３０分以内で出来る夕飯

今日の夕飯→豚肉ともやしゴマ油で炒める。
味付けは鶏がらスープの素＆オイスターソースか醤油。

もやしは(･∀･)ｲｲ!!よね〜。
ちょこっと歯ごたえある位がウマイ。
どっさり使っても安いし（ｗ

もやしとにらをさっと炒めて、小麦粉カップ１に水カップ半分と卵２個・塩小匙１を
混ぜたものでお好み焼きみたいに焼きます♪
お子様にはしょうゆ、大人はとうばんじゃんと酢を半々で割ったものをタレにして食べると、
うまいです＾＾
もやしのお焼きでした〜

ごはん
味噌汁
焼魚
たくあん

うちももやし重宝してまつ。
さっとゆでてゴマ＋マヨネーズ＋醤油であえる。
野菜足りない時や1品足りない時にすぐできるから楽ちん。

でも、もやしって<ひげ>をとるのが面倒くさい

うな丼。これ最強。
漬物とかきたま汁でも加えれば立派！

>>254
ひげを取らない方が便秘に効くらしい。
というのを言い訳にひげを取らない私。
便秘じゃなかったらｽﾏｿ。

豚肉を炒めて塩胡椒で味付けする。
千切りにしたキャベツの上にのせる。
ポン酢をかける。
うまー！結構さっぱりしてるよん。

一品足りないかな？と思うときに重宝なのが「切干大根」。
５分ぐらい水につけて（つけすぎると膨張してマズーくなる）
甘辛しょうゆ味＋ごま油でいためればできあがり。
あればこんにゃくの細切りやにんじんやあぶらあげをまぜてもグー（死語）
あまりにかんたんなのに、手のかかったお惣菜感があるのがいいよぉ。

>258
漏れも切干重宝！！昨日もやたよ！
旦那のﾏﾏﾝが手作りして送ってくれたﾔｼ｡
ミョ〜なだしがきいててｳﾏｰｰ!!でつ。

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切干大根(･∀･)ｲｲ!
もどして、熱湯かけたあと、醤油、砂糖、酢を
好きな割合に混ぜたものに漬けとくだけ。
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘでｳﾏｰでつ。
次の日食べると味がしみてもっとｳﾏｰ。

あと、土鍋に、ザク切りきゃべつ→豚肉（酒少々で下味）→もやし×２
に、水を具の半分くらいの高さまで入れてコトコト、煮えたらポン酢で頂く。
あっというまに出来て、ｳﾏｰでつ。ｶﾞｲｼｭﾂだったらｺﾞﾒｿ。

切干って厚みがいろいろあるから迷う。
調理法、食感の好みによるのだろうが・・・

もやしを茹でてザルにとって、塩をふって、ごま油をタラーリかけて、すりごまと
和える。簡単でおいしいよ！

（＾＾）

一人物（♂）です。
いつも３０分くらいで出来るもの食べてます。
鍋なんかは楽でいいですね。
野菜切って、鶏肉切って、後は火にかけるだけ。
ビールなんかあれば最高！！

ちょっとしたおかずに。
ジャガイモをすりおろして塩コショウ、醤油で味付け。
小麦粉を少し入れてまぜる。（あったらソーセージ刻んで入れても良し）
あとは油で揚げるだけです。
塩コショウ、醤油をお砂糖に替えるとおやつにもなります。

ゆかりご飯にマーガリンをのせると、ウマーです。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

保守。

炊きたてごはんの中にバターと「ごはんですよ」
↓
烈しく混ぜる。

(・∀・)ｲｲ!

酢豚＋味噌汁＋ご飯

これを30分で作れるようになった自分を褒めたい。

炊きたてご飯にかつお節、バター、きざみねぎ、しょうゆをかけて混ぜる。
ウマーでつ

湯豆腐かな？でもこれからは冷奴か・・・

帰ってきた旦那にすぐ風呂入らせれ！
そしたら、帰宅時間と合わせて１時間はあるだろ！

ねぎ焼き。「美味しんぼ」見て作った。
小麦粉にかつおだしとお醤油適量を入れ、お水でとく。ゆるいぐらいが
いい。といたらごま油少々をたらして、再びとく。

その中に、ねぎ（わけぎ、万能ねぎでも可）をきざんで、入れて、
混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけ。安上がり＆短時間＆つまみにもおいしい。

チーズを入れたり、かつぶしかけたり、余裕があれば豚肉なんかも
入れるとさらにおいしいかも。

>>275最強、と思う料理作る共稼ぎ夫です。（笑

うちでは常備菜と、保存の利く原料の合わせ技が多いかな。
たとえば、蕪と冷凍しておいた薄揚げの煮物。市販の白だし使えば１０分。
ドライトマトをひたひたよりやや多めの水につけて電子レンジで２分加熱して
戻し、刻んでにんにくとオリーブオイルで炒めてパスタソースに。
パスタゆでるときに、後から具のキャベツとか入れてゆで上がりを合わせる。

から付きの蠣を電子レンジで１分半とかも、一見豪華。
電子レンジ系の蒸し物で豆鼓（トウチ）使ったりとか、フレッシュハーブ
をベランダ栽培して使うとかするのも、手抜きでも豪華の秘訣。

最終的にはスピードなら中華最強と思うが、和食も実はかなり早くできまつ。
うちは自家製のだし入り万能たれを駆使しまくり。

タイカレーはすごく簡単なので必ずペースト買っておきます。
ペーストちょっと炒めてそこに肉(一般的には鶏、でも豚がいける）いれて炒めて
ココナツミルクで煮込みます。（火が通る程度）そこにナス、ピーマン、ヤングコーン、シメジ
筍の水煮の千切りなどを入れて火が通るまでチヤっと煮込んでナンプラ-、砂糖で
味付けしておしまい。ごはんがあれば15分かからない。一皿メニューです。

