【すぽると！】平井理央 Part62フェロモン番長】

ﾋｽﾀﾐﾝが原因物質となっているため､胃腸炎の他に頭痛､発疹などの症状を呈し､発症までの時間は20分程度と短い場合もある｡ﾋｽﾀﾐﾝ生産菌のProteus morganiiなどにより汚染された魚には多量のﾋｽﾁｼﾞﾝが存在し､このﾋｽﾁｼﾞﾝが脱炭酸化によりﾋｽﾀﾐﾝに変化する｡