントースターに入れるだけなので簡単ですよ

↑追加です
紙包み焼きをやると、自分のを食べるのに一生懸命になって他に目移りしにくいので
兄弟で食アレが違う場合に重宝しました
分量も変えれるし。下の子は白身魚にマーガリンに、玉葱はみじん切り・・・とか
上の子は鮭とエビでバターで玉葱はサイコロ切りとか
主人の分は鮭でバターでピーマン抜き（ｗとか・・・

>840
米粉とか、コーン粉（コーングリッツではなく、コーンフラワー）を使った
お好み焼きが楽ちんだし、おいしいのでオススメです。
コーン粉使うと、卵入れなくても生地が黄色いし、香ばしくてオススメです。
冷蔵庫のあまりものなんでも入れてジューっとやいて、ソースとマヨドレかければウマー。

レシピ、色々参考になります
ありがとうございますm(_　_)m

＞ピーマン抜き（ｗ
うちもでつ　笑

旅行とかはどうされてますか？
アレ対応は軽井沢とか山に集中していて海にはないようで…
やっぱり日帰りですかね
毎年おにぎり三昧しかできない…orz

>845
海だったら、バーベキューとかどうでしょ？
うちはキッチン付の貸し別荘とかホテルを選んでますが
アレ無しの家族といっても、BBQなら子供たちが引け目を感じずにすみます。

>>838-839
メニューありが�d。
上が小学生だけど炊き込みご飯とかなら一緒に食べれるわ。
お握りにしてもいいかもね。

あと希望は手づかみメニュー。
小麦粉や卵が使えなくても手軽に手づかみメニューを作ってあげたい！
今はご飯をつぶして具と混ぜて焼くおやきで乗り切ってます。
他の人の参考になれば…。
さつま芋をふかしつぶす→同じ位の量のご飯を混ぜる
→大丈夫ならバター、黒ゴマも入れる→手でご飯をつぶしながら混ぜる→
小判型に成形してフライパンで焼く。
まだおやきのレパートリーは色々あるけど、ささっと作れないのが難点なのよね。

小麦粉や卵を使わなくても、手掴みのおかずって作れそうな気がするけど…
あと、1歳なら、もうそろそろスプーンで食べれるようにしないと駄目だよ。
いつまでも手掴みじゃ、スプーンや箸に慣れないまま大きくなっちゃうよ！

>847さん、>805に書いてる様に例を挙げて頂いてもよろしいでしょうか？

>>848
うちの娘１歳１か月、まだスプーンで「食べさせて」るよ…。
まだカミカミ期くらいのものでさえ、オエってなるし。
おまけにアレルギーだし。

850さん、うちもです。　　1才息子ですが、まだスプーンで食べさせてます。（カミカミ期の固さ）
小麦、卵アレあります。　手づかみ食べもしないし・・・

>>848
「食べれるようにしないと」なぞと言われても
うちの２歳半はスプーンを食卓に置くだけで怒りまくって食事しなくなるんだが

>845 房総在住ですが、館山の海辺に自然食を食べさせてくれる宿があります。
そこにランチに行ったことがあるんですが、
アレ対応してくれるので家族皆で美味しくいただきました。
もしお近くで興味がおありでしたらＨＰがあるのでキーワードをお教えしますが。

ちなみにうちの子は小麦、卵白、牛乳アレです。
微量ならば大丈夫、という程度です。

すみません。アレルギーについて無知なので教えていただきたいのですが、
親が好き嫌いがあって妊娠中に卵食べなかったり、野菜食べなかったりすると
子供が卵アレルギーになったりするとどこかのスレで読んだのですが、
ここにくるお母さん方は妊娠中好き嫌い（卵など）ありましたか？

>>848
上に小学生のお子さんがいらっしゃる人に・・・。

>847さんは>835さんですか？

なら、肉類は大丈夫なんですよね？
それなら、
【ﾁｷﾝﾁｰｽﾞﾌﾗｲ】(4人分)

(材料)
鶏のささみ　　4本
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　　　 大2
粉チーズ　　　大2
牛乳　　　　　大3

