【ﾏﾀｰﾘ】キムチより梅干〜やっぱ日本人だ罠【和食】

118-113
和菓子スレと同じIDの方ですね。
今日はネットランナーの発売日だったんですね。

んーじゃ、帰路につきます！
また、深夜（ｗ

みなさま乙津でつ。

こっちも嵐か･･･　和菓子スレに誤爆したところで、ニコチンでも買ってきまつｗ！

なんか今年の冬は、やたらとネギが多いよ
ネギが豊作の年なんか？
知り合いの農家の人達からｲﾊﾟｰｲ貰ったんだけど　　　　・・いや嬉しんだｿﾞ

スキヤキのタレでネギ鍋だから美味いんだけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・偶には肉も欲しい罠ｗ

　　　　　　　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　和食スレあったのですね！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ
和菓子は好きだけど甘いものは少し苦手

>>122
あったのﾚｽ

ちゃんと1から読むのれす。

ねぎはイイ！
すき焼きに鳥鍋にねぎま鍋たまりません。

>>125
おらもネギは好きだｿﾞ♪

ねぎが旨味をすって甘さとだしのハーモニーがたまりません。
あとねぎの中が結構ドろっとしたのが好きです。

和菓子スレに誤爆したヤシ。恥ずかすぃからsageで･･･ｗ
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みなさま乙津でつ。ここにも嵐が来たか･･･

今日の晩飯、和食系ゼロ！（ｽﾏｿｗ
う〜む･･･　七草粥+スモークサーモンは不評のようでつな･･･ｗ

全く話は変わりまつが、どなたか「森伊蔵」って飲んだことありまつか？
美味いんだろ〜な〜
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暫し落ちまつる。

>>127　ﾃﾍﾍ…
そだねぇ

>>128
それは、おらも和菓子ｽﾚで見ますた
いいじゃん、いいじゃん
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝは試してみてぇｿﾞ

　　　　　　　 　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧6∧ 　　＜　　　長野は今は蕎麦がおいしいのれす！
　 (,,・Д・)　　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　ミ＿_ノ
ねぎに辛味大根いれてズズズっと

ネギはねえ　鴨を焼いた後のフライパンの鴨の油で炒めると限りなく美味い
カモネギっていうけどねえ　まさにカモネギ
鴨の油とネギは最高の組み合わせ

あっさりと復帰ｗ！

ところでモアﾀｿはどこ出身（育ち）の人でつか？

>>131
そうそれそれ！
今は鶏はブロイラーでおいしくないやつが多いから、
鴨だよ鴨。

>>130
そぉ言えば、ダミアンﾁｬｿは信州だったよねぇ

蕎麦の本場じゃん

>>133
最近は鴨肉もチョット大きめのスーパーだと売ってるからね
値段も鶏肉よりは高いけど牛肉の高いやつよりは安い
カモネギと日本酒で一杯なんていいねえ

>>132
おぉぉぉッ！！　　速いｿﾞ、ニコチンﾀｿ

おらはねぇ、埼玉だべ

>>134
そうなのれす。
県外いくと蕎麦はやはり違うと思うのよ。
どこが違うのかわからなけど。
もともと好きだからそれはそれで嫌いじゃないのら

再タマ化･･･　　ん！？　　埼玉か･･･ｗ

いや、「スキヤキ」ってあったからね。埼玉ってことはすき焼き作る時、
出汁みたいなヤシ入れて作るの？

信州もそうなのかな？

>>135
鴨肉なら魚と違ってワインとも相性よさそうだね。

皆、乙！ｶﾚｰ
晩飯は煮ごみ（獣の死肉はナシ）と味噌汁だった罠。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
全然、スレの流れを考えてない（ｗ

>>137
いぃなぁ、美味い蕎麦を食せて・・
おらも蕎麦好きなんだけど、親父も蕎麦好きなのね　　・・でも

親父は好きが高じて自分で蕎麦打つんだけど、これがヤバイんだ・・
蕎麦じゃなくて、ソバガキになる罠

>>138
んとねえ、うちは出汁というか市販のすき焼きのタレ入れて
つくるよ。やはり関東風が一番多いとおもうのら。
ただ日本の真ん中だからいろいろかもしんない。

>>140
乙津でつ。

> 全然、スレの流れを考えてない（ｗ
心配ご無用。すでに十分、話がかみ合ってなかったでつからｗ。

>>114
なんか、沖縄系のような角煮調理法ですね。
個人的には好きなんですが、家族の女性陣に「ラード」って
不当な扱いされます。
かと言って、食肉獣（肉食獣ではない）の中で一番脂肪の融点が低い羊は羊で
人気が無いのですから、勝手なものですが。

ヘットに比べれば融点低いし、甘みがあってオイシイんですけどねぇ。
あれで炒めた玉葱とキャベツは、それだけでも総菜になるくらいなのになぁ。

>>141
まあはずれの蕎麦屋も多いけどね。
長野の戸隠に蕎麦打ち道場があるのら。練習できるよ。
粉もいいやつ使ってるからおいしいよ。

「日本のキムチは、キムチじゃない」とか言ってるけど、
日本製キムチは美味いぞ。

>>138
い、いやぁ・・　　おらん家はただ単にスキヤキのタレでネギ鍋を食すだけで
特別な出汁は無いだよ

>>121
国産に限りますが、アサリを「冗談も程度ってもんがあるだろが！」ってくらい量を
買いまして、深鍋で酒蒸しやります。開かなかった「かたくななアサリ」はポイ。

んで、今度は昆布出汁をドバドバに注ぎまして、ひたすらネギだけを適当に
煮てはポン酢で喰らう。白いところも緑のところも、とにかく湯がいて「とろとろ」にして
喰らう。また喰らう。喰いまくる。

そういう鍋を学生時代にやって、この歳になっても思い出してやってます。
結構美味いですよ。安いし、なにより身体が暖まってしかも消化がいいです。

長ネギは生の食感を味わうことが多いのが昨今の和食ですが、いやぁこれが
「熱が十分に通ったネギ」の旨さって、周りも知らなそうで楽しんで食えます。