○○○　食物アレルギー総合スレ　その３　×××

食品衛生法ではアレルギー表示義務及び奨励品目として以下の食品が定められています。
特定原材料にえび・かにを追加する作業が進行中。

【特定原材料】表示義務あり
小麦、そば、卵、乳、落花生

【特定原材料に準ずるもの】表示奨励
あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、かに、キウイフルーツ、
牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、
もも、やまいも、りんご、ゼラチン