(作り方)
1)ささみはｽﾃｨｯｸ状に細く切り、塩･こしょうをまぶす。　
2)ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、粉チーズ、牛乳を合わせ衣を作る。
3)1)に、2)をｽﾃｨｯｸ状のままつけ、180度に熱した油で揚げる。
※ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを少し加えると、衣がふわふわになっておいしいです。

>856　美味しそうだなぁ。作ったら夫が全部つまみ食いしちゃうかもだ。

このところのスレの流れ、すごく参考になります。
大分、いろいろと食べられるようになったけど、
まだまだ食事作りは、頭痛いです。

うちは、卵と牛乳のアレです。もう大人と同じものが食べられます。
和食じゃない、お魚メニューを教えていただきたいです。

>>856さん
書き忘れていてごめんね。>>835も私です。肉類OKです。
レシピありがとう、とってもおいしそう。

上の子が小学生だけど、食アレではなかったのでまだ若輩者です。
上には洋食より和食、お肉より魚で食事を作っていたので今までとガラッと変わってしまって。
上の子の栄養面と下の子のアレルギーと、これから折り合いついていくのだろうけど
正直不慣れで食事作りは毎回悩みます。
でも明日には大豆アレ対策のお味噌やお醤油、
小麦アレ対策の米粉やキヌアパスタが届くので少し余裕が出てくるかな。

チラシ裏の書き込みごめんね。
書き込むことで気持ちが前向きになるんです…。

>>842
ナイスなアイデアだけどマーガリンはやめたほうがいいと思われ。

レシピありがとうございます。
メニューはいつもマンネリになるので有り難いです。

チキンチーズフライ、美味しそうで作ってみたいのですが
もうすぐ２歳になる子が卵乳小麦アレ。
小麦は少し使ってある程度（パン粉や調味料等で）なら大丈夫です。
少し大きい子も美味しく食べられる洋風のこういった感じのメニューを
教えて頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

あと、バターを使わないクッキーは可能でしょうか。

>>854
妊婦さんかな?
だったら医師に聞くのが一番だけど…
私は好き嫌いなく食べてたけど産んだ子2人とも複数の食物ｱﾚ持ちだったよ。
2人目妊娠中は卵乳減らしてみたけど卵ｱﾚ出た。
妊娠中の食事とか親の遺伝とか色々言われるけど、アレルギーの原因については諸説紛々ではっきりした事は分からない。
アレルギーについて易しく書かれたサイトは沢山あるから検索して読んでみては。(携帯から書いてるので今紹介できない)

上の子が重度のアトピー＆食アレだったので
乳、卵完全除去すると確率は半分になるというからそうしてみました。
さらに、乳酸菌を取ると半分になるというのでそうしてみました。
下の子、生後3ヶ月ですが乳児湿疹も出ず、いまのところきれいです。
でも上の子が除去食なので、下の子も除去食でやっていこうと思います。

＞861
バター入れなくてもできますよ。8割くらいの量を食べられる油で代替。
ただ、成型しづらくなるので抜いた後は、フライ返しなどですくって天板へ。

魚の表面に上新粉パタパタしてフライパンで焼くムニエルはうちの定番だよ
かりっとしておいしいよ（味は塩胡椒）
唐揚げは、酒に浸してから塩胡椒を振り、揚げる寸前に片栗粉をまぶして
揚げるとおいしい。（魚でも鶏でも）２度揚げにすると表面かりっと、中身ジューシー
醤油味がいいなら、「酒・醤油・生姜（お好みでにんにくすりおろし）」に素材を浸して
揚げる寸前に片栗粉をまぶして揚げる（醤油が焦げやすいので注意）
塩胡椒で唐揚げにした物に中華風のたれ（酒・醤油・ゴマ油・生姜・ガラスープ）をかけ、
長ネギの細千切りを添えると大人でもＯＫ
天ぷらの衣は、上新粉と片栗粉を合わせたものに、だしと醤油を「おまえは卵だ！」と言い聞かせて
少量まぜる。砂糖をほんの少し入れるといいかも

