普通のとんかつは170〜180度で揚げる

普通のとんかつは170〜180度で揚げるのがいちばん美味しいです。
しかし冷凍のとんかつを揚げるときは油を200度まで過熱してから
揚げてください。
冷凍モノは油に入れた時点で油の温度がかなり下がるので、
200度まで熱しておかないと温度が下がりすぎて美味しくなくなって
しまうからです。
冷凍とんかつ食品のパッケージには「170〜180の油で・・・」などと
書いてありますが、実際には200度まで熱した方が美味しいです。

板違いでは？

>>1
解凍してから揚げるんだよ、ハゲ
知ったかぶりしてんじゃねーよ。
おまえ宝槻徹みたいな奴だな。

激笑板違い(ﾌﾟｳｯ

高原野菜とカツの弁当は鉄ヲタの常識

カツ丼、カツカレー、カツサンド・・・
これらに使われている肉も鳥が常識
カレーショップＣ＆Ｃのカツカレーは非常識らしい

167 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：02/10/24 19:10
鍋に油を注いだら、先に凍ったトンカツを鍋に入れてから着火して、
中〜強火で油の温度が上がるまで待ちましょう。普段より油の温度が
上がるまで時間が掛かりますが、じっと待てば旨いトンカツが揚がります。
ただし、衣の色が変わり始めるまでは、絶対に箸で触らないこと！ 衣が
はがれます。
冷凍コロッケにも応用可能。

>>1と全く逆だなw

トンカツなんて、５年くらい食ってないなぁ

aewsdfraf

　もう一度あの頃に戻って
　無邪気な笑顔浮かべたい
　仲間たちとそれぞれの夢を
　追いかけたまぶしい日々
　いつのまにか忘れてしまった
　あの夏の熱い想(ｵﾓ)い
　ふたたび心によみがえり
　ぼくに勇気をください 　知らぬまに時は流れ去り
　振り返ることもなくなった
　幼い頃に抱(ｲﾀﾞ)いた夢を
　もう一度咲かせたい
　いつの日も忘れずにいたい
　あの時の君の笑顔
　ふたたび心によみがえり
　ぼくに勇気をください
　
　いつのまにか忘れてしまった
　あの夏の熱い想い
　ふたたび心によみがえり
　ぼくに勇気をください

ｶﾞｯﾃﾝ!ｶﾞｯﾃﾝ!ｶﾞｯﾃﾝ!

にしこり