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名無しさん＠実況は禁止です：
こあみの弁護となる話かはわからないけど胡麻油を肉じゃがに入れる手法は実際にあるのは事実で恐らく審査した料理研究家は情報や知識として持ってる可能性が高い
肉じゃがに胡麻油を入れるのは味の引き締めレベルでありな手法だけど入れる分量のレンジが意外とシビアで間違うと味が引き締めるどころか分離することになる
おそらくこあみの胡麻油を入れること自体は良いことだったとしても入れた分量がおかしかったと考える方が正しいかもしれない
料理研究家と名乗るだけある人の知識が無いとは一概に言えないと思うかな