>858さん
【魚のｿｰｽかけ】(4人分)
(材料)
白身魚　　　　4切
ｺｰﾝｽﾀｰﾁ　 　 　適量
ほうれん草　　半束
卵ｱﾚ用ﾏﾖﾈｰｽﾞ　大4
トマト　　　　半分
卵ｱﾚ用ﾏﾖﾈｰｽﾞ　大4
(作り方)
1)魚にｺｰﾝｽﾀｰﾁをつけ、180度に熱した油で揚げる
2)ほうれん草を下茹でし、水気を絞り、ﾐｷｻｰに入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えｿｰｽを作る
3)ﾄﾏﾄは皮･汁･種を取り除き、ﾐｷｻｰに入れ、ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えｿｰｽを作る
4)2)と3)を1)にかける
※ﾍﾞｰｷﾝｸﾊﾟｳﾀﾞｰを加えると、衣がふわふわになっておいしいです
※ｿｰｽが固い場合は、野菜ｼﾞｭｰｽでのばして下さい

【鮭のﾎｲﾙ焼き】(4人分)
(材料)
鮭　　　　　4切
ｺｰﾝ缶　　　 大6
しめじ　　　半分
玉葱　　　　1個
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　　 1/4房
卵ｱﾚ用ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大4
(作り方)
1)鮭に塩･こしょうをふる
2)ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小さく切って茹でる
3)玉葱はｽﾗｲｽ、しめじは小房にし、ｺｰﾝと油で炒める
4)ｱﾙﾐﾎｲﾙに1)、3)、卵ｱﾚ用ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　の順にのせ、包んでｵｰﾌﾞﾝで焼く　

このﾚｼﾋﾟてんこもりな流れはすごく大歓迎だけど、
別ｽﾚになったほうがいいのかな？
ﾚｼﾋﾟ以外のﾚｽも書き込まれて
どんどん流れていってしまうのが惜しい。
ｱﾚﾙｷﾞｰ別にﾚｼﾋﾟを整理したまとめｻｲﾄとか・・・。
ごめん、ここのﾏﾏﾝたちは皆余裕ないからそんなの無理か。orz

レシピ、たくさん教えて頂いて、ありがとうございます。
おいしそうだし、マヨドレをマヨに変えれば、大人もいけそう
いつも、おんなじようなメニューだったので早速作ってみますね。

皆様は、大人との食事の兼ね合いどうしていますか。
うちは、旦那が和食嫌いで、体に悪いもの大スキ。
旦那にあわせると、アレ児に負担かかるし、アレ児にあわせると
旦那が文句たらたら。中間でも文句あって。
アレ児は、旦那と同じものほしがって泣くし。コピー食も限度あるし。
食事つくるのも、頭痛いです。

>861さん
【ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのﾄﾏﾄ煮】(4人分)
(材料)
鶏ﾐﾝﾁ　　　　250g
豆腐　　　　 1/8丁
玉葱　　　　 半分
醤油　　　　 小2
酒　　　　　 小2
片栗粉　　　 適量
塩こしょう　 適量
人参　　　　　半分
玉葱　　　　　1玉
ｲﾝｹﾞﾝ　　　 　8本
ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶　　　1缶
ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素　1個

(作り方)
1)ﾐﾝﾁ･豆腐･みじん切りにした玉葱･醤油･酒･塩･こしょうを混ぜ、片栗粉で固さを調節し、180度に熱した油で揚げる。
2)人参･玉葱はみじん切りにし、ｲﾝｹﾞﾝは下茹で後に1cmに切る。
3)鍋に油をひいて人参･玉葱を炒め、細かく刻んだﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶、ｺﾝｿﾒの素を入れ、煮込む。
4)しばらく煮込んだ後にｲﾝｹﾞﾝを入れ、再び煮込む。
5)水溶き片栗粉で適度なﾄﾛﾐをつけ、1)にかける。

※ｺﾝｿﾒの素は、小麦などが入ってる物もあるので、注意して下さい
※片栗粉でﾄﾛﾐをつける時は、少しでいいです。つけすぎるとﾄﾞﾛﾄﾞになります
※4)の時点で味見をして薄いようなら、ｺﾝｿﾒの素を足すか塩を足して下さい
※ﾐﾝﾁに少ししょうがを足すとおいし

