お菓子のブルボンの創業者吉田吉造は新潟の一和菓子屋の息子だったが
関東大震災によって東京に集中していた工業の壊滅により柏崎への物品の
供給が停止した状況を目の当たりにし、おんぼろのドロップ製造機一台から
菓子製造業を興し、貧しい裏日本にこそ産業が必要と説いていた。
彼の熱意に賛同した柏崎の人々は町をあげて地元を一大工業地帯に
発展させようと野望をもって戦時中の昭和17年、軍需産業に乗り出した。
軍関係の部品の製造から始まり、船舶用のエンジンの生産に乗り出し、
ついには航空産業にまで進出を果たしたのが昭和20年のことだが、
敗戦によりその夢は打ち砕かれる。
かくして10月には引揚者向けの乾パンや飴の製造などに工場を転換し
戦後はお菓子メーカーとして一から出直すことになった。