「ハムはそのまま食べることも多いけど、ウィンナーやベーコンは加熱して食べる」
という人はけっこう多く、同様の意見・疑問がネット上の質問に多数出ていたりする。
また、ベーコンの業者のウェブサイトなどでも「そのまま食べられる生ベーコン」
「切ってそのまま食べられるベーコン」などと謳うものが多数見られる。
つまり、一般的には「加熱して食べるもの」という扱いだ。
これってそもそもなぜなんだろうか。ニッポンハムに聞いた。
「ハムやソーセージは基本的にそのままで問題ないですが、ウィンナーやベーコンも加熱食肉製品なので、
基本的にはそのままでも全然大丈夫なんですよ。ベーコンやウィンナーは加熱しないといけないと思っている方は
『生肉』のような印象を持っている方なのでしょうか」(広報IR部)
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1242533194950.html あれっ?なんかイメージが・・・