>861
バター以外なら、ショートニングやラードを使用するといいと思います。

>>866
同意。
他のレスが流れるってのもあるけど、レシピ自体が散らばってしまうし。

大人用のレシピも含めて、アレルギー板に立てたら歓迎されるんじゃないかな？
どうだろう？

アレルギー板か。それはいいかも。
食文化系で何度も立ってるけど伸びないんだよね。

http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%83A%83%8C%83%8B%83M%81%5B&andor=OR&sf=2&H=&view=table&shw=&D=cook&D=food&D=jnoodle

立てても結局書き込み少なくて落ちる気がする。
今はレシピに関する書き込みが多いけどそのうち沈静化すると思われ。

「除去が多くてご飯やおやつが作れない」
というレスがあったので、アレルギー食レシピがあれば役立てるかな？と思ってレシピを載せてました。
すいません。

皆さんに迷惑をかけてるようなので、もうレシピを載せるのは辞めますね。

本当にすいませんでした。

>>873
861です。レシピありがとうございます。
料理が苦手で、時間がないこともあっていつも焼くだけ煮るだけ
揚げるだけになってしまうので、美味しそうな一工夫があるレシピは
本当に参考になってありがたいです。
また色々おすすめのレシピを紹介していただけると嬉しいです、
よろしくお願いします。

バターの件もｱﾄﾞﾊﾞｲｽ下さった方ありがとうございます。
チャレンジしてみます。

>>866
ﾊｹﾞﾄﾞ。勿体ないよね。
まとめサイト、作りたいけれどｻｲﾄ作りの知識と時間が…ｏｒｚ

>>873

そんなこと言わないでください。
スゴク役に立ってます。
いつも煮物とか煮たようなカンジばかりで、
子供も食事見るたびに食べたくないって言うし。

米粉でニョッキって出来ますか？
あと、お好み焼きの作り方も知りたいです。
私のレシピ本には、長芋を摺りおろして１時間寝かせるとあるのですが
面倒で作っていません。
もっと簡単な方法があったら教えてください

うーむ。誰かWikiを作れないかなぁ。
自分はタグとかよくわかんないけど雛形さえあればレシピ書けると思う･･･。

とりあえず、アレ板に立ててみたらいいと思うよ。
過疎化するなら、サイト作るのもスレ立てるのも同じ事だし。
落ちないように書き込んでいけばいいんだしさ。
まとめサイト作るなら、それからでもいいんじゃない？

・・・サイト作りのノウハウも、CGI設置の知識もあるんだけど、
メインのPCが壊れてる上に来月出産なんで、今は管理無理 orz
ごめん・・・。

過去ログ置き場の管理人です。

もし、まとめサイト作る余裕のある方がいるのでしたら、
育児板「買ってよかった・失敗したおもちゃ」スレッドの
まとめサイトが参考になると思います。
http://toytoy2ch.blog12.fc2.com/

>876
どっかのブログを借りてレシピを投稿するのはいかがですか。

うちも過去ログUPするので精一杯で、まとめサイト作れなくて、スマソ

>864それ、たんなる『竜田揚げ』じゃん！
あとさ、アレ板にレシピ書き込むのって誰がやるの？そんなの面倒くさくない？
ここに載ってる方が見やすい！
それに、もし別に立てるんなら、今まで書いてた人にちゃんと了解得てから、スレ立てた方がいいんじゃない？勝手に載せたら駄目じゃない？

アレルギー食･普通食のレシピのブログを作ります。
出来たらまた連絡します。


迷惑かけてごめんなさい。

>>869
ショートニングはマーガリンと同じ理由で避けたほうがいいのでは？
アレルギー云々以前の問題として。

勝手に載せるも何も、>>873に本人居るよ。

リロードしてなかった。

>>880
迷惑だとは思ってないよ。
凄く有難かった。
私も昨日、上新粉の蒸しパン作ったよ。
チーズ入れたら美味しかった（ｗ

880さんだけじゃなくて、他の人の除去食やコピー食のレシピも
教えて貰えるといいと思ったんだけどなあ・・・。

スレの流れ読んでなかったけど
レシピたくさんの載せてくれてるID:0NmU0HE/さんが　
>>869さんなんだね。
今気付いた。
正直なところショートニング勧める人のレシピは参考にしたくない。
アレルギー児の母じゃなくてもマーガリンやショートニングが
体に悪いことぐらい知ってると思う。