えのきを適当な豚肉で巻く
　　　　　　　↓
白葱を３〜４cm幅くらいにダンダン切る
　　　　　　　↓
ポン酢２、だし汁（水にだしの素溶いたのでｵｹｰ）１、
みりんと味の素少々で作ったタレにおろし生姜（チューブ可）を加える
　　　　　　　↓
フライパンにごま油をひいて、豚の巻き終わりを下にして
軽く塩コショウしながら具を炒める
　　　　　　　↓
焼き色がついて豚肉にある程度火が通ったらタレを入れて煮立たせる
　　　　　　　↓
水溶き片栗で軽くとろみをつける。終わり。ｻﾊﾟｰﾘ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

20分もあれば余裕で出来るよ。
それにつけあわせでニラ＋缶詰or冷凍粒コーン＋だし溶き卵で
くちゃくちゃっと炒めて適当に形整えたのとか。後は前の晩の残りの
味噌汁で出来上がり〜ヽ(´ー｀)ﾉ　うちは今日これです。

にら、合い挽き肉を炒めて卵で搦めて塩コショウ。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

5分でできるのがいいな〜

ピーマンとなすをざく切り、薄切り牛肉を一口くらいに切る。
フライパンで炒めて粉末だしの素、しょうゆ、味の素で味付け。おしまい。おいしーよ。

>>284
うちは、肉を豚にして、味付けは味噌とウェイパーだよ。

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白菜ざく切り。
鍋に白菜、塩コショウ、ツナをぶちこんで
まぜて火にかける。結構ｳﾏｰ。

超早業カレー調理。
にんじん・じゃがいも・たまねぎをラップにくるんで１０分レンジへ。
肉だけをお湯で煮て、灰汁を取っておいて、１０分後野菜をおなべに戻す。
１０分でカレーが出来ますよ！レンジで野菜を温めると、ホクホクになる。
忙しい時、お勧め〜。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

夏に簡単さっぱりパスタ
パスタをゆがいてる間に大根をおろしておく。水気は程良く切る。
ゆであがったパスタに大根おろしをたっぷり乗せ、
ツナ缶詰をぽってりon。
ポン酢をだし汁で好みの味に割ってｻｻｰとかけ
かいわれ大根散らして食べまつ。
おいしいでつ。

野菜と鶏肉のﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ炒め
玉葱、茄子、ピーマンと鶏肉を3ｾﾝﾁくらいのぶつ切りに。
ごま油で鶏肉を炒めて火が通りかける頃に野菜をぶち込み、
すぐに鶏ガラ粉末、豆板醤と薄口醤油(少々)で味つけて
全体に火が通ったら出来上がり☆
辛いの好きな人は鶏肉の時に豆板醤をin。
白ご飯が止まりません。

・豆腐（なんでもいい。賞味期限切れも使える）
・豚か鶏（私の理想は豚のバラかコマ）
・ニラ＋シイタケorシメジorマイタケor木耳など、
　白菜＋人参＋ピーマン＋きのこ類など、
　インゲンorソラマメor青豆＋えびなど、
　他、ネギでも小松菜でもなんでもｲｲ。余りﾓﾉでｲｲ。上記組み合わせのいずれか）

全部子供の一口大位に切る。肉は細かめが良い。
ゴマ油で肉を炒めて火が通ったら、野菜の硬い部分から放り込む。
水分を少し足し、豆腐を入れる。期限切れの豆腐は良く火を通す。
期限内であれば、サッと火が通る位に煮る。
煮ながら中華味、または味覇（最もｵｽｽﾒ）を入れる。鶏がらスープの素を
加えるとなお良。味見して隠し味に少し醤油を。
火を止めて、片栗粉を入れ、素早くかき混ぜたら1分弱火にかける。

ｳﾏｰです。

ゴマ油でモヤシを炒めて、味覇入れて、卵でとじて
お好みで醤油。コレもｳﾏｰです。

中東の一般家庭の定番。トマトをオリーブ油などで炒めて
塩コショウ、卵を入れてオムレツ風。ソーセージやベーコンが
あったら、を輪切りにして入れても良。ﾁｰｽﾞもあう。

http://ha6.seikyou.ne.jp/home/ooyabu/kateinai.htm


　台所やお部屋は、NO２で汚染されています。

◎ ガスコンロなどから大量のＮＯ２が出ています。

台所のガスコンロ・瞬間湯沸かし器、お部屋の石油ファンヒーター・
ガスファンヒーターなどからは、ＮＯ２環境基準（０．０４〜０．０６ｐｐｍ）の
１０００倍以上の濃度のＮＯｘが発生しています。

燃焼器具からは、通常ＮＯｘ（ＮＯとＮＯ２を含む）が、少ないもので
５０〜１００ｐｐｍ、多いもので、２００ｐｐｍ以上も出ています。
もちろん、換気扇や部屋の換気を行うことで悪影響が減ります。

しかし、台所で煙がこもったり、部屋の換気をしないと、部屋の中の
ＮＯ2濃度は、簡単に環境基準をはるかに超えることになります。

ソウメンに肉野菜炒めをのせる。
子供には同じ材料で煮込みにゅうめん。
大人のソウメンの湯がわくまでの間にほかの事がほとんど終わる。

キャベツざく切りにしてサラダ油引いたフライパンで炒める。
七味唐辛子、醤油をお好みの量で。

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