連投すませ〜ん。こんなの見つけました。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2363208.html 〜ry
アルコールアレルギーの知人がいまして,いろいろな酒を飲ま
せましてその反応を見たことがあります。ビールや日本酒に一
番反応し,無水アルコールの水割りには殆ど反応しませんでした。
これも醸造過程で酒に含まれるアルコール以外の物質が原因かと
思います。この人は蕁麻疹が出てお尻をところかまわずぼりぼり
掻きながら酒を飲むやつでして,本当のアレルギーでした。
またずいぶんと昔の話になりますが,肉アレルギーの子供達に
群馬県の水上の奥の藤原のマタギの方達が,それらの子供達に
野生のイノシシ・シカ・クマ・ウサギ等の肉を食べさせたところ,
全くアレルギー反応はでませんでした。これも肉そのものでなく,
家畜の飼育過程で与えられる様々な物質が原因と思います。
何かの参考になりましたなら…