【日本が】この国に魅了された人たち25【好きだ】

知り合いの中国人が「日本人は焼き餃子ばかりで損をしている」という。確かに彼が薦めた水餃子スープと蒸し餃子は非常に美味かった。
ワンタンも日本の変な店だと薄っぺらくて味も無いが、彼の薦めた雲呑は肉厚の皮にたっぷり美味い具が入ってて、その名の通りまさに雲を呑むような絶妙な食感だった。
歴史認識問題はともかく、このあたりはいくら中国文化を誉めても損は無いよ。相手も喜ぶシナ。自国の誇る料理を誉められて嬉しくない香具師はいない。

その中国人はトンカツが大好きで、魅了されていたな。なぜ中国人が歴史上これを発明できなかったのか不思議で仕方が無いと言っていた。
中国ではなぜかトンカツを日本風ラーメンのスープに入れて食うらしい。チャーシュー感覚なのか。
日本ではできないのが残念だと言っていた。美味いトンカツを食うたびにラーメンに漬けこみたくなるらしい。
そんなことしたら、堅気のトンカツ屋なら店から叩き出されそうだけどな（藁
今度串カツを食わせてやろうと思っている。