花咲くいろは 107泊目

>>731
コンピューター管理してるってことは攪拌や乾燥を職人の感じゃなくて機械に任せてるってことでしょ

＞年間を通して、安定した葛製品の生産の為、コンピューター制御と近代的な設備で葛根の集荷から製造、
＞製品開発に至るまでをすべて、自社一貫生産システムで行っています。


あと石川の人が書いたものだけど吉野葛と宝達葛餅の比較があったよ
吉野は精製度が高い癖の少ない本葛で、宝達は手作りならではの田舎臭い（風味が強い）本葛のようだ
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/10226725
http://hodatsutankentai.typepad.jp/blog/2011/02/post-78b8.html
>何もつけずに食べるてみると・・
>宝達葛の方は、葛根の香りがとっても強く感じます！
>そして、きなこをつけて食べてみると・・
>宝達葛の方が、やわらかいんです！！
>正直、違いがあんまり出ないかな〜？と思っていたのですが
>みんなハッキリ違いがわかったようでした