【中国】 海を越える羊頭狗肉式ペテン〜文化大革命ですら破壊できなかった伝統的ペテン文化

【中国を読む】海を越える羊頭狗肉式ペテン　福島香織
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/world/china/51604/

　夕暮れどきの路地に、くず石炭を赤くたいて、羊肉串（シシカバブ）の屋台がでている。
香ばしいクミンのかおりにあらがえず、買って一口食べると、あれ？　ヘンな味。
「これ、本当に羊肉？」と、にやにやする売り子をにらみつけた。

　北京の羊肉串の屋台は、豚肉を使用している場合がある。理由は単純。豚肉の方がずっと安い。
豚肉を羊の脂と香辛料につけ込み焼くと、食べ慣れた人でないと区別がつかない。「羊頭狗肉」
（見かけだおし）ならぬ「羊頭豚肉」。私がムスリムだったら、毒を食わされたのと同じくらいの
ショックで卒倒していただろう。

　看板に羊の頭を掲げて安い犬肉を売るという「羊頭狗肉」の出典は宋代の禅書だから、中国では
この種のペテン、ニセモノはおよそ１０００年の歴史があることになる。ある意味、伝統文化といっていい。
だが、金のためなら本当に有毒物すら食わせることをためらわない危険なペテン文化が、今の
グローバル化時代、海を越えて、実際に人をあやめているとなれば、伝統だなんて言っていられない。

　■発覚後も責任のがれ

　昨年９月、パナマ市の病院に呼吸困難などの中毒症状を訴える子供が相次いで担ぎこまれた。
ニューヨーク・タイムズ紙によれば３６５人が死亡。その後の調査で、子供たちの飲んだせき止め
シロップに、毒性のある化学工業原料ジエチレングリコールが含まれていることが判明、死者のうち
１００人がジエチレングリコール中毒死と断定されている。

　シロップになぜ、そんな毒が含まれていたのか。このジエチレングリコールは医療用グリセリンとして
中国から輸入されたものだった。理由は単純、値段の安いジエチレングリコールを高価なグリセリン
として売ればよりもうかる。いずれも甘い味がし、判別がつきにくい。

　製造したのは江蘇省泰興市にあるグリセリン工場で、国営大手の貿易会社を通じて輸出されていた。
しかし、この事実を中国当局が公式に認めたのは、米国報道で隠しきれなくなった５月８日。事件発生
から８カ月もたっていた。しかも発表は「泰興市のグリセリン工場も貿易会社も医薬関連企業ではなく、
国家食品薬品監督管理局の監督範囲内にない」と、責任のがれの言葉ばかりがならぶ。

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