戦争・兵役を通じて広まった食事　５皿目

ミカジューネタがわかる年代がこんなにいるなんてw

>>933
そりゃ、華麗臭あふれる軍事板ですもの

>>929
アニメ版の演出と出された液体の色を見る限りおそらく生絞りミルクかと。
漫画版は知らんがアニメ版では当時ガキンチョの漏れでもミカジューの正体が
わかるような演出かましてそれを夕方に放映してるんだからある意味すごい
時代だったんだな、としみじみ思う今日この頃。そんな漏れは現在二十代前半。

原作は違います

シベリア送りは、いわばビタミン不足による壊血病と、寒さによる凍傷による
手足切断陵遅死刑のようなものであった
死んだものを生き残りに食わせたかどうかは分からない
「今日はスープの肉片が多いぞ」

此処はゲテ物スレに非ず

ﾍﾞｼﾞﾏｲﾄやｼｭｰﾙｽﾄﾚﾐﾝｸﾞを食わせたら捕虜虐待にならないだろうか？

ゴボウを捕虜に与えた為に、戦犯になった人が居たことですし…

牛蒡の話は結局嘘なのか本当なのか

>941
東条英機の弁護人がそう書いてるんだから、やっぱ本当なんじゃないの？

>>942

東条の裁判で牛蒡を捕虜に出した件が議論されたんなら、弁護士（関係者）の証言として信用できると思うけど。
東条は関係ないでしょ？捕虜収容所で牛蒡出すか出さないかの判断する立場じゃないし。

>943
東条英機の主任弁護士を務めた清瀬一郎の著書『秘録東京裁判』p54に、【翻訳問題】と題して
「ある俘虜収容所では、米人俘虜に雄牛の尾を食わせたということで、問題を起こしたことがある。
これは牛蒡をオックス・テイルと翻訳したことより起こったこととわかった。また他の収容所では、
毎度スープの内に腐った豆を入れたということで不平が出た。これは豆腐をロツン・ビーンズと
翻訳したことに基づくものであることがわかった。牛蒡も豆腐汁も、日本人の感覚ではまずごちそう
のうちである」とある。

巷間の話とはちょっと違うね。しかし、豆腐の話はともかくとして、牛蒡の話は何が問題なんだろうな。

初見ではどうみても「木の根っ子」だからでは？

ゴボウの仲間は欧米でもあるのだが、雑草としてしか認識されていない。
日本人が食うといってもビックリされるだけだという

といっても、白人はキクイモを食べたり飼料にしたりする。
ゴボウもキクイモも、中の炭化水素の多くがイヌリンとして存在する。
実際キクイモを食べると「歯ごたえの無いゴボウ」という風味。
日本人には合わない味と言われつつも、キクイモは戦後間もなく
日本で代用食にされていた。
今では別種のイヌキクイモの方が増えているので、引っこ抜いても
芋が出来ているものはあまり無い。

ゴボウとその近縁グループであるアザミの仲間全体では
地中海地域で根が食用になっているものが幾つかある。
ゴボウよりキク科特有の香りが強い。

またアーティチョークは蕾を茹で、総包片を剥がして付け根を食べる
（キク科は集合花だから、がくみたいな部分を総包片と呼ぶしかないｗ）

キク科全体で見ると、欧米人の大好物としてヒマワリが上げられる。
しかしヒマワリは栄養吸収が激しく、植えた土地は追肥やら土作りをし直さないと
他の作物も含め収穫が減ってしまう

おろしゃの国では調理用にも向日葵油なはずだけど、肥料やりまくりなのか

ついでに言うと向日葵の種って美味いな。
小学校の頃、近所の家庭菜園で食べ頃の向日葵を収穫して食ってた。

>>947はハム太郎

>>947
＞おろしゃの国では調理用にも向日葵油なはずだ

ロシアは国土の「降水＝蒸発」となる地域が肥沃な黒土地帯だから
数回植えるくらいなら何とかなる。

またより乾燥した地域も、乾燥のせいで無機塩類は多いから（一歩間違えると塩害だが）
とにかく無機養分を多量に要求するヒマワリでも何とかなる。

しかし湿潤地域の焼畑でついヒマワリを植えると、一気に土地を痩せさせてしまう。

日本でも、黒ボク土というのがある。
しかしロシアの黒土、アメリカのステップ土などと同じように黒っぽい土だが
日本の黒ボク土は通気性と保水性のバランスは良いものの
肥沃ではない。ロシアの黒土はベンゼン環が4〜6くらいくっついたポリフェノール類だが
日本のは8〜10もくっついている。それにフェノール基、アミノ基、カルボキシル器が
多数くっついていて、水溶性のイオンをどんどんくっつけてしまう。
それでK+でもNH4-でも、むしろ不足気味になってしまう。

