金曜カレーの会＠軍板 2皿目

横浜のインド料理店「ラニ」が公開しているシンプルなレシピのチキン・キーマカレー。
米は炊かず、玉葱入りのポテトパンケーキを添えた。

インドカレーレシピ：キーマカレーの作り方1
http://raani.org/recipe/keema.htm

スパイスはレシピのものから多少変更、使用した調味料は
ホールスパイス：ローリエ、グローブ、クミン
パウダースパイス：黒胡椒、ターメリック、カイエン、パプリカ、クミン、コリアンダー、ナツメグ。