参考にするもしないも個人の自由。お好きにどうぞ。

油だけ普段使ってる植物油に変えればいいだけじゃん。
アレルゲンの害よりはトランス型脂肪酸の害のほうが低いと思うよ？
両方ないに越したことはないかもしれないけれど。

言い方きつかったよね。
参考にするしないは自由だけど
ショートニングを勧めるのに驚いてよく見たらレシピの人と同じ人だったから
ちょっとびっくりして書いてしまいました。
勧められたからってまさかマーガリンやショートニングを料理に使おうって人は
このスレにはいないとは思ったんだけどもね。

よほど昔の人かい？ってくらいの言葉だね。神経質すぎじゃない？しかも今まで書いてくれてた人に対してひどいね。
参考にしたくないなら、しなければいいじゃん。いちいち書き込まないでよくない？

皆さんお気をつけあれ

韓国って日本向けのｷﾑﾁに小便入れてたってほんと？
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1122268400/

>>888
>よほど昔の人かい？ってくらいの言葉だね。

逆では？
少し前まではバターより植物性のマーガリンのほうがカロリーも低くて
健康にいいと思ってた人多いと思う。
私もそう思ってたし。
トランス型脂肪酸はアレルギーやアトピーを誘発するから
特にこのスレの住民は気をつけてると思い込んでました。
検索すればたくさん出てくるけどこういう本も出てるよってことで。↓

危険な油が病気を起こしてる
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4886398855/ref=ord_cart_shr/250-4229967-6211403?%5Fencoding=UTF8&m=AN1VRQENFRJN5

ゴキブリも食べないマーガリンの販売を未だに規制していない日本の国家の対応の遅さに、
改めて日本という国の特性を感じました。
本書によると、オランダではトランス脂肪酸入りマーガリンは販売禁止であり、
アメリカのマクドナルドでもトランス脂肪酸を含まない油脂を調理に使用するそうです。

>>890
ID:0NmU0HE/さんは、昔に保育園で除去食を作ってたらしいんで、
「アレ児の親」とは、少し温度差があるんだと思うよ。
麦の除去に関する見解とかでも、そう思った。

でも、それは割り引いて考えていいんじゃないかな。
今、実際にマーガリンやショートニングを使って
保育園で除去食を作ってるわけでも無いんだし。
お互い勉強させて貰おうよ。

>>881さんの書き込みでID:0NmU0HE/さんが今後書き込まなくなってしまいそうで不安です。

880でﾚｼﾋﾟのﾌﾟﾛｸﾞ作ってくれるって言ってるし、それに期待しよう
連絡楽しみに待ってます

>>884 かなりウザー

>>880
私も迷惑だとは思わなかったけど。

893に同意。
作ったらぜひ連絡して。

もういいじゃん
最近ﾚｼﾋﾟばかりになってところはあったし
本人がﾌﾟﾛｸﾞ作って連絡してくれると言ってるんだから

過度に期待をさせて申し訳ないのですが、パソコン関係が苦手でよく解らないうえ、私自身が8月末に出産を予定しております。
それから、お腹の子は双子なので、出産後は育児だけで精一杯で、ブログを作っても手が回らないと思います。

なので、すぐには出来上がらないと思います。
ごめんなさい。

>>897
ブログより、こっちに登録した方がいいんじゃないかな？
ttp://www.cookpad.com/

レシピの有名サイトだから、２ちゃんねらー以外の食アレ児母も参考にできるし、
検索はし易いし、リクエストする為の掲示板もあるし。

欧米ではトランス脂肪酸が入ってないマーガリンには
トランスファットフリーって表示があるそうなんだけど、
日本のマーガリンでその旨の表示を見たことは無りません。
どなたかそんな表示を見たことある方いらっしゃいますか？

それから、新しいレシピの分が出来上がらなくたって、
このスレに載ってるレシピをコピペして登録して貰えるだけでも
有難いよ。
後は体調のいい時に、ちょびちょびうｐして貰えれば。
このスレでやってたのと、同じようなカンジで。

勿論、強制じゃないんで、ID:0NmU0HE/さんの都合のいいやり方でお願いします。