長野県 極上のシカ丼で村おこし

シカ肉の「丼」で村おこし　中川の住民グループが開発


【長野県】中川村の特産品開発に取り組む住民グループが同村大草の観光宿泊施設「望岳荘」の一施設を間借りして、
地元の食材などで作った料理の提供を４月３日から始める。目玉はご飯にシカ肉を乗せた「シカ丼（仮称）」で、
南信地方に数ある名物丼の一つに育てたい考え。
他にもアイデアあふれるメニューを用意し、村おこしにつなげたいと意気込む。

　準備を進めるのは、同村のハチ研究家富永朝和さん（６８）が代表を務める「朝ちゃんとなかよし倶楽部（くらぶ）」のメンバー。
「特産品で村を元気にしよう」と昨年４月に発足。望岳荘に併設し遊休状態だった食の体験館「いろり」を借りて、
これまでハチミツ入りの五平餅（もち）や桃のシャーベットなどを開発した。

　４月からはこれらの料理と、地物の山菜の天ぷらや漬物、さぬきうどんなど１０種類ほどのメニューを用意して、いろりで飲食業に乗り出す。

　特にシカ丼は、村の名物化と有害駆除したニホンジカの有効活用を図る一石二鳥の料理。シカ肉をハチミツに一晩漬け、
しょうゆベースで味付けして、すり下ろしリンゴのたれをかけた工夫作で、開発した伊藤朋枝さん（６５）は「シカ肉の臭みを取り、軟らかくするのに苦心した」と話す。

　当面、無休で昼食時のみ営業し、夜は団体予約客だけ受け付ける。富永さんは「営業を早く軌道に乗せ、新たな特産品の研究開発も引き続き進めていきたい」と話す。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070316-00000001-cnc-l20

ご・・・誤爆しました　削除依頼出してきます

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ええ加減にしときや
ニュー速民よお

ν速と同じスレが立ってて焦ったぜー

ＬＶ0　極上生徒会？どうせ典型的萌えアニメだろ？どうでもいいよ… 
ＬＶ1　絵はあんまり萌えアニメっぽくないな。ってかこの主人公何で腹話術してんの？ 
ＬＶ2　エンディングは綺麗だな。聖奈さんってのはなんかニコニコしてて結構いいかも。 
ＬＶ3　聖奈さんって女神じゃね？理想のお姉さんって感じ・・・ 
ＬＶ4　りのもドジっ子でかわいいな。久遠とか香とかまゆらとかあゆあゆもいい・・・ 
ＬＶ5　会長って別にかわいくないのにカリスマ扱いされててうぜぇ。会長死ね！ 
ＬＶ6　会長結婚してくれ！ 
ＬＶ7　やべぇ会長最高！会長と水さえあれば生きていける！ 
ＬＶ8　会長と結婚した！俺は会長と結婚したぞ！！ 
ＬＶ9　やっぱ聖奈さんは最高だわ 
MAX　みなもちゃんとちゅっちゅしたいよぉ〜 

ワラタ

皆の頑張りで極上が忘れ去られずにいる現状を改めて確認した

久しぶりにﾜﾛﾀ

極上なスレだぜ

上げるな馬鹿