【やじまる】ﾃﾚ朝☆矢島悠子☆Part25【地球号食堂】

先週の松茸は松茸山のエコロジーとすれば立派なエコロジー。
元々松茸なんぞは高級食材でもなくただのきのこ。
あんなもの続けて食べても２日目には飽きて３日目には勘弁してくれと言いたくなる食いものの代表。
それでも日本の生活環境の変化で松茸山が荒廃して採れなくなって高級食材になってしまった。
山の手入れをするのも大変だからどこかの道楽、エコノミックアニマルが松茸を高値で買ってくれれば
松茸山を手入れする人件費が出てくる。
よく松茸山に松茸小屋があって観光客に松茸狩りなんてやらせているけど
あれは鉄の棒で穴を開けてそこに中国産松茸を差し込んで落ち葉をちょちょっとかけているだけ。
それと栗園の栗拾いはどこの栗園も要予約なのはいつもは栗なんて落ちていなくて予約が入るとお客さんが来る前に
栗の木の下に栗を撒いておく必要があるから。
エコとはエコロジーのエコだけではなくエコノミックアニマルのエコでもありんす。
地球号食堂は良質な番組でよろしい。