もっともこのお陰で、日本の土壌は多少の酸性雨が降っても緩衝作用があって
土壌の急激な酸性化を防いでくれている。

>>946
そうか、ゴボウなどアザミ類の根っこを食べるのは日本だけと思ってたが、
地中海じゃ食べる訳だな。
モリアザミやフジアザミ（スバシリゴボウ）は根を食べるし、
オヤマボクチも普通は葉菜（葉裏の綿毛はモグサの要領で集めソバのつなぎ）
だが、田舎じゃ根も食べた。

キクイモはこないだ買って来たが、まだ調理はしてない。
ゴボウと比べても、あまり見てくれは良く無いな。
サトイモ似ではなく、ゴツゴツしたショウガという感じだ。

　北海道では、トゲだらけのしつこい雑草として、開拓民に嫌われたというエゾウコギが、
ロシアでは、シベリアに生える同種のモノが、五輪選手や宇宙飛行士もスタミナと集中力の強化に愛用する、「シベリア人参」として重宝していたと。
　まさに、所変われば…である。

ttp://japanese.yna.co.kr/service/article_view.asp?News_id=142006111502100

農心の「辛ラーメン」、北朝鮮で人気上昇中 【ソウル１５日聯合】

農心の即席めん「辛ラーメン」が、北朝鮮でも人気を集めていることが分かった。
６年前に中国・瀋陽に進出した農心の現地法人が１５日、聯合ニュースの取材に対し明らかにした。

同社関係者によると、「辛ラーメン」は北朝鮮の竜川駅爆破事故当時に初めて支援物資として入り、
そのうちの一部が配給され、一部は市場に出回ったとみられる。
その後北朝鮮の住民に知られるようになり人気を集め出したという。

現地の韓国語メディアによると、辛ラーメンは国境貿易で中国人や朝鮮族を通じて取引されており、
列車やトラックで平壌まで運ばれている。年間に３万ケースほどが輸出されているが、輸出量は固定されていない。
ただ北朝鮮の住民の口に合うことから、輸出量は今後増える見通しだ。
北朝鮮では韓国産や韓国語表記がされている商品は通関で差し止められるため、
北朝鮮住民に行き渡る商品の包装は中国語で表記され、原産地も中国と書かれている。

にんじんうめぇｗｗｗｗ

農心の「辛ラーメン」って、製造過程の放射線処理に問題有ってことで
ヨーロッパで禁輸処分が取られているやつだよね。

？ガンマー線でも掛けたのか？
医療用具なら良くあるが、食品では問題鴨ね

最近見掛けなくなったなｗｗｗｗ
あれ旨いの？

>>956
麺がのびにくくて煮込みラーメン風にして食える　ふつうにうまいな

ジャガイモ以外にも放射線処理なんかあるんだな

>>956
辛党の俺は普通に旨いと思う
だけど、かやくの椎茸みたいなもののまずさは異常





俺がキノコ嫌いなのが原因なのかもしれないけど(´・ω・｀)

俺もカップスターのジャガイモが苦手。
でもカップスターは好き。

このくらいの位置づけでは？

俺もカップスターは好きだ
食べたその日から味のとりこにとりこになりました

カップスターの奴隷乙

カップ麺ならカップヌードルチリトマト最強

ペヤング最強伝説

お湯が無いときそのまま食えるチキンラーメンが最強

>>964
欽ちゃんヌードルなら水でも出来る

>965
マジで!?

今の季節では出来るのは冷麺だな

いや、チキンラーメンを水で戻すには、１時間かかるぞ。

試したのか？

水の場合、戻るというよりは崩れるって感じじゃないか？

>>785
ttp://www.narinari.com/Sp/2004111112.html

ここかな?
今度仕事帰りに寄ってみるべ･･･。

うおおおぉ・・・今夜の晩飯は決まりだな。

>965-6
欽ちゃんヌードルを水、30分程掛かりますねぃ
>971
そう、そこですよ。
しかし貼り付けて貰ったそのｈｐは、正に私が云わんとした事マンマですなｗﾁﾄ驚き

ttp://www.station-grill.com/whatsnew.html
目黒にも支店ができたらしい。つい先日。

食いたいけど高いorz
早いところ定職に着こう。

>974
おお、目黒に支店ですか　それは好都合ですよ。情報感謝。

米国で売っているチキンラーメンの場合、マグカップにスープの素を入れて
お湯を差してから、乾麺をバリバリ手で砕いて固いままスープに浸して食べる

クルトンのような食べ方でビスケットの食べ方とほぼ同じようだ。

ビスケットって飲み物に砕いて入れて食うのが普通なの？
飲み物は何？
紅茶とかコーヒーとかミルク？

無論、ココア

クッキーとビスケットって何が違うの

ビスケットは二度焼き

「クッキーとビスケットの違いって？」
ttp://www.home-tv.co.jp/entame/gimon/10305/index2.htm